看媽媽做鮮魚(yú)湯作文

　　我媽媽是個(gè)美食家，做的每樣菜都特別可口，尤其是媽媽做的鮮魚(yú)湯，味道非常霸道，讓你喝了之后回味無(wú)窮。媽媽到底是怎么把魚(yú)湯做出來(lái)的呢?今天媽媽又要做魚(yú)湯，我要看個(gè)究竟，到底是怎么個(gè)做法。

　　只見(jiàn)媽媽先圍上圍裙，熟練的將她從市場(chǎng)上買回來(lái)的鯽魚(yú)從盆里撈起來(lái)，魚(yú)兒在媽媽手里使勁掙扎，媽媽咬著嘴唇，用力捉住鯽魚(yú)的身子，用鋒利的像道刀一樣的指甲將魚(yú)鱗掛掉，然后再魚(yú)的頸部活動(dòng)的地方掏出魚(yú)鰓，最后用剪子剪開(kāi)魚(yú)肚，將魚(yú)的內(nèi)障拔干凈。

　　一切準(zhǔn)備就緒，媽媽開(kāi)始燒魚(yú)湯了，只見(jiàn)媽媽揭開(kāi)泡菜壇子，挖了幾大勺泡菜水將整條魚(yú)淹沒(méi)，然后看快將泡菜水倒掉，便打開(kāi)灶和油煙機(jī)，媽媽豬油倒進(jìn)鍋里，油熱了，只見(jiàn)媽媽急忙將鯽魚(yú)放進(jìn)鍋里，，鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，有時(shí)候飛濺出幾滴油花，只見(jiàn)媽媽急忙閃開(kāi)，又趕快走進(jìn)將鯽魚(yú)翻身，只見(jiàn)油浸滿魚(yú)全身，鏟子與鍋親密的接觸，發(fā)出清脆的碰撞聲，火苗興奮的舔著鍋底，印紅了媽媽的臉，魚(yú)兒煎的黃黃的，只聽(tīng)見(jiàn)哧的一聲響，原來(lái)媽媽將鍋里摻水了，只見(jiàn)媽媽給鍋里灑下媽媽事先準(zhǔn)備好的姜末和蒜，，在開(kāi)上鍋蓋，媽媽說(shuō)湯藥多熬一會(huì)兒，要將魚(yú)湯的顏色熬成奶一樣的白色，魚(yú)湯才會(huì)更鮮，大約將近20分鐘，魚(yú)湯果然熬的白白的，媽媽給湯里削幾塊豆腐，最后將魚(yú)湯裝進(jìn)盆里，灑下蔥花。

　　我仔細(xì)觀察了媽媽做魚(yú)湯的整個(gè)過(guò)程，媽媽的動(dòng)作干凈利落，我不知道我學(xué)沒(méi)學(xué)會(huì) ?

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