爆炒螺絲作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的爆炒螺絲作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

爆炒螺絲作文1

　　古人云：‘食無定時，適口為珍。”有一道美食就是這種感覺，你們猜到了嗎？沒錯，這就是柳州螺螄粉。

　　夜晚的柳州，空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手，徑直走進(jìn)了一家店鋪，店里擠滿了人，簡直是吃貨的天地。我看了看菜單，原來這是一家螺螄粉店，許多口味的螺獅粉呈現(xiàn)在我們眼前，讓人眼花繚亂。每個店都有鎮(zhèn)店之寶，所以我毫不猶豫地點(diǎn)了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長脖子翹首以待，看到身旁的一個人夾著一筷子圓潤細(xì)長的螺螄粉一口從頭吸到尾，我忍不住咽了咽口水；另一個邊看手機(jī)，邊“哧溜哧溜”地唆粉，手機(jī)不小心摔在桌面后，索性不看手機(jī)，就只顧唆粉了。終于，我們的螺絲粉端上來了：鮮紅的酸辣湯汁，黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的`黃花菜、綠油油的酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗，熱氣騰騰，香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾，吹了吹，全塞進(jìn)我的嘴里，一點(diǎn)淑女形象都沒有了。吃完一口，嘴里吐出幾個字：真香！夠辣！很快，我就吃完了一大碗，“呼哧呼哧”直哈氣解辣，眼淚直流，也樂開了花。如果，我的胃夠大，我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉，一端上桌，仿佛一年四季的蔬菜都呈現(xiàn)在眼前，整碗粉美輪美奐，仿佛一幅油畫般流光溢彩！

　　每次我回到家鄉(xiāng)，我總會念念不忘地點(diǎn)上一碗螺螄粉。美食，美在色、香、味俱全，柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙，令它聞名遐爾。美食還美在分享，讓辛勤勞作的人們都能品嘗到。因?yàn)檫@碗螺螄粉，讓我知道了螺螄粉的由來。相傳，有一個叫王阿婆的人，是賣螺螄的，她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后，有的工人把自己愛吃的蔬菜加進(jìn)粉里，慢慢地就形成了現(xiàn)在色澤艷麗，食材豐盛的美味螺師粉。

　　我喜歡家鄉(xiāng)的螺螄粉，何時何地都能來一碗，家鄉(xiāng)的螺師粉是家鄉(xiāng)人們智慧的結(jié)晶，家鄉(xiāng)的螺螄粉像家鄉(xiāng)人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。

爆炒螺絲作文2

　　中央電視臺有這么一檔著名的美食欄目，叫《舌尖上的中國》，想必大家都看過吧。其中有一集的內(nèi)容便是介紹我的家鄉(xiāng)柳州的一款名小吃——螺螄粉了。

　　在我家附近，八點(diǎn)起床，就能聽到滿大街發(fā)出“滋啦滋拉”的聲音，那便是人們煮粉、吃粉的聲音。我找了一家店坐下，滿屋的熱氣中，參雜著濃重的酸筍和香料的味道。顧客的碗中，螺螄粉香噴噴、鮮紅鮮紅的。令我也禁不住垂涎三尺，急忙選擇了螺螄粉的口味。這里的“選擇”，并不是在菜單上選，而是直接告訴老板加什么、忌口什么。要不然，未經(jīng)“改良”的“標(biāo)配”螺螄粉，總會辣得你喉嚨冒煙，喝兩杯冰水都覺得不夠。我跟老板說：“來碗螺螄粉，微辣，加螺螄、鳳爪�！�

　　不一會兒，一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上來了。加上一杯冰豆奶，這樣才能在享受正宗美味的同時又不把自己弄得狼狽不堪。

　　看著紅彤彤的熬制辣湯，綠瑩瑩的.新鮮蔬菜，胖乎乎的秘制鳳爪，白生生的順滑粉條，我迫不及待地吸了一大口粉，結(jié)果卻被辣著了，直喘粗氣，趕緊喝了一大口冰豆奶才壓下去。

　　螺螄粉就是這么有威力！

　　隨后，我品嘗起翠綠的青菜。家鄉(xiāng)的青菜比其他地方的都脆，都甜。我甚至覺得能從里面提取出糖分，制成“青菜糖”，又有營養(yǎng)價值，又不會吃壞牙。

　　在粉中不時會出現(xiàn)螺螄肉。制作螺螄粉時，螺螄要挑大個的、健康的，然后把肉挑出來，把下面部分去除，再洗凈泥沙，才能放在粉中。螺螄肉很有嚼勁，咬了好一會兒，才把它們吞下肚里。

　　慢慢地，我把粉也吃完了，接下來就要喝湯、吃酸筍了。外地人剛開始吃不慣螺螄粉，都說很臭，其實(shí)，這就是酸筍的味道。但是，帶著臭味的酸筍一放入嘴中，就變成了香味。原理應(yīng)該和臭豆腐一樣吧。筍，是從深山老林中采得的鮮筍，經(jīng)過辣椒、白醋的腌制而成；湯是用螺螄、筒骨一起熬上幾個小時而得，配在一起濃香撲鼻，酸辣味十足。

　　喝完了湯，吃完了筍，發(fā)現(xiàn)湯底居然也暗藏著美味的螺螄，正宗的柳州螺螄粉就是料足！

　　吃完了一碗螺螄粉，那酸辣鮮香的滋味仍留在我的嘴邊，讓我回味無窮。

　　家鄉(xiāng)人用勤勞的雙手創(chuàng)造出這一美食，家鄉(xiāng)人也用勤勞的雙手改變著這座城市。我要學(xué)習(xí)和傳承家鄉(xiāng)人的精神，將來用勤勞靈巧的雙手把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美好。

爆炒螺絲作文3

　　“前門造得圓又大，后門造得尖又小。自己想想難為情，見人就把門關(guān)牢�！睕]錯，謎語中神奇的動物就是螺螄。

　　螺螄仿佛是水中的蝸牛，行動緩慢。但它們的殼與蝸牛不同，形似圓錐，為棕綠色，十分堅(jiān)硬，是螺旋而上的，如同一個寶塔尖兒。它的頭與身體連接在一起，兩個觸角好像比針尖還要細(xì)，它身體柔軟，能通過任何蜿蜒陡峭的地方。它眼睛比芝麻兒還小，不仔細(xì)觀察根本看不清。它們大小不一，有的大得如同一個小型修正帶，有的很小的好像一顆米粒，大部分都只有花生那么大。

　　螺螄十分膽小，不輕易探出頭來。螺螄只是在確認(rèn)毫無危險時，才小心翼翼探出頭來，它的頭左右搖擺，四處張望，伸出了觸角，如同電線一般探測著。接著，它把殼上的一個小蓋兒打開，把肥大的身體一股腦兒露出來，不知是因?yàn)槟莻�“大旅館”太重了，還是其他原因，它的行動異常緩慢，簡直比蝸牛還慢，可榮登世界最慢動物的寶座。它身體下面沒有腿，靠著看似吸鐵石一般的吸盤，用著強(qiáng)勁的吸力來走，走過的地方還有一層惡心的液體。

　　我想嚇唬它，便朝著它大喊大叫，沒想到它還有能耐的，無動于衷，它應(yīng)該是沒有聽覺的。我把它放在杯子里，猛烈地?fù)u晃杯子，它好像受了什么驚嚇，一改往常慢吞吞的形象，用它此生最快的速度，如同閃電般縮了進(jìn)去，用蓋子把“房子”封得密不透風(fēng)。

　　螺螄最吸引人的.地方不是外形，也不是運(yùn)動時的形態(tài)，而是它肉質(zhì)味鮮好吃。它可以爆炒也可以紅燒，具有豐富的營養(yǎng)，可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素和礦物質(zhì)等。螺螄的肉鮮嫩多汁，Q彈無比，不過它身上有多種寄生物，所以我們在烹飪時必須煮熟煮透，切勿吃沒熟透的螺螄。

　　“清明螺賽過鵝”，希望大家在清明節(jié)前后品嘗一下這絕世美味，或者自己去河塘抓取，體會抓螺螄的樂趣。

爆炒螺絲作文4

　　有人說螺螄粉特別好吃，清而不淡，辣而不火，香而不膩。有人卻說，它臭味濃郁，難以入口。為此，我疑惑不解，決定要一探究竟。

　　在我的不斷央求之下，媽媽終于給我買了一袋螺螄粉。我一拿到手就仔細(xì)地觀察起它的外包裝：包裝的外表很有趣，一個手掌般大小的青色螺螄裝著米粉，各種調(diào)料鮮嫩多汁，溢出的湯汁十分誘人，簡直大飽眼福!

　　打開包裝，里面有八個配料包，配料干米粉包、螺螄肉湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、蘿卜干、黑木耳配料包，應(yīng)有盡有，各種各樣。

　　別看它配料挺少，它還有兩種吃法呢!第一種是濃湯版，第二種則是干撈版，我決定先嘗試一下濃湯版。

　　首先在鍋里加入冷水，同時也拆開米粉配料包，倒入軟弱的米粉，小心翼翼的打開火，不一會兒，水就沸騰起來，冒出滾滾水蒸汽，米粉就像一只只活躍的魚兒一躍一躍的;這時再調(diào)到中火，繼續(xù)煮八分鐘后，用筷子撈進(jìn)另外一個碗，等待使用;把鍋中的'熱水換成四百毫升冷水，再將還冒著熱氣的米粉“撲通”倒入水中;然后加入螺螄湯料、酸筍、酸豆角、黑木耳和蘿卜干一起煮，看起來已經(jīng)垂涎三尺，恨不得現(xiàn)在就嘗一口!最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，攪拌均勻，就大功告成了!

　　螺螄粉終于做好了，盛在碗里，仔細(xì)一看，白米粉上浸染著火紅的辣椒油，濃郁的湯汁里浮著各種蔬菜，不過這味道真是太難聞了。我夾起來細(xì)細(xì)品嘗，發(fā)現(xiàn)并不如別人說的那么難吃，軟弱的米粉夾著許多配料，十分有嚼勁。再喝一口麻辣湯汁，瞬間沖掉了米粉的那種米味，第一口吃時覺得味道非常奇怪，不過一回難，二回易，多嘗試幾次后，我感覺根本停不下來。雖然很辣，但不吃又控制不住，你們猜猜，我是怎么不受難聞氣味的阻礙，吃下米粉的嗎?哈哈，當(dāng)然是捏著鼻子吃呀!這么好吃的東方美食，總不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難，就不吃了吧!偷偷告訴你們，我自己一個人吃了一大碗哦，不過有一個缺點(diǎn)，就是水放多了，水越多，氣味就越難聞!(為此我家的廚房臭了三天四夜)

　　這次吃螺螄粉，不僅讓我知道了一道美食，還讓我想起了《小馬過河》這個故事，有一些事情，必須自己去嘗試，才知道真正的答案。

爆炒螺絲作文5

　　天空中飄著淅瀝瀝的小雨，伴著寒風(fēng)，冷到渾身打哆嗦了，不管身上穿多少衣服都還是冷的。

　　冷了，懶惰君也跟著一起出來了。

　　一想到那冰冷刺骨的水，果斷的不想下廚了。不下廚，只能到外面解決晚餐，本打算去經(jīng)常光顧的那家口碑還不錯的牛肉火鍋店吃碗牛雜粉，無奈他們家生意爆滿，座無虛席，果然名不虛傳。

　　可見，天氣冷了，懶得下廚的人還是挺多的。

　　只能退而求其次選擇了旁邊一家牛雜。這家牛雜店自去年開張以來，我都未曾光顧。不過呢，到他們家用餐的顧客也是絡(luò)繹不絕，只是相較于牛肉火鍋店略敗一籌。

　　他們家店面招牌上的LOGO倒是挺有美感的，店內(nèi)的布置和桌椅的擺放都給人一種干凈而又整潔的感覺，想必那桌子也是店主精挑細(xì)選的款，頗具特色。

　　至于他們家的東西好不好吃，我就不多做評價了，只想送他四個字。

　　徒有虛名。

　　幸好價格還算厚道。

　　一邊吃著不合我胃口的牛雜粉，一邊懷念起家鄉(xiāng)的那一碗螺螄粉。

　　那是一種怎樣的感覺呢，開水燙過米粉，倒入精心熬煮的螺螄湯水，再加入腐竹，木耳，炒花生和青菜，其余的配菜如酸筍，酸豆角，泡椒，蔥花，香菜等可以按照個人的口味自行添加。

　　我常常往碗里加滿滿一勺的辣椒油，得出紅彤彤的一碗螺螄粉。

　　我吃螺螄粉有個怪癖，都是先把配菜吃了，吃完配菜幾乎已經(jīng)飽了，就還剩下大半碗的'米粉。還有那湯水也是一大特色，又酸又辣的湯水特別鮮，喝完了會有種還想再來一碗的快感。有人說過，吃螺絲粉不喝湯那也不算吃過螺螄粉。

　　喝完湯水，拍拍圓鼓鼓的肚子，特別滿足。

　　曾經(jīng)還有朋友吃螺螄粉只為了喝那一碗湯，粉都顧不上了。

　　螺螄粉是怎么都吃不膩的，最沒食欲的時候，總還能吃得下一碗螺螄粉。

　　冬天吃螺螄粉是最爽的，吃完整個人都暖和起來了。

　　夏天也不賴，滿頭大汗的吃著酸辣滾燙的螺螄粉，也已經(jīng)顧不上汗流浹背了。

　　身在異鄉(xiāng)，特別的想念家鄉(xiāng)的螺螄粉。

　　曾經(jīng)嘗過異地的螺螄粉，雖然打著正宗螺螄粉這個招牌，卻怎么也吃不出家鄉(xiāng)的味道。

　　家鄉(xiāng)的螺螄粉一直被模仿，卻從未被超越。

　　只能說，不是什么都能復(fù)制的。

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