年夜飯作文

家鄉(xiāng)的春節(jié)zui xue

年夜飯又稱團(tuán)年飯。除夕天對(duì)華人來說是極為重要的。天除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。除夕之夜，相隔多遠(yuǎn)，工作忙，總是希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。這個(gè)習(xí)俗由漢代延傳到。

年夜飯普遍吃水餃、長(zhǎng)壽面、元宵……但我們是地大物博的，民俗風(fēng)情非常豐富，所以在我們年夜飯不但菜肴豐富，具有地方特色。

家鄉(xiāng)在建甌，年夜飯有它的地方特色。每年大年三十，我們?nèi)�體家族成員不約而同聚集在老家的祖屋。天，大家都忙忙碌碌地豐盛的年夜飯，大家各自分工，殺雞、殺鴨、殺魚、做年糕……等到年夜飯差不多，年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩帶領(lǐng)全家祭拜祖先和神靈，儀式結(jié)束后，鞭炮聲，大家就坐到餐桌旁一起享受桌上的美味菜肴。

在豐盛的年夜飯中，我還是最喜歡吃家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)菜，有一道菜叫“挖底”，它是由冬筍、粉絲、五花肉煮成的，冬筍切成很細(xì)的細(xì)絲，冬筍也是這道菜主要的食材，建甌是個(gè)毛竹之鄉(xiāng)，筍的產(chǎn)量。常常跟我說“靠山吃山，靠海吃海，產(chǎn)吃”，所以這道菜是我家鄉(xiāng)年夜飯必上的一道菜。

一道菜建甌板鴨，建甌板鴨的外觀與其它板鴨不，它全身黃白色，最惹人注意的保留在鴨屁股的那搓鴨毛，讓人一看就知道這是建甌板鴨。

年夜飯是很豐盛的，也很好吃，親互相祝福，與家相聚的氣氛讓我很激動(dòng)、難忘。

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