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舌尖上的滋味作文（通用27篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的滋味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上的滋味作文 篇1
雄雁飛過(guò)，廣袤的天空留下白云被輕撫過(guò)的痕跡；雨滴交雜著看不清的絲線，綴連在垂柳的堤岸，湖中留下了圈圈漣漪；而每當(dāng)這樣食物觸碰于我的舌尖，唇齒間便會(huì)留下一陣清香的滋味。
我是十分喜愛(ài)去外婆家的。并不是因?yàn)槟莾旱目諝庑迈r，環(huán)境優(yōu)美，而是因?yàn)橥馄庞H手做的那一個(gè)個(gè)外脆里香的草頭餅。
每每我回到鄉(xiāng)下，進(jìn)門(mén)便會(huì)詢問(wèn)外婆：外婆，今天做草頭餅嗎？外婆滿眼含笑，樂(lè)呵呵地說(shuō)：食材都準(zhǔn)備好了，來(lái)幫外婆一起做嗎？我滿懷欣喜，來(lái)到廚房間洗手，準(zhǔn)備同外婆一起做這道佳肴。
松軟白皙的面粉裹著綠茵茵的草頭已經(jīng)和好放在了桌子上。我熟門(mén)熟路地將一大團(tuán)面團(tuán)用力攥成一小團(tuán)，隨后用雙手反復(fù)搓著一小團(tuán)面團(tuán)，直至變成一個(gè)光滑的橢圓，然后壓扁，形成餅的形狀。一旁的外婆此時(shí)已經(jīng)起了油鍋，不忘提醒我：囡囡，小心面粉弄到衣服上。我將成型的面團(tuán)裝在竹簍中遞給外婆。待下鍋時(shí)，外婆將我推到一旁，油可不能濺到你身上。
下鍋沒(méi)幾秒，一陣陣誘人的香氣已飄了出來(lái)。我忍不住湊上前查看，一個(gè)個(gè)草頭餅在鍋中裹著金黃的油，滋滋地冒著熱騰騰的煙霧。外婆來(lái)回鏟著草頭餅，白皙的面團(tuán)慢慢變成了綠色。外婆時(shí)不時(shí)地用手拭去額頭上沁出的汗珠。
過(guò)了幾分鐘，草頭餅出鍋了，整個(gè)廚房都被煙氤氳著。外婆拿出一個(gè)脆嫩的草頭餅，在嘴邊哈了幾口氣，遞給我，并囑咐道：小心燙。
咬下去的'第一口，油汁和著脆脆的外殼進(jìn)入我的口中，瞬間，草頭餅香酥適口，充分地與味蕾結(jié)合，滿嘴余香。一點(diǎn)一點(diǎn)地咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，融合得更恰如其分。咬到中間，可口的面團(tuán)不失嚼勁。一口一口，蘊(yùn)含著我和外婆一起辛勤付出的滋味，真可謂齒頰留香。一旁的外婆笑盈盈地看著我，欣慰地?fù)崦业念^。
每天都有數(shù)不盡的滋味流淌于我的唇齒間，有的爽滑酥嫩，有的肉汁四溢，但最令我回味悠長(zhǎng)的，還是這道我同外婆一起做的草頭餅。一想到外婆，便會(huì)想到那草頭餅。留于那舌尖上的滋味不單單是美味可口的餅，更是同外婆一起完成這道佳肴的喜悅與滿足。
舌尖上的滋味作文 篇2
美食，幾乎受所有人的青睞。世界各地有著千奇百怪，各種各樣的美食，中國(guó)的美食文化更是歷史悠久。
中國(guó)菜有許多都是需要“真功夫”的，比如揚(yáng)州干絲就要考驗(yàn)刀功，要切成像頭發(fā)絲一樣細(xì)，還有的就要考驗(yàn)火候的掌控能力，比如山東的煎餅，老一分則柴，嫩一分則破。只有用心做的菜才能有滋有味，而不是像機(jī)器做的雖然挑不出任何的毛病，但是它就是少了那么幾分人情味，就感覺(jué)少了那么種味道。
作為一個(gè)吃貨，我很自豪老家的菜——徽菜，也位列中國(guó)八大菜系之一。每年過(guò)年回老家最開(kāi)心的莫過(guò)于我的嘴和我的胃了，因?yàn)榭梢员M情的大快朵頤，家家都是美食，頓頓都是美味啊，自家燒的菜沒(méi)有太多調(diào)味劑，卻好吃的恨不得把盤(pán)子舔一遍，即使是最簡(jiǎn)單的炒青菜也是無(wú)上美味啊，烏油油的青菜就放了點(diǎn)豬油，冒著熱氣夾上一筷子，還沒(méi)吃就已經(jīng)聞到了菜的青香，放到嘴里根本不需要嚼，抿一抿那青菜便化在了味蕾里。在以前老家?guī)缀醵紱](méi)有樓房，都是一些徽派的老屋子，白白的墻，舊舊的黑瓦，偶爾還有些地方有繁密的青苔，甚至還有木頭的.大門(mén)，很有那種江南油畫(huà)的感覺(jué)，再加上廳堂里那一盤(pán)盤(pán)的美食，此情此景當(dāng)真妙不可言。
皖南小山村年三十的年夜飯那是非常隆重的，一張巨大的圓桌，一家人齊齊圍坐在一起，暖暖的燈光照射著，外面煙花爆竹的聲音在持續(xù)著，溫馨的親情彌漫其中，喝點(diǎn)小酒，倒上飲料，一句句祝福的話語(yǔ)，飽含著長(zhǎng)輩對(duì)小輩的殷切期望，也包含了小輩對(duì)長(zhǎng)輩的濡慕之情。既然是年夜飯重頭戲當(dāng)然還是吃了，而且是要好吃，當(dāng)?shù)氐哪暌癸堬L(fēng)俗魚(yú)是主角，家家戶戶必備，一整條有頭有尾的紅燒魚(yú)寓意著年年有魚(yú)（余），特別是有意思的是這條色香味俱佳的魚(yú)，除夕晚上是不能動(dòng)筷的，只能看不能吃，要吃也要等到第二天。
吃好年夜飯已經(jīng)不早了，老家的晚上是沒(méi)有路燈的，晚上串門(mén)要帶上一個(gè)手電筒，因?yàn)橐购芎谟骋r著漫天的星斗越發(fā)的亮，運(yùn)氣好的話還能看到完整的星座，嘴里再含上一顆自家做的麥芽糖，那種甜甜的滋味從舌尖蔓沿開(kāi)來(lái)，滿滿的幸福感。我想老家留給我的記憶十分珍貴，正如留在我舌頭上的滋味一樣，以后無(wú)論走多遠(yuǎn)，走到哪兒，吃了多少美食，家鄉(xiāng)的味道依舊是最美、最難忘的。
舌尖上的滋味作文 篇3
在我的眾多愛(ài)好中，“吃”是第一大愛(ài)好，從小到大，吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù)，這么多滋味中，給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉，也不是上海的小籠包，更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學(xué)門(mén)口的幾種普通小吃。
以前，一到下午放學(xué)，我便期待著那小學(xué)門(mén)口的雞蛋卷餅，圓圓的薄餅煎得焦黃，里面裹點(diǎn)綠葉蔬菜，加點(diǎn)火腿，再一卷起，綴上點(diǎn)綠蔥花，滴上點(diǎn)香油，怎么看都令人口水直流，那散發(fā)的香味更是不用說(shuō)，時(shí)常，我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢，總想著一放學(xué)就要去買(mǎi)個(gè)來(lái)吃。
秋冬之際，還有位賣(mài)臭豆腐的老奶奶，看上去很慈祥，對(duì)小孩子也很和氣。雖然家長(zhǎng)一再告誡那不衛(wèi)生，但一看見(jiàn)它們，這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實(shí)味，炸得外焦里嫩，價(jià)格也很誘人，五毛一碗，一路上捧著那碗臭豆腐，細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)品味，那味道香酥可口，咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿了微妙的臭香，雖然每次吃完總會(huì)留下一嘴味道，但它的美味總是讓我無(wú)法拒絕它。
夏天的校門(mén)口一樣讓人憧憬。每逢放學(xué)，我們便守候著一個(gè)蹬著三輪車(chē)賣(mài)著冰淇淋的老伯伯。他有一個(gè)白色的大箱子，一打開(kāi)蓋子，里面有許多不同顏色，不同口味的冰淇淋，我們想買(mǎi)哪種顏色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個(gè)好看的大圓球就出來(lái)了炎炎夏日，端著一杯冰淇淋躲著太陽(yáng)，別有一番樂(lè)趣。偶爾我也會(huì)買(mǎi)一兩支棉花糖，白白的一群慢慢圍滿竹簽，像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的'軌跡，只是每次吃完總是一臉糖漬，回家免不了一頓挨罵。雖然如此，第二天我還是會(huì)一往無(wú)前的奔向那個(gè)寶箱。
隨著年齡增長(zhǎng)，學(xué)業(yè)加重，我已很久沒(méi)有再吃過(guò)那些小吃，小學(xué)搬遷，這些小攤販也不是知何去何從。后來(lái)，再一次吃到臭豆腐等小食是在某個(gè)大飯店里，味道的確比街邊好吃，樣子也更加誘人，可總覺(jué)得少了些什么……。校門(mén)口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂(lè)，儼然已成為了我童年的一部分，銘刻在了我的心底。
舌尖上的滋味作文 篇4
沒(méi)上初中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。
之前小學(xué)時(shí)，總覺(jué)得自己任務(wù)繁重，作業(yè)多，現(xiàn)在想起來(lái)都是小事，享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒(méi)吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái)，就穿著睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見(jiàn)那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮著幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點(diǎn)火了。接著便是去取菜，牛肉是不可少的了，接著便是些像魚(yú)豆腐，丸子之類的“垃圾食品”，而我們親切地稱之為“垃圾”，于是就有了如下對(duì)話：
“今天吃點(diǎn)什么？”
“沒(méi)什么，就……“垃圾”？”
然后就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。
紅湯往往會(huì)開(kāi)的很快，雖然不曾吃過(guò)清湯。但開(kāi)過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕嚕”得冒著泡。隨之起伏的是大把的牛肉，濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調(diào)料，沒(méi)有火鍋般的復(fù)雜，有的`只是單調(diào)卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚(yáng)起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì)涮上鴨腸，嘗嘗新。果啤是必須的，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長(zhǎng)，也有冰與火的相融，特別是吃一半后加些湯，下上方便面。撈完面，也就結(jié)束了。
但吃串的時(shí)候，重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓，媽關(guān)上手機(jī)，我們就會(huì)靜靜的坐著，聊著。說(shuō)說(shuō)朋友間的事，聽(tīng)爸分析些什么，聽(tīng)嗎吐槽些什么，聽(tīng)我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí)，爸會(huì)夾著面逗著我，媽會(huì)笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好。空氣中彌漫著喧鬧的氣息，但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里，所有都是美好的。如今，總覺(jué)得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時(shí)，才能體會(huì)到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。
舌尖上的滋味作文 篇5
提到美食，舌尖上滿滿都是色香味。我嘗過(guò)廣州的外酥里嫩的燒鵝，福州名菜芳香四溢的佛跳墻，新疆香噴噴的羊肉手抓飯，長(zhǎng)沙火辣辣的小龍蝦……然而，我最喜歡的還是這道看似毫不起眼，實(shí)則暗藏美味的——鮑魚(yú)蒸粉絲。無(wú)論是白嫩的鮑魚(yú)，還是絲滑的粉絲，或是那香脆可口的蒜泥，都使這道菜無(wú)懈可擊。
要想做好一道“鮑魚(yú)蒸粉絲”，首先要學(xué)會(huì)挑選鮑魚(yú)。挑選鮑魚(yú)，感覺(jué)容易，實(shí)則蘊(yùn)含技巧。挑選時(shí)，務(wù)必要挑選那些正在蠕動(dòng)且身子摸上去軟綿綿的鮑魚(yú)，這說(shuō)明它很鮮活。切記不能挑選身子硬邦邦的鮑魚(yú)，那些不是死鮑魚(yú)，就是快要死的鮑魚(yú)，不夠新鮮，口感不好。
拎著精挑細(xì)選的鮑魚(yú)回家后，我打開(kāi)水龍頭，拿著胖墩墩的小鮑魚(yú)開(kāi)始又刷又洗，直到將其邊上一圈黑乎乎的污垢擦得干干凈凈；然后，我按照媽媽教我的方法，小心地按住鮑魚(yú)，用菜刀在它們身上橫一道豎一道，切出整齊的刀花，便于入味。
制作“鮑魚(yú)粉絲”的關(guān)鍵一步——調(diào)醬。鮑汁醬在這道菜中的作用，自然是不言而喻，它就是這道菜的精髓所在。我用熱油炸好蒜泥后，小心翼翼地拿出生抽、鮑汁、蒸魚(yú)豉油，每樣一大勺，倒在一起后攪拌均勻。剛剛拌好的鮑汁醬黏糊糊的，聞起來(lái)有一股醬香排骨的味道，香氣撲鼻。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)冷水的浸泡，白白的粉絲都變得軟軟的了，把它們?yōu)r干后，調(diào)一些鮑汁醬拌勻后擺在盤(pán)子里，再把開(kāi)好刀花的鮑魚(yú)一個(gè)接一個(gè)擺在上面，圍成一個(gè)小小的圓圈，再淋上鮑汁醬，灑上一層綠油油的'蔥花，就這樣，一道“鮑魚(yú)粉絲”已經(jīng)基本成型了！
我端起擺好盤(pán)的“鮑魚(yú)粉絲”，放入已經(jīng)煮開(kāi)水的熱氣騰騰的蒸鍋里，五分鐘左右，香噴噴的“鮑魚(yú)蒸粉絲”橫空出世。我興奮至極，連忙夾起筷子嘗了一口，香嫩可口的鮑魚(yú)夾雜著滑溜溜的粉絲直沖向我的味蕾。我不由得大聲贊嘆：“好吃，真好吃！”一會(huì)兒工夫，一盤(pán)“鮑魚(yú)蒸粉絲”被消滅得干干凈凈，爸爸媽媽都夸我是有天賦的小廚師呢！
舌尖上的滋味作文 篇6
無(wú)錫有許多有名的美食：小籠包、糖醋排骨、油面筋……其中，小籠包更是人人皆知。它小巧的外表、美味的口感，深受無(wú)錫人民的喜愛(ài)。
小籠包是個(gè)迷你型小肉包，長(zhǎng)得小巧玲瓏。剛出籠的小籠包外皮晶瑩剔透，隱約能看見(jiàn)里面鮮美的肉汁。它的肚皮圓鼓鼓的`，里面飽滿的肉餡好像都要把外面薄薄的皮給撐破了。在小籠包的頂端有十八條褶皺，褶皺中間還有一個(gè)小孔，看上去既像一個(gè)小漩渦，又像是一朵含苞待放的花苞，絲絲熱氣正從這個(gè)小孔中冒出來(lái)。
我情不自禁湊上去聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，鮮鮮的、咸咸的香味令人垂涎欲滴，我迫不及待地夾起一個(gè)小籠包。
吃小籠包可不能心急，必須細(xì)細(xì)品嘗，不然蹦出來(lái)的湯汁會(huì)把你燙壞了。我先小心翼翼地咬下一塊薄皮，這時(shí)里面的肉汁便會(huì)涌出來(lái)，我迅速地把嘴湊上去，輕輕地吸掉美味的肉汁。啊！真香！然后我便開(kāi)始品味整個(gè)小籠包了。小籠包的肉餡里還夾雜著翠綠的蔥花和金黃的姜末，吃起來(lái)味道鮮美，口齒留香。小籠包的外皮則十分有嚼勁，那細(xì)膩潤(rùn)滑的口感，讓人吃了一個(gè)還想吃一個(gè)。
我不由得想起第一次吃小籠包的情景。那時(shí)我還小，一看到小籠包上桌，便迫不及待地夾起一個(gè)咬了一大口。“哎呀!”我慘叫一聲。原來(lái)是里面的肉汁燙到了我的嘴，小籠包也隨著我的叫聲滾落到地上�？粗依仟N不堪的樣子，坐在一旁的爸爸媽媽樂(lè)得哈哈大笑。“吃一塹，長(zhǎng)一智”，從此，我懂得了熱氣騰騰的小籠包一定要慢慢品嘗。
小籠包的制作過(guò)程也很簡(jiǎn)單。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準(zhǔn)備好的肉切好剁碎，撒上調(diào)料，放入肉皮熬成的皮凍，把他們拌勻。等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成段，搟成薄片包好肉餡，就可以放在鍋里蒸了。蒸熟了端上桌，再淋上香醋，便成了一道老少皆宜，人人喜愛(ài)的美食。傳說(shuō)乾隆皇帝下江南巡游時(shí)，就曾品過(guò)這道包子狀的美食，大為贊賞，賜名“小籠包”。
小籠包外表誘人，味道鮮美，皮薄肉厚，油而不膩，真是一道正宗的無(wú)錫小吃。
舌尖上的滋味作文 篇7
安徽的美食可算是數(shù)不勝數(shù)，不僅外觀秀色可餐，口味也是令人回味悠久。
中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以說(shuō)，中國(guó)人對(duì)吃很執(zhí)著的。古代，在漢朝時(shí)，我國(guó)就擁有了當(dāng)時(shí)全國(guó)最為完備的食物管理系統(tǒng)。唐朝的國(guó)都長(zhǎng)安已是當(dāng)時(shí)世界文化的`中心，為各民族飲食文化的交流與融合提供了便利。如今，中國(guó)美食已“走”遍了天下。
說(shuō)起安徽的美食，最有名的還屬“八公山豆腐”和“大救駕”。
八公山豆腐歷史悠久。相傳，在2000多年前，西漢淮南王劉安為求長(zhǎng)生不老藥，到八公山下用八公山泉水、黃豆和鹽鹵制作“靈丹妙藥”，但“靈丹妙藥”沒(méi)制成，卻“瞎貓撞上死耗子”般的發(fā)明了豆腐。從此，八公山豆腐便由此得名和流傳。
在油鍋里炸過(guò)的八公山豆腐外脆里嫩，滋味鮮美。元代，鄭允端在《豆腐贊》中說(shuō)道：“蒸煮結(jié)清泉。色比土酥凈，香逾石髓堅(jiān)。味之有余美，玉食勿與傳�！卑斯蕉垢闹谱鬟^(guò)程也十分嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。第一步：把豆腐切成4厘米見(jiàn)方的小塊。第二步：把豆腐放入冷水鍋燒開(kāi)撈起，晾干水分。第三步：把豆腐放進(jìn)炒鍋燒熱（一定要用花生油）燒至五成熟，保持口感。第四步：要把豆腐塑形，在豆腐上涂上一層淀粉糊漿，再次下油鍋炸至金黃色，撈起，晾干。第五步：鍋內(nèi)留油少許，下蔥段、筍片、木耳、蝦子、豆腐，加酒、醬油、精鹽、鮮湯少許，燒沸即用濕淀粉勾芡，炒和出鍋裝盤(pán)即成。
品嘗八公山豆腐也是一門(mén)技術(shù)。首先，你要欣賞一番，當(dāng)你感覺(jué)你已經(jīng)垂涎欲滴時(shí)，才能開(kāi)始品嘗。但在你吃的時(shí)候，也別忘了細(xì)細(xì)的品味，這樣才能做到回味無(wú)窮。
大救駕，相傳，在公元956年，趙匡胤因打完仗過(guò)度疲勞，病倒了，食不思飯不想。這時(shí)，便有一個(gè)巧手廚師制作了一種精美點(diǎn)心——“大救駕”。才使趙匡胤恢復(fù)了胃口。
大救駕的外皮有數(shù)道花酥層層疊起，似螺旋狀，油炸至金黃。讓人看了情不自禁的流口水。
八公山豆腐和大救駕完美的詮釋了“無(wú)獨(dú)有偶”，也從側(cè)面表達(dá)了我國(guó)古代人民對(duì)美食的熱愛(ài)。
舌尖上的滋味作文 篇8
大嶺北，令人心馳神往的除了有米酒、云臺(tái)山茶、梅香葡萄，還有一道名菜，它能把你辣得夠嗆，你吃了卻會(huì)直呼“過(guò)癮”、“爽”！
它就是月子牛下水，那是記憶中的嶺北味道，也是定南的一道招牌菜，在定南一桌菜“布衣宴”之列。
下水，是民間對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟的通稱；牛下水，就是牛百葉、牛生腸、牛肚、牛肝等內(nèi)臟。
這道招牌菜，何以出類拔萃？又是怎么做出來(lái)的呢？其實(shí)并不復(fù)雜。
先用牛骨熬出高湯，牛下水用沸水氽過(guò)后煮熟備用。食客來(lái)了，把煮熟的牛下水放入高湯里，三兩分鐘后用竹簍撈出，再放入已調(diào)制好熟豬油、辣椒的碗中，一碗牛下水就做好了。也有的酒店、大排檔，把沸水氽過(guò)的牛下水隨花椒、辣椒、八角、桂皮等一同放入高湯中熬煮，膻、麻、辣味俱全。
月子牛下水不同的做法完全依食客的要求而定，辣也好、麻也罷、都是刺激味覺(jué)神經(jīng)的“高手”，一兩碗牛下水下肚，驅(qū)寒除濕、恢復(fù)體力、忘記煩惱。月子圩人喜歡，嶺北人喜歡，甚至整個(gè)定南人都喜歡。
月子鄉(xiāng)賢回家辦事、看望家人，縣城人下鄉(xiāng)嶺北，或有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，到圩上吃飯，都會(huì)點(diǎn)上這招牌菜，而“牛下水”做得是否正宗，是決定回頭客數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)
月子圩人待客，牛肉宴是比較高的禮儀。是的，牛在中國(guó)人的心目中是很有分量的，無(wú)論是對(duì)于農(nóng)耕文化的發(fā)展歷程，亦或是文人筆下的“�！本瘢�是作為餐桌上的食物，牛，一直享有尊榮的'地位。
每個(gè)人一個(gè)城市都有一種味道，宏觀的味道折射的是一種文化、微觀的味道體現(xiàn)的是一種食尚。當(dāng)我們穿行在銀川、昭通等回民聚居區(qū)時(shí)，一股股夾雜著孜然的牛羊肉味撲面而來(lái)；當(dāng)我們進(jìn)入瀘州、宜賓等酒城酒都時(shí)，卻時(shí)時(shí)感受到陣陣酒槽曲香在空中彌漫。
那么，月子圩的街頭巷尾，人鼻貫面更多的就是一股股牛油香辣相兼的牛下水味道！
舌尖上的滋味作文 篇9
人們常說(shuō)：“賞景在于龍門(mén)，觀花要數(shù)牡丹，大快朵頤，別忘了洛陽(yáng)美餐�！苯衲晔患倨�，我們?nèi)襾?lái)到洛陽(yáng)老城游玩。那讓人眼花繚亂的各色小吃，真正讓我見(jiàn)識(shí)了名揚(yáng)天下的洛陽(yáng)美食。
從麗景門(mén)進(jìn)入古城內(nèi)，華燈初上的夜景讓人沉醉，古色古香的建筑，迎風(fēng)招展的酒旗，身著漢服的少女，讓我感覺(jué)仿佛穿越回了大唐。熙熙攘攘的大街上，吆喝聲、討價(jià)聲此起彼伏。街道兩旁擠滿了各色小吃：菜香花鮮的牡丹燕菜、酸辣咸香的不翻湯、外脆內(nèi)軟的小街鍋貼、香醇鮮美的牛肉湯、花香濃郁的牡丹鮮花餅……我嘴里吃著，手里拿著，眼睛還四處溜著，生怕漏掉了一處。
忽然，我看見(jiàn)前面一個(gè)小攤被人圍得水泄不通，還不時(shí)傳來(lái)一陣陣叫好聲。我費(fèi)了九牛二虎之力擠了進(jìn)去。哇！原來(lái)這里正在現(xiàn)場(chǎng)制作牡丹銀絲酥。只見(jiàn)師傅先從盆中拿出一塊麥芽糖，卷成一個(gè)圓圓的糖圈，再把它放入盛滿藕粉的盆里。一下、兩下、三下，只見(jiàn)師傅的雙手上下翻飛，看得我目瞪口呆。一個(gè)平平無(wú)奇的糖圈像變魔術(shù)一樣，瞬間成了一堆雪白如練、細(xì)如發(fā)絲的銀絲酥�，F(xiàn)場(chǎng)的游客都驚呆了，有一個(gè)好奇的人買(mǎi)來(lái)了一根針，拿了一段銀絲酥，竟然一下子穿過(guò)了針孔，現(xiàn)場(chǎng)的人連聲叫好，一擁而上搶購(gòu)銀絲酥。師傅卻一點(diǎn)也不著急，他先把一層銀絲酥鋪在盒底，再把一些用花生、芝麻、牡丹花瓣混合成的餡料均勻地鋪在上面，最后再鋪上一層銀絲酥，一盒雪白雪白的牡丹銀絲糕就做好了。我也買(mǎi)了一盒，捏起一把銀絲酥，放入口中，香香的、甜甜的，那入口即化的'感覺(jué)讓人回味無(wú)窮。
“人間煙火氣，最撫凡人心�！蹦_踏在青石鋪就的古城街道，手撫過(guò)麗景門(mén)斑駁的墻磚，洛陽(yáng)千年帝都的歷史仿佛在指尖流淌。一個(gè)充滿了歷史氣息的古城里面還有這么多讓人垂涎三尺的美食，這就是我的家鄉(xiāng)，舌尖上的洛陽(yáng)。
歡迎您到洛陽(yáng)來(lái)！游古城、賞牡丹、品美食，感受洛陽(yáng)的風(fēng)情與魅力，見(jiàn)證洛陽(yáng)的發(fā)展與文明。
舌尖上的滋味作文 篇10
時(shí)光可以帶走一切，但只要記憶還在，就還想著灶房里的香和灶爐邊的人�！}記
冬日里蘊(yùn)藏著的，不僅有晶亮亮的雪，更多的是看雪時(shí)的一種溫暖。在這天氣凜冽的時(shí)候，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，是再幸福不過(guò)的事了。面粉里裹著的豆沙，甜甜的，卻又不膩，總溫暖著你，就是這樣一碗熱湯圓，勾起了我的兒時(shí)記憶。
過(guò)年時(shí)候，家家戶戶總是要吃湯圓的，寓意著在新的一年里有好運(yùn)氣，家庭和睦，團(tuán)團(tuán)圓圓。
奶奶做的湯圓格外好吃。記得那時(shí)候，奶奶先將一碗熱水倒進(jìn)面粉里，使勁用筷子攪和著，成形后，將一個(gè)大面團(tuán)倒出來(lái)，用手在揉搓揉搓，過(guò)一會(huì)兒，那面團(tuán)愈發(fā)緊實(shí)，已經(jīng)都合在一塊了，奶奶將和好的面揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，每一個(gè)都很整齊，沒(méi)有什么兩樣，我在旁邊看著，以為是什么好玩的事情，便吵鬧著也要弄，結(jié)果卻將每一個(gè)都捏得不成樣，奶奶一邊嗔怪道又將我揉的面團(tuán)重新做，眼里就沒(méi)有些許怨意。接下來(lái)便輪到搟面和包餡了。奶奶嫻熟地將面團(tuán)用搟面杖壓成了一張張薄皮，速度飛快，搟面杖到她手里似乎成了一把趁手的“利器”。包餡也不難，可能是因?yàn)檫@次沒(méi)有我的'打攪，奶奶做事也很順利，我只不過(guò)出去與鄰家小孩玩了一會(huì)兒，奶奶就已經(jīng)準(zhǔn)備好鍋爐下湯圓了。
鍋灶里升騰著濃霧，我蹲在一旁燒火，奶奶站在鍋前照應(yīng)著鍋里的湯園。頑皮的我被一根稻草上蹦出的火心燙到了手背，嚇了一大跳，奶奶趕忙跑過(guò)來(lái)，詢問(wèn)我有沒(méi)有傷著，我也便裝出一副要哭的樣子，引著奶奶逗我笑，但我深知，那被火心濺到的手，已然不疼。
吃湯圓的時(shí)候，我第一個(gè)上去端了一碗吐著熱水氣的湯圓，大快朵頤了起來(lái)，奶奶看著我那饞樣兒，臉上也浮出絲絲笑意，眼角邊的皺紋，如絲綢般。
回首，看著碗里那速凍湯圓，也沒(méi)有先前那般的甜，也許是因?yàn)橄氤阅棠套龅牧税桑业难劢悄：�，但又將淚水收了回去，因?yàn)槟棠探踢^(guò)我男孩不能哭。
舌尖上的滋味作文 篇11
平江，地處湘、鄂、贛三省交界，是一個(gè)不太出名的縣城。雖說(shuō)交通、經(jīng)濟(jì)、科技都沒(méi)有別的城市發(fā)達(dá)，可是，這里一帶的民風(fēng)卻淳樸得發(fā)光發(fā)亮。
各個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食，比如臺(tái)北的鴛鴦火鍋，北京的冰糖葫蘆，新疆的烤羊肉串等。我們平江也有獨(dú)特的美食，而且比那些特別多了。
蒿餅
蒿餅，平江話叫“蒿叫”，這個(gè)餅可不是什么脆脆的餅。說(shuō)出來(lái)，你會(huì)嚇一跳，這種叫“蒿叫”的餅是用蒿草做的。用蒿草、水混合后，不停地揉捏，不停地揉捏。把捏好的“蒿叫”揉成團(tuán)，曬干，這就是加工�？梢猿粤藛幔窟�沒(méi)呢，你見(jiàn)過(guò)餃子包好了就可以直接吃的嗎？把“蒿叫”的成品放入蒸鍋中蒸，中火蒸了大概二十分鐘，就好了。剛剛蒸好的.還會(huì)有點(diǎn)燙，吹一吹，入口的那種軟軟糯糯的香味圍繞著你的舌尖。嚼一嚼，那種感覺(jué)更濃了，而且還略微有些甜味，這只是原汁源味的吃法，如果再配上紅糖，或配上白糖，或配上奶油，那味道則更美妙。
炸肉
炸肉，你們知道是什么肉嗎？紅燒肉？清蒸肉？還是油炸肉？都不是。哈哈，其實(shí)這炸肉，不是肉，是油炸面粉坨啦。先把面粉和水混合起來(lái)，攪成糊狀，喜歡吃咸的，可以放些蔥花，喜歡吃甜的，直接放些糖就是了。我們老家最喜歡原始炸法。直接用筷子夾一坨，往油鍋里放，“嘩啦”地響。一坨坨地放，放完一坨之后又夾起上一坨，不一會(huì)兒，一大碗就出鍋了。味道很普通，可是吃的時(shí)候是一種享受。因?yàn)橛姓ㄈ獾牡胤蕉际怯H人團(tuán)聚，或是慶祝什么事，所以吃的是熱鬧、團(tuán)圓。
現(xiàn)在你可能會(huì)說(shuō)，這跟平江的民風(fēng)有什么關(guān)系呢？怎么沒(méi)有！蒿餅體現(xiàn)了平江人的簡(jiǎn)樸和智慧，草做的，也可以是美食；炸肉體現(xiàn)了平江人的知足，面團(tuán)也可以是美味的肉。
這就是我的家鄉(xiāng)，各種各樣的特色美食圍繞著平江人的舌尖，你也來(lái)嘗嘗嗎？
舌尖上的滋味作文 篇12
春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，柳綠花紅，鶯歌燕舞。但這時(shí)，有一個(gè)人對(duì)這些美麗的景物不感興趣，那人就是我。很多人問(wèn)我：你為什么不喜歡這些美景？聽(tīng)了我的答案，你一定會(huì)哈哈大笑，說(shuō)：“你這一個(gè)瘦子還是吃貨？”可別笑，聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)你才知道。
一到田地里，我的眼前仿佛出現(xiàn)了薺菜的身影：啊，薺菜，你怎么來(lái)了？像碧綠的翡翠似的，只見(jiàn)薺菜大步朝我走來(lái)，我連忙抓住它，說(shuō)：“薺菜，快變成餃子，讓我嘗嘗。”但回到現(xiàn)實(shí)后，才發(fā)現(xiàn)我在做白日夢(mèng)。誰(shuí)說(shuō)不是舌尖上的春天呢？
某個(gè)晚上，夢(mèng)見(jiàn)我來(lái)到了草莓基地里，眼前是一個(gè)名副其實(shí)的“草莓山”，真像一座寶石堆成的山。我跳進(jìn)里面，大吃特吃起來(lái)，滿嘴全是草莓的香，草莓的.甜。這時(shí)，一個(gè)草莓翹著腦袋：“放心吃吧，我們生產(chǎn)得可快了。”做這樣的夢(mèng)，難道不是證明了我最愛(ài)的是舌尖上的春天嗎？
下午去李明陽(yáng)家樓頂?shù)纳晨油妫矍皾M是美味的馬齒莧，我又開(kāi)始發(fā)呆了：眼前，一群馬齒莧蹦蹦跳跳地跑過(guò)來(lái)，像一只只小白兔似的。它們看了看口水直下三千尺的我，說(shuō)：“我們做一盤(pán)涼拌的馬齒莧吧�！蔽艺硎苤牢兜鸟R齒莧時(shí)，被一股涼風(fēng)吹回了現(xiàn)實(shí)。不過(guò)，此時(shí)此地發(fā)這樣的呆，不就是證明了這是舌尖上的春天嗎？
又一次，我太困了，看書(shū)看著看著就睡著了。我夢(mèng)見(jiàn)了許多灰灰菜在水里游泳，像一條條魚(yú)。我對(duì)它們說(shuō)：“灰灰菜，你們給我留一只��！”灰灰菜愣了一下，道：“沒(méi)問(wèn)題，等你把辣椒面和孜然粉拿過(guò)來(lái)再說(shuō)�！北阌巫吡恕．�(dāng)我想著吃香噴噴的灰灰菜時(shí)，就醒來(lái)了，嘴角還留著口水呢！這難道不是證明了春天在舌尖上嗎？
還有一次，我跑得氣喘吁吁，躺在了床上。迷迷糊糊間大巢菜像鳥(niǎo)兒似的飛了下來(lái)。我喜出望外，對(duì)它說(shuō)：“大巢菜，給我一些好吃的吧�！贝蟪膊苏f(shuō)：“可以呀�！庇谑撬o了我不少芽，不愧有救荒野豌豆的美名呀。這時(shí)，我的美夢(mèng)又被媽媽吵醒了。不過(guò)，這再次證明了這是舌尖上的春天。
看吧，比起美景來(lái)，我更加喜歡美味。這就是舌尖上的春天。
舌尖上的滋味作文 篇13
每個(gè)人都有著不一樣的童年，每個(gè)人的童年都飽含著酸甜苦辣的滋味。我的童年，大部分對(duì)我來(lái)說(shuō)都是甜。
記得那是八歲的時(shí)候，我跟著爸爸媽媽和奶奶一起回老家。老家那邊我有一個(gè)表哥，在我很小的時(shí)候就帶著我一起淘，不知道這次他又能想出什么新花樣。他見(jiàn)我回來(lái)，吭哧吭哧地從廚房拿了兩個(gè)大紅薯來(lái)，跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)讓我和他一起到石階那邊去，由于不知道他要干什么，出于好奇，我便跟他一起去了石階那邊。
只見(jiàn)他將兩個(gè)大紅薯放在一邊，用手挖出了一個(gè)剛好能放得下兩個(gè)紅薯的`坑，將紅薯小心翼翼地放了進(jìn)去。我沒(méi)想通他要干什么，難道是要種紅薯？不對(duì)啊，他家旁邊不是就有一塊菜地嗎，為什么不在那兒種呢？心中的疑惑一直消散不去，卻見(jiàn)他又找來(lái)了一堆枯樹(shù)葉，將枯樹(shù)葉堆放在兩個(gè)紅薯上，忘了說(shuō)了，在這之前，他還在紅薯的四周鋪了一點(diǎn)土，難道他要給紅薯們挖墳？?jī)蓚�(gè)小小的紅薯沒(méi)必要吧，況且它們應(yīng)該還能吃。
我在一旁皺著眉頭，頭上頂著兩個(gè)大大的問(wèn)號(hào)，默默地站在一旁看著。仿佛是到了壓軸的一步了，我見(jiàn)他向大爹借來(lái)了打火機(jī)，將堆放在紅薯上的枯樹(shù)葉點(diǎn)了起來(lái)。哦！他要烤紅薯，我想，一定會(huì)很好吃吧！枯樹(shù)葉間竄起了火，冒起了煙。不過(guò)一會(huì)兒，我這位表哥就鏟來(lái)了一堆土，蓋在了枯樹(shù)葉上，將火熄滅了，樹(shù)葉就開(kāi)始冒煙啦！過(guò)了半個(gè)小時(shí)，他扒開(kāi)土，拿出了埋在地下的兩個(gè)大紅薯，它們已經(jīng)全身焦黑，不會(huì)是糊了吧！他遞給我了一個(gè)，我拿住了。哇，好燙啊！我像耍雜技似的將它左拋右拋，等到可以拿了，我將它剝開(kāi)，露出了里面又紅又黃的紅薯肉，上面像是滴了蜜一樣，亮晶晶的，讓人垂涎三尺。當(dāng)然我沒(méi)有立刻吃，第一是因?yàn)闋C，第二那就是我要好好聞聞紅薯這誘人的香氣了！終于等到可以吃了，我迫不及待地咬了一口。哇！太好吃了吧，簡(jiǎn)直是人間難得的美味！我有生之年竟然能吃上！
美好的時(shí)光如流水般過(guò)去了，我不禁懷念起來(lái)，我常想起我那快樂(lè)的童年。啊，我快樂(lè)的童年在舌尖上度過(guò)！
舌尖上的滋味作文 篇14
我的家鄉(xiāng)湛江，是一個(gè)美麗的海濱城市。湛江得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，塑造了其特有的美食文化。我吃過(guò)各種各樣風(fēng)味美吃，但我覺(jué)得都比不上家鄉(xiāng)湛江的海鮮美味。
先為大家呈上第一道菜“蒜蓉蒸沙蟲(chóng)”。一條條雪白的沙蟲(chóng)，整齊地躺在晶瑩剔透的粉絲上，頭戴翠綠的蔥花，灑上油炸蒜蓉末，在“一青二白”中多了溫暖的金黃色，好像是白色的`沙灘上灑下一縷縷陽(yáng)光！這真是色與形的完美搭配，讓人見(jiàn)了不禁垂涎三尺。
第二道海鮮佳肴“蒜香龍蝦”。龍蝦清洗后開(kāi)邊，爆香蒜蓉，蔥花、灑在龍蝦肉上，用大火蒸10分鐘，鮮味十足的龍蝦配合爆香的蒜蔥，還末到口香味已經(jīng)俘虜了味蕾。這是硇洲島漁民的家常菜。龍蝦還可以用姜爆炒至八成熟后，放進(jìn)白粥里煮20分鐘，再灑上蔥花，用來(lái)提香，這是海鳥(niǎo)漁民黃海妹自創(chuàng)的龍蝦粥，遠(yuǎn)近聞名，許多人慕名來(lái)品嘗。
湛江人追求原汁原味，而“清煮花蟹”，則保留了食物最原始的味道。挑上最肥美的一只花蟹，經(jīng)手一掰，再輕輕一揭，明黃色的蟹黃映入眼簾，不用看長(zhǎng)什么樣，只要聞下味道就讓人神魂顛倒。猛地咬上一口，還發(fā)出“滋滋”聲響，那個(gè)蟹膏脆得酥軟，蟹黃的香甜瞬間跑滿唇齒間，頓時(shí)沁人心脾。讓人不禁感嘆上一句：“這真是人間難得的美味！”螃蟹也可以炒一下，八成熟后，放進(jìn)白粥煮上20分鐘，讓蟹的香味慢慢滲出，與白粥的天然米香融合一起，真是絕妙的配合，再灑上蔥花，這樣一碗香甜可口的螃蟹粥就做好了。螃蟹粥既可以吃到鮮美的螃蟹，也可以喝到濃稠極香的粥，真是人間“仙粥”��！
每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食，盡管有些食物再好吃，我也覺(jué)得比不過(guò)家鄉(xiāng)湛江的美食。因?yàn)檎拷拿朗衬軅鬟f一份溫暖，傳遞一份愛(ài)，傳遞一份濃濃的家鄉(xiāng)情！它給我?guī)?lái)快樂(lè)，帶來(lái)滿足，更帶來(lái)自豪。
舌尖上的滋味作文 篇15
上海是一座極具現(xiàn)代化而又不失中國(guó)傳統(tǒng)特色的都市。上海海納百川，連各種小吃、美食也會(huì)集中薈萃在這里。今天介紹的是我們上海的本地小吃“生煎饅頭”。
“生煎饅頭”是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，已有上百年的歷史。半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水，最后撒上碧綠的蔥花和碧綠的芝麻就大功告成了。
最最難熬的是靜靜地排隊(duì)等待等待美味的生煎出鍋的時(shí)間，那一刻香氣撲鼻真讓人垂涎三尺。生煎個(gè)個(gè)“皮薄”、“肉鮮”、“湯多，每一只都像嬰兒的小拳頭那么大，金燦燦的，皮薄餡多，互不粘連，肉餡松散，湯汁油膩。皮是生煎最重要的部分，生煎的.皮要厚薄適中，同時(shí)有韌性，有嚼勁，這個(gè)火候是最難掌握的了。上海地區(qū)一百多年前，上海的茶館在供應(yīng)茶水之余，兼營(yíng)生煎包子。后來(lái)，順應(yīng)人們的飲食需求，生煎包子走出茶館，出售生煎的一般都是街邊攤販。，很快成為標(biāo)志性早餐食品。
說(shuō)起生煎，就得提起家喻戶曉的小楊生煎，1994年在上海吳江路上的第一家生煎店鋪，主人姓楊，買(mǎi)來(lái)20元買(mǎi)來(lái)的一個(gè)油漆桶做成了火爐，做起了生煎攤。每天早晨4點(diǎn)起床開(kāi)始擺攤，但是常年一直供不應(yīng)求，所以她就萌生了開(kāi)連鎖店的念頭，通過(guò)她的堅(jiān)持不懈的追求和努力，小楊生煎一路穩(wěn)步發(fā)展，拓展至現(xiàn)今近100家餐廳的連鎖品牌。小楊生煎已經(jīng)成了上海的招牌美食,是很多來(lái)上海旅游的游客必吃的小吃。最難能可貴的是小楊生煎價(jià)廉物美，店內(nèi)環(huán)境和kfc媲美。
一個(gè)街邊小攤能今天成為上海的知名品牌，是上海美食的名片,享譽(yù)全國(guó)的一個(gè)品牌，真是任何事情只要用心去做，行行出狀元呀!
蟹殼黃，排骨年糕，開(kāi)洋蔥油面，桂花糖藕都是上海地道的小吃，光是聽(tīng)著名字就讓人饞涎欲滴了，這些就是我的家鄉(xiāng)，舌尖上的上海。
舌尖上的滋味作文 篇16
說(shuō)到美食，大家都會(huì)垂延欲滴的吧！我也不例外，因?yàn)槲沂且粋�(gè)“吃貨”。不過(guò)，今天我這個(gè)“吃貨”要做一道美食，那就是黃金土豆球。
首先，我拿出了幾個(gè)土豆，這些土豆好像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的臟衣服脫掉，經(jīng)過(guò)一陣刮洗，小泥娃被清理的干干凈凈，頓時(shí)，變成了一個(gè)個(gè)白白的胖娃娃，可愛(ài)極了。胖娃娃來(lái)到我面前好像在說(shuō)：“小主人，謝謝你把我整理得這么干凈，現(xiàn)在請(qǐng)你把我們切成土豆片吧�！庇谑�，我便拿出我的`魔法刀，“唰、唰、唰，”一會(huì)兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋里蒸了十分鐘，土豆片就熟了，撈出土豆片，放上鹽、胡椒粉、淀粉，然后把他們壓成泥，再把土豆泥揉成一個(gè)大圓球，從圓球上取一團(tuán)搓成小圓球。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，在我靈巧的雙手下，一個(gè)個(gè)雪白又可愛(ài)的土豆球誕生啦。接著要給這些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛滿面包糠的盤(pán)里滾了一圈，他們個(gè)個(gè)都穿上了珍珠裙。最后就是下油鍋，等油燒了七分熟，我把他們一個(gè)個(gè)放到油鍋里，那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞�？墒翘宦�(tīng)“啪”的一聲，有一個(gè)土豆球裂開(kāi)了，流出了白白的土豆泥，媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，過(guò)來(lái)一看，說(shuō)：“你炸的時(shí)間太長(zhǎng)了，只要炸兩分鐘，全身炸至金黃就可以了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我恍然大悟，又重新放了幾個(gè)，按照媽媽的說(shuō)法，果然沒(méi)有破裂，而且越來(lái)越熟練。
隨著一陣陣香味撲鼻而來(lái)，黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個(gè)好看的造型，我找來(lái)了一個(gè)長(zhǎng)方形的盤(pán)子，在盤(pán)子里擺了幾片綠色的菜葉，把黃金土豆球擺在菜葉上，再倒上一些番茄醬，一盤(pán)精致的黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嘗了一下，外脆里酥，好吃極了。媽媽還夸我做的美食色、香、味俱全，稱得上我們家的大廚了。
吃著自己做的美食，聽(tīng)著媽媽的稱贊，心里特別有成就感，感嘆勞動(dòng)真美好。不信的話，你們也來(lái)試試吧！
舌尖上的滋味作文 篇17
“月月，吃飯啦！”在廚房里剛做完飯的老媽招呼道。我急忙跑過(guò)去——哇，一餐美味！
熱氣騰騰的白米飯、醋溜土豆絲、蝦皮燒冬瓜、金黃的南瓜餅、當(dāng)做涼菜的臘腸……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆絲，嚼起來(lái)“咔嚓咔嚓”響，帶著些酸溜溜的口感，召喚著我舌頭上的味蕾夾起幾根醋溜土豆絲先嘗個(gè)鮮全部出動(dòng)的，細(xì)細(xì)品嘗這道材料簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮的菜。我大呼“美味”，對(duì)媽媽豎起大拇指，嘻嘻一笑，就繼續(xù)狼吞虎咽地對(duì)桌子上的佳肴進(jìn)行“掃蕩”。
金黃的南瓜餅放在嘴里，軟軟的，卻挺有嚼勁。咬上一口，南瓜特有的味道，甜絲絲、滑糯糯的，再加上表層裹的噴香的芝麻，我索性一口把整個(gè)南瓜餅全都吞了下去。不想餅有些大，把小小的腮幫子撐得圓圓的，十分滑稽。媽媽“撲哧”一聲笑了，故意問(wèn)，“月月，餅好吃嗎？”我拼命地點(diǎn)著頭，腮幫隨著嚼動(dòng)一鼓一鼓的。媽媽說(shuō)，我這樣子活像一只小蛤蟆。
好不容易把嘴里的南瓜餅咽了下去，我笑著對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，你做的飯?zhí)贸粤�、太——美味了、太——誘人了、太——”我正準(zhǔn)備繼續(xù)“抒情”，被媽媽打斷了，“好啦好啦，好吃不是更好么？那就吃吧�！蔽摇昂俸佟币恍Γ溃骸拔沂窍胝f(shuō)，‘因?yàn)槟愕娘埐颂贸粤�，所以我才�?huì)如此不顧形象�！铱墒钦诘某载浥叮 眿寢屚矣土亮恋淖�，忍不住又笑了。
我?jiàn)A起幾片冬瓜，在口中嚼著，發(fā)現(xiàn)又是不一樣的味道，不一樣的口感。軟軟滑滑的.冬瓜，配上蝦皮的鮮美和咸咸的味道，回味無(wú)窮。我把冬瓜咽下去后，還作出享受的樣子，閉起雙眼，咂咂嘴回味著。最后還不忘一舔嘴唇，感嘆道：“哦，美味！”睜開(kāi)眼睛，就見(jiàn)媽媽欣慰的看著我有些傻乎乎的樣子。
一頓飯，我的筷子像雞啄米一樣不停地運(yùn)作，十幾分鐘就把飯菜一掃而光（當(dāng)然也有媽媽的“功勞”）。我又夾了幾片臘腸，細(xì)細(xì)品嘗那油而不膩、香辣香辣的味道。接著打了個(gè)飽嗝，伸個(gè)懶腰，結(jié)束了這一餐美味。
舌尖上的滋味作文 篇18
今天天氣晴朗，我和爸爸媽媽準(zhǔn)備出去尋美食。說(shuō)起嘉興的網(wǎng)紅美食地，南門(mén)頭肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。
一路上爸爸就嘟囔著：“北京有個(gè)王府井、上海有個(gè)城隍廟、嘉興有個(gè)地方叫南門(mén)頭呀......”聽(tīng)著我肚子里的小饞蟲(chóng)都要出來(lái)了。
終于到了,一進(jìn)門(mén)那個(gè)香啊,“鴛鴦大包”這里已經(jīng)排了好長(zhǎng)的隊(duì)了，聽(tīng)說(shuō)這里的包子是限量的包子，飯點(diǎn)都要提前來(lái)排隊(duì)才能買(mǎi)得上，媽媽抻著頭不停地在看。
我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”這里沒(méi)人，我趕緊上前點(diǎn)了一碗年糕，爸爸在這里等著，我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點(diǎn)了一碗餛飩，“這個(gè)好吃，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上，好像能吃出棉花糖的感覺(jué)，還有他家的蘿卜絲餅，真是妙呀�！蔽艺媸窍胍豢跉獬陨蠋讉�(gè)。一會(huì)兒工夫我媽找不到了，原來(lái)到斜對(duì)面的“徐珍齋糕點(diǎn)”買(mǎi)糕點(diǎn)了，媽媽說(shuō)：“這家的糕點(diǎn)算是很地道了�！�
“再打包幾個(gè)‘三阿姨糕團(tuán)’吧�！眿寢尡任疫�能買(mǎi)，又買(mǎi)了幾個(gè)鮮肉團(tuán)子�！拔幕⑨u鴨”那里站著爸爸的身影，我知道他肯定在買(mǎi)他最喜歡的醬鴨。剛才點(diǎn)的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下，看到對(duì)面的叔叔在吃生煎，我實(shí)在也好想吃，又去買(mǎi)了兩個(gè)“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，噴出油水出來(lái)，里面的肉好足，真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經(jīng)撐得不行了，我一邊撫摸肚子，一邊說(shuō)：“這里的美食太好吃，還想吃就是肚子不行�！卑职挚次夷切○挊觾�，就打包了“潮鄉(xiāng)宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食，幾乎把我沒(méi)嘗過(guò)的買(mǎi)了個(gè)遍。
里面除了好多好吃的，我還看到了媽媽小時(shí)候的電視機(jī)、縫紉機(jī)、自行車(chē)上的雪糕箱子，都是爸爸媽媽小時(shí)候那個(gè)年代的'樣子。
這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，在這里令人念念不忘的不僅是小吃，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。
舌尖上的滋味作文 篇19
我的故鄉(xiāng)沒(méi)有老師口中所描繪的馬致遠(yuǎn)記憶中的小橋流水人家，沒(méi)有爸爸談到的余光中言語(yǔ)里的遠(yuǎn)在那頭的一枚小小的郵票，更沒(méi)有大文豪蘇軾詩(shī)中的橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。那么，你會(huì)問(wèn)：我的故鄉(xiāng)又有什么呢？
兒時(shí)的故鄉(xiāng)大概就是一碗沁人心脾的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的臊子面，這碗面承擔(dān)著重要的使命。爺爺曾對(duì)我說(shuō)，每到重要的節(jié)日，都要用臊子面來(lái)供奉神靈、祖先，祈求族人的安居樂(lè)業(yè)。臊子面更是禮遇賓客的重要美食，早已超出了它原有的食用價(jià)值，成為了一個(gè)可以承載岐山人對(duì)于故鄉(xiāng)特殊情感的美食。
一份裹著紅油的勁道搟面皮，咸辣味十足，再搭配吸滿湯汁的面筋與勁道的瓜瓜，美味極了，搟面皮已經(jīng)是岐山最亮的招牌之一。能讓我活力滿滿的還必須再搭配我們岐山特有的肉臊子夾饃，肥瘦相間軟糯誘人的肉臊子被包裹在手打的火爐饃中，肉臊子的酸香味與烤饃的麥香氣聞著都讓人垂涎三尺。可是，這些美味我要足足等候一周的時(shí)間，只有到了周末，媽媽才會(huì)帶我去好好地品味一回。這些食物的味道早已深深地進(jìn)入了我的`心底，但我依然吃得狼吞虎咽。對(duì)這些美食的向往，可能只有岐山人更能體會(huì)。
不管是臊子面，搟面皮，肉臊子夾饃，都離不開(kāi)油潑辣子。記得很清楚，媽媽把新鮮的辣椒晾曬干之后，用獨(dú)有的石碾槽碾成粗細(xì)不同的辣椒面，然后搭配各種調(diào)料，燒好一鍋熱菜籽油直接澆到辣椒面上，最后再撒一把芝麻，那個(gè)香味可以躥整個(gè)村子了。我迫不及待地舀上一勺，抹在還沒(méi)來(lái)得及加熱的饅頭上，再撒上一撮鹽，要我說(shuō)，那味道吃起來(lái)比肉還香，辣椒的那種香辣味刺激著我的味蕾，我和哥哥一口氣可以吃好幾個(gè)�，F(xiàn)在，雖然生活很幸福，好多零食圍繞著我，可是我時(shí)不時(shí)還是想要吃一個(gè)油辣子饃饃，那才叫解饞，而更多的，是我對(duì)兒時(shí)的回味。
故鄉(xiāng)的美味，注定會(huì)成為我今后的鄉(xiāng)愁。
舌尖上的滋味作文 篇20
快過(guò)年了，爸爸說(shuō)：“你這么愛(ài)吃春卷，今天我們就做一回吧�！闭f(shuō)完，爸爸把春卷皮、菜餡放在桌子上，叫我包春卷�？晌夷睦飼�(huì)包，只好向母親大人求助。
媽媽站在我旁邊，給我做起了示范：先將春卷皮放在桌子上，取適量的菜餡放在春卷皮的邊緣，然后將春卷皮一層一層地卷起來(lái)，這樣，一個(gè)春卷就做好了。
我照著媽媽的做法包了起來(lái)，先夾一些菜餡放在春卷皮上。這時(shí)，媽媽提醒我說(shuō)：“餡不能放太多，不然會(huì)漏出來(lái)，也不能放太少，不然會(huì)不好吃。”我看著自己的春卷，發(fā)現(xiàn)菜餡太少了，馬上改正。要卷春卷了，媽媽又提醒我說(shuō)：“不能裹得太緊，也不能裹得太松�！蔽艺罩鴭寢尩恼f(shuō)法，開(kāi)始裹起來(lái)。裹好后，讓媽媽檢查。媽媽一看，夸獎(jiǎng)道：“不緊不松，正好！”聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng)，我不禁自我欣賞起來(lái)：看，這春卷是多么標(biāo)準(zhǔn)啊，不大不小鼓鼓的，似乎就要把皮撐破，可又是那么牢固，根本不用擔(dān)心皮真的會(huì)破掉。
欣賞完了，我加快了包春卷的'動(dòng)作。不一會(huì)兒，我和媽媽就生產(chǎn)出了兩大盤(pán)春卷。
我托著兩大盤(pán)春卷，送到廚房。爸爸打開(kāi)火，向鍋中倒了一些油。油熱了，就把春卷一只一只地放入鍋中。沒(méi)過(guò)多久，春卷就穿上了金黃的衣。爸爸又番動(dòng)了幾下。不一會(huì)，春卷起鍋了。我迫不及待地拿起一個(gè)，剛想狠狠地咬一口，爸爸說(shuō)話了：“剛炸好的春卷，又燙又韌，還不能吃。得等到放涼才又香又脆。”��！原來(lái)吃春卷還有學(xué)問(wèn)呢。我耐著性等，等到差不多涼了，拿起一個(gè)，一咬，外脆里嫩，還夾雜著新鮮的蔬菜味，太好吃了。
吃著吃著，我忽然想到了一個(gè)問(wèn)題。為什么叫春卷呢？“卷”字，一看就知道，是跟形狀和做工有關(guān)，可這“春”字，又怎么解釋呢？為什么不叫“冬卷”，不叫“夏卷”，不叫“秋卷”，偏偏要叫“春卷”呢？
這傳統(tǒng)美食里，肯定有文章，我得好好探究探究。
舌尖上的滋味作文 篇21
道教說(shuō)春天是人初生的季節(jié)，自然講春天是萬(wàn)物勃發(fā)的時(shí)節(jié)，我卻認(rèn)為春天是充滿美食的季節(jié)。
春有清香的馬蘭頭，有香甜軟糯的青團(tuán)子，可我尤其喜愛(ài)的是那“綠色礦產(chǎn)”-竹筍。當(dāng)春雷隆隆響起時(shí)，藏在底下的`小竹筍就頂開(kāi)頑石，用鉆頭一樣的小尖頭鉆出地面。一場(chǎng)春雨過(guò)后，地上拱出了竹筍，只見(jiàn)小竹筍的周身包裹著淡黃色的皮，皮中一根根像頭發(fā)粗細(xì)的纖維纏繞在一起，這也使得小竹筍似一個(gè)個(gè)待在襁褓中小娃娃一樣可愛(ài)至極。
別看小竹筍不大，其實(shí)它并不好挖。聽(tīng)媽媽說(shuō)她小時(shí)候就挖過(guò)竹筍。要把竹筍“拔”起來(lái)，就先要“挖”。先把竹筍周邊的土掘開(kāi)，并時(shí)不時(shí)拿鋤頭搖動(dòng)竹筍，當(dāng)竹筍的身體開(kāi)始搖晃，根基不穩(wěn)時(shí)就可以拔竹筍了。可是有些竹筍的根錯(cuò)綜復(fù)雜，無(wú)論怎么挖都無(wú)法奈何它，硬拔沒(méi)準(zhǔn)還會(huì)摔個(gè)四腳朝天。所以費(fèi)半天勁拔出竹筍時(shí)，媽媽別提多高興了。
竹筍炒咸肉，這是江南春天特有的菜色。竹筍中浸著肉的咸味，而咸肉中又有竹筍的清香。咸肉肥而不膩，瘦而不柴，吃完咸肉春筍，再喝口碧綠的碧螺春，好一個(gè)舒暢。
可是你要覺(jué)得春筍只有這一個(gè)做法，那可就錯(cuò)了。竹筍排骨湯這是奶奶的拿手菜，更是我最愛(ài)吃的味道。淡黃色的滾刀筍塊泡在飄著金黃色油脂包裹的小排骨湯里，聞起來(lái)肉香和筍香混合著沁入心脾。輕輕夾起一塊鮮筍，脆筍中透著排骨的香氣，咬一口嚼勁十足。再撈起一塊小排骨放入口中，骨肉瞬間分離，再嚼一嚼，一股濃郁的肉香混合著筍香充滿了我的口腔，再品一品，香味進(jìn)入五臟六腑，令人回味無(wú)窮。吃完排骨和筍，再喝幾口湯汁，湯把肉味和筍味完美的融為一體，喝完讓人幸福感油然而生。這哪里是在喝湯，分明是在品味春天！
春天，一個(gè)順暖花開(kāi)的季節(jié)，春天，一個(gè)充滿希望的季節(jié)，讓我們打開(kāi)味蕾一起享受春天的味道吧！
舌尖上的滋味作文 篇22
現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越好，人們就開(kāi)始去探求更高的物質(zhì)文化需求。人們?nèi)ネ膺叧燥垥r(shí)就喜歡多點(diǎn)些菜但有很多都吃不完都浪費(fèi)了，把剩下的都扔掉，殊不知人們的這種浪費(fèi)給社會(huì)帶來(lái)了沉重的災(zāi)難。我認(rèn)為人們應(yīng)該吃多少報(bào)多少，避免舌尖上的浪費(fèi)，這樣也可以給國(guó)家減少一些不必要的開(kāi)支，這些開(kāi)支可以去幫助那些貧苦的人，我查過(guò)一些資料，中國(guó)每年浪費(fèi)的糧食有兩億元，這可不是一個(gè)小數(shù)目，這些錢(qián)我們可以發(fā)展科技事業(yè)的。
最近，中央電視臺(tái)綜合頻道做了一部大型的紀(jì)錄片，是有關(guān)于中國(guó)人的吃這方面的，叫做《舌尖上的浪費(fèi)》，素聞“舌尖上的美味”，哪來(lái)“舌尖上的浪費(fèi)”？奇特的標(biāo)題將我吸引。從不關(guān)注CCTV1的我竟也看的津津有味，新聞中的調(diào)查是針對(duì)一個(gè)省，只是一個(gè)省，就有百分之二十左右的食物被浪費(fèi)，而在這百分之二十中，餐館的浪費(fèi)就占了絕大部分，在記者去餐館做調(diào)查時(shí)，餐館的負(fù)責(zé)人幾乎都是用相同的口吻說(shuō)著這件事：去餐館吃飯的的大部分都在意于面子上的問(wèn)題，吃不完時(shí)打包帶回家的.人很少，而人們點(diǎn)餐時(shí)又會(huì)點(diǎn)很多的菜，似乎在他們的心中，吃飯完后剩的多多的，就會(huì)讓別人有好感，會(huì)給自己漲面子，可是，這是明晃晃的浪費(fèi)啊，浪費(fèi)并不光榮，浪費(fèi)可恥啊，與其它發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們這個(gè)“發(fā)展中”國(guó)家的人，本質(zhì)上差不到哪里去，只不過(guò)國(guó)人差了一點(diǎn)自覺(jué)，多了些許虛榮，有的人，月薪并不高，但是為了請(qǐng)客撐面子，一頓飯就會(huì)花去不少錢(qián)，剩下的日子有的節(jié)衣縮食，有必要嗎？實(shí)在是劃不來(lái)。
但，這還算好的，這種人浪費(fèi)的是自己的錢(qián)，有些人，公款私用，名義上是公司單位的這樣事那樣事，實(shí)則全是自己的私事，不是自己腰包里出來(lái)的，用起來(lái)不心疼，有的一頓飯吃幾千塊算少的，吃到上萬(wàn)也不稀奇，但是，如此巨額的食物，吃進(jìn)肚子的，究竟又才多少？，調(diào)查結(jié)果顯示，全世界每年浪費(fèi)的糧食，夠兩億人吃一年，或許還有剩余的。所以，我們應(yīng)該少浪費(fèi)糧食，避免舌尖上的浪費(fèi)。
舌尖上的滋味作文 篇23
西安，又名長(zhǎng)安，顧名思義，就是平安吉祥的意思。這里的繁華與安寧造就了一代代樸實(shí)敦厚的西安人，而這一代代地道的西安人，造就了西安的獨(dú)特風(fēng)味。
初到西安，最讓人垂涎三尺的就是肉夾饃，那香氣與美味令人久久難忘。肉夾饃，就是將切好的肉末夾在面餅中，做法人人都會(huì)，但味道如何便要根據(jù)制作人的手藝來(lái)衡量了。肉和餅都是十分考究的東西，肉通常是鹵肉，一個(gè)好吃的肉夾饃，肉瘦而不柴，肥而不膩，不能成肉末，否則就沒(méi)嚼頭，也不能太硬，硬了塞牙。其次是餅，餅是起面餅子，是烤過(guò)之后的。餅子的火候要適中，烤的軟硬剛好，肉香便可以滲進(jìn)去，一口咬下，肉香與餅香混合交織著，濃香的肉汁溢滿嘴唇，那一刻，便當(dāng)真覺(jué)得街邊小店勝過(guò)了人氣鼎盛的豪華酒樓。有時(shí)正襟危坐在高檔餐廳，斯文的叉起切好的牛排，倒不如站在街邊，手中捧著熱氣騰騰的肉夾饃，看著路上人來(lái)人往，心中心曠神怡。
在西安著名小吃街回民街中，若是聞到街旁飯店中傳出淡淡的羊肉香氣，那便是我們的回民兄弟將羊肉泡饃演繹到了極致。將面餅掰成小塊，與羊肉一起煮過(guò)，羊肉的鮮與香便都入到了饃快中了，原本干巴巴的面餅也富有嚼勁，帶有羊肉的`濃厚肉香。傳統(tǒng)的羊肉泡饃館，面餅一律由顧客親自掰成碎塊，別看這很麻煩又費(fèi)勁，面餅一經(jīng)顧客手指的擠壓，相比之前更加勁道入味，而機(jī)器切割便遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如了。在寒冷的冬日，端上一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，吃上一口，羊肉原本的濃重腥味蕩然無(wú)存，只聞到淡淡的肉香與飽含肉汁的饃塊的香氣，饃塊勁道，羊肉順滑，一碗下肚，渾身上下便都是熱氣騰騰的了，原本的刺骨寒冷都給融化了，長(zhǎng)長(zhǎng)的呼出一口氣，說(shuō)不盡的舒服適用。
肉夾饃與羊肉泡饃只是西安傳統(tǒng)小吃中的鳳毛麟角，西安人將這些傳統(tǒng)手藝一代代傳承下去，經(jīng)久不衰，便是西安人用心，打造出的這舌尖上的享受。
舌尖上的滋味作文 篇24
生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成長(zhǎng)的，終究還是舌尖上的美味�；貞浲埃赣H總做的蜂蜜煎餅，�。』匚稛o(wú)窮！母親做的煎餅是獨(dú)一無(wú)二的，她很愛(ài)吃，所以她也很快樂(lè)，她做出來(lái)的東西也很可口，她愛(ài)研究，她做出來(lái)的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一聽(tīng)就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看著熟悉的背影。母親慈祥的說(shuō)：“你回來(lái)了，你先坐著吧！。”母親把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒著熱騰騰氣，聞蜜香，��！好甜。先聞著香味如天仙，吃著煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛(ài)吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個(gè)字，“爽！”猶如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我沒(méi)有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒(méi)有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛(ài)她的心。母親做事順順溜溜的.，她做任何事情心思都非常細(xì)膩，用那雙粗糙的手，做出來(lái)的美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像剛生出來(lái)的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準(zhǔn)備好平底鍋，蜂蜜，就準(zhǔn)備開(kāi)始了！母親煎的煎餅不像街市上賣(mài)的那樣，沒(méi)有煎糊，一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候，馬上倒入蜂蜜，��！那香味迷漫著整間廚房�？粗赣H心滿意足的笑臉，那我也很開(kāi)心了。
母親曾說(shuō)過(guò)：“做美食的時(shí)候，你開(kāi)心的地做就能開(kāi)心地吃�！贝_認(rèn)過(guò)眼神，也確認(rèn)過(guò)美食，心里想，好像也沒(méi)錯(cuò)，你認(rèn)為的事件只要努力去做，沒(méi)有你辦不到的。
你就像美食，你開(kāi)心的時(shí)候，心情會(huì)好。做出的美食就會(huì)很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈，每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開(kāi)，一次次的沉醉，如今無(wú)休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的滋味作文 篇25
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開(kāi)瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤(pán)草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來(lái)，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái)，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾�？墒�，有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)？她們總是默默無(wú)聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任，為她排憂解難。
晚上，爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛(ài)吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的`父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我，如何做人做事，告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)�？墒牵袝r(shí)我聽(tīng)多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的含義，父親的話讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開(kāi)。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多�，F(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂(lè)。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的滋味作文 篇26
春踏著輕盈的步子向我們走來(lái)：百花怒放、百鳥(niǎo)齊唱。在這么一個(gè)宜人的季節(jié)，怎么會(huì)沒(méi)有讓人心馳神往的美食陪襯呢？
剛見(jiàn)到“它們”，好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶，是那么神奇！雖然神奇，卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆，我心中的美食。
我喜歡吃蠶豆，親婆常買(mǎi)來(lái)給我做。剛出鍋的蠶豆，香噴噴、熱乎乎，嫩得不得了。吃完還會(huì)在唇齒間留下特有的清香，讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒(méi)有什么食欲時(shí)，我就會(huì)拿蠶豆來(lái)拌粥吃，粥的清淡和蠶豆不同，蠶豆拌隨著“油香”，兩種香氣混合在一起，大大增加了我的食欲，這樣我就吃得下飯了。
蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想，本來(lái)就香噴噴的蠶豆，要是像鳳梨酥一樣，有著讓人念念不忘的口感，那該有多好！真巧，剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般，有著著迷人的口感：將蠶豆放入口中，一口咬下，酥軟的本質(zhì)立馬暴露無(wú)疑，隨著慢慢咀嚼，鮮香味在舌尖上蕩漾開(kāi)來(lái)，讓人欲罷不能。
閑暇時(shí)刻，將蠶豆剝殼油炸后，就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里，我和弟弟都搶著吃！
記憶之中，是蠶豆陪伴著我度過(guò)了一個(gè)個(gè)春天。它樸實(shí)的外表并不影響它的香氣和口感：在豆中，它不像缸豆苗條小巧；不像毛豆身材勻稱；也不像紅豆鮮艷奪目……正因?yàn)檫@樣它才容易被遺忘。但我知道，蠶豆和它們不同，它不求美，只求“實(shí)”。在豆中，它的'個(gè)頭不愧為最大的，剝起來(lái)卻不像毛豆會(huì)弄得手疼，這就是它默默無(wú)聞的證明吧！
春天到，蠶豆胖，春天一到我就央求親婆給我炒蠶豆吃。春光下，親婆端來(lái)一大盆熱氣騰騰的蠶豆，我?jiàn)A起放進(jìn)嘴巴……
蠶豆獨(dú)特的品質(zhì)和細(xì)膩的口感讓我念念不忘。吃著蠶豆，迎接著美好的春天，這不就是“舌尖上的春天”嗎？
舌尖上的滋味作文 篇27
我的家鄉(xiāng)在萍鄉(xiāng)，這座古老的小城歷史悠久，物產(chǎn)豐富，這里有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個(gè)小小美食家，我來(lái)向大家介紹家鄉(xiāng)的美食吧。
來(lái)過(guò)萍鄉(xiāng)的人都知道萍鄉(xiāng)人善于吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對(duì)萍鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)。萍鄉(xiāng)小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚(yú)和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉(xiāng)的家常菜，也是萍鄉(xiāng)人的最愛(ài)，到萍鄉(xiāng)人家里做客都會(huì)品嘗到這些美味，相信吃過(guò)的人都會(huì)大贊好吃，流連忘返，回味無(wú)窮，恨不能多吃三碗飯。
當(dāng)然，除了這些菜肴外，萍鄉(xiāng)還有許多令人津津樂(lè)道的特色小吃，像萍鄉(xiāng)炒粉、萍鄉(xiāng)米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。就拿艾米谷來(lái)說(shuō)吧，我奶奶最拿手了，我們?nèi)胰ムl(xiāng)下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然后將艾葉與面粉和起來(lái)，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五個(gè)呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的霉豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。
差點(diǎn)忘了還有我們小朋友喜歡的萍鄉(xiāng)零食：花果、鹽果子、萍鄉(xiāng)涼水、酸棗糕等等。暑假的時(shí)候我自己還和奶奶試著做過(guò)涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨(dú)特，口感甜脆，加工后不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開(kāi)胃的`治療保健功效。是名符其實(shí)的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?
相信很多人都看過(guò)中央電視臺(tái)的《舌尖上的中國(guó)》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍鄉(xiāng)能有一個(gè)美食入選其中該有多好。我長(zhǎng)大后無(wú)論在何方都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)的味道!因?yàn)槲疑類?ài)著我的家鄉(xiāng)——萍鄉(xiāng)!
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