家鄉(xiāng)的美食作文
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)徐州是一座歷史名城，美味的食品更是數(shù)不勝數(shù)：顏色誘人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風味獨特的沛縣狗肉………但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨特，也是徐州人民白癡不厭的食品烙饃。烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品，已經(jīng)有著2000多年的歷史了。相傳在楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰(zhàn)，路過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發(fā)明了一種既簡捷又實惠的面食烙饃。后來烙饃這種食品就這樣一直流傳下來。烙饃的做法很簡單，做烙饃的地方幾乎隨處可見。幾個老人圍在一起，支起一個鏊子，將和好的面團切成小塊，他們捍的捍，揉的揉，攤的攤，幾個面團在這些老人手下飛舞著。不一會兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。烙饃做好了，單是看著這又薄又圓的烙饃就會引起你強烈的食欲。烙饃吃起來很勁道并且富有韌性。在某種意義上來說，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現(xiàn)實的品質(zhì)。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃；可以卷油條吃；還可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……..還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧？所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來，真是獨特美味。如果你有機會來徐州，可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃，保證你百吃不厭。
任陽中學初三（5）班
朱俊峰
民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民親睞。不必說黃金可口的北京烤鴨， 也不必說味美肉嫩的南京板鴨，在我們這江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)，就有一道遠近聞名的地方菜 ?n鵝。
我想外鄉(xiāng)人聽了一定會抱怨道：“不就是鵝嗎，有什么希奇呀！”哎，你們可說對了。這?n鵝確實很平凡沒有神奇的，不過它確在平凡之中體現(xiàn)出它的奇特。且聽我慢慢道來。作文
任陽的?n鵝在民國時期就已盛行，您可別瞧它主料十分平常，可這制作工藝就不一般了。做?n鵝的師傅，會先選擇一只大小適中的鵝，把它殺了，去毛，挖出內(nèi)臟，然后洗凈把鵝頭，腳塞入肚子里，放入鍋中并倒入料酒，放入蔥姜先煮一會；然后放入?n料，如：茴香，秕谷茴香，?n料皮；玉桂，紅玉等，再加入醬油，油，鹽，味精等稠味品，繼續(xù)煮，等到能用筷子在鵝腿上鉆一個洞時，即表示鵝差不多已經(jīng)熟透了。再用文火煮十分鐘，當陣陣香味充滿整間屋子時，就可以關火了。燜一會兒就可以出鍋，出鍋時的鵝呈咖啡色，如果你饞得忍不住了，用刀切一小片放到嘴里細細品味，那味兒簡直叫人無法用語言來形容，一直香到心里去，讓你吃了還想吃。
正是由于這樣，?n鵝才這么受到家鄉(xiāng)人和外鄉(xiāng)客人的歡迎，人們平時酒宴都會擺上一盆任陽?n鵝，那些從外地來的客人吃了一次，第二天來時都點名要吃?n鵝。作文
同時?n鵝也帶來了一定的經(jīng)濟效益，現(xiàn)在，任陽街上?n鵝攤子大約有十多家，廣邀天下來客。而且有些攤販大膽創(chuàng)新，還發(fā)明出?n
鴨、?n雞等，銷量也不錯。不過還是?n鵝賣得最火，最大的攤子一天要賣掉十多只呢！
聽了我的介紹，我相信不管有沒有吃過?n鵝的人一定會喜歡它的。相信在不久的將來，隨著人們的不斷創(chuàng)新和中國與世界的交流越來越多，我們?nèi)侮柕?n鵝也會走向世界面向未來，讓那些老外贊美一聲Very Good！
我的家鄉(xiāng)美食天堂我的家鄉(xiāng)美食天堂
我的家鄉(xiāng)是被稱為“美食天堂”的重慶。那里風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富， 還有許多特色呢！第一特色：就是麻辣鮮香，汁濃味足，地地道道的風味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、長壽魚面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品種多得都和天上的星星一樣了！可我還是有點疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？難道里面還放了棋子？！還有，什么叫“鬼城抄手”呀？！難道抄手里有鬼？！這些名字可真怪呀！不過，大部分小吃，還是讓我看得直流口水。
第二大特色就是風景優(yōu)美的一些旅游勝地了：其中最有名的就是“長江三峽”書上說：“峨眉天下秀，三峽天下雄！”一定是名不虛傳吧。長江三峽，各有特色，各顯奇妙：瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險，共同構成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫卷。還有一些旅游勝地也很不錯哦，它們分別是：統(tǒng)景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長壽湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去溫泉區(qū)了，如果去重慶，我一定要去泡溫泉！!!
其實重慶還有許多特色等你自己去發(fā)現(xiàn)！我愛美麗的家鄉(xiāng)，我愛祖國的大好河山！作文
育才一小 三年級六班
刁睿佳作文
我的家鄉(xiāng)我的家鄉(xiāng)
我有一個美麗的家鄉(xiāng)，我的家鄉(xiāng)風景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富、歷史悠久，我家鄉(xiāng)的美食美景可多了。
我的家鄉(xiāng)最有名的美食就是龜汁狗肉，聽爺爺說龜汁狗肉還有一段小故事呢！有一天漢劉邦去過河，走到河邊沒有船，突然他看見河里有一只烏龜，向他游過來，游到劉邦跟前，它說話了，烏龜說：“我馱你過河吧�！瘪W到對岸，劉邦感覺有點餓了，烏龜又說：“你把我給吃了吧�！眲羁匆姲哆呌幸恢还�，干脆把狗和烏龜一起燉了吃了吧，劉邦吃了以后感覺非常好吃，所以這個龜汁狗肉一直流傳至今。
我家鄉(xiāng)的景色也很美，漢街是我家鄉(xiāng)最美的一條街，大陸兩旁都是仿宋朝的古代建筑物，到了傍晚，路的兩旁燈光閃爍，仿佛就像一個燈的海洋，抬頭向上望，屋頂上青磚綠瓦，顯得更加古老，我仿佛置身于古代的皇宮里。作文
這就是我的家鄉(xiāng)江蘇沛縣，真是美麗迷人、令人流連忘返。
殷都實驗小學三年級7班作文
胡紫涵
說說我的家鄉(xiāng)“我的家在東北，松花江口呀！……”大家都聽過這首歌吧。沒錯，我的家鄉(xiāng)就在美麗富饒的東北。今天就讓我這個熱情好客的東北人來帶著大家轉轉吧。
東北的風味小吃有很多，如：小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條……最出名的就要數(shù)小雞燉蘑菇，提起這道菜，那可就無人不知無人不曉了。
走在家鄉(xiāng)的美食街，小雞燉蘑菇的香味彌漫在街頭巷尾。我們走進了一家小吃店，店名起得不錯“三回頭”，是不是三回頭，我們嘗了才知道。跟老板打聲招呼就坐了下來，點幾個家常菜，其中就有小雞燉蘑菇。這家的小雞燉蘑菇非常有特色，服務員端上來的菜品都是生的，原來桌子上有一個鍋，底下有一個爐子。這架勢真可以說是抱著大鍋吃飯。我們先吃點別的小吃，聊聊天，四十分鐘過去了，小雞燉蘑菇也好了，一開鍋，一陣誘人的香味撲鼻而來，小雞是金黃色的配著黑乎乎油亮亮的蘑菇。我們開始吃了，這味道就是好，真可以說是“色，香，味”俱全了。
這小雞燉蘑菇也吃完了，我們也該運動運動了，正好帶大家去桃山公園玩一下。作文
來到公園大門，只見兩旁都是蒼翠挺拔，郁郁蔥蔥的樹木，似乎它們能把天空給遮起來。道路兩旁，四周，全被鮮花簇擁著。走進公園的中心，周圍滿是郁金香，紅的，粉的，黃的，橙的……顏色各異，千姿百態(tài)。從遠處望去，仿佛這些郁金香是一個龐大的營隊，它們站在一塊肥沃的土地上，整整齊齊地排著隊伍。一株株郁金香在風媽媽的懷抱中搖曳，仿佛在給大自然跳著優(yōu)美的舞蹈。郁金香上，蝴蝶，蜜蜂，全都聚攏了，似乎在享受著春天帶給它們的希望。走在公園里的小徑上，在感受春天芬芳的氣息的同時，還可以觀賞兩旁的櫻花樹。櫻花，小而潔白，它們張著一張張粉撲撲的小臉，微笑著。一陣微風吹過，櫻花的花瓣就隨風飄落下來，飄在你的頭發(fā)上，飄進你的袖管里……這種感覺還真別有一番詩意呢！
這就是我的家鄉(xiāng)，看看我的家鄉(xiāng)好不好？你們想來玩嗎？作文
三亞市第二小學六
我最喜歡的美食俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開封灌湯包。 開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！ 蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！
家鄉(xiāng)美食---佛跳墻家鄉(xiāng)美食-----佛跳墻
是福州人都知道閩菜,而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。
關于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。
剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料,加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅--佛跳墻。我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭......吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！作文
家鄉(xiāng)美食我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避諱的說,螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風味獨特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉聲,構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線.作文
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