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家鄉(xiāng)的涼皮作文
家鄉(xiāng)是我們土生土長的地方，我們對家鄉(xiāng)有著特殊的情感。下面是小編為你整理了家鄉(xiāng)的涼皮作文，希望能幫助到您。
家鄉(xiāng)的涼皮作文（1）
我吃過讓人流口水的壯饃，也吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，但我對涼皮最有好感。
濮陽的涼皮可是鼎鼎有名，吃一口，那真是透心涼、心飛揚(yáng)。大街小巷都能看見涼皮的身影，不管在哪，賣涼皮的門前都是人山人海，車和人在賣涼皮的門前堵個水泄不通。涼皮是用白白的面，加上那勁道的面筋和清香的.香菜，再加上一小勺芝麻醬和辣勁十足的辣椒油，那真是味道十足，讓人百吃不厭。
記得那一次冬天，凍的我瑟瑟發(fā)抖，可我還是抵制不住吃涼皮的誘惑，就吵著媽媽帶我去吃涼皮，一會兒，媽媽也禁不住了，終于同意帶我去吃，到了地方，我一看，沒想到大冬天也有這么多的涼皮愛好者，唉！買涼皮人的隊伍一點一點向前挪動著。我心想：“既然這么冷，我一定要讓老板多給我放一些辣椒，我今天必須吃個辣火朝天才過癮。
終于輪到我了，我迫不及待地說：“老板，來兩碗涼皮，不管什么料都多放一些，特別是辣椒�！蔽铱匆娎习鍕故斓亟o我們做起來了，他先給我們揭了兩張薄薄的涼皮，好像一層輕紗一樣，辣椒油在涼皮湯上面自由自在的飄蕩，我一口接著一口的吃著，美味在我的嘴里回蕩，我終于吃到了夢寐以求的涼皮。
我愛家鄉(xiāng)的涼皮，吃涼皮就好像品味舌尖上的濮陽。
家鄉(xiāng)的涼皮作文（2）
提起陜西，你一定會馬上想到兵馬俑、羊肉泡饃。這里我為你鄭重推薦陜西名吃——漢中涼皮。
我的媽媽是陜西人，所以嘛我從小受她的影響，對這些地方小吃有些偏愛。
人們都知道，陜西人豪爽。所以呀，他們的飲食也非常具有地方特色，看到那色香味俱全的漢中涼皮，不信你不會流口水。
漢中涼皮晶瑩透亮，白得凈潔，紅得誘人�？匆谎劬蜁嬒延瘟�，它不僅外形美，吃著味道更美。一碗飄香的涼皮放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。贊道：“好香啊！”迫不及待地拿起筷子拌勻，一口爽心爽口的涼皮入口，沒有人不夸贊它的美味。
家鄉(xiāng)的涼皮攤位一般都不算大，幾張桌子加幾個小凳，外加一個簡單的煤爐，占地幾平米就可以在鬧市開張營業(yè)了。有人逛累了來吃一碗，有的三三兩兩來請一回。
“來一碗涼皮�！�
“要熱的還是涼的？"
“涼的�！�
“好，您先坐，馬上就好�！�
攤主熱情的請你就坐，麻利地往碗里放一點綠豆芽，再放上涼皮，最后根據(jù)個人口味加入料水、香醋和油辣椒就端上來了，你甚至等不了兩分鐘。
家鄉(xiāng)的.涼皮真好吃啊，辣椒的香味加上香醋的酸味，勁道的涼皮加上綠豆芽的清脆，又辣又香，又涼又爽。吃著美，聞著香。吃著涼的，想嘗熱的，吃著贊著，走時還不忘給家人也帶一些�；ㄥX不多，經(jīng)濟(jì)又實惠。
家鄉(xiāng)的涼皮不但小孩子喜歡吃，老年人也喜歡吃。如果你品嘗過了，你一定忘不了，如果你還沒吃過，一定去品嘗品嘗。千萬不要留遺憾哦。
家鄉(xiāng)的涼皮作文（3）
應(yīng)該是還住在平房的時候吧，每每一回家我都會從抽屜里翻出幾塊錢出來去巷頭買涼皮吃，那時候住在巷頭，所以離得特別近。
賣涼皮的是一位大媽，人很和藹，我們那伙長輩們都叫她陳四娘，所以我們這些小屁孩們也跟著屁顛屁顛的左一口陳四娘，又一口陳四娘的。每次我一到那兒，陳四娘都會說“歆歆啊，來啦，放學(xué)啦。”接著就會聊起來，其實就是聽著她抱怨，什么張三欠她幾塊，李四拿假鈔給她……并不是她貪錢只是陳四娘家中確實沒有那么多的錢，兒子讀大學(xué)，丈夫也在外地，一個們在我們那兒租的小破房。生活也很冷清。陳四娘的涼皮其實特別好吃，但不知道為什么生意還是比較冷清，似乎只有我是�？停袝r�？吹剿粋�人倚在小攤旁。每次我來時她都笑笑，眼角的皺紋變逾變愈深了。還有時候嘆幾口氣“這年頭，生意也不好做啊”，我也會跟著她哼幾口“這年頭，學(xué)習(xí)不好學(xué)呀�！彼哪铩皳溥辍币恍Γ骸靶』^”
呼呼，涼皮上啦。陳四娘的功夫真不是“蓋”的。我總是在上面涂上厚厚的辣油，灑上紅紅的花生米，這樣吃起來才更美味。皮很爽口，吃在嘴里，滑溜溜的`，好像隨時都要逃出我的口中一般。而黃瓜很酥脆，咬在嘴里“咯嗒咯嗒”的響，像一名詩人“伊伊呀呀”地朗誦著一樣。面筋則很柔軟，沾一些辣油，又甜又辣的，味道沒話說了！最后，花生米很香，那香在嘴中回味無窮，令人難以忘懷！我總是想象自己正在吃的是茴香豆，像孔乙己一樣，感受那種氣氛。
現(xiàn)在搬進(jìn)了樓房，原來那一帶拆遷了，不知現(xiàn)在的陳四娘在哪兒賣她的涼皮，會不會有人會我一樣聽她抱怨呢？雖然現(xiàn)在小區(qū)門外的涼皮攤子也很多，但不知為什么我再也沒吃過四娘做的那么好吃的涼皮了……
家鄉(xiāng)的涼皮作文（4）
我愛我的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)盛產(chǎn)各種美食。而我卻不大對它們感興趣。唯獨涼皮，我愛它就像愛家鄉(xiāng)一樣。
我的家鄉(xiāng)在美麗無比的皇城西安，雖然涼皮全國到處都是，可我認(rèn)為，家鄉(xiāng)的秦鎮(zhèn)米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無與倫比的味道。
你瞧！在西安的大街小巷里，有著各式各樣口味的涼皮。下面我來當(dāng)導(dǎo)游，來給你們講講西安的秦鎮(zhèn)米皮和秘制涼皮吧！
秦鎮(zhèn)米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個手指寬細(xì)差不多。吃秦鎮(zhèn)涼皮一定要調(diào)辣椒油，辣椒油調(diào)出來的`涼皮紅艷如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！
涼皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能見到?jīng)銎�。人們在吃涼皮時會再點一瓶冰峰、一個肉夾饃。所以這三種食品也叫“西安套餐”。尤其正當(dāng)夏日炎炎，吃著酸爽的涼皮，品著冰鎮(zhèn)冰峰，妙不可言。
其實，我的家鄉(xiāng)也會做各式各樣的，世界各地的名菜�？墒亲钭屛野V迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！
我愛家鄉(xiāng)，最愛家鄉(xiāng)的涼皮。
家鄉(xiāng)的涼皮作文（5）
在我的家鄉(xiāng)陜西，涼皮可是當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味小吃，每家小吃店不論春夏秋冬都賣涼皮。
涼皮是道十分經(jīng)典的小吃，做起來也不太難。將面粉與水兌成面糊，在一口大鍋里放入水和蒸架，把盤子放在蒸架上，抹上油，將面糊均勻地攤在盤子里，蓋上鍋蓋，開大火燒五分鐘就熟了，將凝固了的涼皮輕輕揭起，一張晶瑩剔透的涼皮就做好了。將涼皮切成條狀，加入調(diào)好的蒜汁、姜汁、醋、醬油、辣椒油等調(diào)料，與菠菜、豆芽、黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜攪拌均勻，一碗香噴噴的涼皮才算做好了。
“小姑娘，涼皮好嘞！拿好嘍！”店老板熱情地招呼道。
我接過剛做好的涼皮，夾起一大口，“呼啦呼啦”地吃起來。細(xì)膩嫩滑的涼皮在舌尖上滑過，醋的酸爽和辣椒的麻與辛，一起向著我的味蕾進(jìn)發(fā)，脆甜黃瓜與豆芽又是那樣清新解辣。在涼皮中，醋和辣椒是整碗涼皮的精髓。醋，要用陜西特有的老陳醋，放入鍋中加入各種香料用小火慢慢熬，等空中飄著淡淡的醋香，就可以出鍋了。而辣椒，是用陜西著名的“油潑辣子”。用熱油潑在辣椒粉上，使辣椒的`辣味更香更入味。晶瑩剔透的涼皮淋上紅亮的辣椒油，真是秀色可餐。嘗一口，鮮香麻辣，十分爽口，難怪涼皮在當(dāng)?shù)啬敲从忻?/p>
涼皮很受當(dāng)?shù)厝藗兊臍g迎，外地人卻吃不慣，這讓我深感疑惑，思索了好久，我才明白：其實涼皮最大的魅力不在它的味道，而是我們陜西人對家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了涼皮店老板熱情的招呼，忘不了涼皮里那紅亮的辣子油，也忘不了那淡淡的醋香。
我愛吃涼皮，更愛我的家鄉(xiāng)———陜西。
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