紅燒肉的作文

　　在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的紅燒肉的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

紅燒肉的作文1

　　在講這個故事之前，我先告訴大家被我隱藏了多年的一個小秘密：我有挑食的壞毛病。而且我還不挑別的，就挑兩樣對人身體有幫助的食物：豬肉和大蔥。為什么我小小年紀就喜歡挑食呢？那是因為我六歲時，非常喜歡吃媽媽做的紅燒肉，常常吃得滿嘴都是油才肯罷休。媽媽見我對紅燒肉喜愛至極，所以我們家的餐桌上就經(jīng)常有紅燒肉的“身影”。

　　一次過年，媽媽做了滿滿一大碗紅燒肉，那是既肥又大。作為紅燒肉資深喜愛者的我，看見這碗紅燒肉不免要心動、口動；但“東道主”媽媽卻再三下令，不準我動“燒肉兄”，但我哪能聽進去呀。于是，我的“偷吃計劃”正式實施。

　　首先，我把那碗紅燒肉偷偷地從餐桌上轉移到客廳的茶幾上，再拿了一根牙簽（因為拿筷子會被媽媽發(fā)現(xiàn)），等這一切準備妥當后，我便蹲在地上，大吃特吃起來。不一會兒，半碗香噴噴的紅燒肉快速就被我消滅完畢，連里面的調(diào)味品—大蔥也消滅得所剩無幾，就在我正要吃掉剩下的半碗紅燒肉時，我那不爭氣的肚子向我發(fā)出抗議。因此，我不得不停止“偷吃活動”。

　　晚上，吃完晚飯看電視時，我的`肚子開始“翻江倒�！逼饋�，不過也沒多疼，所以并沒放在心上。結果，肚子是越來越疼，我不禁捂住肚子，痛苦地呻吟起來。媽媽聽到后，馬上問我：“怎么了，蒲睿？哪里不舒服嗎？”我強忍住疼痛，艱難地開口道：“媽媽，我的肚子好……”還沒等話說完，嗓子突然一緊，接著便“嘩嘩”地吐了。

　　從那以后，我和紅燒肉、蔥算是“臭”到頭了，甚至到了有我沒蔥和肉的地步。

　　經(jīng)歷過那次事件，我明白了一個道理：吃，自然是好的，但如果吃多了，最終受害的只有你自己。

紅燒肉的作文2

　　爺爺?shù)募t燒肉是用時間做的。每次去吃的時候，我爺爺?shù)募t燒肉已經(jīng)在一鍋柴火里燒了好幾天了。爺爺?shù)挠H情已經(jīng)滲透到了紅燒肉的嘴里。只有爺爺才能燒出充滿愛的紅燒肉，也只有我才能嘗到那種愛。

　　紅燒肉的主料是五花肉，而且必須是帶肉和肥肉均勻的那種，因為正宗的紅燒肉味道好，因為豬皮和肥肉厚而不膩。爺爺做的紅燒肉一看就是甜的。他嚼著嚼著，嘴里突然爆起肉香，肥肉從來不膩。

　　別人問過爺爺怎么做好吃的紅燒肉，爺爺也告訴過別人怎么做好吃的紅燒肉。但是我從來沒有吃過比我爺爺好吃的紅燒肉，也沒有見過比我爺爺更誘人的紅燒肉。可能這是一種情結吧！

　　愛是真的，愛是真愛。只有真愛的紅燒肉才能讓我留在這充滿愛的紅燒肉里。

　　突然，此刻，我想念我的爺爺，想念他老人家做的紅燒肉，想念給我的食物，想念那一片紅燒肉的肥肉咬掉，想念那把瘦的扔到我碗里的一貫動作，想念他老人家的'思想。

　　人越來越大，外面吃飯的地方好像越來越多了。每次去我們餐廳，我都點紅燒肉。我在很多餐館都見過“爺爺?shù)募t燒肉”。每次看到都有點激動。我一直希望能找到那種味道。但是每次回家都失望。有時候我媽會在家試試，但是達不到那個水平。我還依稀記得爺爺做肉從來不嘗味道。每一步都很熟練，每一步都是一環(huán)扣一環(huán)的。什么時候放醬油和糖，好像有心理時鐘，爺爺做飯的時候很討厭�，F(xiàn)在想想，也許我不想別人打擾他。

　　也許回憶總是美好的。但是這種感覺有點難受。有時候一想到爺爺就忍不住想起紅燒肉。有時候出去吃飯會想起爺爺。雖然有些餐廳或者餐廳味道不錯，但是從來沒有那種感覺。

　　從此我只能品嘗記憶中美味的紅燒肉，爺爺?shù)募t燒肉永遠留在我心里。

紅燒肉的作文3

　　說童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各種味道，而童年的那些盼望中，最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉。

　　童年時，我盼望著夏。在廣州炎熱無比的夏日里，當然少不了水的陪伴。小區(qū)里有一個十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ�里捉蝌蚪，蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無數(shù)條。我們捉蝌蚪的`工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子，伸進微波粼粼、如綠寶石般清涼透澈的湖面，身上頓時熱意全無，看著一條條小蝌蚪，心里感到無比的舒暢和愉快。

　　童年時，我盼望著紅燒肉。對于愛吃的我來說，紅燒肉當然是令我垂涎欲滴的，但由于媽媽吃素，在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉，所以我每次吃他做的紅燒肉，心里都有一種說不出的喜悅。一塊塊五花肉，灑上濃郁的醬汁，旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜，又充滿了媽媽濃濃的愛意，這讓人怎能不盼望？

　　童年時，我盼望著長大。小時候我常趁媽媽不在家時，偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長裙，站在鏡子前想象著自己長大后美麗的模樣。想著長大后就能無憂無慮地做自己喜歡做的事，可以不受家長的約束，這該有多么快樂啊！

　　其實，童年的這些盼望都源于童年時的那顆天真的童心。

　　如今，又是初夏，餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉，我也已經(jīng)長大，但卻再也找不回童年時，盼望的感覺。

紅燒肉的作文4

　　一道優(yōu)秀的紅燒肉，選材可不能馬虎，肉必須是土豬五花肉，帶點肉皮，肥瘦相間，這樣做出來才能肥而不膩，切的時候要大塊一些，這樣不僅美觀，還能體驗大口吃肉的快感。食材準備就緒，就開始烹飪了。先在鍋中加水，再放入蔥結和大片生姜以及料酒，待到水沸騰就可以把肉放入鍋中炒水了，五花肉如同跳水運動員一般，在空中完成了一個華麗的轉身，向人們賣弄著它們優(yōu)美的身姿，落入水中，等到白色的肉沫全部漂起就可以撈起來，再給肉肉們沖個“涼水澡”，降降溫。這一步是為了去掉豬肉本身的血腥味。

　　傳統(tǒng)菜，都講究“色”“香”“味”，排在第一的'就是“色”了，而紅燒肉最完美的“色”就是“糖色”。起鍋燒油，放入白糖，糖的用量適肉量而定，白糖下鍋后要小火不停翻炒，待糖全部融化就可以放入五花肉，炒至肉均勻上色，再加入蔥姜蒜、生抽、料酒和少許八角、桂皮。最后加入水，大火燒開轉小火燜至料汁全部吸入五花肉中即可。

　　撲鼻的肉香味告訴我時間到了，揭開鍋蓋，一塊塊吸飽了湯汁的紅燒肉，紅撲撲、亮晶晶的，充分展示了它“濃油赤醬”的特點，讓我迫不及待的想吃到它。吃要趁熱，第一口抿到肉皮，用牙齒往下縱切，下面一層是肥肉，肥而不膩，再下一層是瘦肉，入口即化，緊接著又是肥肉然后又是瘦肉，層次分明，口感微甜、酥軟，讓人回味，肉的原始香味和佐料的五香味交織，在我的味蕾上跳著華爾茲圓舞曲！真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”！

紅燒肉的作文5

　　中國飲食文化源遠流長，在眾多菜品當中，我最愛吃的當數(shù)那膾炙人口的紅燒肉了。

　　紅燒肉的一個顯著特點就是香味兒濃，說它是菜不出鍋香飄十里一點兒也不為過。紅燒肉不僅味兒好，看相更好，真可謂是色香味俱全。紅色的糖汁浸透了肉塊兒的每一部分，淺紅色的肥肉依稀夾雜在深紅色的瘦肉之間，再加上碧綠的蔥花兒、玉屑似的蒜末兒點綴其中，見了準會讓你垂涎三尺。紅燒肉的做法并不復雜。先把五花肉切成一厘米見方的條狀，再往鍋里加入兩湯匙油，三四湯匙白糖，轉小火。然后不停地用炒勺攪動使白糖融化，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁，這個過程叫炒糖色。覺得糖色差不多了，就把切好的五花肉下鍋，炒均勻，使每塊兒肉都沾上糖色。這個時候就要加入適量的醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽、大蒜少許，大火燒開，再轉小火燒二、三十分鐘。等汁揮發(fā)的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少許切好的蔥花兒，這道誘人的.紅燒肉就做好了，是不是很簡單呢？噓，你學會了千萬不要告訴別人喲，這兒可是我媽媽的拿手絕活兒呀！是不輕易外傳的！

　　說紅燒肉是我的最愛，還因為我的吃法也很特別：先展開備好的一小張豆腐皮兒，然后夾住一塊兒紅燒肉放在豆腐皮兒的中央，再加上適量的蔥段兒，最后用豆腐皮兒包好就可以吃了。這樣紅燒肉嚼起來香里帶甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不膩，香甜可口，真是味美至極！吃紅燒肉真是一種享受！

　　我愛吃紅燒肉，但我更愛吃媽媽做的紅燒肉，因為那里面凝聚了媽媽對我的愛！

紅燒肉的作文6

　　我走在回家的路上，大風正在‘‘呼呼’’地吹著，樹葉在“沙沙”作響�？斓綐堑览�，一縷清香直沖我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。 只看見媽媽把水龍頭“嘩嘩……

　　我走在回家的路上，大風正在‘‘呼呼’’地吹著，樹葉在“沙沙”作響。快到樓道里，一縷清香直沖我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。

　　只看見媽媽把水龍頭“嘩嘩”一開，把肉洗的干干凈凈，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時候，“嘩啦”倒一點油，媽媽用鍋鏟子“叮叮當當”鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底，肥肉一進鍋里就熱得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑話肥肉哧哧冒油，接著媽媽也把瘦肉倒進了鍋里。肥肉和瘦肉在鍋鏟上，上上下下翻滾，生姜同志也被放進了鍋里，接著料酒，蔥蒜……都來湊熱鬧，大家一起齊上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干凈凈。

　　隨機一個黑乎乎的蓋子便朝它們身上撲去，大家一起在鍋里煮了起來。過了一會，媽媽掀開蓋子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡。煮了一會，湯汁快被肉吸干的時候，媽媽撒了點鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的`醬汁把肉裹的粘糊糊的，紅燒肉終于大功告成了，香氣彌漫了整個廚房時，紅燒肉已經(jīng)盛進盤子里了，我這個小饞貓已經(jīng)等不急了，用我的小手拿了一塊放進嘴里嚼了起來，輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來，差點燙了我的小嘴巴！鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。

紅燒肉的作文7

　　紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜。

　　一碗紅燒肉，剛端上桌，一股誘人的香味，就直往你的鼻子鉆，想不聞都不行。筷子還沒動，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧，騰騰熱氣中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來的一樣，好看極了。

　　每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉，口感是的，咬上一口，回味無窮呀。

　　你別以為紅燒肉只是把肉放進鍋里，放點油鹽醬醋就能搞定的。其實這些都是次要的，主要的'是火候，燜的時間長了，肉就太爛，或者焦了；燒的時間短，肉有可能不熟。那半生不熟的味兒，跟正宗的紅燒肉比起來，就相去甚遠了。

　　在我們家，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫。只要嘴饞了，我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙，麻利地把買來的豬肉洗凈、切好，放在小瓷盆里。等鍋里的油熱了，媽媽就撈起肉，抖抖上面的水，輕輕放進鍋里。隨著“哧哧”的響聲，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著，然后再一一加上醬油、味精等作料。蓋上鍋蓋，燜上十來分鐘后，一陣香氣撲鼻而來，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來，就是我大飽口福的時候了。不用說，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了。

　　有時候，我老爸也做紅燒肉，不過他做的是麻辣紅燒肉。他喜歡辣味的，每次吃的時候，他的臉都被辣得像關公，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣，一邊笑著說：“辣得香，辣得好，夠味！夠味！”一旁的我也跟爸爸一樣，一會用手扇扇嘴里的辣味，一會又津津有味地吃起來。雖然辣得要命，但我們都不愿輕易“罷口”。

　　吃紅燒肉是我人生中的一大快事，我愛紅燒肉！

紅燒肉的作文8

　　紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，入口即化，你知道這是什么嗎？對了，這就是膾炙人口的美食紅燒肉。

　　首先，把新鮮的五花肉用清水洗干凈，QQ彈的五花肉像小孩子那粉嫩的臉蛋一樣富有彈性，清洗完后，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拿出鋒利無比的菜刀，小心翼翼地把肉切成小方塊，五花肉在刀上舞蹈。

　　我切的肉塊有大有小，歪歪斜斜，而媽媽切的大小一致，整整齊齊。這時“美食專家”媽媽耐心地指導我怎樣把肉切成大小適中的方塊，我努力地切著，汗水都流到了我的鼻尖上了，雖然還是沒媽媽切的好，但比之前的已經(jīng)勻實多了。

　　接下來，在鍋中放入清水，媽媽要我把切好的五花肉塊放進來。我把五花肉放了進去，拿著鍋鏟不停地翻動著，忽然發(fā)現(xiàn)冒出許許多多的.小泡沫，“咕嚕咕�！钡捻懀�然后再把五花肉撈出來，放入清水中沖洗干凈，媽媽說這叫“焯水”。再把焯過水的五花肉塊放入煲鍋中，煲20分鐘后，五花肉表面淺黃淺黃了，十分誘人。然后在炒鍋中放入紅燒肉，他們發(fā)出“滋啦”一聲響，好像在鍋中唱著歡快的歌曲，又好像小鳥在嘰嘰喳喳叫個不停。接著，放入大蒜和姜，再放一些料酒，一些生抽，一些紅糖，用鏟子拌勻，他們就開始不停地舞蹈跳躍。過了一會兒，我發(fā)現(xiàn)他們換上了金燦燦的裙子，又好像穿上了金黃的鎧甲，散發(fā)出陣陣的香味兒。

　　終于，五花肉做好了，我把它們鏟到盤子里，用筷子夾一塊兒一嘗，��！燒肉吃到口中，油而不膩，簡直比燒烤還好吃，真是入口即化，美味無比�。∷�謂正是此味只應天上有，人間能得幾回聞呀，這頓饕餮盛宴，可真是把我饞到了。

　　紅燒肉名不虛傳，現(xiàn)在的你一定口水直流三千尺了吧？心動不如行動，快走吧，一起去吃紅燒肉！

紅燒肉的作文9

　　有這么一道菜，提起來，我就兩眼直放光。它的名字叫做——紅燒肉。相信大家都吃過，不過，這是我媽媽的拿手好菜，讓我夢寐以求。毛主席說過:“吃紅燒肉就是補腦子。"

　　第一步:買食材。要買的主要有五花肉、香果、香葉、八角、桂皮、生姜、冰糖等。可以根據(jù)個人愛好增加或減少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我認為五花肉是因為有五層，看起來有點兒花，加上它是肉，所以叫五花肉。

　　第二步:清洗肉。鍋里裝水。把五花肉放進去，大火煮沸。打開鍋蓋，水上會有白色的'漂浮物，像泡沫一樣，把漂浮物（血沫)撈出。

　　第三步:把五花肉拿出來，過一下冷水，不然會和開水一樣燙。放到砧板上，拿出菜刀切。這個肉一定要切為正方形，因為這樣子看起來會感到十分的和諧。想切成正方形的話，一般切2~4m寬，因為大多數(shù)的肉的長度都在這個范圍內(nèi)。

　　第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香葉、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒，大的放一塊。（有條件的可以再放一些自己喜歡的菜，個人推薦放茶干。）倒入一點生抽、老抽上色。

　　第五步:放上炒好的肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度與薄荷一樣，但香味不同。

　　第六步:大火把水煮沸，再開小火，燒40分鐘收汁，是燒出來的肉的顏色像紅棗的顏色。關火后放入雞精與少許鹽，要注意下，鹽又白又小，像白砂糖，不要弄錯了，不然會太甜的。

　　第七步:把肉放入盤子，再加湯汁倒進去，最后撒上蔥花就好了。

　　告訴你一個秘密，這篇作文我寫的時候，可是邊寫邊流口水喲！

紅燒肉的作文10

　　“知之為知之，不知為不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席話，聽來還瞞有意思的，這句話的精髓在于教導我們要養(yǎng)成踏實認真的學習態(tài)度。偶爾不懂裝懂的我，雖然數(shù)學成績還尚可，但最讓我引以為豪的英語成績，卻像滑滑梯一樣滑了下來，如此致命的打擊，讓我泄了氣。回家后，媽媽為了鼓勵我，給我燉了一碗紅燒肉。

　　雖然紅燒肉很松軟，味道很鮮美，但我卻實難下咽。坐在一旁的爸爸仿佛察覺到我的想法，便柔聲對我說：“吃吧，心里再難受也要多吃一點，這可是你媽特意為你做的紅燒肉!”頓時，我鼻子覺得酸酸的，依然舉不起筷子。這時，爸爸指了指碗里的紅燒肉說：“你瞧，這肉要燒得好吃，只能用小火慢慢地來燉。世界上哪有一蹴而就的事呢?只不過是一次小小測驗而已，怎么就輕易地在困難面前低頭了呢?”

　　聽了爸爸的話，我變得超有食欲了，于是開始細細地品嘗起美食來。濃稠的醬汁包裹住每一塊肥瘦相間的肉肉，吊足了我的胃口，輕輕用嘴一咬，香美的.肉汁流進了我的嘴里，味道好極了!許久之后，這股濃濃的香味久久不散，可謂是韻味十足，就像那悠揚的詩韻，古有李白醉酒賦詩，今有我品肉吟詩。

　　這一碗家常美味的紅燒肉，傳遞著父母對我的關心與愛護，更激勵著我好好學習，天天向上，做個德智體全面發(fā)展的好學生。

紅燒肉的作文11

　　飯桌上的一盤紅燒肉，勾起了我對昔日的回憶。記憶中，母親親手做的紅燒肉，雖不如父親做的色香俱全，但卻是最美味的。

　　細細地品，還能品出一絲獨特的味道，那就是——母愛的味道。

　　也許是好久沒有吃母親做的'紅燒肉了吧！放學回家后，迎面而來的是一陣香氣，我問母親又做了什么好吃的，母親賣關子，就是不告訴我！

　　一分鐘，兩分鐘，三分鐘......等了好久，母親才宣布開飯，今天的晚飯比以往要晚，“一定是媽媽又做好吃的啦�！蔽也聹y道。

　　果不其然，母親將一盤紅燒肉端上了飯桌。

　　我迫不及待地拿起筷子，想要夾一塊，突然想起母親從小就教導我:“吃飯時，長輩先動筷子你才可以動，不然會不禮貌的�！北阌址畔铝丝曜樱�靜靜地等著。

　　終于，菜上齊了，母親對我說:“快吃吧，今天做了你愛吃的紅燒肉！”

　　我高興地夾起一塊紅燒肉慢慢地嚼著，這味道我再熟悉不過了。

　　母親知道我不喜歡吃肥肉，特意將肥肉瘦肉分開，所以樣子上看起來并沒有那么好看。

　　吃著紅燒肉，使我想起中午與母親的對話:

　　“媽媽，我造了一個句子，給你聽聽！”

　　“好啊！”

　　“青春是美好又短暫的，如一盤紅燒肉，吃著吃著就沒有了......”

　　“丫頭嘴又饞了�！蹦赣H笑著說道。

　　誰知，我隨口一提的“小愿望”，母親這么快就實現(xiàn)它了呢！

　　在我的眼中，母愛也如一盤紅燒肉，我永遠都愛她，永遠都會記住她，記住她給予我的無價的母愛！

紅燒肉的作文12

　　國慶節(jié)小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！

　　回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發(fā)出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”

　　我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的`嗅著這香味，一時竟忘了吃，經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。

　　當我離開家鄉(xiāng)返回常州時，還念念不忘家鄉(xiāng)的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。

紅燒肉的作文13

　　在我們的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食，我也是一個美食愛好者，我覺得紅燒肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是紅燒肉的味道。

　　我喜歡上紅燒肉還是在四年級期末考試的`前一天晚上，那時媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁，說要給我做一盤紅燒肉。其實我并不太喜歡吃肉，覺得肉吃太多會很膩。但是，這盤紅燒肉一端到我面前，我簡直懷疑自己產(chǎn)生了幻覺——那誘人的香味，使我放棄了“素食愛好者”的稱號，徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤紅燒肉不僅味道誘人，一眼望去，晶瑩剔透，亮晶晶、紅艷艷的，我的口水瞬間流下了三千尺。

　　我趕緊坐到餐桌前，拿起筷子夾了一塊，一口咬下去。��！我的天哪！那肥肥的軟而不膩的口感，再加上有嚼勁的肉皮，還有那細膩入味的瘦肉，絕，太絕了！肥肉，不像我想象中的那樣讓人難以下咽，而是非常細膩，就像奶油一樣，入口即化。瘦肉，不硬不軟，很容易嚼碎，那肉絲一縷一縷，嚼著彈彈的，很勁道。還有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透著香甜，讓人像在仙境一般，當真是“此肉只應天上有”啊。

　　吃完飯，我立刻向媽媽請教做出這道美食的“獨門秘訣”。原來，要將肥瘦適當?shù)娜夥旁阱佒�，炒至變色，放入醬料：兩勺鹽、麥芽糖、冰糖，熱鬧地煮它個三十分鐘。最后揭開鍋蓋，那味道，簡直沒得說。

　　紅燒肉肉，你陪伴我成長，你的到來讓我感受到了世間美味，難道你是被施了仙術，不然怎么會這么美味？不管怎樣，你將在我美好的童年記憶中永存！我愛你，紅燒肉肉！

紅燒肉的作文14

　　古語言：“父愛如山，母愛是水”。在我心目中，母愛是一盤熱氣騰騰，醬香四溢的紅燒肉。為什么呀？因為我五歲那年，一件很小的的事。

　　那時，我在上幼兒園，很喜歡吃紅燒肉。于是，媽媽經(jīng)常為我做。

　　那天中午，我迎著中午灼熱的陽光，一蹦一跳地走回家去，我來到沉重的木門前，輕輕叩響了門，門開了，迎接我的，是媽媽一張燦爛美麗而又疲憊不堪的笑臉。媽媽才下班，連大衣也沒有脫。我一把撲進媽媽懷里，小聲說：“媽，我餓了，去給我做飯，好不好”？媽媽抬起我的小臉，臉上露出了慈祥溫柔的，母性的微笑，兩只眼睛看著我，問：“小饞鬼，你想吃點什么呀？”我滴溜著眼珠想了一會兒，說：“紅燒肉�！眿寢屔斐鍪持�，點了點我的額頭：“我就知道你想吃這個，行，我去做啊，乖乖地坐一會兒�！蔽覙返谩翱┛�”直笑。

　　我坐在廚房的'椅子上，看著媽媽從冰箱里拿了塊帶皮的肉，放在一點兒水的盆子里，讓它化冰，然后洗凈了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切著肉。不知是怎么了，媽媽的刀鋒偏了一下，“嗤”地一下劃破了媽媽左手的虎口，媽媽的手上汩汩地涌出了鮮紅的血，媽媽的眼里有了閃閃的淚水，不過，兩秒鐘之后，媽媽就把手上的傷口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那閃閃的淚水就不見了，鮮血又淌了出來，染紅了那盤被母愛浸透的紅燒肉。

　　許多年過去了，我長大了。知道了這個故事，熱淚盈眶，這就是人世間偉大的母愛，用自己的鮮血做出了一盤可口美味的紅燒肉。

紅燒肉的作文15

　　有一次，在杭州一家叫“外婆家”的餐廳，吃了一碗紅燒肉，雖然不錯，但是也不及我的外婆燒得好。

　　我的家鄉(xiāng)在蕭山，杭州僅僅是我的第二家鄉(xiāng)。大約三四歲時，外婆就開始研究菜譜，外婆是一個十分棒的廚師，雖然她燒的菜已經(jīng)十分之好了，但外婆依舊學習燒菜，爭取燒得更好。

　　三歲時，我們一家每星期去一次外婆家。外婆每周變著戲法給我做好吃的，我總是吃了一碗再吃一碗，沒有不說好的.。大概三歲零七個月時，到外婆家吃飯。外婆端上來，一大盤香氣撲鼻的紅燒肉。那紅燒肉有一點黑色，但黑中透著一點紅色，但香氣更棒，在陽臺上都能聞到一股濃濃的肉香，夾一塊放進嘴里，啊，真香，真鮮，真好吃！我一塊一塊地吃，真可謂色香，香，味俱全，不一會兒，那一大盤紅燒肉就被干光了。我對外婆說：“外婆我還要！”外婆笑著說：“暢暢乖，外婆下一次做給你吃，好不好？”我答應一聲。

　　大約過了幾天，外公打來電話�！巴馄挪∥Ａ�!”媽媽說。我們一家趕到醫(yī)院，我看見外婆臉色發(fā)青，身上掛著許多管子，有氣沒力地倒在病床上，戴著氧氣面罩。看到外婆這樣，我的第一反應是很可怕，然后就是堅信外婆一定沒有事�？墒牵�當檢查結果出來時，大家都非常傷心。外婆患了絕癥，至于是什么病，我并不清楚。一個月后，外婆去世了。我沒有想到那碗紅燒肉是外婆最后留給我的回憶，那一句話也是對我說的最后一句話。

　　以后，我吃過很多的精品紅燒肉，但是，我從未覺得哪一種比外婆做得更好吃。

　　我想念外婆的紅燒肉，更想念外婆，那些色香味美的紅燒肉，那濃郁的香味，那流不盡的思念，那陣陣暖流，緩緩流進我的心里。

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