實(shí)用的春節(jié)的作文700字匯編8篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的春節(jié)的作文700字8篇，希望對(duì)大家有所幫助。
春節(jié)的作文700字 篇1
相傳，中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常�！澳辍遍L(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年獸攆走�！崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說，乞討老人笑而不語(yǔ)。
半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑�！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼“福”字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。我國(guó)最早的春聯(lián)，是五代時(shí)期孟昶寫在桃木板上的：“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。
年畫源于唐朝的門神，它和燃爆竹一樣，在古代都是用來驅(qū)鬼避邪的，現(xiàn)在卻成了專為增加喜慶氣氛的習(xí)俗了。貼“�！弊衷谒纬郧熬陀辛�，人們把寫在紅方紙上的“�！弊�，故意倒貼在門、窗、家俱上，取其“福到(倒)了”之意。
除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后，新的一年開始了，男女老少均著節(jié)日盛裝，先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一至沉浸在歡樂、祥和、文明的節(jié)日氣氛中！
春節(jié)的作文700字 篇2
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是歡天喜地的節(jié)日。每逢春節(jié)的老老小小都忙了起來，熱鬧極了！
今年的春節(jié)對(duì)我來說是一個(gè)與眾不同的春節(jié)。因?yàn)橐郧俺σ苟际枪霉玫轿覀兗襾硪黄疬^春節(jié)，而今年我與爺爺、奶奶還有爸爸、媽媽在小年夜晚上凌晨1點(diǎn)多鐘一起乘火車到爺爺老家去過春節(jié)。當(dāng)時(shí)，那叫一個(gè)困��！眼皮睜都睜不開，沒有辦法，我只好拿了一盆冷水洗臉，硬是把瞌睡蟲給趕跑了。要知道我從來沒有這么晚還沒睡覺。最可笑的是，除夕夜那天因坐火車太累，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)沒看多少就睡覺了。第二天早上起來，爸爸問的頭一句話就是：“你昨天夜里12點(diǎn)有沒有聽到鞭炮聲？”我聽了以后納悶極了，“根本沒有放鞭炮的聲音！”這一回，連媽媽也笑了。爸爸接著說：“昨天那鞭炮聲音就像打仗一樣，這么響的聲音你都沒聽見，真像一頭死豬�！奥犃诉@話，我忍不住地哈哈大笑了起來。
在老家期間，最使人感到新意的就屬拜祖宗與平安神了。這可是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。街道上到處都有跪地拜神的人。突然，爺爺叫我趕緊往前看。哇！原來有一戶人家在小汽車前面拜了起來。接著，我們又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多戶人家都在小汽車前拜。這是為什么？原來他們?cè)诎荨败嚿瘛�，使”車神“保佑他們平平安安�?/p>
在老家期間，我還足足地過了一把玩鞭炮的癮。我與兩個(gè)哥哥一吃完年夜飯就奔到屋外放鞭炮了。一開始我不敢放，但看到那兩個(gè)哥哥放得那么好玩，心里便開始發(fā)癢了，也想試一試，可一拿到手上，剛才壯的膽子又不知跑到哪里去了，就這樣費(fèi)勁幾番周折，我終于鼓起勇氣，放了一個(gè)鞭炮。這可是我第一次放哦，心里不禁得意起來。玩著玩著，我的膽子越來越大了，不一會(huì)兒便與兩個(gè)哥哥玩起了火。我們找了一個(gè)易拉罐，每人拿了一把“火焰棒“開始燒了起來。只見東東哥哥把一把“火焰棒”全塞了進(jìn)去，頓時(shí)一團(tuán)火便從易拉罐里噴了出來，我們嚇得連忙退后了幾步。我們拿起易拉罐抖了抖，頓時(shí)“火焰棒”燒成的灰如瀑布一般傾瀉下來。
這次的春節(jié)真是過的與眾不同。在我童年的生活中又畫上了一道彩虹。
春節(jié)的作文700字 篇3
正當(dāng)雪飄如絮，雪厚霜濃的時(shí)候，我們迎來了一年一度的春節(jié)。春節(jié)是喜氣洋洋的，令人歡喜的。親朋好友歡聚一堂，一家子熱熱鬧鬧的這情景多令人神往�。∵@個(gè)春節(jié)，我們一家到當(dāng)?shù)剡^年的習(xí)俗。
大年三十的早晨六點(diǎn)整，外面還是漆黑一片，可以隱隱約約聽到一兩聲鞭炮聲，屋檐下的冰柱在燈光的照射下，發(fā)出金色的光芒。睡眼朦朧的我被叫起，我喃喃地迷惑不解地問媽媽：“今天我們有什么重要的活動(dòng)需要這么早起？”“搶年呀！”媽媽神秘地說，“搶年”是張家界過年的風(fēng)俗，誰起的早，誰就能在一年中得到好運(yùn)。我不禁聯(lián)想到一句諺語(yǔ)：早起的鳥兒多得食。原來“搶年”是人們對(duì)未來美好生活的一種向往�。∥亿s緊吃完早飯，便與爸爸媽媽一起去逛街。
哇！好熱鬧��！只是聽見從府城旁傳來一陣鑼鼓聲。我趕緊湊上前去。府城正中央在表演花燈，左邊有幾個(gè)老人在打腰鼓，右邊則在舞獅子燈。表演花燈的人有的戴著紅帽子，有的系著紅絲帶，他們正繪聲繪色地唱著張家界的風(fēng)土人情。他們身上艷麗的衣服在遠(yuǎn)處皚皚白雪的天門山的照映下更加鮮艷�！斑诉绥I鏘……�！蔽瑾{子的開始大顯身手了！他們二人合扮一頭獅子，一個(gè)人執(zhí)頭，一個(gè)人扮尾。主要是靠獅子頭指揮。獅子是金黃色的，讓人們覺得無比清爽。斗獅子的人手中拿著一個(gè)斗大的繡球，不停地做著各種各樣的功夫動(dòng)作。獅子一會(huì)作出“金獅吐節(jié)”，“獅子滾繡球”的復(fù)雜動(dòng)作，一會(huì)擺出“白鶴亮翅”，“犀牛望月”的造型�！昂茫 叭藗兇蠛�。因?yàn)樗嚾藗儼岩活^兇猛的獅子變得如此祥和，活潑，可愛，靈活，敏捷，所以博得了觀眾的熱烈掌聲和陣陣喝彩。
晚上，夜幕降臨，星星調(diào)皮地眨著眼睛。這個(gè)時(shí)候是過年最開心的時(shí)候，因?yàn)榭梢云穱L到美味無窮的年夜飯。餐桌上擺著許多美味佳肴。伴隨著此起彼伏的鞭炮聲，一家人吃著可口的飯菜，我不禁想到了長(zhǎng)輩們的年夜飯。爺爺曾經(jīng)說過，他們的過年時(shí)有饅頭吃就不錯(cuò)了。想到這，我覺得我們的生活過得真好，應(yīng)該要好好珍惜它才對(duì)啊。
伴隨著新年的鐘聲，我悄悄地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。這個(gè)不同尋常的新年在我夢(mèng)中再次浮現(xiàn)。
春節(jié)的作文700字 篇4
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，過了這么多個(gè)春節(jié)，我越來越驚嘆春節(jié)的奧妙，越來越對(duì)它有所感悟。
春節(jié)如慈母的一聲呼喚，喚游子踏上歸家的旅途。春節(jié)人們最講究的便是團(tuán)圓。平時(shí)難得歸家的游子，寧愿忍受種種不便，歸心似箭，一定要在春節(jié)時(shí)投入家的懷抱，感受親情的溫馨。若回不了家，一定會(huì)報(bào)聲平安，表達(dá)祝福。在春節(jié)，走親訪友，一家人在一起看春晚、吃餃子、逛廟會(huì)、賞花燈，享受著親情的歡樂，我便是這其中的一員，每時(shí)每刻都被醇厚的親情包圍著，感到無比幸福。春節(jié)教會(huì)了我親情的溫暖。
春節(jié)似聚寶盆，使我變得錢包鼓鼓。哈哈，你們一定猜到了，對(duì)于小孩來說，拿壓歲錢可是春節(jié)的"重頭戲"。壓歲錢也不是那么好拿的，須向長(zhǎng)輩們行禮才能拿到。中國(guó)是禮儀之邦，拿壓歲錢固然重要，可在他的背后表現(xiàn)出的是對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。所以，在拿壓歲錢時(shí)，千萬不要僅僅為了錢，要抓住機(jī)會(huì)向父母表達(dá)感情，繼承我國(guó)的傳統(tǒng)。春節(jié)教給了我禮儀的重要。
春節(jié)就像威力無比的魔法師，用神奇的魔法，將我國(guó)的民俗文化都聚集到一個(gè)地方——廟會(huì)。廟會(huì)年年都分外紅火，人山人海，車水馬龍，今年我也去湊了個(gè)熱鬧。廟會(huì)上吃的玩的樣樣俱全，令我眼花繚亂，不過最引我注意的還是一些傳統(tǒng)的工藝品，像平安符、布老虎、吹糖人、捏面人、剪窗花……不一會(huì)兒，我就一手拿著個(gè)小糖人，一手抱著個(gè)布老虎，興高采烈的`了。那些傳統(tǒng)的工藝品，代表著我國(guó)的民俗文化，代表著手藝人的智慧結(jié)晶，更代表著多少代人的歡樂。春節(jié)交給了我民俗文化的可貴。
春節(jié)教給了我許多許多，與春節(jié)有關(guān)的每一點(diǎn)習(xí)俗，每一滴畫面，每一樁故事，都讓我感到了春節(jié)的魅力，明白了她為何牽著所有中華兒女的心。那是我們的文化，那是先人留給我們的寶貴遺產(chǎn)，是無法用金錢來衡量的。所以，我希望人們不要摻雜太多的功利，要用去感受春節(jié)的一點(diǎn)一滴，不要因時(shí)代的發(fā)展而淡泊了她。
春節(jié)就要過完了，可她帶給我的感悟，留給我的回味還在繼續(xù)。
春節(jié)的作文700字 篇5
冷冽的寒風(fēng)呼嘯如刀子般刺過臉頰，身上的棉衣不由得有收緊了些，望著前方一瘸一拐的背影，心中的擔(dān)憂又悠悠的涌上來。
年前，父親喜悅的拉著我購(gòu)買年貨，東串串西瞧瞧像是一個(gè)小孩子，原是過年了夫親終于可以回家看看爺爺，就在這份不能言表的喜悅中，父親的風(fēng)寒卻又犯了。父親皺著眉頭，思考著。最終父親還是做了一個(gè)孩子氣的決定—風(fēng)再大，雨再大，也要回家看老爸。
于是，在人流擁擠間父親提著年貨穿梭著，一路上未喊過一句痛，這大概是父親想早點(diǎn)回家看爺爺?shù)木壒拾伞Ｉ锨氨鞠虢舆^父親手中的笨重行李，可父親卻伸手將我攔下，在汗淋淋的臉頰扯出一抹微笑“沒事�！�
看著前方，我的的父親。還離爺爺家很遠(yuǎn)的的地方便看見了一個(gè)焦急的背影在那張望，是爺爺。父親趕忙跑上去，彈彈爺爺身上的雪“爸，看你”，爺爺卻笑了笑眼角的魚尾紋蹙成了一團(tuán)“家里的餃子都包好了，干等你爺倆也不來，擔(dān)心啊�！备赣H一路摸著爺爺那長(zhǎng)期在稻田辛勞的手，眼角紅了一圈，爺爺卻開朗的笑了小“傻孩子哭啥啊”父親卻扯了扯笑容“沒，不是，是雪太大了�！�
晚上，家里陳設(shè)著火紅的燈籠，竹竿高高掛起，小孩子們玩耍著，餃子騰騰冒著熱氣，滿屋子的溫馨。父親此時(shí)沒了以往的嚴(yán)肅，而是最在爺爺旁邊時(shí)而說說笑笑逗得一桌子的歡聲笑語(yǔ)，時(shí)而像個(gè)孩子大口大口的吃著熱騰騰的餃子。爺爺在旁邊望著父親，沒說什么，眼角卻莫名的淚下，父親抬頭望著爺爺，爺爺卻假裝隨意的擦擦淚“沒什么，就是屋里的煙有點(diǎn)大，迷了眼睛”然后在那滿是歲月滄桑的臉上露出了一個(gè)慰人的笑容。
大概是父親今天太累了，沒過一會(huì)便沉沉的睡了，爺爺小心翼翼的將父親放到床上，輕輕地脫下了父親的鞋子，卻不知哪里來的藥二話不說便替父親上藥，一旁呆愣的我不知所措的喚了一聲爺爺，可爺爺卻做了一個(gè)禁止的手勢(shì)。上完藥好，爺爺看了看睡的正香的父親，笑著拍拍我的肩膀“你爸這臭小子，還想騙我？”可我分明看見爺爺眼角的淚痕，大概是甜甜的卻有點(diǎn)酸的味道吧……
年，擁有這特別的味道，伴著一聲鞭炮的響聲過去了，可那特別的味道卻永遠(yuǎn)的參雜入空氣中。
春節(jié)的作文700字 篇6
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符�！币皇住对铡防L聲繪色地描繪出華夏兒女過春節(jié)的熱鬧歡快的情形。春節(jié)是中國(guó)人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，是中華民族獨(dú)有的新年文化。
春節(jié)文化豐富多彩。過年了，家家戶戶都將大門兩邊貼上紅底黑字的春聯(lián)，在莊重黑色的襯托下，春聯(lián)的喜慶紅色分外惹眼。孩子們的壓歲錢都用紅包包好，壓在枕下，父母?jìng)兤砼魏⒆觽冏聣殉砷L(zhǎng)。巧妙的倒“福”，威武的門神，給現(xiàn)代化的生活添了幾分古老神秘的情趣；北方的餃子，南方的湯圓，一股溫馨的香氣撲面而來；鮮紅的燈籠，漂亮的年畫，讓人感覺喜氣洋洋；手寫的對(duì)聯(lián)，自剪的窗花，讓人體味自己動(dòng)手的樂趣…，．
春節(jié)，蘊(yùn)含著五千年的歷史，哺育了千千萬萬的中華兒女。然而，在時(shí)代的變遷中，春節(jié)的文化、習(xí)俗也在悄悄改變著……
現(xiàn)在人們普遍感覺到，春節(jié)的年味越來越淡了。對(duì)聯(lián)不再是手寫的，窗花不再是手工剪制的，燈籠不再用蠟燭了，紙盒也不再用手折了，驅(qū)鬼也不必了，祭祖也撤銷了，連守歲的習(xí)俗也隨之簡(jiǎn)略了。有人在酒店汀年夜飯，親情淡了；有人忙于工作，不回家過春節(jié)，丟棄了中國(guó)人講究團(tuán)圓的傳統(tǒng)：還有人把科學(xué)與崇奉先輩對(duì)立起來，擯棄了傳統(tǒng)：更有甚者，許多人狂歡于圣誕而淡忘了春節(jié)，忘記了自己的根本。在酒店過年的人，你們有沒有感受過親情的真諦？忙于工作的人，你們有沒有回憶過團(tuán)圓的溫馨？反對(duì)傳統(tǒng)的人，你們有沒有真正耐心地感受過中華傳統(tǒng)文化？心在海外的人，你們心中有沒有中華民族一脈相承的根？
春節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。它包含著中國(guó)人民對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同和傳承，它寄托了中國(guó)人民對(duì)未來的憧憬。中國(guó)人看重的家庭團(tuán)圓，中國(guó)人向往的鄰里和氣，都在除夕的大中國(guó)的盛宴中展現(xiàn)。
春節(jié)，我們不能讓你隨時(shí)光流逝！沒有你，我們?nèi)绾蝹鞒形拿鳎繘]有你，我們?cè)鯓尤?gòu)想將來？沒有你，我們?nèi)绾卧谛屡f交替時(shí)感悟心靈的成長(zhǎng)？
我們需要更好地傳承春節(jié)文化，在與時(shí)俱進(jìn)的過程中，強(qiáng)化它的本土性，保留悠久的文明傳統(tǒng)，不斷賦予它新的內(nèi)涵，將春節(jié)文化拓展得更美好，讓它成為全體華人永遠(yuǎn)同樂的佳節(jié)！
春節(jié)，請(qǐng)留下！
春節(jié)的作文700字 篇7
春節(jié)是最喜慶最歡樂最熱鬧的，我滿懷期待的心情終于等來了。迫不及待的換上新衣服，用最舒暢的心情迎接這一天，這真是一個(gè)美好又快樂的一天呀！
街上的堵得水泄不通，每個(gè)人臉上都很著急，爭(zhēng)先恐后的想先回家，但這樣很容易導(dǎo)致交通事故的發(fā)生。街上擺滿了攤，不是賣年貨就是賣煙花爆竹。人們大包小包的提著東西走在街上，喝聲，砍價(jià)聲充滿了整條街，這樣的熱鬧仿佛一首歇斯底里的高音歌，這是春節(jié)的開場(chǎng)曲。
傍晚，夜幕降臨，星星閃爍稀疏，街上冷冷清清，大家都在家里吃美味佳肴的年夜飯呢。我也不例外，小小的屋里，卻充滿了溫馨，火鍋熱氣騰騰，桌上擺滿了雞鴨魚肉，一家人有說有笑，真是其樂融融。年夜飯像一首緩慢抒情的歌，唱出了家的味道，幸福是歌的旋律，這是春節(jié)的進(jìn)行曲。
在我滿懷憧憬的等待下，十二點(diǎn)終于來了，當(dāng)秒針定在十二時(shí)，世界忽然像爆發(fā)了一樣，煙花爆竹震耳欲聾的響起，天空散滿了璀璨的煙花，持續(xù)不斷。五顏六色的，像寶石一樣的，閃閃爍爍的，點(diǎn)綴著黑夜的星空。整個(gè)世界像滾熱的開水沸沸騰騰，無處不在的爆聲，喜氣洋洋的歡樂，人們都仰著頭看煙花，臉上洋溢著快樂的笑容。一會(huì)兒，一眼望去，全是紅紅的一片，大地?fù)Q上了一聲大紅的衣裳，家家戶戶門口都貼著福字，而且是倒著的，意思是‘福來到’，這是咱們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。這樣的熱騰喜悅像一首激情澎湃的搖滾樂，這是春節(jié)的進(jìn)行曲二。
十二點(diǎn)半過后，世界一點(diǎn)一點(diǎn)恢復(fù)安靜，許多人都睡了，我看春晚到一點(diǎn)多，忍不住的困意讓我雙眼打戰(zhàn)，于是便爬到床上蒙頭大睡了。夢(mèng)里不知不覺的勾起嘴角，笑得很甜，帶著微笑迎接明天的到來，這像一首安詳?shù)陌不昵�，讓人魂�(duì)繅?mèng)繞，這是春節(jié)的結(jié)束曲……
這就是春節(jié)，它象征著一個(gè)美麗的開始、一切煩惱的結(jié)束，拋開了20xx的不愉快和煩惱，讓咱們以全新的姿態(tài)和心情迎接20xx美好的起點(diǎn)吧！把春節(jié)匯成一首交響曲，每一個(gè)音符每一個(gè)旋律每一個(gè)伴奏都唱著每一個(gè)人的心聲。最后，讓咱們?cè)?0xx畫上一個(gè)圓滿句號(hào)，用微笑歡迎20xx的到來。
春節(jié)的作文700字 篇8
滿族餑餑，滿族的風(fēng)俗習(xí)慣。滿族人喜歡吃粘食，因?yàn)檎呈衬宛I，便于外出射獵活動(dòng)。其中最具特色的就是制作精巧，風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心，統(tǒng)稱為"滿族餑餑"，因此素有"滿點(diǎn)漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席"，每桌使用面粉80斤，可見規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿�，F(xiàn)在沈陽(yáng)冬天的集市上仍然經(jīng)�？梢月牭秸扯拱慕匈u聲。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調(diào)方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時(shí)，要設(shè)肉食大典。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調(diào)好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。
白肉血腸是滿族人宴請(qǐng)親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細(xì)切的酸菜同時(shí)下鍋，開鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高�，F(xiàn)在沈陽(yáng)的那家館白肉血腸，風(fēng)味絕倫，深受消費(fèi)者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食。這種飲食與當(dāng)年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關(guān)系，所以，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見的現(xiàn)代火鍋，吃起來都會(huì)令人聯(lián)想起"噼啪"作響的山林篝火，聯(lián)想到"吱吱"作響的小吊鍋。可以說滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國(guó)的火鍋老祖。除菊花火鍋外，比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。
酸湯子是滿族傳統(tǒng)食品。秋季新糧成熟之后，農(nóng)村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來的玉米整粒浸入缸中發(fā)酵，然后用清水沖洗，將酸味去除，磨成水面后，過濾去渣皮，即成湯面。食用的時(shí)候，鍋內(nèi)燒開水，用特制的湯子套，套在左手大拇指上，左手握一團(tuán)湯面，用右手?jǐn)D壓，擠出的湯子條直接入鍋煮熟，撈出來后，拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。
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