“三鮮”炒飯作文

   星期日中午，陽(yáng)光撲打著陽(yáng)臺(tái)的玻璃上，我肚子鬧起了“空城計(jì)”。我問(wèn)“爺爺家里有什么吃的，”爺爺說(shuō)的都不合我的胃口。于是，我便突發(fā)奇想“我不如自己炒一次飯”。

   我先準(zhǔn)備材料：牛肉醬，酸菜魚(yú)中的湯，火腿，雞蛋，飯和一些佐料。我把這些東西放在灶臺(tái)上。我先打蛋，打蛋時(shí)先用蛋在碗邊敲一道裂口。然后，兩個(gè)大拇指夾在裂口處扒開(kāi)，蛋就出來(lái)了，蛋打進(jìn)碗以后要用筷子上下攪拌約一分鐘后，在把碗放在一邊，開(kāi)水，放油，可好久沒(méi)炒過(guò)飯了，有些生疏，所以請(qǐng)爺爺大駕光臨，為我倒油，油倒入鍋中時(shí)還發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。把蛋倒入鍋中，用鏟子在鍋中搗搗，讓雞蛋分開(kāi)盛出來(lái)。再把飯倒入鍋中搗碎，放入雞蛋加入少量的鹽。再放入1~2勺牛肉醬，在鍋中和雞蛋，米飯渾在一起，最后也是最重要的一步-----放酸菜魚(yú)的湯，這可講究了，如果放多了會(huì)變的辣，放少了口味就太淡了。我小心翼翼地把湯加入3小勺，每加一點(diǎn)，我就嘗嘗。放完湯后，把火腿切成丁，撒到飯中。

   香噴噴的“三鮮”炒飯就大公告成了，我給爺爺品嘗了一下，覺(jué)得鹽放多了。

    自己炒過(guò)的飯會(huì)覺(jué)得很有成就感，即使鹽多了點(diǎn)，可我覺(jué)得好吃！

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