關于雙皮奶的作文

關于雙皮奶的作文1

　　雙皮奶是一種廣府傳統(tǒng)美食，它色、香、味俱全，讓人喜愛不已。

　　雙皮奶的顏色會發(fā)生變化：剛剛“出爐”的雙皮奶熱乎乎的、雪白雪白的，還冒著熱氣呢！看著都讓人流口水。過了十分鐘左右，“白雪公主”的“皮膚”慢慢的變成了“黃色小雞”“圓溜溜的”“皮毛”，緩慢上升的熱氣也漸漸消失了，這可真神奇！

　　雙皮奶“出爐”時，氣味十分濃厚，它是一股聞起來香香的、甜甜的牛奶味，深深吸一口氣，你肯定會不舍得那么快把那一碗雙皮奶吃了，因為它的.香味兒實在是太濃厚了。香氣會隨著熱騰騰的蒸汽消失而漸漸變淡。不過，雙皮奶還是在散發(fā)著香氣，只要你用心地慢慢嗅聞，淡淡的香味兒就會飄進鼻子里了。

　　濃厚的香氣會讓你忍不住去嘗一口滑滑的、溫熱的雙皮奶。要是你把它含在口中，不一會兒，雙皮奶就化成了溫熱可口的甜牛奶，吞下去，你肯定會覺得雙皮奶有甜又熱又可口，忍不住一口接一口地把一整碗都吃光了。

　　雙皮奶這種廣府特色美食色、香、味俱全，我喜歡吃雙皮奶！

關于雙皮奶的作文2

　　呼，夏天又到了，不開空調(diào)的話一定會很熱，可是自己卻想支持低碳生活(專供吐槽……)，怎么辦呢？唔，這時候如果有一杯白皙香滑、爽甜冰涼的誘人雙皮奶在面前，那一定是無可理喻的美妙~

　　不想花錢又想吃到美味的雙皮奶，恩，只好自己做咯，那就跟我一起來學做雙皮奶吧!

　　當然，一點也不難。原料很簡單：牛奶、糖(可不加)、雞蛋清(一定不要有蛋黃哦)。關于分雞蛋清，有個簡單易行的辦法：將雞蛋敲個小洞，撕開雞蛋的內(nèi)膜，慢慢地把雞蛋清倒進碗里，兩三個即可。那么，現(xiàn)在就洗洗手，開始做!首先將適當?shù)呐Ｄ痰谷脲伬铮�煮到冒泡，千萬別煮開，如果煮老了，蛋白質(zhì)就無法凝結(jié)，也就形不成第一層奶皮了。煮好之后，趁熱倒入碗中，放涼。在牛奶放涼的時候，打散雞蛋清，但不要太散，要不然做出的雙皮奶就會有很多泡泡。待牛奶放涼之后，就會結(jié)成一層奶皮，這時，輕輕挑開奶皮，(注意了，千萬不要弄破了)把牛奶重新倒回鍋里，但要把那層奶皮留于碗底，最好留一點牛奶，免得與碗粘連。將打好的雞蛋清倒入鍋里攪拌均勻，(如果還看得見塊狀的蛋清，說明沒有打散)。這時，可以加些糖，不要太多，原味更好吃，攪拌均勻，然后倒回有奶皮的`碗里，一定要小心，然后冷卻，結(jié)成又一層奶皮，這是第二層奶皮，是謂雙皮。最后，把碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，隔水蒸大約半個小時(要在碗上蒙一層保鮮膜，切記!)，途中不要揭鍋蓋。

　　半小時之后，你就可以揭開鍋蓋，撕下保鮮膜，驚喜地看著自己的成果啦!雙皮奶富有鈣、磷和蛋白質(zhì)，十分營養(yǎng)，冷吃熱吃皆可，都不失為好吃的零餐，而且也是美容佳品。怎么樣，心動了嗎，別老是在電腦面前流口水了，趕快試試吧!

　　以上為雙皮奶制作流程——某糖奉上

　　是星期六，我自己在廚房制做了一碗香噴噴的雙皮奶。

　　中午，我和媽媽去超市把做雙皮奶的成分準備好。

　　一回到家，我就跑去廚房，制做雙皮奶。我先找了一只碗和一只筷子，我把半杯白白的牛奶倒入了那只碗里，因為做雙皮奶決不能把蛋黃也加下去，如果蛋黃也加下去的話，那就不叫雙皮奶而改名叫雙黃奶啦!

　　最后，我把那都快用完了一盒白砂糖全都加進了那只碗里，搞好了，我就開始攪拌這碗甜奶。攪拌好了，我就打開火，用鍋蒸了二十分鐘。

　　雙皮奶做好了，我馬上就拿起勺子，把這碗雙皮奶吃了個精光，哇!真好吃!

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