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炒土豆絲作文

時(shí)間:2024-07-20 18:50:12 登綺 作文網(wǎng) 我要投稿

炒土豆絲作文(精選26篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過(guò)作文嗎?下面是小編為大家收集的炒土豆絲作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

炒土豆絲作文(精選26篇)

  炒土豆絲作文 1

  暑假快要結(jié)束時(shí),我們村田里的稻子都成熟了,人們都忙著割稻子。我家也不例外。那天,因?yàn)榘职謰寢屢ジ畹咀樱院茉缙鹆舜。臨走前,媽媽對(duì)我說(shuō)“你在家好好寫(xiě)作業(yè),到了中午我回來(lái)做飯”我答應(yīng)了一聲,他們就走了。

  到了十點(diǎn)半,我見(jiàn)媽媽還沒(méi)回來(lái),我想:爸爸媽媽那么辛苦,回來(lái)還要做飯炒菜,不如我來(lái)動(dòng)手吧。我來(lái)到廚房,看見(jiàn)冰箱里有黃瓜,茄子,還有土豆。我拿出一個(gè)土豆,削去皮,放下刀板,拿起刀。我見(jiàn)刀在望著我,好像在對(duì)我說(shuō):“小朋友,切得時(shí)候一定要小心,不要切到手了!蔽乙皇帜弥炼,一手握著刀把土豆切成絲。心里很緊張,突然刀一滑,就在我手上留下了一道傷痕。我就小心小心再小心地切。切好土豆絲后,我走到灶口旁,拿起一把干樹(shù)皮,用打火機(jī)把火點(diǎn)著,又連忙把干竹子往灶口里一塞,用扇子一扇,還真著了。那一簇簇紅紅的火苗好像在對(duì)我說(shuō):“小朋友,你真是太聰明了,居然把我召喚出來(lái)了。”我打開(kāi)沉甸甸的鍋蓋,放入一點(diǎn)點(diǎn)色拉油,按平時(shí)媽媽做的那樣,把切好的土豆用水洗去淀粉。因?yàn)槟菢映闯鰜?lái)的土豆絲不容易粘在一起。這時(shí),油液已經(jīng)燒熱了我連忙把土豆絲往鍋中一倒。頓時(shí),一滴滾燙的油落到我的.手上,我疼得直喊媽,真是叫天天不靈,叫地地不應(yīng)。我手忙腳亂地放了兩大勺鹽,翻了一下,蓋上鍋蓋。過(guò)了一兩分中,我放了點(diǎn)味精。當(dāng)我準(zhǔn)備把它們盛起來(lái)時(shí),他們好像在對(duì)我說(shuō)“主人主人,我還沒(méi)熟!庇诌^(guò)了三分鐘,我打開(kāi)鍋蓋,頓時(shí)聞到一股香味,“現(xiàn)在好了吧,”我自言自語(yǔ)。

  爸爸媽媽回來(lái)后,對(duì)我說(shuō):“璇璇,你長(zhǎng)大了,也懂事了!彪m然鹽放多了,但我吃著自己炒的土豆,不好吃也是好吃的。飯后,我問(wèn)媽媽:“媽媽,為什么土豆放入鍋中油會(huì)蹦起來(lái)?”媽媽對(duì)我說(shuō):“水遇到油就會(huì)蹦起來(lái)的。我似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭!

  炒土豆絲作文 2

  “十加一不等于11,痘痘治好了。 ”今天我就要為大家做這樣一道菜。知道謎底是什么嗎?那就是香噴噴的土豆!土豆可是我的最愛(ài),那外焦里嫩的薯?xiàng)l、牛肉咖喱土豆、雞肉燉土豆、酸辣土豆絲,想一想就流口水。今天我要給大家露一手——酸辣土豆絲。首先我們先把土豆皮削掉,使用工具是削皮刀。因?yàn)槲覜](méi)有嘗試過(guò)削土豆皮,所以我不太會(huì)。媽媽教給我說(shuō):“你應(yīng)該使勁一點(diǎn)兒,土豆皮很硬的!笨墒俏业男侍盍,經(jīng)過(guò)幾次訓(xùn)練,才算完成了任務(wù),把土豆皮削了下來(lái)。緊接著媽媽教我先切成片,切片也不是那么簡(jiǎn)單的。我一手按住土豆,一手拿到小心翼翼地切,可土豆總是想“逃跑”,媽媽在旁邊一直在叮囑我要注意手的姿勢(shì),我費(fèi)了九牛二虎之力才把一個(gè)土豆切成了片。

  接下來(lái)該切絲了。比起切片是容易了些,但我切出來(lái)的絲粗細(xì)不均,長(zhǎng)短不一。媽媽說(shuō)以后多練練就好了。接著我們要來(lái)清洗土豆了。我發(fā)現(xiàn),原來(lái)的土豆絲怎么變成為淺紅色的'呢?而清洗過(guò)后,它又變成黃色的,而水卻變成紅的了!斑@是為什么呢?”我問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō):“那是土豆里所含淀粉的緣故,淀粉遇到空氣氧化反應(yīng)的結(jié)果!薄芭叮瓉(lái)是這樣啊!

  我低聲自語(yǔ)道。洗完了土豆,我們就該進(jìn)行最后一步炒土豆了。先打開(kāi)火把鍋燒干,接著倒入適量的油,把油燒到八成熱,放入蔥和姜煸炒一下,然后把土豆絲放進(jìn)去,再放入醋、鹽、辣椒粉、十三香等調(diào)料。我們母子配合的很默契,接著我們又遇到了一道難關(guān),翻炒可是很麻煩的。幸虧媽媽是炒菜高手,她教給我如何翻炒,然后讓我嘗試。我試著翻炒了一下,效果還不錯(cuò),沒(méi)讓土豆粘鍋。接著我又翻炒翻炒,土豆很快都熟了,最后放入適量雞精,一盤香噴噴的酸辣土豆絲出鍋啦!我端起這盤土豆,把它放在餐桌上。雖然我炒的土豆還有些不足之處,但是我嘗到了炒菜的樂(lè)趣,也品嘗到了炒菜的辛苦。今天我學(xué)會(huì)了炒土豆絲,也收獲了很多知識(shí)。我要在這個(gè)暑假里學(xué)炒更多的菜,爭(zhēng)取在開(kāi)學(xué)的時(shí)候成為一名風(fēng)風(fēng)火火的小廚師!將來(lái)更好地孝敬爸爸媽媽!

  炒土豆絲作文 3

  “土豆土豆絲兒絲兒,土豆土豆皮兒皮兒……”這歌謠游戲,我都不知和同學(xué)玩了幾遍了,我一直想炒一次土豆絲兒,今天終于嘗試了一下。

  首先我把可愛(ài)的橢圓形的土豆寶寶們放在水里洗了洗,這時(shí)的土豆寶寶一個(gè)個(gè)凹凸不平、滿身泥土,像一個(gè)個(gè)小孩子剛在泥水里滾過(guò)一樣。而且還有許多桃紅色的小芽。洗過(guò)之后,則露出了嫩嫩的紅皮。接下來(lái),就是削皮了,土豆像個(gè)調(diào)皮的小男生,太滑了,還幾次都險(xiǎn)些掉進(jìn)水池里,不過(guò),削完后,看到淡黃色已經(jīng)脫胎換骨了的土豆娃,我欣慰地笑了!由于刀太尖了,所以挖芽的工作是爸爸幫忙完成的,然后就是切了,首先切好蔥花,要說(shuō)削皮滑,那切絲就更滑了。

  根據(jù)爸爸的提示,我把刀與菜板相垂直,切出了許多薄厚不一的土豆片。接著又切出絲兒。用清水泡了五分鐘,泡過(guò)土豆的水中還有一些黏液,怪不得我剛才拿的時(shí)候滑溜溜的,瀝干水后的土豆,

  開(kāi)始炒了。爐子點(diǎn)火,短短幾秒種鍋就熱了,“快倒油。 卑职衷缭谀怯趾坝纸辛,只恨插不上手,我手忙腳亂的放了油,油滋滋叫,我又放了些蔥花,要倒土豆絲了,我不敢,離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,往鍋里一倒。油濺的到處都是,我翻炒了幾下土豆絲,又放了糖、醋、鹽,但不敢放多,因?yàn)榘职终f(shuō):“你炒的土豆絲不多,放多了調(diào)料可能味道太重!痹诔粗杏旨恿艘稽c(diǎn)水,我的土豆絲就炒好了。土豆絲金黃的,尤其是那翠綠的`蔥花吸引人,宛如一堆黃金中的幾塊祖母綠。我迫不及待的吃了幾口,口感好極了!土豆絲的清香飄啊飄,被“小饞貓”媽媽聞見(jiàn)了,也夾了一口嘗嘗,然后就被香味陶醉了。是啊!那酸中帶甜的味道能不好吃嗎?只是味道有點(diǎn)淡。爸爸、媽媽各吃了一口,剩下的全被我吃完了。

  爸爸、媽媽切的土豆都很均勻,而我卻切的厚薄不一,看來(lái)我還要多加練習(xí),爭(zhēng)取能在飯桌上經(jīng)常見(jiàn)到我做的菜。

  炒土豆絲作文 4

  今天,媽媽正在做飯,我主動(dòng)上前幫忙,于是媽媽就教我炒土豆絲。今天是我第一次學(xué)炒土豆絲。

  媽媽拿出兩個(gè)土豆,告訴我要先削皮,然后切成片,再切成絲,準(zhǔn)備好后才能開(kāi)始炒。我先一手拿著土豆,一手拿著小刀削皮。媽媽告訴我,削皮時(shí)要用食指按住小刀,控制小刀怎樣削,才會(huì)讓皮削得薄。我照著媽媽說(shuō)的,左手拿著土豆,右手拿著小刀,但一開(kāi)始總是削得深一下淺一下,媽媽教我均勻用力,削起來(lái)果然順利多了。削好皮之后,媽媽告訴我,土豆上有一些小窩,窩里也有皮還帶有沙土,所以要把皮摳出來(lái)。

  削好了皮,就要切絲了。沒(méi)等媽媽教我,我就自己在切了。我先平放著土豆,把它橫著切開(kāi),然后把兩塊分開(kāi)切。首先切片,我在奮力地切,切完后,我發(fā)現(xiàn),自己切的根本不均勻,有的`是塊,有的是片。我想:先這樣湊合著切上吧,待會(huì)兒讓媽媽再切薄點(diǎn)兒。于是,我又切絲,把土豆切得一團(tuán)糟,結(jié)果直接剁土豆。爸爸回來(lái)了,看見(jiàn)我這樣“對(duì)待”土豆,準(zhǔn)備教我怎樣切土豆,而我完全不理會(huì)。爸爸馬上制止我,教我先將切好的土豆片壘起來(lái),然后有規(guī)律地切。爸爸切出來(lái)的很好,為什么我切的就不好呢?在媽媽的第二次指導(dǎo)下,我終于勉強(qiáng)切好了土豆,它們各式各樣、粗細(xì)不均。媽媽又在旁邊指導(dǎo)說(shuō),把土豆絲放在水里泡幾分鐘,炒出來(lái)的土豆會(huì)更脆。我把裝土豆絲的小盆里加上水,泡了3分鐘。

  終于可以炒了。媽媽打開(kāi)火,我把鍋里倒上一些油,等油開(kāi)了,把切好的蒜末放入油中,等冒出濃濃的蒜香,媽媽教我把土豆絲放入鍋中,然后不停地翻炒幾下,再將土豆絲平鋪在鍋內(nèi),讓火將土豆絲燒熟。我問(wèn)媽媽:“媽媽,土豆絲什么時(shí)候就熟了?”“到變色的時(shí)候就熟了。”媽媽笑著說(shuō)!白兂墒裁搭伾判?”媽媽答不上來(lái)了,然后把土豆翻過(guò)來(lái),告訴我現(xiàn)在要加鹽,我放上了鹽,翻炒了幾下,土豆絲就熟了。

  開(kāi)飯了!我嘗了一口,很好吃。爸爸邊嘗邊笑著說(shuō):“俗話說(shuō)‘眾口難調(diào)’,可我們鄭寒炒得土豆絲是‘眾口好調(diào)’,既有土豆塊,又有土豆末;既有土豆絲,還有土豆片,想吃什么就挑什么吃,哈哈!”我瞪了爸爸一眼,迅速把整盤土豆絲端到自己面前,竟然自己一個(gè)人吃光了。這是我第一次炒土豆絲,自己付出勞動(dòng)的土豆絲吃起來(lái)真香!

  炒土豆絲作文 5

  孩子們,你們喜歡土豆嗎?我喜歡土豆。無(wú)論是土豆絲、薯片、土豆泥還是土豆餅,我都喜歡。為了在奶奶不在家的時(shí)候能吃到炸土豆,我準(zhǔn)備自己去學(xué)炸土豆。

  我先挑了兩個(gè)大土豆,放在池子里洗了洗,然后讓奶奶教我削土豆。奶奶左手拿著土豆,右手拿著飛機(jī)。我看到她把飛機(jī)上的刀片擦在土豆上,刮掉了一層土豆皮。刷幾下刨幾下,土豆就會(huì)露出金黃色的果肉。我心想:這么簡(jiǎn)單,我也要這么簡(jiǎn)單,我拿了一個(gè)土豆,刨了一下。刨完之后我覺(jué)得土豆小了很多。我刨得太硬,把所有的土豆都刨掉了。奶奶笑著說(shuō):“刨的時(shí)候要輕一點(diǎn),不容易把果肉剝下來(lái)!蔽野凑漳棠痰闹甘据p輕刨了刨,果然只刨了土豆。

  該切土豆了。我拿起刀就切,但是切完之后看到,呵呵,這薯片呢?大的大,小的'小,厚的厚,薄的薄。我心想:怎么能剪得這么丑?奶奶好像讀懂了我的心思,說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,你第一次切土豆就很好了。我把你切成土豆丁!蹦棠棠闷鸬,熟練地切著。過(guò)了一會(huì)兒,她把土豆切成大小勻稱的方形土豆丁。

  奶奶幫我生火,鍋熱了,我往里面倒了點(diǎn)油。油變熱了,冒出了煙。我把土豆丁倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)噼里啪啦的聲音。我趕緊用鏟子炒了他們。我從鹽盒里舀了一勺鹽放進(jìn)鍋里繼續(xù)煎,土豆變黃變亮了。奶奶往鍋里倒了些開(kāi)水,蓋上蓋子說(shuō):“煮一會(huì)兒!睅追昼姾,我有點(diǎn)匆忙。我迫不及待地想打開(kāi)蓋子。當(dāng)我看到鍋里有水時(shí),我迅速關(guān)上了蓋子。等了大概五分鐘,我打開(kāi)蓋子,水已經(jīng)干了。我又趕緊翻炒了一遍,撒上我最愛(ài)吃的辣椒,把土豆丁鏟到盤子里。哇,一盤金黃色的土豆丁出來(lái)了。我聞到了。好香啊!嘗嘗。又軟又糯。很好吃!

  媽媽回來(lái)了。她看到土豆丁就知道是我炒的,夸我有廚師潛質(zhì)!我很驕傲。我第一次炒土豆,就這么成功!

  炒土豆絲作文 6

  當(dāng)我放學(xué)回家時(shí),我媽媽正在做飯。我主動(dòng)幫忙,我媽就教我怎么炒土豆。今天是我第一次學(xué)習(xí)怎么炒土豆。

  我媽拿出兩個(gè)土豆,讓我先削好皮,然后切片,再切成絲,準(zhǔn)備好了再炒。我先一手拿土豆,一手用刀削。我媽跟我說(shuō),削的時(shí)候要用食指拿刀,控制刀是怎么削的,這樣皮膚才能變薄。我按媽媽說(shuō)的左手拿土豆,右手拿刀,但一開(kāi)始總是切的又深又淺。我媽教我努力均勻,讓他們剪的順暢多了。剝完皮,媽媽告訴我土豆上有一些窩,窩里有皮和沙子,要把皮挖出來(lái)。

  去皮的時(shí)候會(huì)被切碎。我在我媽媽教我之前割傷了自己。我把土豆攤平,橫著切,然后把兩塊分開(kāi)切。首先切片,我在糾結(jié)切,切完之后發(fā)現(xiàn)我的切的一點(diǎn)都不均勻,有的是塊,有的是片。我覺(jué)得:先這樣剪,以后讓我媽剪薄一點(diǎn)。于是,我又把土豆切碎,弄得一塌糊涂。結(jié)果我直接剁了。爸爸回來(lái)看見(jiàn)我這樣對(duì)待土豆,準(zhǔn)備教我怎么切土豆,我卻完全不理。父親馬上攔住我,教我先把切好的薯片擋起來(lái),然后定時(shí)切。爸爸切的.好,為什么我切不好?第二次在媽媽的指導(dǎo)下,終于設(shè)法切好了土豆,土豆各種各樣,粗細(xì)不均。我媽指示我把土豆絲放在水里泡幾分鐘,炸出來(lái)的土豆會(huì)更脆。我把水放在一個(gè)裝滿土豆絲的小鍋里,泡了3分鐘。

  終于可以開(kāi)火了。我媽開(kāi)了火,我往鍋里倒了點(diǎn)油。等油燒開(kāi)了,我把剁碎的蒜放進(jìn)油里,一股濃濃的蒜味出來(lái),我媽教我把土豆絲放進(jìn)鍋里,然后炒幾下,再把土豆絲平鋪在鍋里,讓火煮。我問(wèn)媽媽:“媽媽,土豆什么時(shí)候煮?”"它變色時(shí)就熟了。"媽媽笑著說(shuō)!皶(huì)變成什么顏色?”我媽答不上來(lái),然后把土豆翻過(guò)來(lái)跟我說(shuō)我現(xiàn)在要加鹽。我往里面放了鹽,炒了幾下,土豆熟了。

  晚餐準(zhǔn)備好了!我嘗了嘗,味道很好。爸爸笑著說(shuō):“俗話說(shuō)‘難調(diào)’,但是我們邱雪思炒的土豆絲就是‘好調(diào)’,土豆片和土豆泥都有;土豆絲和薯片都有。選你想吃的,哈哈!”我瞪著爸爸,趕緊把整盤土豆絲端到我面前,我一個(gè)人全吃了。這是我第一次炒土豆絲。我辛辛苦苦做的土豆絲,味道好極了!

  炒土豆絲作文 7

  今天,爸爸媽媽有事出去了,要我自己在家吃飯,我爽快地答應(yīng)了他們。

  時(shí)間過(guò)的真快呀,轉(zhuǎn)眼到了中午,我的肚子也開(kāi)始唱“空城計(jì)”。做什么菜好呢?雞蛋炒豆角,豆角炒雞肉丁,要不就來(lái)一個(gè)炒土豆絲……我躺在床上翻來(lái)覆去在想著,哦!炒土豆絲。對(duì),就炒土豆絲。

  說(shuō)干就干,我先把土豆,辣椒還有姜都洗干凈,我正準(zhǔn)備切,突然想,不對(duì)呀,我平時(shí)見(jiàn)媽媽炒土豆絲,都去皮,于是我用水果刀削起皮來(lái),可是土豆在我的手里象是會(huì)跑一樣,剛削兩下它就調(diào)皮的滾到了地下。我追上它緊緊抓住,用大拇指固定住前邊,把其他四個(gè)手指再分開(kāi)一點(diǎn),準(zhǔn)備好后又開(kāi)始削皮,不一會(huì)兒,抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎!看著不聽(tīng)話的土豆,我可生氣了,干脆放在案板上,用手壓著削皮。這方法還真靈,土豆再也沒(méi)有逃脫?墒,當(dāng)我把皮削完,再看這不聽(tīng)話的土豆時(shí),它已經(jīng)變成了畸形兒、侏儒,大概還不夠我一人享用呢!索性再為它找個(gè)伴,于是我又成功地做好了一個(gè)土豆娃娃。

  接下來(lái)該露一手了,我拿起了一把輕一點(diǎn)的菜刀準(zhǔn)備切土豆,雖然我拿的這個(gè)刀是我們家里最輕的一把刀,但是對(duì)于我來(lái)說(shuō),它還是大了些。在我的手里刀老不聽(tīng)使喚,土豆不知怎么的,被我按著還老動(dòng)。于是,我不耐煩了,不管三七二十一,拿著菜刀,閉著眼睛亂砍一氣,停下來(lái)看看,土豆沒(méi)一點(diǎn)影響,案板卻變成了傷痕累累。本不打算再做下去了,但是虛榮心、表現(xiàn)欲還是驅(qū)使我不要放棄。我把它狠狠的.按住了,先把它切成了兩半,把切面向下,再用手壓住,這下我可高興了,土豆像是釘在了案板上,一動(dòng)不動(dòng),然后再把它切成條,這一次比上一次好多了。雖然,我不象爸爸切的那樣細(xì),有土豆?fàn)敔,土豆爸爸,土豆孫子,這可是一個(gè)大家庭呢!

  該炒了,我把火點(diǎn)著,小心翼翼地在鍋里倒入花生油,等油沫消失后,我先放進(jìn)花椒,又小心翼翼地把辣椒和姜放進(jìn)鍋里。隨著咝咝的響聲,鍋里騰起一股刺鼻的濃煙,濃煙像個(gè)淘氣的孩子一下子鉆進(jìn)我的鼻子里,嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進(jìn)鍋里,使勁翻炒,又往里放了一些醋,一會(huì)兒,邊出鍋了。

  吃著自己炒的土豆絲,雖然沒(méi)有媽媽炒的味道好,心里卻也覺(jué)的挺香。這大概就是勞動(dòng)的樂(lè)趣吧!

  炒土豆絲作文 8

  有一天,媽媽下班回來(lái)了,自言自語(yǔ)地說(shuō):“今天上班好累啊!”我看見(jiàn)她辛苦的樣子,馬上對(duì)媽媽說(shuō):“今天讓我來(lái)做飯吧,媽媽你先休息一下,很快有得吃。”幸好之前看過(guò)媽媽是怎么做飯的,都記在腦海里了。

  我走進(jìn)廚房到冰箱里拿出四個(gè)土豆,再拿刨子。土豆身上非常臟,我先把土豆放在裝滿水的盆子里,頓時(shí)看見(jiàn)土豆身上的泥土一塊一塊地往下掉,不一會(huì)兒,土豆洗好了。接著用刨子幫土豆脫衣服,一會(huì)兒土豆就露出了光潔的身體,再打開(kāi)水籠頭,用水給土豆洗個(gè)澡,水花濺在我的臉上,感覺(jué)水冰涼冰涼的。最后把土豆放在砧板上,左手用力按著土豆,右手握著菜刀,小心翼翼地切著,生怕不小心切到手,用刀切下去,“咔嚓”一聲,把土豆切成一塊一塊的,再把片疊起來(lái),不一會(huì)兒功夫,切成了一條一條的土豆絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡土豆絲才不會(huì)變黑的,于是,我也像媽媽一樣,拿一碗清水,把土豆絲放進(jìn)碗里,土豆絲像一條條小魚(yú)在游泳。

  我先把鍋洗干凈擦干,打開(kāi)煤氣爐,待鍋燒熱,倒入金黃色的`油,讓熊熊大火把油燒熱,油開(kāi)始冒泡,油一放進(jìn)鍋里就炸得嘣嘣響,我生怕油炸到我的手上,我趕緊把土豆絲放進(jìn)鍋里。我左手扶著鍋,右手拿著鏟,來(lái)回炒了幾遍,心想:應(yīng)該差不多熟了吧。放一點(diǎn)鹽,又用鍋鏟把土豆翻來(lái)去,然后,再放了一些佐料,翻炒均勻,再把土豆絲盛起來(lái),一碟香噴噴的土豆絲就做好了。此時(shí),香味撲鼻,有點(diǎn)讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子,嘗了一口,。∩阄毒闳娜碎g美食呀!這個(gè)時(shí)候,媽媽剛走過(guò)來(lái),臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口,媽媽說(shuō):“第一次你做得不錯(cuò)。 

  通過(guò)這件事我明白了一個(gè)道理:自己動(dòng)手,豐衣足食!同時(shí),我也體會(huì)到媽媽平時(shí)做飯炒菜的辛苦!

  炒土豆絲作文 9

  星期天的上午,我在家里閑著沒(méi)事做,一會(huì)兒撓撓頭,一會(huì)兒在家里走來(lái)走去。突然,一個(gè)主意從我的腦海里一閃而過(guò)———“炒菜”。于是,我連忙跑過(guò)去神氣十足地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我想親自炒一道小菜給家人嘗嘗,可以嗎?”媽媽高興地說(shuō):““可以呀,那我教你炒盤土豆絲吧!”

  媽媽讓我先拿兩個(gè)沒(méi)有綠斑的土豆放在菜盆里洗,我三下兩下就把土豆洗干凈了。洗好了的土豆是金黃色的,活像一塊金子。原來(lái)清澈的水卻變得十分混濁。

  開(kāi)始削皮了。我順手拿起刨刀,在土豆上不停地滑動(dòng),不一會(huì)兒,土豆皮基本上已經(jīng)沒(méi)了。可是還有一些“頑固分子”在和我作對(duì)。我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個(gè)一個(gè)地給的清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一點(diǎn)劃破我的.手指。這真是不幸中的萬(wàn)幸呀!我撿起土豆在水里沖了幾下,總算是干凈了。

  要切土豆了。我把土豆放在切菜板上,同時(shí)按住土豆,耐心的一片一片地切片,然后再把幾片疊在一起進(jìn)行切條。不一會(huì)功夫,又大又重的土豆就變成土豆絲了,雖然有的粗有的細(xì),但我仍然十分高興。

  開(kāi)始炒菜了。我先把電磁爐開(kāi)開(kāi),把鍋里的水燒干后倒入油,等油加熱以后再把蔥姜等材料倒進(jìn)鍋里。等蔥姜有香味了,我連忙把切好的土豆絲倒入鍋內(nèi),翻了好幾遍,突然油炸到臉上,我像一只小螞蟻一樣又急又忙,我心想:“怎么鏟子在媽媽的手里就那么聽(tīng)話呢?而在我的手里像一只沒(méi)有規(guī)矩的鏟子呢?”在媽媽的幫助下,土豆絲終于炒熟了,我放上鹽和味精又翻炒了幾下。

  終于可以出鍋了。我把炒好的土豆絲鏟到盤子里,我看到炒好的土豆絲饞得直流口水。我迫不及待地拿起筷子夾了一個(gè)土豆絲放到嘴里,啊!真難吃呀!媽媽嘗了我的菜后,雖然說(shuō)我的鹽放多了,但是仍然夸我是個(gè)能干懂事的孩子!我的心里像吃了蜜一樣甜。!今天我真高興!因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)炒土豆絲了。

  炒土豆絲作文 10

  今天晚上,我突發(fā)奇想,決定給大家炒一盤菜——土豆絲。

  說(shuō)干就干。我找來(lái)兩個(gè)比較大的土豆,打開(kāi)水龍頭洗了洗,削去了皮,然后開(kāi)始切片。我右手拿著菜刀,左手按著土豆,一刀切下去,可是力度沒(méi)把握好,只聽(tīng)“碰”的一聲,菜刀重重地切在了菜板上。沒(méi)切到土豆,反把自己嚇了一大跳,幸好沒(méi)切到手指。我深深的吸了口氣,平復(fù)了一下“突突”跳動(dòng)的.心臟,緊緊按住土豆,一刀一刀……好不容易才把兩個(gè)土豆都切成了片。我拿起三四張土豆片,把它們疊在一起,然后我看一下土豆片切一刀,看一下切一刀。幾分鐘后,我就感到腰酸背痛。嗚嗚,原來(lái)切絲那么難!后來(lái),我干脆不再仔細(xì)盯著看,直接下刀切。結(jié)果切出來(lái)的土豆絲粗的粗,細(xì)的細(xì),最后一次還差點(diǎn)切到自己的手!一番手忙腳亂后,土豆絲終于切好了,下面準(zhǔn)備開(kāi)炒了!

  我先把火打開(kāi),讓鍋先預(yù)熱一下,然后倒了一些油到鍋里,接著將事先切好的蔥花倒入鍋中。只聽(tīng)“嗞嗞”一聲,我嚇得連忙后退。手拍著胸口長(zhǎng)噓一口氣:“真是嚇?biāo)缹殞毩恕保∽霾嗽瓉?lái)這么可怕。隨后,我把土豆絲倒入鍋中,又是一陣“嗞嗞”聲,翻炒一陣后,我拿來(lái)鹽和醋,試探著向鍋里加了一勺鹽、兩勺醋,趕緊后退兩步,生怕它再“滋滋”叫。我本以為接下來(lái)會(huì)輕松些,可我又錯(cuò)了。我拿著鍋鏟,學(xué)著媽媽的樣子不停地翻炒著。剛開(kāi)始,我還覺(jué)著挺好玩,后來(lái)漸漸累得我滿頭大汗,好像快要被鍋里冒出的熱氣融化了。我實(shí)在忍受不了這熱浪,又炒了一會(huì),我覺(jué)得差不多了,就倒入一點(diǎn)生抽,然后迅速關(guān)火,把菜盛進(jìn)了盤子里。

  這時(shí),正好媽媽來(lái)了,我趕緊端起那盤土豆絲,讓媽媽品嘗。媽媽嘗過(guò),對(duì)我豎起了大拇指。頓時(shí),我感到心里像吃了蜜一樣甜,剛才所有的辛苦頓時(shí)蕩然無(wú)存,同時(shí)我也深深地感覺(jué)到媽媽平時(shí)做一份美味的飯菜是多么辛苦!

  炒土豆絲作文 11

  炒土豆絲今天晚上,爸爸對(duì)我說(shuō):“兒子,你不是一直想要炒土豆絲嗎?今天,我就來(lái)教你炒土豆絲!薄疤昧,太好了,我們馬上就開(kāi)始炒土豆絲吧!蔽腋吲d地喊道。我一直想學(xué)會(huì)炒土豆絲,減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān),今天終于可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)心愿了。我們準(zhǔn)備用四個(gè)土豆炒一盤鮮美的土豆絲來(lái)做晚飯菜。爸爸從箱子里拿出四個(gè)土豆,然后教我怎樣削土豆。他左手拿起一個(gè)土豆,右手拿起刀,讓我看著。只見(jiàn)他拿刀,快速地削著,不一會(huì)兒,就削完了一個(gè)土豆,爸爸把那個(gè)削完的土豆的放到籃子里。我想:原來(lái)削土豆這么簡(jiǎn)單,我還以為很難呢,便嚷著讓爸爸讓我試一試。我拿起一個(gè)土豆,接著爸爸手中的刀,使出吃奶的勁削土豆,可土豆似乎在嘲笑我小,不肯脫下外衣。我感到很奇怪:我看爸爸削土豆時(shí),一點(diǎn)兒也不費(fèi)力。

  為什么輪到我削時(shí),用了這么大的勁還沒(méi)有削好呢?是不是爸爸先揀了一個(gè)容易削的,把難削的留給我呢?我就讓爸爸削我手中的土豆。爸爸也很快地削好了。我就問(wèn)爸爸:“你削土豆怎么這么快的呢?”爸爸說(shuō):“削土豆時(shí),刀應(yīng)該與土豆皮幾乎平行,這樣才能削得又快又好。你削土豆時(shí),刀是立起來(lái)的,這樣當(dāng)然削不動(dòng)了!庇谑俏揖驼罩职值恼f(shuō)法去做。果然比開(kāi)始有了大的改變,爸爸說(shuō),你已經(jīng)掌握了方法,今后只要多練習(xí),就能削得像爸爸一樣的熟練了。我們削完土豆后,就開(kāi)始切土豆絲了。爸爸左手按著土豆,右手拿著刀切土豆。在他切的同時(shí),我也全神貫注的'看著。他先把土豆切成一片片的,然后再把它們樓梯式的排在一起,再切成細(xì)細(xì)的土豆絲。

  爸爸切了一個(gè)后就讓我來(lái)切,由于我看得很仔細(xì),所以也能切,但是沒(méi)有爸爸切得均勻、好看。但是從不喜歡表?yè)P(yáng)人的老爸還是給我豎起了大拇指,對(duì)我表?yè)P(yáng)了一番。我想:看來(lái)做什么事都要認(rèn)真觀察呀!接著,我們把煤氣打開(kāi),開(kāi)到小火,因?yàn)椴艑W(xué)習(xí)炒,老爸怕油濺到我臉上,所以開(kāi)了小火讓我學(xué)習(xí),老爸在鍋里倒上油,然后把土豆絲倒進(jìn)去。開(kāi)大火炒,老爸讓我炒炒看,我由于不敢用力,所以差點(diǎn)使土豆絲糊掉。等炒得差不多了,老爸就灑上作料,再用小火炒一會(huì)兒,就完工了。

  我想:原來(lái)炒土豆絲還這么復(fù)雜,真是“什么事都不容易”。

  炒土豆絲作文 12

  星期天媽媽不在家,走親戚了。中午的時(shí)候我的肚子餓得咕咕叫。我心想:既然媽媽不在,那我就大顯身手自己做菜吧。

  思來(lái)想去,土豆絲是我最喜歡吃的。于是我從冰箱里拿出一個(gè)大大的土豆,開(kāi)始我的“創(chuàng)作”了。動(dòng)手這前認(rèn)真回憶媽媽是怎么做的,把細(xì)節(jié)想清楚了。首先我先用筷子子的.反面刮土豆皮,筷子的反面是正方形的有棱角,刮起土豆真方便,一會(huì)我就把這個(gè)土豆刮的干干凈凈了。然后,我把土豆放到洗衣菜盆里倒上水仔細(xì)地給它清洗了一番。到了最關(guān)健的環(huán)節(jié)了,那就是切土豆絲,這可為難我了。我小心翼翼地把土豆固定好,拿起菜刀一片一片地切,有的厚有的薄,一點(diǎn)都不均勻,但想到是第一次切,心里覺(jué)得還是挺滿意的。正當(dāng)?shù)靡庵畷r(shí),沒(méi)料到手底一滑,“!”切到手了,哎,好慘。左的的食指流出了血。好疼,得想辦法趕緊止住,就在我發(fā)愁的時(shí)候突然想到平時(shí)媽媽用的創(chuàng)可貼,我趕緊找到它貼在手上,不一會(huì)就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困難”我暗下決心。拿起菜刀更加小心地切。經(jīng)過(guò)努力終于切完了。

  開(kāi)始炒土豆絲了。涮干凈鍋,倒上了土豆,“哎,不對(duì),應(yīng)該行放油。”我自言自語(yǔ)道。于是手忙腳亂地把土豆絲鏟起來(lái)放入碗里,再倒上一勺油。等油熱了倒入土豆絲,“吱……”鍋里唱起了交響曲,我一刻不停地翻炒,鍋和鏟也幫我伴奏音樂(lè),叮當(dāng)聲不斷,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)我是多么緊張呀,就怕糊鍋。翻了幾下,真是怕什么來(lái)什么。翻不動(dòng)了,土豆絲粘在鍋底了,“這可怎么辦,我像熱鍋上的螞蟻急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)”有了,想起媽媽炒菜時(shí)的情景,趕緊倒上水。終于搞定了,看著鍋里的土豆絲,松了一口氣。趁此機(jī)會(huì)我放上半勺鹽,撒上了一勺醋,蓋上鍋蓋悶了一小會(huì),不到兩分鐘,鍋里就飄散出香味!俺晒α恕,我取出大盆,用鏟子把土豆絲盛到盆子里,撒上香菜末。我嘗了一口,真好吃。我要讓媽媽也口嘗一下。媽媽回來(lái)了,看到我的杰作,高興的合不攏嘴。直夸我是個(gè)長(zhǎng)大了,懂事了。我聽(tīng)了心里比吃了蜜還甜。

  我們總會(huì)有第一次,第一次炒土豆絲讓我明白:做任何事情不要懼怕是不是能做好,敢不敢做才是最為重要的,只要掌握方法,一切皆有可能。

  炒土豆絲作文 13

  今天爸媽有事要我在家吃飯。我欣然答應(yīng)了他們。

  時(shí)間過(guò)得真快!中午,肚子開(kāi)始唱《空城計(jì)》。應(yīng)該做什么菜?雞蛋炒豆子,豆子炒雞丁,還是炒土豆絲……我在床上翻來(lái)覆去的想著,哦!炸土豆絲。是的,只是炸土豆。

  首先,我先洗了土豆、辣椒和生姜,我正要切它們。我突然想,不會(huì)吧,平時(shí)看到我媽炒土豆剝,我就用水果刀削,但是土豆好像在我手里跑,剛切了兩次,就調(diào)皮地滾到了地上。我追上去,緊緊握住,用大拇指固定前面,另外四個(gè)手指稍微分開(kāi),準(zhǔn)備好了再剝皮。過(guò)了一會(huì)兒,我抓土豆的手就僵硬了。土豆又從我的手掌中逃脫了。嘿!看著不聽(tīng)話的土豆,我生氣了,就把土豆放在案板上,用手剝。這個(gè)方法真的很高明,土豆從來(lái)逃不掉?墒牵(dāng)我剝完皮再看著這個(gè)不聽(tīng)話的土豆的.時(shí)候,它已經(jīng)變成了怪胎和侏儒,大概還不夠我一個(gè)人享受吧!只要再給它找個(gè)伴就行了,于是我成功做了個(gè)土豆娃娃。

  接下來(lái),是我舉手的時(shí)候了。我拿起一把較輕的菜刀,準(zhǔn)備切土豆。雖然我拿的刀是我們家最輕的一把,但對(duì)我來(lái)說(shuō)還是比較大的。在我手里,刀一直不動(dòng),不知怎么一按,土豆還在動(dòng)。于是,我就不耐煩了。我拿了把菜刀,閉著眼睛砍了一下,停下來(lái)看了看。土豆沒(méi)有任何作用,但是案板變成了傷疤。我本來(lái)不打算再做下去了,但是虛榮和表達(dá)欲還是驅(qū)使我不放棄。我用力壓,先切成兩半,再用手往下壓,F(xiàn)在我很開(kāi)心。土豆好像被釘在案板上,一動(dòng)不動(dòng),然后切成條狀。這次比上一次好多了。雖然,我沒(méi)有爸爸切的那么瘦,有爺爺土豆,有爸爸土豆,有孫子土豆,但是這是一個(gè)大家庭!

  該炸了。我點(diǎn)了火,小心翼翼地往鍋里倒花生油。油沫消失后,我先放辣椒,然后小心翼翼地把辣椒和生姜放進(jìn)鍋里。伴隨著咝咝的響聲,一股刺鼻的煙從鍋里冒了出來(lái),煙突然像個(gè)調(diào)皮的孩子一樣鉆進(jìn)了我的鼻子,讓我咳嗽起來(lái)。我搶著把土豆放進(jìn)鍋里,硬煸,里面放點(diǎn)醋。過(guò)了一會(huì)兒,他們從鍋里出來(lái)了。

  我自己吃的炸土豆,味道沒(méi)有我媽的好吃,但是心里覺(jué)得挺香的。這大概就是勞動(dòng)的樂(lè)趣吧!

  炒土豆絲作文 14

  今天晚上,媽媽讓我和她一起做飯,我非常開(kāi)心,終于可以學(xué)著做菜了。

  我給黃瓜、西紅柿、土豆洗了一個(gè)舒服干凈的冷水澡,給土豆去皮,做好準(zhǔn)備工作。我和媽媽一人一把菜刀,媽媽教我切菜。先從土豆開(kāi)始,土豆先切成片,片切的越薄越均勻,土豆絲才會(huì)切很細(xì)。媽媽一邊說(shuō)一邊給我示范,說(shuō)著拿起一片切好的土豆片給我看,“哇,好薄呀,透亮透亮的,仿佛一片面紗。”我想著應(yīng)該不難吧,就急切的想切一片出來(lái)顯擺一下,手起刀落,只見(jiàn)厚厚的一片躺在切菜板上,似乎在嘲笑我,我就不服氣的再次嘗試,這次我用左手穩(wěn)穩(wěn)的按著土豆,右手慢慢切下去,發(fā)現(xiàn)土豆片薄了很多,但是比起媽媽切的土豆片還是厚很多,就繼續(xù)切片,切剩下一小半時(shí)怎么也按不住,按的緊了就滑了,按的松了怕切到手,我的切菜速度更慢了,“哎吆,蹭到手了”我說(shuō),媽媽立即停下來(lái),關(guān)心的問(wèn)我:“疼不疼啊?”我雖然有些疼痛,但是看到媽媽急切有難過(guò)的樣子,就告訴媽媽:“沒(méi)事,我不疼”。媽媽告訴我剛開(kāi)始一定要慢些,讓我切菜時(shí)一定注意安全,我只能在旁邊看著,媽媽麻溜的準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備炒菜。

  我說(shuō):“媽媽,我來(lái)炒土豆絲吧!毕冉o鍋里放入適量油,然后打開(kāi)火,“滋滋”油熱了,放入蔥、蒜、小辣椒,這個(gè)時(shí)候聽(tīng)到“噼里啪啦”的聲音,緊接著迅速放入土豆絲,聽(tīng)到“嘩”的一聲,我既擔(dān)心油濺到我身上,又擔(dān)心火太大燒到我,就拿起鏟子伸直胳膊攪拌著鍋里的.菜,鍋與鏟子接觸后發(fā)出鏗里框朗的聲音,然后放入一點(diǎn)醋,這個(gè)時(shí)候土豆絲已經(jīng)發(fā)生了變化,顏色由原來(lái)的白色變得半透明,內(nèi)層沒(méi)有白色(不加生),硬硬的條狀也變?yōu)檐涇浀臓顟B(tài),用筷子夾出來(lái)一根嘗嘗“嘿!脆脆的,還有一點(diǎn)點(diǎn)辣味”。

  這是我做的第一道菜,雖然過(guò)程有些曲折,也不熟練,但是我相信,只要我經(jīng)常練習(xí),就一定會(huì)一次比一次好,味道也會(huì)越來(lái)越好!

  炒土豆絲作文 15

  今天上午九點(diǎn)多,我在媽媽的指導(dǎo)下做青椒土豆絲。

  我先把青椒,土豆洗凈,然后將土豆削去皮后放在刀板上,把土豆一切兩半,切成一片一片的,再把它們重疊在一起,切成一條條的,可我切的土豆絲有厚有薄,細(xì)的如發(fā)絲,粗的如小棍,看起來(lái)很不順眼,而且我切得又特別慢。好長(zhǎng)時(shí)間才把一半的土豆切完,媽媽這個(gè)急性子實(shí)在看不下去了,奪過(guò)菜刀,剩下的就直接幫我切好。我把青椒的梗往里面一按,梗就進(jìn)了青椒的肚子里,再往外一拔,梗就帶著青椒里面的籽跑出來(lái)了,我把青椒籽去掉,然后把青椒一扁,就切成青椒絲。最后把蔥姜蒜切好備用,這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

  我打開(kāi)液化氣和抽油煙機(jī)。等鍋燒熱了,倒入適量的色拉油,等鍋里的油翻滾的時(shí)候,我把蔥姜蒜先放入鍋中,然后把青椒絲和土豆絲一起放入鍋中,鍋里的油就像煙花似的,到處四濺,怎么也阻止不了它,我嚇得直往旁邊跑,幸好沒(méi)有濺到我。“哧……哧……”,青椒絲在油鍋里劈劈啪啪地響著。我倒入一點(diǎn)水,學(xué)著大人的姿勢(shì),用鍋鏟左右翻滾著,青椒土豆絲在鍋里跳起了舞蹈。之后放了一點(diǎn)鹽,我還在學(xué)著廚師們的.姿勢(shì),把鍋前后顛幾下,誰(shuí)知,不小心把一點(diǎn)土豆絲還有青椒給炒了出來(lái)。估計(jì)三分鐘左右,我加入鹽,雞精,拿碗裝盤,這樣一道美味的青椒土豆絲就做好了。

  細(xì)細(xì)的、金黃的土豆絲,點(diǎn)綴些細(xì)細(xì)的青椒,黃白相間,讓人一見(jiàn)就垂涎三尺。我連忙夾起一塊放進(jìn)嘴里。甜甜的、脆脆的,但是不好吃,原來(lái)鹽放少了,太淡了。于是我又倒進(jìn)鍋里,再放點(diǎn)鹽,重新炒起來(lái),放入盤里。嗯,這一次口味很好!

  看著我滿頭大汗、滿臉油光,媽媽愛(ài)憐地替我擦汗,我也從做菜當(dāng)中感受到了媽媽的辛勞。我今后要學(xué)習(xí)做更多的菜,讓媽媽多休息一會(huì)兒!

  炒土豆絲作文 16

  周六媽媽要去姥姥家,家里只剩下我和爸爸了,我們兩個(gè)決定一人做一個(gè)菜,我要做醋溜土豆絲。我先把土豆洗了洗,主要把土豆身上的泥洗掉,洗完之后我再用削皮刀把土豆的皮削掉。我在削皮時(shí)嘴里還在念叨著說(shuō):“千萬(wàn)不要切著手”!“擦”我的手還是被劃傷了,我自己自言自語(yǔ)道:“小小男子漢,這點(diǎn)傷算什么,勝利就在眼前,繼續(xù)干!”我忍著疼痛,回憶起媽媽做土豆絲時(shí),好像是先切成片,然后再切絲的。接下來(lái)我把土豆片切成薄片,當(dāng)我把沉重的`菜刀拿起時(shí),我就在回想當(dāng)時(shí)媽媽在切菜時(shí)怎樣才能不切著手指呢?哦,我想起來(lái)了,應(yīng)該把手指頭彎進(jìn)去。土豆在我手中就像不聽(tīng)話的娃娃,在媽媽手中卻像聽(tīng)話的小狗一樣。我切的有厚有薄,形態(tài)各異,土豆片終于切完了。

  土豆片切好后就要切土豆絲了,這個(gè)難度非常大。我小心翼翼的切,一刀一刀,有粗有細(xì),我費(fèi)了九牛二虎之力,使勁按著土豆,一刀一絲。切完土豆總共用時(shí)10分鐘。

  土豆絲切好了,就要炒菜了!我先把油倒好,再晃一晃鍋,讓油均勻受熱。等油熱了,我就抓了幾;ń泛蛢蓚(gè)朝天椒,這樣炒出來(lái)的土豆絲才會(huì)更香!我剛放菜“呲啦”一聲巨響,嚇得我拿起鍋蓋擋著,我左手拿著鍋蓋,右手拿著鍋鏟感覺(jué)自己像一位戰(zhàn)士。過(guò)了一會(huì)兒,巨響沒(méi)有了,我這才敢去炒土豆絲。土豆絲在鍋里面一會(huì)到鍋的左方,一會(huì)到鍋的右方,土豆絲就像遙控車一樣被我遙控著。不一會(huì)兒我的手被累壞了,我的背也酸了,可是爸爸正催著我趕緊上菜,我只好堅(jiān)持一下了。

  從炒土豆絲這件事中,讓我感受到了爸媽平時(shí)是多么的辛苦啊。我以后要幫爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù),做一個(gè)合格的小助手,減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)。

  炒土豆絲作文 17

  周六媽媽要去姥姥家,家里只剩下我和爸爸了,我們兩個(gè)決定一人做一個(gè)菜,我要做----醋溜土豆絲。

  我先把土豆洗了洗,主要把土豆身上的土洗掉,洗完之后我再用削皮刀把土豆的皮削掉。我在削皮時(shí)嘴里還在念叨著說(shuō):“千萬(wàn)不要切著手”!“擦”我的手還是被劃傷了,我自己自言自語(yǔ)道:”小小男子漢,這點(diǎn)傷算什么,勝利就在眼前,繼續(xù)干”!我忍著疼痛,回憶媽媽做土豆絲時(shí),好像是先切成片,然后再切絲的。接下來(lái)我把土豆先切成薄片,當(dāng)我把沉重的菜刀拿起時(shí),我就在回想當(dāng)時(shí)媽媽在切菜時(shí)怎樣才能不切著手指呢?哦,我想起來(lái)了,應(yīng)該把手指頭彎進(jìn)去。土豆在我手中就像不聽(tīng)話的娃娃,在媽媽手中卻像聽(tīng)話的小狗一樣。我切的有厚有薄,形態(tài)各異,土豆片終于切完了。

  土豆片切好后就要切土豆絲了,這個(gè)難度非常大。我小心翼翼的切,一刀一刀,有粗有細(xì),我費(fèi)了九牛二虎之力,使勁按著土豆,一刀一絲。切完土豆總共用時(shí)10分鐘。

  土豆絲切好了,就要炒菜了!我先把油倒好,再晃一晃鍋,讓油均勻受熱。等油熱了,我就抓了幾;ń泛蛢蓚(gè)朝天椒,這樣炒出來(lái)的土豆絲才會(huì)更香!我剛放菜“此啦”一聲巨響,嚇得我拿起鍋蓋擋著,我左手拿著鍋蓋,右手拿著鍋鏟感覺(jué)自己像一位戰(zhàn)士。過(guò)了一會(huì)兒巨響沒(méi)有了,我這才敢去炒土豆絲。土豆絲在鍋里面一會(huì)到鍋的左方,一會(huì)到鍋的右方,土豆絲就像遙控車一樣被我遙控著。不一會(huì)兒我的手被累壞了,我的'背也酸了,可是爸爸正催著我趕緊上菜,我只好堅(jiān)持一下了。

  從炒土豆絲這件事中,讓我感受到了爸媽平時(shí)時(shí)多么的辛苦啊。我以后要幫爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù),做一個(gè)合格的小助手,減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)。

  炒土豆絲作文 18

  呀!我家的大忙人——奶奶,正在廚房里忙的不可開(kāi)交,都大汗淋漓了!我心里不由自主地浮現(xiàn)了一個(gè)想法:幫奶奶炒土豆絲!“奶奶,我來(lái)幫您炒土豆絲吧!”我認(rèn)真地對(duì)奶奶說(shuō)道。奶奶笑瞇瞇地說(shuō):“好!好!你就來(lái)吧!”

  我把材料準(zhǔn)備好:土豆、蔥、鹽、味精和食用油,接著開(kāi)始“動(dòng)工”了。奶奶在一旁耐心地提示我,我一邊專心地聽(tīng)著奶奶的話,一邊認(rèn)真地做起來(lái)。首先把土豆的外皮給削干凈,再放入水中浸泡,趁此時(shí),我把香蔥切成節(jié),接著把土豆從中水撈出準(zhǔn)備切成絲!把剑∧棠,我不會(huì),你給我做個(gè)示范吧!”“好!你可要認(rèn)真看哦!”我看了奶奶的示范,照樣做了起來(lái):先把土豆切成薄薄的片,再把片疊起來(lái),切成絲,只是我切的這哪里是絲,比起奶奶切的土豆絲,已經(jīng)明顯是一根根“小棒”了!一切準(zhǔn)備就緒,我擰開(kāi)火,把油準(zhǔn)備好,等鍋燒熱后,小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里。油迅速地變熱,等油泡消失后,我輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“嘩”的一聲,真是嚇的.我心驚肉跳,土豆絲在鍋里被油燙的“啪啪作響”,鍋里響成一片奶奶提醒我說(shuō):“別害怕,趕緊拿鍋鏟鏟土豆絲,不然會(huì)炒糊的!”我拿起鍋鏟并不熟練地來(lái)回翻炒,這時(shí)我在奶奶的指揮下放入鹽、味精、香蔥,并用鍋鏟快速翻炒。此時(shí),香味撲鼻,有點(diǎn)讓我垂涎三尺了,我迫不及待地把土豆絲鏟起來(lái),一嘗,!這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀!

  奶奶嘗了我這個(gè)“廚子”做的菜,臉上的皺紋也松開(kāi)了許多,樂(lè)得嘴都合不攏了,那絲絲笑容好甜、好美!看到她心花怒放的樣子,我也高興得歡呼雀躍,我想:“我要做更多的家長(zhǎng)活,讓奶奶的笑臉比陽(yáng)光還要燦爛、耀眼!”

  炒土豆絲作文 19

  我家的大忙人——奶奶,正在廚房里忙得不可開(kāi)交,瞧!她左手提著鍋蓋,右手正掌著勺,不時(shí)還小口嘗一下,“滋滋”,味美呀!我甚是羨慕,忙纏著奶奶:“奶奶,你教我做炒土豆絲吧!”“好、好,我現(xiàn)在就來(lái)教你!”

  大廚風(fēng)度的奶奶指揮著,首先得把土豆的外皮給削干凈,再放入水中浸泡,要不然就會(huì)變色的!趁此時(shí),把香蔥切成節(jié),接著把土豆從水中撈起準(zhǔn)備切成絲。照著奶奶的示范:先把土豆切成薄片,再把片疊起來(lái),切成絲,只見(jiàn)奶奶是手起刀落,土豆絲乖乖地隨聲成行,到我切時(shí)就不聽(tīng)使喚了,土豆是東“溜”西“滑”,費(fèi)了我九牛二虎之力才把那絲搞定,比起奶奶的土豆絲,我的明顯是一根根“小棒棒”了!大廚教導(dǎo):洗切辣椒有學(xué)問(wèn),搞不好,就如同中了"催淚彈",得右手抓住辣椒的頂部,用力一推再拉出來(lái),將拉出的籽丟進(jìn)垃圾桶,剩下來(lái)的部分洗凈壓扁,切成絲。

  “萬(wàn)事具備,只欠東風(fēng)!”達(dá)人炒菜秀”開(kāi)始了,我把油倒入燒熱的鍋里,油迅速變熱,等油泡消失后,我輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“嘩”的.一聲,嚇得我退后一步。

  “別害怕,趕緊拿鍋鏟炒土豆絲,不然會(huì)粘在鍋上的!蹦棠膛闹业募绨蛘f(shuō)。

  我拿起鍋鏟并不熟練地來(lái)回翻炒,只見(jiàn)土豆絲貪婪地吮吸著油,在鍋里兩轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)就變得金燦燦的,等到土豆絲七成熟時(shí)放入清翠欲滴的青椒絲,青黃相間,色相宜人,在奶奶的指揮下我此時(shí)放入鹽、味精,并用鍋鏟快速翻炒,那香味撲鼻而來(lái),有點(diǎn)讓我垂涎三尺。

  奶奶嘗了我這個(gè)“小廚子”做的菜,樂(lè)得合不攏嘴?此吲d,我也開(kāi)心!心想:“我要學(xué)做更多的家務(wù)活,讓奶奶的笑臉比陽(yáng)光燦爛、耀眼。

  炒土豆絲作文 20

  星期天,奶奶說(shuō)要炒土豆絲吃,我可高興啦!

  奶奶拿出三個(gè)大土豆,我把它們放入一個(gè)洗菜盆里,舀上兩勺水,泡了約摸三分鐘,便開(kāi)始洗起來(lái)。這些土豆表面坑坑洼洼的,不是左邊有一個(gè)坑窩兒,就是右邊有兩個(gè)疙瘩兒。我把它們攥在手里,翻來(lái)覆去地轉(zhuǎn)著,雙手上下或是左右揉一揉,搓一搓,還不時(shí)放回盆中水里,來(lái)來(lái)回回地沖洗。一會(huì)兒功夫,三個(gè)土豆被我洗得干干凈凈。

  給土豆削皮了。只見(jiàn)奶奶用左手拿著一個(gè)土豆,有節(jié)奏地輕輕轉(zhuǎn)著,右手握緊削皮刀,有節(jié)奏地削土豆皮,一下,兩下,三下……,很快一個(gè)土豆就削得溜光滾圓啦!奶奶的技術(shù)很嫻熟,我看得眼都直了。我拿起一個(gè)土豆,放在左手里,可這土豆怎么也不會(huì)轉(zhuǎn),握削皮刀的右手不停在顫動(dòng),生怕切著手。費(fèi)了好大勁兒,也不知削了多久,總算削完一個(gè)土豆。你看,一個(gè)大土豆,只剩下杏子般大小。再看奶奶,早把另一個(gè)土豆削完了。

  切土豆絲更難。奶奶把一個(gè)土豆放在案板上,左手按著土豆,右手握著刀把兒,刀面稍稍傾斜,先切成薄片,再切成絲,如一根根火柴梗似的。我學(xué)著奶奶的姿勢(shì),小心翼翼地切著,好幾次差點(diǎn)切著手。奶奶看看我切的土豆絲,笑道:“你這是切的‘土豆棍’吧?”一旁的爺爺笑了。

  該炒土豆絲了。奶奶先打開(kāi)煤氣罐閥門,放上炒鍋,“啪――哧――”火苗燃起來(lái)了,鍋?zhàn)雍娓闪,奶奶慢慢地往鍋(zhàn)永锏沽松僭S花生油,很快油滾動(dòng)了,奶奶抓起切好的豬肉絲放進(jìn)鍋里,并用鏟子翻炒了三五下,又放少許蔥花姜末。差不多了,奶奶端起切好的'“土豆絲”倒入鍋中,用鍋鏟有節(jié)奏地翻炒起來(lái),大約過(guò)了三分鐘,土豆絲熟了,奶奶放入適量的鹽、醬油、醋、味精等。

  開(kāi)飯了,爸媽品嘗著祖孫兩人合作的炒土豆絲,嘖嘖稱贊呢。

  炒土豆絲作文 21

  我在家中是個(gè)小皇帝,雖然家人對(duì)我很關(guān)心,但我總覺(jué)得自己應(yīng)該學(xué)做些家務(wù)事。

  媽媽的炒土豆絲可好吃啦,我特別喜歡。星期天,我對(duì)媽媽說(shuō):“今天我要學(xué)炒土豆絲!眿寢屛⑿χf(shuō):“好啊!”

  媽媽先講了炒土豆絲的要領(lǐng),我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示明白了。我取出土豆,拿來(lái)洗米的盆子,放滿水,將土豆清洗干凈。然后用刀把土豆皮削去,土豆露出光潔的身子。接著把土豆放在案板上切成片,這時(shí)的土豆片就像戰(zhàn)場(chǎng)上犧牲的士兵,切一片倒一片。我又把土豆片切成絲放在水里,讓它泡個(gè)“舒服澡”。第一步就做完了。

  第二步,先把泡在水里的`土豆絲撈出來(lái),濾干水。然后把火打開(kāi),往鍋里倒些油,讓大火把黃黃的油燒熱。當(dāng)鍋里飄起一縷青煙,油微微涌動(dòng)時(shí),我按媽媽教過(guò)的方法,向鍋里放了花椒、干辣椒、蔥和姜。只聽(tīng)“哧”的一聲,各種調(diào)料的味道迎面撲來(lái),因?yàn)槔苯诽啵梦已劬Χ急牪婚_(kāi)了。媽媽在一旁指點(diǎn),我趕緊把土豆絲倒進(jìn)鍋里炒起來(lái)。剛開(kāi)始,我學(xué)著媽媽的樣子?,像老師傅一樣擺動(dòng)鏟子。媽媽說(shuō)我,我不聽(tīng),嘴里還唱著我用“健康歌”改編的歌詞:“左三鏟,右三鏟,土豆翻翻,調(diào)料翻翻,揮揮鏟子我們來(lái)炒土豆……”一不小心,土豆絲掉了出來(lái),我不再?崃,而是認(rèn)真地炒了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,我放了少許醋和鹽,一盤香噴噴的土豆絲出鍋了。如果當(dāng)時(shí)你在場(chǎng),肯定垂涎三尺。

  當(dāng)我把土豆絲放在飯桌上的時(shí)候,爸爸和媽媽都夸我:“陽(yáng)暉真能干。”媽媽夾了一筷子,嘗了嘗說(shuō):“啊,不錯(cuò),味道很好,但還要多加練習(xí)!蔽衣(tīng)了非常高興。

  炒土豆絲作文 22

  第一次坐在幼兒園里,我哭了,哭得很傷心;第一次系上鮮艷的紅領(lǐng)巾,我激動(dòng),激動(dòng)的睡覺(jué)也不摘下來(lái);第一次參加市航模比賽獲獎(jiǎng),我興奮,興奮的徹夜無(wú)眠……

  跨進(jìn)了六年級(jí)之后,在小學(xué)我們通常被稱為大哥哥大姐姐。老師對(duì)我們的要求也多起來(lái),爸爸媽媽對(duì)我們的期望也多起來(lái)。爸爸老是說(shuō)我:“你現(xiàn)在是大孩子了,很多和你一樣大的孩子都已經(jīng)讀初一了,你要?jiǎng)邮肿鲆恍┳约耗茏龅氖,鍛煉一下自己的能力!蔽野蛋档貙?duì)自己說(shuō),下次我一定要露它一小手,給他看看我的`能力。

  中午,爸爸在廚房里忙著,我看他買了土豆,我主動(dòng)地說(shuō)我來(lái)炒土豆,我覺(jué)得我對(duì)土豆的感情就和老鼠愛(ài)大米有個(gè)差不多,因?yàn)槲蚁矚g吃土豆。爸爸不放心你看著我:“你行嗎?”其實(shí)我老早就留意怎么炒土豆絲了,對(duì)其中的一些工藝流程很熟悉。我先在水池里給土豆洗了個(gè)冷水澡,接著刨去黃色的外皮,露出嫩黃的肉。最難的是刨成細(xì)絲,我找來(lái)塑料菜盆,把刨子斜躺在盆中,土豆大了些,握著有點(diǎn)打滑,我多用了些力氣,開(kāi)始刨絲了,我一上一下地推著土豆,土豆一點(diǎn)點(diǎn)地瘦下去,我不斷地?fù)Q邊,沒(méi)想到越小越不好拿,我的速度明顯地慢下來(lái),爸爸提醒我要注意,不要把手刨成肉絲。終于大功告成,盆里堆滿了黃燦燦的土豆絲,我的手酸酸的。爸爸往鍋里倒油,一會(huì)兒鍋里開(kāi)始冒煙了,他叫我倒土豆,我哪敢倒啊,“哧”的一聲響,爸爸已經(jīng)把土豆下到油鍋里,他加了一點(diǎn)鹽,叫我拿鍋鏟翻炒。我把土豆絲攤成餅狀,隔一會(huì)兒翻一下,土豆絲慢慢地軟下來(lái),有些開(kāi)始變的焦黃,散出陣陣誘人的香味。

  我吃著自己親手做的土豆絲,心里覺(jué)得特別的高興。我希望我的人生中會(huì)有更多精彩的第一次。

  炒土豆絲作文 23

  在寒假里,我學(xué)會(huì)了炒土豆絲,問(wèn)我為什么學(xué)?因?yàn)檫@是綜合實(shí)踐課老師布置的作業(yè)。

  為了好好完成這次作業(yè),我請(qǐng)教了媽媽,也在手機(jī)上看了炒菜的視頻,但是第一次炒時(shí),還是有點(diǎn)小激動(dòng)也有些害怕,激動(dòng)是因?yàn)榈谝淮,害怕是怕炒不好。我走進(jìn)廚房,開(kāi)始切就遇到了困難,因?yàn)榕虑凶∈,所以我的手都在刀上,所以土豆切的有的大有的小,就在我糾結(jié)時(shí),媽媽來(lái)了,幫助我切好了。但是一切準(zhǔn)備好后又有了困難,倒油又倒多了,我對(duì)媽媽小心的說(shuō):“媽媽,油倒多了,咋辦?”媽媽溫和的看著我說(shuō):“倒多就倒多了唄。”好吧,那我就開(kāi)始炒菜嘍,先放蔥花、辣椒爆香,可是拿鏟子去翻炒時(shí)油濺的'老高了,啪啪直響,嚇得我鏟子一扔躲到一邊,在一旁觀戰(zhàn)的媽媽又出手了,我一看,心想:這是我炒還是媽媽炒?正在想時(shí),媽媽已經(jīng)把土豆絲倒進(jìn)鍋里,噼里啪啦就炒好了,第一次嘗試以失敗告終。

  沒(méi)有學(xué)會(huì)炒這道菜,我很不甘心,于是,第二次嘗試又開(kāi)始了,這一次我全幅武裝戴上了手套,媽媽還說(shuō)炒個(gè)菜至于戴個(gè)手套吧,可她不知道我害怕切住手,害怕被油濺。終于,土豆絲切好了,雖然還是大的大小的小粗的粗細(xì)的細(xì),點(diǎn)火開(kāi)鍋了,我牢牢記住書(shū)上說(shuō)的熱鍋涼油這一步驟,鍋熱了,小心翼翼倒油,害怕倒多,我用鏟子擋住油孔,慢慢地倒,放蔥花、姜絲爆出香味,放入紅辣椒慢慢地炒,熗得我一直咳嗽,差不多了,我把土豆絲放進(jìn)去,放鹽放生抽放十三香,在媽媽的指導(dǎo)下,這一次終于成功出盤了,哦也!

  你們都會(huì)做飯嗎?還別說(shuō),自己炒的菜吃著就是香,滿滿的成就感,以后媽媽累了不想做飯我就可以幫她了。

  炒土豆絲作文 24

  成功可以給人帶來(lái)歡樂(lè)和喜悅,但是想要成功,就要學(xué)會(huì)付出,只有付出的人才能得到成功的喜悅。成功雖然是甜的,但我們只有先吃苦才能得到甜。俗話:說(shuō)失敗乃成功之母,在我成長(zhǎng)的道路上成功的經(jīng)歷數(shù)不勝數(shù)。要說(shuō)最難忘的就是那次學(xué)炒土豆絲了。

  那是一個(gè)星期天的中午,我突然心血來(lái)潮想學(xué)炒土豆絲,于是,我就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,今天中午可不可以教我炒土豆絲呀?”“媽媽,我都十歲了,是大孩子了,你現(xiàn)在不教,那更待何時(shí)呀?”媽媽說(shuō):“好吧!那你去拿兩個(gè)土豆過(guò)來(lái)!庇谑,我去冰箱里拿了兩個(gè)土豆,剛開(kāi)始,我沒(méi)有削皮去切,媽媽看到說(shuō):“不行,你得把土豆皮削掉。”之后,我削皮后拿著菜刀放在菜板上有模有樣的去切?墒,土豆在菜板上不聽(tīng)使喚,滾來(lái)滾去的,媽媽在旁邊看到了,說(shuō):“你先把土豆切一半,他不就不跑了,然后把它平放在菜板上繼續(xù)切!蔽艺罩鴭寢尩淖,果不其然,順利完成了切土豆。一會(huì)兒兩個(gè)土豆變成了一條一條的絲。唉!原來(lái)是看似簡(jiǎn)單的`事,做起來(lái)也不容易呀!本來(lái)不想學(xué)了,但我想起了知難而進(jìn)這個(gè)詞。于是,我打開(kāi)了天然氣,然后我聽(tīng)從媽媽的放了油,然后又倒土豆絲,看著那粗細(xì)不齊的土豆絲,真想趕快炒熟嘗嘗什么味。接著,我照媽媽說(shuō)的用鏟子翻了翻。不一會(huì)兒,一盤清香撲鼻的土豆絲就做好了,我吃著自己做的菜,覺(jué)得格外好吃,也許這就是自己的勞動(dòng)果實(shí)與不勞動(dòng)的區(qū)別吧。

  這次成功的經(jīng)歷告訴我一個(gè)道理:做事不能半途而廢,自己的勞動(dòng)果實(shí)總比不勞而獲好。

  炒土豆絲作文 25

  在家中我是個(gè)小皇帝,家人對(duì)我很關(guān)心,衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口,但我很想學(xué)做些家務(wù)事。媽媽的炒土豆絲可好吃啦,我特別愛(ài)吃。星期天,我對(duì)媽媽說(shuō):“今天我要學(xué)炒土豆絲!眿寢屛⑿χf(shuō):“好。 蔽乙宦(tīng)高興極了,一蹦三尺高。

  媽媽先給我講炒土豆絲的要領(lǐng),我點(diǎn)著頭仔細(xì)聽(tīng)著。然后我取出土豆,洗干凈。然后用刀削去土豆的皮,土豆就露出了光潔的身子。接著把土豆放在案板上切成片,這時(shí)的土豆片就像戰(zhàn)場(chǎng)上犧牲的士兵,切一片倒一片。我有把土豆片切成絲放在水里,讓它先泡個(gè)“舒服澡”。第一步就算做完了。第二步,先把泡在水里的土豆絲撈出來(lái)濾干,然后點(diǎn)上火,往鍋里倒些油,讓大火把油燒熱。當(dāng)鍋里飄起輕煙,油微微涌動(dòng)時(shí),我就按媽媽教我的方法,向鍋里放了干辣椒、蔥和姜,只聽(tīng)“哧”的.一聲,各種調(diào)料的味道迎面撲來(lái),因?yàn)榕斗诺睦苯诽,所以熏得我眼睛都睜不開(kāi)了。媽媽在一旁指點(diǎn),我趕緊把土豆絲倒進(jìn)鍋里翻炒起來(lái)。剛開(kāi)始,我學(xué)著媽媽的樣子?幔窭蠋煾狄粯訑[動(dòng)鏟子。媽媽說(shuō)我,我不聽(tīng),嘴里還哼著我用《健康歌》改編的歌詞:“左三鏟,右三鏟,土豆翻翻,調(diào)料翻翻,揮揮鏟子我們來(lái)炒土豆……”一不小心,土豆絲炒到了鍋外,我不敢再?崃耍侠蠈(shí)實(shí)認(rèn)真地炒了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,我放了少許醋和鹽,一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。要是你在場(chǎng),肯定會(huì)垂涎三尺。

  當(dāng)我把土豆絲端上飯桌的時(shí)候,爸爸媽媽都夸我:“城城真能干。”媽媽夾了一筷子,嘗了嘗說(shuō):“啊,不錯(cuò),味道很好,但還要多加練習(xí)!蔽衣(tīng)了非常高興。

  炒土豆絲作文 26

  萬(wàn)物都生長(zhǎng),人也是,奶奶現(xiàn)在已經(jīng)七十多歲了,在過(guò)幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了,咦?是什么香味啊,哦!原來(lái)是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。

  對(duì)了,我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買菜回來(lái)我都吵著讓她給我做土豆絲炒肉,每次都這樣,奶奶都習(xí)慣了,幾乎每周我都會(huì)吃上一次土豆絲炒肉。連賣土豆絲的老板都認(rèn)識(shí)我奶奶了,都知道她的孫女兒愛(ài)吃土豆絲炒肉。

  每次做時(shí),我都會(huì)在一旁看著或打打下手什么的,現(xiàn)在我都會(huì)做了,可是沒(méi)有奶奶做的好吃,奶奶做土豆絲炒肉是有秘方的,一般人我都不告訴的,因?yàn)槟銈兪俏业呐笥阉晕揖兔銖?qiáng)把秘方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀,在用鹽水泡幾分鐘,在泡的時(shí)候我們來(lái)準(zhǔn)備一下肉,肉先洗好去腥味,在切成絲備用。

  起鍋燒油,油熱后放肉,對(duì)了小心不要被濺出來(lái)的油湯到了,小心哦。肉絲炒熟后撈出,再放油,油熱后再去炒土豆絲,炒好土豆絲的時(shí)候油不要放的太多了,把土豆絲炒好,再把肉放進(jìn)去,然后加點(diǎn)鹽,味精等多種調(diào)味料一起炒。最后出鍋了,在來(lái)一個(gè)精心的好看的盤子,土豆絲炒肉就出爐了。

  奶奶一邊上菜一邊說(shuō),你小姐!你點(diǎn)的土豆絲炒肉好了,嘗嘗怎么樣?和你的胃口不?我吃了一口應(yīng)和奶奶道,太好吃了,正和我胃口。

  即使每天都這樣問(wèn)一篇,我都不覺(jué)得煩,因?yàn)檫@是一種幸福,一種快樂(lè)。隨時(shí)間的`變化,奶奶的身體也不好了,每天要吃降壓藥……很多種藥,炒的土豆絲炒肉也就沒(méi)有以前炒的那么好吃了。

  我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福?鞓(lè)!

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