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學(xué)煎荷包蛋
我非常喜歡吃荷包蛋,從小到大從來都是喜歡吃的。以往,每天早上,媽媽起床后的第一個(gè)任務(wù)便是為我燒一個(gè)荷包蛋?偸菋寢寗(dòng)手為我燒的,F(xiàn)在,我想我已經(jīng)長(zhǎng)大了,如果有一天,我自己動(dòng)手燒一個(gè)荷包蛋吃,那該多好呀!?
這一個(gè)機(jī)會(huì)終于來到了。星期天中午,媽媽還在忙著洗衣服。我肚子餓了,急著想找一點(diǎn)東西來吃?墒,我看到菜櫥里面沒有一點(diǎn)可以吃的食品。怎么辦!對(duì)了,冰箱里面有雞蛋,我可以自己動(dòng)手燒荷包蛋吃!我就動(dòng)手干了起來。我先點(diǎn)燃煤氣灶,放上一只鐵鍋,倒一點(diǎn)菜油。鍋?zhàn)永锩娴挠秃芸毂銧C了。
我拿起一個(gè)雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼,“哧溜”一下,雞蛋液便掉入鐵鍋里去了。油向四周亂濺,唰地一聲,蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個(gè)身。誰知道我的手勢(shì)用力太重,蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕,只一會(huì)兒工夫,蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關(guān)小了。這一個(gè)蛋已經(jīng)不能夠吃了。
因?yàn)槲衣犎苏f燒焦了的雞蛋是不能夠吃的,否則會(huì)容易得癌癥的。 “再來一次!”我重新把火開大。我轉(zhuǎn)眼一想,不行,還是關(guān)小一點(diǎn)。于是,我把火關(guān)小了一點(diǎn)。雞蛋一入鍋,四周撲閃著熱氣。蛋白一下子凝結(jié)了。我小心翼翼地把它翻了一個(gè)身。外面的蛋白熟了,里面的蛋黃也熟了,變硬了。
一只香噴噴的荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火,把蛋盛到碗里面,然后拿到桌子前邊吃了起來。我覺得自己燒的荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心里高興極了,心想以后許多事情可以自己來做,因?yàn)槲议L(zhǎng)大了。
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