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今天,我來(lái)“當(dāng)家”的作文
“當(dāng)家，當(dāng)家！讓我們一起來(lái)當(dāng)家……”我哼著我自創(chuàng)的《當(dāng)家歌》開始了屬于我的“當(dāng)家之旅”。
今天清晨，我早早地起了床，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)取了“當(dāng)家經(jīng)費(fèi)”—一張粉紅色的毛爺爺，開始行使我的特權(quán)。
我?guī)е业摹白笥易o(hù)法”——老胡和宣媽一起去菜場(chǎng)買菜。我們走進(jìn)菜場(chǎng)就看見一排排很多攤位，攤位上五花八門的菜陳列在我的眼前：有賣豬肉的、有賣魚的、有賣螃蟹的、有賣各種各樣蔬菜的……
我們先來(lái)到牛肉攤，挑了一塊色澤鮮艷，肉質(zhì)肥美的牛肉，然后便去海鮮區(qū)買魷魚，我學(xué)著老媽以前的樣子，裝模作樣地在魷魚上嗅了嗅，一回頭就發(fā)現(xiàn)老媽一臉微笑地打量著我。老媽問我：“小胡啊，聞出哪一只新鮮了嗎？”我抬了抬下巴：“小看我！”說(shuō)罷，我便胸有成竹地拎了只大魷魚去結(jié)賬了。最后我們?nèi)チ耸卟藬�，那紅艷艷的西紅杮，紫得發(fā)亮的茄子，還有長(zhǎng)得十分小巧可愛的蘑菇，看得我眼花繚亂。突然，我像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，發(fā)現(xiàn)老媽埋頭在一堆土豆堆里挑來(lái)挑去，我好奇地問：“為什么挑來(lái)挑去呀？這些土豆不都挺好的嘛！”媽媽回答道：“挑土豆也是有技巧的，千萬(wàn)不要挑長(zhǎng)芽的土豆，不然會(huì)中毒的。”原來(lái)生活里還有這么多我不知道的小竅門呢！我口袋里的百元大鈔所剩無(wú)幾，這些菜真是“天價(jià)”呀！我拎著我的戰(zhàn)利品滿載而歸。
回到家，我就鉆進(jìn)了廚房，來(lái)一場(chǎng)我的期待以久的“燒菜活動(dòng)”。今天我要燒的菜分別是紅燒冬瓜、紅燒蝦和咖喱牛肉。首先，我把蝦放進(jìn)盆子里，把它們的須須剪掉，免得它們等會(huì)兒在鍋里“惹是生非”。然后我開始熱鍋放油，把蝦兒們倒進(jìn)炒鍋里，一倒進(jìn)去，那些蝦兒們就在鍋里“活蹦亂跳”，不一會(huì)兒蝦兒們由灰色變成了紅色，我分別加入料酒、醬油和糖，再加了點(diǎn)水，等水煮沸了就可以出鍋了，第一道菜就大功告成了。第二道我燒的是紅燒冬瓜，步驟跟第一道菜差不多。
第三道菜是我最喜歡吃的咖喱牛肉，燒起來(lái)可就復(fù)雜多了。我先把牛肉切成丁，然后把牛肉放進(jìn)高壓鍋里煮爛，在煮牛肉的時(shí)候我把土豆，胡蘿卜去皮，也切成丁，洋蔥切成片。一切準(zhǔn)備就緒，熱好鍋，我首先把老媽的“獨(dú)家秘方”—黃油放進(jìn)鍋里，等黃油融化了，就把切好的土豆和胡蘿卜倒進(jìn)鍋里，“哇，好香啊”，一股奶香撲鼻而來(lái)，等炒得差不多了，就把土豆、胡蘿卜和牛肉一起倒進(jìn)砂鍋里煮，等土豆和胡蘿卜煮軟了再把洋蔥放進(jìn)去。最后，我拭目以待的神奇時(shí)刻終于到來(lái)了，我把咖喱塊放進(jìn)砂鍋里，不久湯就變成了土黃色，還粘糊糊的，一鍋香噴噴的咖喱牛肉就做好了。
我一邊吃著菜，一邊想：原來(lái)當(dāng)家也不是件容易的事，老媽平日里不僅要上班，當(dāng)家，還要管我，真是太辛苦了！
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