別具特色的西寧年－過年作文

一放寒假，我便要踏上征途-回老媽的老家--西寧。 

到了大舅那兒，我便迫不及待的整裝待發(fā)，一齊去大街逛個(gè)夠。 

一出門，我便后悔了--剛來時(shí)，太匆匆了，怎么沒留意呢?街上，張燈結(jié)彩的店鋪，一個(gè)挨著一個(gè)，熱鬧極了，五顏六色的才帶迎風(fēng)飄動(dòng)，使我突然感到些許詩意。人們?nèi)�五成群地走在一起，有說有笑，其樂無窮，小孩子們則更是喜氣洋洋的場(chǎng)面中不可缺少的點(diǎn)綴。他們的笑容多么燦爛啊!像一朵朵陽光的花朵;他們的笑聲多悅耳啊!彷佛是一只只獨(dú)具特色的樂曲;他們連蹦帶跳的樣子多可愛啊!恰似一條條自由自在的魚兒。大人們個(gè)個(gè)邁著輕快地步伐，優(yōu)哉游哉。 

最別具一格的，便是青海除夕夜必吃的"無色面"了，他分拉面、面片兒兩種，都是"面面俱到"這種面，就將就"色香味"俱全，不放辣子一個(gè)味，放辣子又是一個(gè)味，還加了蘿卜，香菜，羊肉，土豆等菜，可謂是"五色之面天上來，流落到此香死人。" 

不但是配料，拉面也是有講究的。面要自己調(diào)，放水多少也是技術(shù)活，拉面出來的面相當(dāng)有勁兒，彈性十足，與那些機(jī)器壓得，油里有食用膠的怎么可能相提并論?這種拉面是筋道的，那些卻是硬的，煮時(shí)間長(zhǎng)了，便打蔫了，可這兒的面時(shí)間稍長(zhǎng)，會(huì)更加香氣撲鼻。面片是西方都專有的面食，比起刀削面來，簡(jiǎn)直是小巫見大巫!面片開始的制作與拉面一樣，但下鍋時(shí)則是就一小片，"啪啪…"地"點(diǎn)射"到鍋里，各家各戶都是做面片的能手，每片只有指甲蓋大小，講究揪時(shí)的快、力、活等。初來乍到的你準(zhǔn)備燙傷--剛端來便狼吞虎咽。這種面食都象征著做人，西寧人像它們一樣，不坐虛偽的人，做事永遠(yuǎn)實(shí)實(shí)在在，做對(duì)社會(huì)有幫助的人。 

與北方不同的是，西寧人過完除夕，大年初一便熱鬧起來。大街上，他們的身影處處可見，初一的街頭，又喜氣洋洋，充滿了活力。人們的和睦仍是讓我震驚的一點(diǎn)。早在初一前，人們就經(jīng)常訪友，現(xiàn)在，鄰居們都聚在一起，共同享受，家家都相互送禮，毫不約束。莫非西寧人上輩子全是親戚關(guān)系?他們過年，并不只是家人團(tuán)圓，最多是表達(dá)誠(chéng)意。會(huì)寫書法的送對(duì)聯(lián)，會(huì)做飯的送佳肴，甚至是在一起唱戲、唱歌、跳舞。加加歡歡喜喜，院院開心。西寧人總是愛這樣，總是如此。 

大年過后，在此迎接人們的，便是熱鬧的元宵節(jié)。西寧人每逢元宵節(jié)，最常見的就是燈籠了。心靈手巧的人們，自己制作燈籠的技術(shù)讓人驚嘆不已。各色各式的燈籠在他們手下，都能輕而易舉的做出來，每個(gè)元宵節(jié)，人們都要舉行展覽會(huì)，湛藍(lán)的便是自己的燈籠，這多么有意思啊，會(huì)上的人，怎能和趵突泉燈會(huì)的人數(shù)相提并論?千門萬戶的人們都會(huì)歡悅的去增添一份份喜慶。 

在這些紅紅火火的日子里，我呆呆的，早已被這兒的春節(jié)所感化，西寧的年，一個(gè)別具特色的年，無一不超出我的意料。我再次踏上征途，帶興奮的心情。

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