關于寧波的美食小學作文

　　寧波有許多特產，例如，湯團、溪口千層餅、三北豆酥糖……這么多的美食，我數也數不過來，那么，我先來介紹一下湯團吧！

　　湯團，原名元宵，據考證，寧波湯團始于宋元時期，距今已有七百多年的歷史。它用寧波當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質豬油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。

　　寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，也都愛吃碗湯團以寄托思鄉(xiāng)之情。

　　關于湯團之名還有一傳說。一九一三年，袁世凱篡奪革命成果，做了大總統(tǒng)，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽。因為“元”和“袁”、“宵”和“消”是音同字不同，“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌，于是，就在一九一三年元宵節(jié)之前，袁世凱就下令把“元宵”改為“湯團”（湯圓）。這便是傳說中湯團一名的來歷了。

　　湯團的做法可簡單啦！連我都會：

　　先準備作料，面粉、適量綿白糖（沒有的話，用白糖也湊合）、黑芝麻、豬油、水。第一步，把面粉和水調和一下，用手和面（手要洗干凈），多揉一會兒，然后放在一邊，取出磨好的黑芝麻和一塊豬油，用手揉，把黑芝麻和豬油揉得合二為一就可以了。用手把面擠成劑子，把餡也擠成一個個小劑子，把面劑子揉圓，摁出一個小坑，把餡劑子放入面劑子中，揉圓，即可。以此類推，依個人胃口大小決定制作數量。放入鍋中以后，待其上浮，稍過一會兒，即可撈出食用。煮的過程中，火候大小不宜過旺。

　　大家嘴饞了嗎？自己動手來制作吧！

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