家鄉(xiāng)的小吃作文
家鄉(xiāng)的小吃
我聽說過沙縣的混飩，我品嘗過北京的烤鴨；我邂逅過云南的過橋米線，我品味過福州的魚丸，我嘗試過西安的羊肉泡饃，但我今天要向你推介我家鄉(xiāng)----永安的名小吃“粿”。
粿分為四種，分別是：白粿、艾粿、粿條和叉叉粿，這“粿”家四兄弟相聚在永安。
白粿，是“粿”家四兄弟的老大。吃法很講究，佐料也很豐富，真可謂五花八門。不論是大街，還是在小巷里，都可以時(shí)不時(shí)地看見白粿的身影。白粿造型特別，有月牙式、有包子式、有洋蔥式，但在這里，我們最常見到的應(yīng)該是月牙式，白粿不單單造型特別，它的佐料也很特別，是由香菇丁、豆腐丁、蘿卜丁。與酸菜調(diào)至而成，再包上由米槳制做的皮更是錦上添花。在世界各地可吃到白粿，但是永安的白粿，似乎別有一番風(fēng)味。
艾粿，是白粿的雙胞胎兄弟，只是膚色有如上的差異，佐料中添加了一種艾草的汁，清涼，又助人體內(nèi)消化順暢，夏天的時(shí)候，不妨來一個(gè)艾粿，會(huì)讓你立刻精神倍增。這綠色的艾粿，真可謂別拘一格。
粿條，細(xì)膩潤滑。要問我永安的小吃店什么最多？我將會(huì)不假思索地回答，是粿條店。香噴噴的一碗熱騰騰的粿條，再搭上一盤活肉，又節(jié)省又美味，三下五除二 ，便可一掃而空。臺(tái)灣的著名歌手張帝來到永安，特地來品嘗永安的名小吃----粿條。作為一個(gè)永安人，我真為這粿條的名小吃感到驕傲。
叉叉粿，是無可挑剔，比粿條節(jié)省，比白粿美味，一碗醬油，一碗叉叉粿，再配上特殊的方式進(jìn)餐，真是別有一番風(fēng)味。
白粿、艾粿、粿條、叉叉粿，給永安平添了幾分魅力。
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