做肉丸子

　“婷婷,今晚你就幫我們做肉丸子吧!”這句話總是回蕩在我的耳畔,這可是我第一次幫爸爸、媽媽辦年飯。我心里既高興又害怕,高興的是我終于能為年飯做點(diǎn)兒貢獻(xiàn),害怕的是我能不能做地完美無(wú)缺。 　

　時(shí)間飛逝到了晚上,我對(duì)爸爸和媽媽說(shuō):“開(kāi)工!”他們倆異口同聲地回答:“OK!”爸爸把大袋子里的配料倒入了一個(gè)大塑料桶里，這些配料是我們上午到集市去買的，里面有魚(yú)皮、嫩藕、饃皮、嫩藕、饃饃和胡蘿卜。然后媽媽又讓我打五個(gè)蛋，我故意把筷子敲得很響，好像很熟練的樣子。打好后的雞蛋好看地很，金燦燦的，忍不住喝個(gè)精光。接著，我又按媽媽說(shuō)的那樣，把它倒入了桶里，我揉來(lái)揉去，手越來(lái)越?jīng)]勁，媽媽見(jiàn)了，慈愛(ài)地看著我，說(shuō)：“小不點(diǎn)兒，你力氣太小了，揉不動(dòng)。讓你爸爸來(lái)吧！”爸爸過(guò)來(lái)，用他那雙有力的大手，三下兩下揉好了。開(kāi)始炸了。我把爐子一生，倒進(jìn)一滿鍋的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指擠出一個(gè)圓來(lái)，用調(diào)羹一蔸，然后放入油鍋里。+只聽(tīng)“咝啦、咝啦”頓時(shí)“人聲鼎沸”，咝啦聲“驚天動(dòng)地”。接著，我又做了幾個(gè)，不一會(huì)兒，媽媽嘗了一個(gè)“哎呀，你炸的這些圓子雖然香，但是又瘦又小又難看！”她說(shuō)，“是什么原因呢？哦，原來(lái)我忘記給淀粉了！”說(shuō)完，就倒進(jìn)半筒淀粉。這次的可就成了又圓又大，又香又泡了！ 　

　丸子代表團(tuán)團(tuán)圓圓，把年味襯托得越來(lái)越濃了！ 　

做肉丸子

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