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我喜歡的一種食物作文500字
我是個愛吃肉的小胖墩,最喜歡的一種食物就是米粉肉。
今天是星期六,我纏著媽媽讓媽媽教我如何做米粉肉這道菜,于是,媽媽帶我來到了菜市場。
首先,要選擇肥瘦適中的五花肉。把買來的五花肉放在清水中侵泡,大約五分鐘后把肉放入干凈的盆里;再把洗凈的豬肉切成一小塊一小塊。把姜,蔥剁成細末放入盆中,醬油,米粉,雞精放入盆中拌勻。腌制十五分鐘后放入蒸籠里面,大火蒸十分鐘,再小火蒸二十分鐘便好了。
揭開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來,我嘗了嘗,恩!肥而不膩、嫩而不糜、米粉油潤、鮮甜可口,令人回味無窮,我狼吞虎咽的把這盤米粉肉吃完了。
米粉肉是四川土風味“三蒸九扣”著名甜菜之一,關(guān)于米粉肉還有一個有趣的故事呢!
明末崇禎皇帝外出郊游,來到封石嶺,天色已晚加上很餓,于是便投宿在一名姓丁的農(nóng)夫家。善良的丁氏夫婦十分好客,把家中過年才吃的美味都拿了出來招待崇禎皇帝,崇禎皇帝吃了這個甜中帶咸,肥而不膩的肉后大悅,得知是丁氏祖?zhèn)鞯拿追廴,于是把自己的身份告訴了丁氏夫婦,并封丁氏為御廚,帶著一起進宮去了。
聽我介紹完了我最愛的米粉肉,你是不是也喜歡上了它呢?
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