第一次炒菜作文

人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓(xùn)，也能促使我們快快長(zhǎng)大。

由于我經(jīng)�？吹綃寢尀t灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請(qǐng)媽媽教我做一道最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。

“買菜，是做飯的第一步。而且，咱們?cè)诩依锍燥垼�又不放味精，如果菜質(zhì)不新鮮，做出的飯就不會(huì)好吃。”聽了媽媽的話，我便很嚴(yán)肅的和媽媽一起精挑細(xì)選�！耙�是本身因?yàn)槭切率肿龅牟缓茫�菜質(zhì)再不新鮮，那肯定沒法吃了�！蔽蚁�。

終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個(gè)沖一沖便開始切。媽媽連忙制止了我�！跋床耸羌�非常嚴(yán)肅的事情，如果沖沖就開始切，很多細(xì)菌和農(nóng)藥就會(huì)殘留在表皮，人吃了會(huì)對(duì)身體不好的。”在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下�！斑@個(gè)干的不錯(cuò)，刀也需要干凈。”受到媽媽的表揚(yáng)，心中美滋滋的�？墒俏也荒苄傅�，因?yàn)槿绻�不小心�?huì)切到手的！我用右手拿著刀，細(xì)心地把一個(gè)西紅柿切成兩半。切出來的效果真不錯(cuò)，我又重新按照步驟切開了另一個(gè)西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺(tái)子上，讓我把兩個(gè)雞蛋打在里面，并讓我拿著筷子攪勻。接下來就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導(dǎo)，切好了蔥姜，刷了鍋，點(diǎn)上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過了一會(huì)，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭�！斑诶怖瞺~~”一陣油花迎面撲來�！鞍。　蔽亿s忙跑開，媽媽笑了，“沒事的，現(xiàn)在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會(huì)成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時(shí)，我又倒進(jìn)西紅柿，這時(shí)候，家里的電話鈴響了，媽媽去接電話了，我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！

我把菜盛入盤中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發(fā)苦了！

第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺自己又長(zhǎng)大了許多！

今天放學(xué)回家時(shí)，老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)自己炒一道菜。我高興極了，把這件事告訴了爸爸。經(jīng)過和爸爸討論，我決定做最易學(xué)的“西紅柿炒雞蛋”。

做這道菜首先是打雞蛋�？吹桨职州p輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進(jìn)了碗里，我不禁也想試試。我照著爸爸的樣子磕雞蛋，沒想到由于用力太大，把蛋殼也弄進(jìn)了碗里。我只好把蛋殼從碗里取出來，心里有點(diǎn)泄氣，沒想到磕雞蛋也會(huì)出錯(cuò)呀！

雞蛋攪好了，該炒雞蛋了。不過，爸爸說這時(shí)還不能倒油，因?yàn)殄伾弦话愣加兴�珠，立刻倒油的話油�?huì)濺飛到身上，很危險(xiǎn)的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好后，我把油倒進(jìn)鍋里，一小會(huì)兒后把雞蛋液也倒進(jìn)去。然后用力翻炒，一分鐘后雞蛋就炒好了。

下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，再倒入點(diǎn)水。看到這兒，你或許會(huì)問：“為什么要倒入水呢？”哈哈，這你就不知道了吧！倒水，是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好后，我把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，讓雞蛋充分吸入西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來才不膩呢！

大功告成，我的菜終于炒好了！我嘗了嘗，香，真香呀！我高興極了，因?yàn)�，我也學(xué)會(huì)炒菜啦！

周末的晚上，我?guī)蛬寢尦辞嗖恕Ｎ矣志o張又興奮，生怕炒不好。

媽媽教我先把青菜洗三遍，要一片片仔細(xì)地洗，否則不干凈會(huì)病從口入的。洗完以后切好。

終于到了炒菜的時(shí)候了。我迫不及待地把煤氣打開，先把鍋燒熱，然后倒入少許的油。我學(xué)媽媽的樣子，先把青菜梗放入鍋中，因?yàn)樗�不容易熟。菜梗炒熱了以后就可以放菜葉了，再不停地翻炒幾下。鍋鏟實(shí)在太不聽話了，我差點(diǎn)把菜鏟出鍋。菜葉熱了以后，我糊里糊涂的放了一勺鹽，真不知道是淡了還是咸了。最后快要裝盤的時(shí)候就放了些味精。一道綠油油的青菜終于做好了！

品嘗著自己的勞動(dòng)成果，味道雖然不太好，我還是開心的無法形容。

晚上，我突發(fā)其想，對(duì)爸爸媽媽說：“我學(xué)一學(xué)做飯吧！”爸爸說：“學(xué)會(huì)做飯要從炒雞蛋開始�！庇谑�，我開始做第一道菜----炒雞蛋。

首先，我從冰箱里拿出三個(gè)大雞蛋，又拿了一個(gè)碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進(jìn)了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項(xiàng)，又做了一個(gè)示范，我成功地把第三個(gè)雞蛋磕成兩半兒倒進(jìn)碗里。接著，我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我打開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧啦----”，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說的----香噴噴，好吃看得見！我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干！”吃著自己親手炒的雞蛋，我心里美滋滋的。

其實(shí)，我做飯并不是為了要爸爸媽媽表揚(yáng)我，是為了減輕爸爸媽媽的重?fù)?dān)。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導(dǎo)我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點(diǎn)學(xué)會(huì)干一些力所能及的家務(wù)活，讓爸爸媽媽輕松點(diǎn)兒。

朋友們，你們覺得我這個(gè)少先隊(duì)員合格嗎？

今天是個(gè)晴朗的天氣，我想今天天氣這么好，我一定要給爸爸媽媽、爺爺奶奶做一次菜。

做什么菜呢？想了半天我決定就炒一道美味土豆絲！說干就干，我從櫥柜下面的袋子里挑了四個(gè)大大的土豆，認(rèn)真地削起了皮，削好之后又把他們放在水龍頭下面沖干凈，然后我又拿了幾只辣椒洗干凈。該切菜了，我先把辣椒切成一小塊一小塊的，很快就切完了，我不禁想：切菜還挺容易的�？墒呛芸欤�切土豆卻把我難住了，一切一滑，特別費(fèi)力，還好幾次差點(diǎn)切到了手指。好不容易切完了，我疲憊地放下菜刀，長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了口氣。

低頭一看，我切的哪是土豆絲啊，分明是板凳腿，長(zhǎng)的長(zhǎng)、短的短、粗的粗、細(xì)的細(xì)……哎。

準(zhǔn)備就緒后，我把火一打，油一倒，火急火燎地把菜和辣椒倒了進(jìn)去，拿著鏟子學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子翻了起來，土豆絲和辣椒在幾個(gè)回合之后呈現(xiàn)出了亮黃色，我心想，炒好了一定很好吃，就一邊翻菜一邊美滋滋地唱起了歌。沒想到，一滴油一下子蹦進(jìn)我的嘴里，把我燙得齜牙咧嘴，趕緊丟下鏟子跑到外面喝了好幾口冷水，這才好點(diǎn)。突然，我聞到了一股怪味，遭了！我的菜！我連忙跑到廚房，用鏟子把菜了翻了兩下，就發(fā)現(xiàn)有一部分已經(jīng)黑了。我又趕緊手忙腳亂的放上了各種調(diào)料，然后拿筷子嘗了一根，太淡，我又加了一勺鹽翻了兩下把火關(guān)掉，小心翼翼地把菜盛到盤子里。

我把菜端到餐桌上，就滿心歡喜地等待著爸爸媽媽、爺爺奶奶回家。很快，他們陸陸續(xù)續(xù)地回到了家，我把炒菜的事情告訴了他們，他們都夸我懂事，我得意地對(duì)他們說：“來，嘗一嘗我的手藝吧！”可是沒想到他們吃了一根以后都異口同聲地說：“太咸了！”聽了這話，我一下像個(gè)泄了氣的氣球。

第一次炒菜，雖然不成功，但畢竟是自己的勞動(dòng)成功，我依然很開心。這次炒菜，我也體會(huì)到了媽媽照顧我們一家的辛苦。

今天，媽媽打電話說她中午不回來了，讓我去樓下的賓館吃飯，我想了一下，要不，今天我就自己做一頓飯吃吧！說做就做，我走進(jìn)廚房，把廚房四周看了一遍，突然看到菜籃子里有幾根茄子，好，就做茄子，我拿起鍋，又拿起鍋鏟，把油倒進(jìn)去，就可以開炒了。

首先，把茄子倒進(jìn)去，然后再翻一下，最后把鍋蓋蓋上，讓它燜一下，就可以出鍋了。

聞著自己做的菜，這頓飯我吃得無比的幸福。

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