作文 -豆?jié){油條

在淮河中游，有一個小鎮(zhèn)被淮河攔腰截斷，分成南北兩端，而居民們在兩岸修建了直通的碼頭，保持者兩岸居民的來往。幾十年來，碼頭變成木橋，木橋又變成了今天鋼筋水泥搭建的橋梁。 　

　　北岸的橋頭，有一家專賣油條的小吃店，真的是只賣油條。 　

　　炸油條的男人，大概有五十多歲，皮膚很黑很干枯，臉上的皺褶藏著好些污垢，但，這個粗狂的北方漢子卻又一雙和臉不相符的手，大概，是在面粉中滋潤的吧？ 　

　　漢子將面粉與淮河水融合，用女人般白嫩的不停地撫摸著蓬松的面粉，面粉慢慢結(jié)成絲線，一縷縷絲線相連結(jié)，變成了細嫩的面團。 　

　　漢子拍拍新和的面團，聲音很厚實，像拍打北方紅磚墻一樣的聲音。 　

　　他把面粉拉成長條，從鍋沿慢慢滑進滾燙卻不翻滾的油里。鍋里的油像是幾個赤膊的山西漢子，抬著嫁進窯洞姑娘的轎子，吼著濃重的民歌，不停地蹦跳。白面姑娘也隨著漢子們的歌聲節(jié)奏，蹦跳著。 　

　　添個柴的功夫，白面便被炸得焦黃、酥脆，像十年后的北方嫂子，皮膚被黃土染得發(fā)黃。 　

　　漢子炸好的油條放在編織籃里，一塊錢四根。漢子沒多少話，嘴唇像是有融化的糖黏住。最多，扯嗓子叫一聲“油條！”，驚起河面上的水鳥。 　

　　油將面里的麥香激發(fā)出來，趁著擺在外面的當(dāng)兒，紛紛逃逸，鉆進每一個趕路人的鼻子里，生拉硬拽進漢子的油條專賣店�？粗�金黃酥脆，放射北方麥子最直白、最容易感受的香味，誰不得掏幾個鋼?買上幾根。 　

　　可這油條再香，畢竟是硬物，大早晨的，怎么著也得來點湯水，壓一壓這油條。漢子搖搖頭，做不出湯水。真的做不出？我不信漢子這雙巧手最不出面筋湯、胡辣湯？ 　

　　漢子用白嫩的手指了指南邊——南岸橋頭的豆腐坊。眾人紛紛用報紙裝著油條，過淮河，到南方去了。 　

　　剛到南岸，便隱約聞到一股豆子的醇香，斷斷續(xù)續(xù)的，像遠處戲臺傳來的粵劇小調(diào)，勾著人們?nèi)デ啤?　

　　豆腐坊前，一個姑娘用手推著磨，一邊唱著吳地小調(diào)，將豆子里的醇香緩慢的釋放出來。說是姑娘，年紀(jì)也將近五十了，但皮膚白皙怎么說都勝過小姑娘，似乎是這豆子滋潤的。這，便是坊主。 　

　　坊主看著自己的小調(diào)引來了無數(shù)的客人，便像說好的一樣，給每一個提著油條的客人上一碗冒著南方豆子香氣和水潤的豆?jié){。 　

　　與潤白皮膚不同的是，端上豆?jié){的，竟是一雙滿是老繭的雙手，大概，是石墨留下的印記吧？ 　

　　坊主坐回去繼續(xù)磨豆子，跟旁的婦女拉家常，時不時唱起些吳地小調(diào)，博眾人的喝彩。 　

　　聽著小調(diào)，抿一小口豆?jié){，豆子的醇香精華從豆衣里啟封，融進淮河無些許雜質(zhì)的水中，流進喉嚨，香氣彌漫開來，慢慢滲透身體的每一個細胞，每一個毛孔，像江浙一帶媽祖廟里點燃的紫檀香，慢慢擴散，彌漫在每一座石橋，每一條烏篷船。 　

　　大嚼一口油條，趁著麥香輕輕的送一口豆?jié){，濃烈的麥香用醇香的豆香緩沖，南北的香氣在淮河的這座小橋上交融，擴散…… 　

　　人生樂事，不過坐在橋頭，吹著南方吹來的滋潤的風(fēng)，吃一口油條，喝一口豆?jié){，聽幾段北方民歌，夾雜著南方小調(diào)，北香，南香揉碎在這里，發(fā)散在這南不南，北不北的淮河小鎮(zhèn)。

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