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第一次下廚作文

時間:2023-04-30 10:35:38 作文網(wǎng) 我要投稿

第一次下廚作文

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第一次下廚作文

人生中總有許多的第一次,而第一次下廚則是我最難忘的。

那是4年級暑假的一天,由于爸媽中午有事,午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚,嘗試一下炒菜的滋味。冰箱里有新鮮豆腐,就抄豆腐吧,好吃有簡單。

先做準備工作。我把豆腐從冰箱中取出,放入清水中泡,以除去表面的臟物。同時我取來蔥姜蒜,將它們洗凈后,把蔥蒜去皮,將蔥切成段,將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子,右手持刀,左手扶著豆腐,先縱后橫將豆腐切成塊待用。

下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃,調(diào)到低檔,放上菜勺,把豆油沿鍋邊倒入,再將火稍調(diào)大。媽媽曾告訴我,油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看著,片刻后油泡沒了,我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般,往鍋里扔。誰知油水不相溶,濕豆腐一下鍋,便跟熱油開了戰(zhàn)。菜勺中頓時像放鞭炮一樣炸開了花,油星飛濺。嚇得我直往后躲,恨不得沖出廚房,可菜還在火上,想跑也不行。這時油花小了,頃刻間油煙彌漫,熏的我眼淚都快流下來了。“趕緊放調(diào)料”,我便急中生智,把菜板上的蔥姜蒜一齊下鍋,邊炒邊放鹽和味精。趕快結(jié)束戰(zhàn)斗,盛盤端出。

我坐在桌旁,吃著已被炒的稀碎的豆腐,盡管顏色差,可味道不錯,吃著自己的勞動成果,心里蠻有點成功感。

這次下廚,不僅使我知道了家長下廚不易,還給了我一次鍛煉的機會。同時也給了我一些啟示:萬事開頭難,可只要肯付出,肯實踐,即使成績不十分令人滿意,你也會有許多收獲。做出了第一次的嘗試,就意味著你已經(jīng)向成功邁出了第一步。

第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐,可我的收獲卻很大

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