酸菜魚

　　酸菜魚是我們小杜飯店的招牌菜，有客人來，首先就是叫盆酸菜魚。里邊的大廚（也就是我爸爸）刀工精細，燒出來的魚片肉質(zhì)鮮美嫩滑，好吃極了。再配上熬好的辣油，簡直就是人間極品。所以，他們都一來再來，百吃不厭。

　　一般如果家里來親戚了，爸爸就會先燒一盆酸菜魚，紅紅的濃湯，讓人看了就大飽眼福，吃一口，還想下一口。兩人點一小盆魚都可以吃個精光。不信嗎，那你就過來嘗嘗哦！

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