描寫茶的作文600字
家鄉(xiāng)人愛喝茶,我們從小到大從不喝白開水和涼水,毫無疑問,茶是好東西,家鄉(xiāng)患結(jié)石,腸胃病的人極少。下面我們來看看描寫茶的作文600字,歡迎閱讀借鑒。
描寫茶的作文600字1
在雄雞版圖的右下角有這么一塊風水寶地,它人杰地靈,古老的文化源遠流長,古典的建筑讓人嘆為觀止,它就是功夫茶的起源地——潮汕。
說起潮汕,人們自然會聯(lián)想到那無人不知的功夫茶。在潮汕,幾乎每家每戶都備有一套功夫茶具,這可不是吹牛,一些富裕人家,甚至還有好幾套十分珍貴的茶具呢!
一般的茶具只要一個茶鼓,外加一個紫砂茶壺和幾個玲瓏剔透的小杯即可。爸爸是個老茶迷。從小我就受爸爸的熏陶,愛上了喝茶?窗职譀_茶的次數(shù)多了,我也將爸爸的沖茶手法銘記于心了。
要沖一杯功夫茶,首先,要按茶壺的大小放入七成茶葉,要是太多,沖出的茶便會過于苦澀;反之,則會太淡。然后,我們便可以將水沖下,注意要把水從高處沖入壺中,這樣才有更大的沖擊力,使茶香能更快地揮發(fā)出來。
接著,將壺蓋蓋上,用開水淋于壺上,爸爸說,這樣一來能使熱氣內(nèi)外夾攻,使茶香揮發(fā)更快;二來小停片刻,等壺身上的水分干了,就可知茶已泡得差不多了;三來能洗去壺蓋旁的茶葉末。淋完壺身后,就該洗杯子了,這一步比較容易,只要將茶杯的內(nèi)外清洗干凈就行了。
接下來就是最后一步了,也是最能體現(xiàn)你手藝的一步,那就是倒茶入杯。倒茶的時候講究兩個口訣,一是“關(guān)公巡城”:將三個杯子擺成“品”字型,茶壺按順序繞這三個杯子倒,這樣,三杯茶的味道才會相同,而不會有淡有濃;二是“韓信點兵”:將壺中的水一點一點平均地分在三個杯里,就大功告成了。
功夫茶不講究環(huán)境,在裝修華麗的屋子里喝,能為屋子添上些許優(yōu)雅;在林間涼亭里,幾個人圍著一張石桌,一起說笑喝茶,多么的愜意自在!
功夫茶能給潮汕人帶來快樂,送走煩惱,潮汕人已將功夫茶嵌入生命里了,誰也離不開。
描寫茶的作文600字2
你知道功夫茶嗎?功夫茶,是一種泡茶的技法,這種茶的泡茶方式極為講究,操作起來需要一定的功夫,也需要足夠的工夫,所以也叫工夫茶。
我家也有一套功夫茶具。底座是紅木制作,右下方有一個排水孔,下面連接著一個翠綠色的圓桶。整個底座上都有一條條凸出的木條。左邊,還刻著兩句詩:“世間絕品人難識,閑對茶經(jīng)憶古人,”顯得格外雅致。配著底座的還是兩個壺,別看它們的外貌大相徑庭,作用可是有天壤之別的!其中一個較小的,是用來泡茶的盛具,另一個則是倒茶的壺。除了這些外,還有八個銀白色的,雕刻著精美花紋的陶瓷杯,這是景德鎮(zhèn)的瓷器。把陶瓷杯在燈光下照一照,整個杯子就成水晶一樣晶瑩剔透的模樣。還有許多泡茶必需的工具呢!像過濾網(wǎng),放網(wǎng)的玉手,夾茶杯的木制工具……
閑暇時光,我們一家人就會其樂融融地坐在茶具邊,喝喝功人茶,吃吃小點心,談?wù)勯_心的的事,看看電視……我所知道的泡功夫茶的茶葉有“鐵觀音”,“普洱”,“大紅袍”等!拌F觀音”的香味是淡淡的,沁人心脾,而“普洱”和“大紅袍”的味道則是極其濃郁的。想喝功夫茶,就先要把水燒開,再在壺里倒上茶葉,把開水倒進壺里,泡一會兒,再倒到每個小杯子里。但是,這功夫茶的第一道是不能喝的,這是用來消毒,清洗茶具的。我最喜歡喝的茶是“鐵觀音”,它泡出來的茶是淡黃色的,喝一口,你仿佛脫離了人間喧鬧,走進了世外桃源一般。
功夫茶不僅好喝,還有許多功效呢!功夫茶能清肝明目,能養(yǎng)顏美容……老人小孩都可飲,但不可牛飲,否則,會導致失眠哦!
茶香四溢,我的身心都陶醉在這只屬于茶的世界中……
描寫茶的作文600字3
今天早上,我吃好早飯后準備泡茶。我拿出家里的一罐龍井茶葉,打開蓋子,將茶葉倒出來一點。我發(fā)現(xiàn)茶葉是嫩綠色的,聞起來有點像藥的味道。我先把茶葉放進紙杯里,再把開水倒進紙杯觀察起來。
過了幾分鐘,我看到原先卷起來的茶葉慢慢地打開了,開水也漸漸地變成了綠色。我不知道這是為什么,問了爸爸才明白,原來是茶葉里的汁都溶化了,所以才會這樣。過了一會兒,我想應(yīng)該可以喝了吧,于是就喝了一口,我覺得有點苦苦的味道,很難喝。爸爸見我是做實驗寫周記用的,于是對我說:“剛才那茶時間久了,開水也一天多了,這樣茶不容易泡開,等會重新燒點開水再做一次實驗!蔽彝饬。
過了一會開水燒開了,爸爸拿來了鐵觀音茶葉,讓我把杯子里的水都倒了重新泡。我剛打開茶葉罐時,一股清香味就撲鼻而來,我發(fā)現(xiàn)這個茶葉在泡之前與剛才的龍井茶形狀不一樣的,這個茶葉一個個卷起來像個小球,不過顏色也是綠綠的。觀察了一番后,我取出一點茶葉放到紙杯里,再倒上剛剛燒的開水,沒一會我就看到卷起來的葉子就慢慢地舒展開了,香味也越來越濃了。鐵觀音茶葉跟龍井茶的茶葉不一樣,龍井茶的茶葉會浮起來的,而鐵觀音卻是沉下去的。我拿起紙杯慢慢地喝了一口,味道非常清香,可好喝了!
接著聽爸爸說,茶葉的種類非常多,不同的.茶葉有不同的味道,有的是紅棗味,有的是茉莉花味,好的茶葉泡好后很遠距離就可以聞到香味。茶可以起到興奮、提神的作用。晚上看書如果覺得困了,喝杯茶后,就會精神多了。我還聽爸爸說泡茶還是一門學問,它有很多講究,比如開水溫度不可太低和太高,低了就會像我第一次泡龍井茶似的,茶葉是浮起來的,泡不開,最好在90度左右,這樣泡才比較好。
今天我才知道,原來茶葉還有那么多的學問。從這里使我明白,許多事情看似簡單,其實我們知道的很多只是表面知識,學習也一樣,我們不能只了解表面知識,一定要知道其深刻內(nèi)含,那才算是真正掌握。
描寫茶的作文600字4
“潮汕工夫茶,揚名滿天下……”聽到這首歌,是不是想喝一杯功夫茶了,想知道功夫茶是怎么回事?聽我道來。
所謂功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞!
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有功夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存著品功夫茶這個風俗?梢哉f,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū),茶湯色澤微褐,茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實,很耐沖泡,一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名,具桂花、茉莉、蜂蜜的風味,曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
功夫茶的茶具,包括爐子,是紅泯小炭爐,一般高一尺二寸,茶鍋為細白泥所制,鍋爐高二寸,底有碗口般大,單把長近三寸,沖罐如紅柿般大,乃潮州泥制陶壺,茶杯小如核桃,乃瓷制品,其壁極薄。
沖功夫茶的方法也是極為講究的,分為八步:第一步先洗杯,名白鶴沐浴。第二步舀茶,又叫觀音入宮。第三步倒水入壺,叫高山流水。第四步刮沫又稱春風拂面。第五步倒茶,叫韓信點兵。第六部要把剩下的茶一點一點地倒叫韓信點兵。接下來就是喝茶了,不過喝茶前要先看一看,聞一聞叫賞色聞香。最后才可以喝了,叫品嘗甘露。那喝下去,甘甘的,舒服極了。
“哪里有潮汕人,哪里就有功夫茶……”正如歌中所唱,只要有潮汕人就有功夫茶喝了,因為這是潮汕人的驕傲。
描寫茶的作文600字5
我們潮汕功夫茶聞名天下,可我們還不知潮汕功夫茶是從哪兒來的,我現(xiàn)在就來一探究竟吧!
先從制茶的制作方法開始吧!潮汕人先要從山上摘下碧綠的茶葉,但要注意,只能摘根上的兩三片茶葉。摘完茶葉后,就要開始把茶葉娃娃拿去曬太陽了,讓茶葉娃娃身體中的水分全部消失后,就讓茶葉娃娃運動一下吧!把茶葉娃娃放進盤子里,使勁搖一搖,讓茶葉娃娃做一下健康操,這就是所謂的搖青。茶葉娃娃運動完也得休息一下吧,再把茶葉攤開拿出去讓太陽公公曬一曬。曬完后還得炒青、包揉、烘干才能把茶葉制完,真是不容易。∵@不,還有一句詩叫做:“閔中茶葉天下高,傾身事茶不知勞!笨梢娭撇璧墓Ψ蚨嗝床蝗菀。
知道了制茶的方法后,我開始泡茶了。先把茶具們請出來,只見有茶蓋弟弟、茶碗姐姐、茶墊哥哥、三個小如桃核的茶杯三胞胎,還有茶盤妹妹,最后還有茶洗媽媽呢!OK,茶具全到齊,可以開始泡茶了。
首先把杯子洗干凈,這就叫白鶴沐浴。接著拿出鐵觀音倒入茶壺里,古人說它是觀音入宮。然后把水倒入壺中,叫高山流水。只見茶壺中逐漸起了許多數(shù)不清的小泡泡,我把泡沫輕輕地從前往后刮,這叫做春風拂面。刮完了沫接著來倒茶了,我把三個“三胞胎”茶杯拼成品字,輪流把茶水沖進茶杯里,這叫做關(guān)公巡城。沖完了茶還剩下一點點茶,我把茶連續(xù)點進茶杯中,這叫做韓信點兵。沖完了茶自然要品茶了,我先看茶聞茶,這叫賞色聞香。最后可以喝茶了,我一口喝下去,只覺得一股甘醇香甜的味道頓時從口到喉而入心,我覺得人放輕松多了,怪不得潮汕功夫茶這么聞名中外。
我喜歡潮汕人的功夫茶,它有著潮汕人那樸實,熱情的品質(zhì),把濃濃的茶香傳給每一個人,還讓我知道了原來一包功夫茶的制作這么不容易,以后我一定要好好珍惜功夫茶。
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