潮汕風(fēng)俗作文范文（精選37篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那要怎么寫好作文呢？以下是小編精心整理的潮汕風(fēng)俗作文范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
潮汕風(fēng)俗作文 1
俗話說(shuō)：”百里不同風(fēng)，千里不同俗。”我的家鄉(xiāng)在潮汕，那里有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
今天是除夕，穿上新衣，整個(gè)人精神了許多，大家容光煥發(fā)，屋子里張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，春節(jié)還未正式來(lái)臨，到處就已經(jīng)洋溢著過(guò)年的喜慶。
一切準(zhǔn)備就緒，一家人開(kāi)著車說(shuō)說(shuō)笑笑來(lái)到飯館吃團(tuán)圓飯。到了飯館，親戚全都到齊：爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂姐堂妹，個(gè)個(gè)臉上都掛著燦爛的笑容。開(kāi)飯了，有趣的.是，大家并不按一家子一家子地坐，爸爸和伯伯叔叔們坐一塊，談事業(yè)，說(shuō)股市；媽媽與嬸嬸們坐一處，嘮家常，交流孩子的學(xué)習(xí)情況；小孩們一并坐，則說(shuō)說(shuō)笑笑，討論有趣的新鮮事兒。吃飯時(shí)，小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒，也要以飲料代酒向長(zhǎng)輩敬酒，尤其是爺爺奶奶，這便是拜年的必要禮節(jié)。酒過(guò)三巡，大人們紛紛拿出紅包派發(fā)給孩子們，這也是小孩子最興奮的時(shí)刻！能拿到紅包，孩子們個(gè)個(gè)嘴上像抹了蜜——一聲比一聲甜。
吃完飯回到家，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，吃著糖果，品著功夫茶，全家人其樂(lè)融融地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這一夜孩子們都可以破例12點(diǎn)過(guò)后才睡覺(jué)，這叫“守歲”，于是個(gè)個(gè)活蹦亂跳，欣喜若狂！
零時(shí)降至，新年的鐘聲將被敲響，大人們都停下手中祭拜神佛的活，陪著孩子一起倒計(jì)時(shí)，大家既興奮又激動(dòng)。新的一年就在這一片歡樂(lè)的氣氛中誕生了！
初一到初四，人們開(kāi)始互相拜年：朋友之間、同學(xué)之間、同事之間，聲聲祝福不絕于耳。接下來(lái)有的全家外出旅游，有的一起聚餐，歡樂(lè)的氣氛一直持續(xù)到十五。
潮汕風(fēng)俗作文 2
歲逢農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，亦稱“上元節(jié)”，源于我國(guó)西漢時(shí)期，相沿被潮汕人家認(rèn)為是張燈結(jié)彩、歡慶大團(tuán)圓的節(jié)日，是吉祥如意的象征和對(duì)美好未來(lái)的向往的美好良宵。上元是春回大地的第一個(gè)月圓之夜，故稱元夜、元夕，潮俗稱“十五夜”。古代是一年之中最迷人最熱鬧最“放夜”的`燈火通明時(shí)光。
這天夜晚不但明月皎潔，而且千家萬(wàn)戶燈火璀璨，閃閃爍爍，故又稱“燈節(jié)”。清·同治元年(1862年)，潮陽(yáng)知縣陳坤監(jiān)生詠《潮州元宵》詩(shī)云：“上元燈火六街紅，人影衣香處處同。
一笑相逢無(wú)別訊，誰(shuí)家燈虎制來(lái)工？”江南風(fēng)流才子唐伯虎也留有盛贊元宵燈節(jié)膾炙人口的絕妙詩(shī)句：“有燈無(wú)月不娛人，有月無(wú)燈不算春；春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。滿街珠翠游村女，沸笙星歌賽社神；不展勞樽開(kāi)口笑，如何消得此良辰�！痹�(shī)文道出了紅男綠女鬧元宵的動(dòng)人情景。
潮汕人鬧元宵文化娛樂(lè)·活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，形式多樣，千姿百態(tài)，富有特色，引人入勝。各地除傳統(tǒng)的花燈外，還有燃放煙火、動(dòng)物舞蹈、弄獅舞龍、扮涂戲、扭秧歌、廣場(chǎng)戲、抽影戲、蕩秋千、猜燈謎；還有蘊(yùn)含著民風(fēng)民俗趣聞的“坐大菜”、“推廁墻”、“抱大豬”、“求喜物”、“做丁桌”、“掛榕樹(shù)枝、竹梢于門上(俗稱榕竹插門)”、“賭糖獅”：，潮家祭祖還必備有甜粿、酵粿、菜頭粿各籠，俗稱“三甑齊”。尤其澄海樟林古港家家戶戶都要做鼠粕粿美食和饋送親朋好友品嘗，此粿桃最惹海外潮人鄉(xiāng)思。元宵之夜，闔家團(tuán)圓，舉宴把盞吃“合家歡”，在盛饌佳肴的筵席上，蚶、蒜、魚是必不可缺的美食，蚶殼古代是代表錢幣的意思，吃蚶意味“有錢算”；食蒜象征諸年吉祥如意“會(huì)合算”；食魚祈求家財(cái)富裕，年年有余等’祝愿。
原來(lái)潮汕元宵節(jié)也有也有這么多的習(xí)慣呀！
潮汕風(fēng)俗作文 3
帶著一片喜慶的紅色，春節(jié)悄悄來(lái)了。
這個(gè)時(shí)候的潮州總會(huì)分外的熱鬧，家家戶戶都會(huì)貼上春聯(lián)，預(yù)祝新的一年能有一個(gè)好兆頭。
春節(jié)，大人們都會(huì)事先打掃好房子，所謂除舊迎新，并且還會(huì)買雞鴨鵝豬肉年糕等來(lái)祭拜神明、天地公。這也是中國(guó)上下幾千年一直不變的傳統(tǒng)和風(fēng)俗。
在春節(jié)里，每個(gè)人都要穿上新衣新鞋，春節(jié)一片新。來(lái)到小鎮(zhèn)上，到處都是一片喜慶的紅色，家家戶戶都放起了鞭炮，而且東家放完鞭炮西家又開(kāi)始接著放，永不間斷；一到晚上，每家無(wú)論在哪里都會(huì)亮起燈來(lái)，還有人會(huì)在家門前放起煙花，天空上也不再孤獨(dú)。
春節(jié)，還有另外一個(gè)主題，那便是團(tuán)圓，那些離鄉(xiāng)外出打工的潮州人非特殊情況一定都會(huì)趕回鄉(xiāng)里，在除夕夜里一起吃一頓最豐盛最棒的團(tuán)圓飯，飯后，也則是我們小孩最期待的環(huán)節(jié)，因?yàn)槟菚r(shí)候比我們大一輩的`家人總會(huì)給我們小孩子分發(fā)壓歲錢。
春節(jié)了，爸比媽咪總會(huì)再三叮囑我們，千萬(wàn)不能說(shuō)不吉利的話，不能說(shuō)臟話。于是好奇心重的我就會(huì)忍不住問(wèn)一句：為什么不能說(shuō)不吉利的話啊？大人解釋道，如果說(shuō)了不吉利的話就會(huì)一年都不順利，而且那天如果你掃地的話還會(huì)把一切好運(yùn)一起掃走，所以也不能掃地所以我并不是很喜歡春節(jié)，因?yàn)榇汗?jié)的禁忌不是一般的多，還要一個(gè)一個(gè)的遵守，萬(wàn)一忘記了豈不是糟糕了？
接著，我們總會(huì)跟著大人們挨家挨戶地去拜訪親戚朋友，這時(shí)我們會(huì)帶上紅包，帶上柑橘；并且祝賀對(duì)方春節(jié)快樂(lè)，然后他們也總會(huì)給我們紅包，這對(duì)于我們這些小孩來(lái)說(shuō)也是一種抵擋不住的誘惑，也不懂的拒絕，直接伸手就拿，有時(shí)還會(huì)忘記道謝。
這就是我們潮州人的春節(jié)，簡(jiǎn)單而又有意義。
潮汕風(fēng)俗作文 4
一年一度的端午節(jié)即將到來(lái)，端午節(jié)也稱端陽(yáng)節(jié)，在每年農(nóng)歷的五月初五。端午的由來(lái)，農(nóng)歷五月別稱為午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月開(kāi)端的五，又因?yàn)槲迮c午諧音，故稱農(nóng)歷五月五日為端午節(jié)。
潮人在端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如早上取龍須水，插艾枝于門，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動(dòng)。
因?yàn)閭髡f(shuō)五月五日是龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治�。还蚀巳藗�?cè)谶@一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的'平安。
又因?yàn)榘鼙傩埃@一天插艾于門上能保平安。這一天龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來(lái)家備用，都說(shuō)比往日更好；另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。
本地有名俗諺叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣，這一天是五月初五，剛過(guò)了春寒，大地始暖，過(guò)了這天之后，進(jìn)入盛夏，氣溫自然高了，也熱了。《本草綱目》曰：梔子有清熱瀉火、除煩解郁、涼血解毒的功效。
《潮汕百草良方》則說(shuō)：“味苦、性寒、無(wú)毒、根味淡。內(nèi)服清熱利濕、利尿、除煩、涼血止血、散瘀”。潮汕人應(yīng)時(shí)應(yīng)景，在端午節(jié)，采摘梔子制作梔粿，既可做祭拜祖宗的供品，又可做一家老少的時(shí)令保健食品。一舉兩得，所以流傳至今；做法比較復(fù)雜，把成熟的梔子敲碎后，加水浸泡，與糯米粉拌成糊狀，盛于墊有炊巾的蒸籠中，猛火蒸制成形。制成的梔粿微帶棕黃色，吃起來(lái)有點(diǎn)奇怪的苦，又帶點(diǎn)奇怪的香。潮汕人吃的時(shí)候，通常都是用紗線拉割成薄片，粘上白糖。嚼起來(lái)，能聽(tīng)到白糖咯吱咯吱的響。潮汕民間把吃“梔粿”又稱為“吃壯”，寓意吃了身體強(qiáng)壯。
食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必須顆粒飽滿、大小均的勻，制作時(shí)淘洗干凈，用清水浸泡6小時(shí)，撈起后放在竹篩晾干，次日下鍋用豬油炒后，加適量上等魚露，再炒至米粒晶瑩透亮，油香潤(rùn)滑，再用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成，用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子。
潮汕風(fēng)俗作文 5
今年寒假，我和爸爸媽媽不在家鄉(xiāng)杭州過(guò)年，而是選擇去廣東潮汕過(guò)大年。
經(jīng)過(guò)8小時(shí)的行程，我們乘坐的動(dòng)車終于在廣東潮汕站停下了。媽媽說(shuō)我們要去的第一站是汕頭，那為什么動(dòng)車卻在潮汕站停下呢？別急，聽(tīng)我慢慢講給你們聽(tīng)。
原來(lái)，潮汕是廣東一個(gè)獨(dú)特的地理名稱，潮汕雖說(shuō)是潮汕，其實(shí)是由汕頭、潮州、揭陽(yáng)三個(gè)地方組成的，它們共用一個(gè)車站，就是潮汕站啦。
在廣東過(guò)年，處處可以感受到當(dāng)?shù)靥赜械拇汗?jié)習(xí)俗，聽(tīng)我繼續(xù)講吧！從汕頭到潮州一路走來(lái)，我看到幾乎每戶人家門口都放著兩盆金桔樹(shù)。這又是為什么呢？原來(lái)，“桔”字在潮汕話里發(fā)“吉”，把金桔樹(shù)放在門口，也就是“大吉大利”啦！
也許有人會(huì)問(wèn)，為什么一定要放兩盆呢？好，再讓我告訴你們：一是有多子多福的意思，二是有驅(qū)邪擋災(zāi)的寓意，兩盆金桔樹(shù)就像是兩個(gè)門神一樣。
看完金桔樹(shù)去吃飯，我又知道了當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)民俗：吃年夜飯的時(shí)候，不能把魚都吃，這樣就有“年年有魚（余）”的美好寓意了。另外，當(dāng)?shù)厝顺阅暌癸埖臅r(shí)候還必須吃一樣?xùn)|西：年糕，這樣意味著“步步糕（高）升”……
當(dāng)然了，大魚大肉和年糕什么的，我們家鄉(xiāng)也很常見(jiàn)，于是問(wèn)題又來(lái)了，當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣澄锬兀拷酉聛?lái)就給你們講講潮汕的小吃吧。
我們的行程之一是去潮州古城，我一進(jìn)城門就聞到了濃濃的`香味，完全就是撲鼻而來(lái)。往城里走，果然可見(jiàn)各種小吃店，我興奮地大叫起來(lái)：“我這個(gè)小吃貨要好好過(guò)一把癮了！”
一路上我和爸爸媽媽邊走邊吃，古色古香的建筑讓人大開(kāi)眼界，各色美食又足以讓你的胃蠢蠢欲動(dòng)。在這座古城里最具代表性的美食是這些：烤雞、鹵鵝、牛肉丸、腐乳餅……正是因?yàn)楫?dāng)?shù)赜羞@么多好吃的東西，所以潮州又被稱為“美食之城”。
那么，我最喜歡的美食是什么呢？當(dāng)然是最具代表性的鹵鵝啦！潮州的鵝個(gè)頭特別大，人稱“獅頭鵝”。光是一個(gè)鵝頭就要賣幾十塊錢，那么你們猜猜買上一整只鹵鵝需要多少錢？幾百塊？錯(cuò)了，要幾千塊錢！
當(dāng)然了，要想品嘗鹵鵝的美味用不著花這么多錢，只要買上幾塊切好的鵝肉，就可以品嘗啦！一口下去，這味道保證你永遠(yuǎn)忘不了！
嘗著鮮美的鵝肉，我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)，這味道真是太好了。爸爸媽媽告訴我：孩子，這不光是食物的美味，更是中國(guó)人濃得化不開(kāi)的過(guò)年味道！
潮汕風(fēng)俗作文 6
“咚，咚，咚”學(xué)校操場(chǎng)上傳來(lái)一陣陣整齊且有節(jié)奏的腰鼓聲，原來(lái)是學(xué)校腰鼓隊(duì)隊(duì)員們正在為迎春活動(dòng)做準(zhǔn)備呢！
每年年末，我們學(xué)校都會(huì)組織一些同學(xué)代表學(xué)校到鄉(xiāng)里拜年。由學(xué)校組織的腰鼓隊(duì)早早的便開(kāi)始了緊張而又愉快的排練。這是潮汕的民俗之一，就是每逢傳統(tǒng)佳節(jié)、喜慶活動(dòng)，潮汕各地根據(jù)本地的傳統(tǒng)習(xí)俗，民間舞蹈紛紛登場(chǎng)，構(gòu)成一幅幅亮麗的特色風(fēng)景線。我們鄉(xiāng)里出名的民間歌舞除了潮汕大鑼鼓，就屬我們的舞腰鼓最出名了。
腰鼓舞屬?gòu)V場(chǎng)民間舞蹈，至今已有400百多年的歷史，表現(xiàn)梁山泊好漢攻打大名府的故事。腰鼓舞是我國(guó)民間舞蹈園地中一朵鮮艷的奇葩、稀有的舞種，具有龐大的陣勢(shì)，動(dòng)態(tài)一格，跳躍流暢，套路規(guī)范，變化多端，道具棍槌技耍精巧，盡顯陽(yáng)剛之美、穩(wěn)健之美、粗獷之美，是潮汕人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的藝術(shù)形式。
我很榮幸被老師挑選去進(jìn)行腰鼓訓(xùn)練。腰鼓隊(duì)最開(kāi)始是學(xué)鼓譜，練熟了鼓譜就可以開(kāi)始打鼓了。先從簡(jiǎn)單的站姿練起，丁字步，八字步、再教背鼓，斜肩背，還有鼓槌的拿法，右手向上時(shí)，手心是朝外的，左手橫擺，學(xué)完了基本姿勢(shì)就可以開(kāi)始基礎(chǔ)動(dòng)作的`練習(xí)�；A(chǔ)練得熟悉時(shí)，就開(kāi)始學(xué)聽(tīng)哨聲和排隊(duì)形，練起各種舞姿。
日盼夜盼，終于盼來(lái)了春節(jié)這一天。腰鼓隊(duì)隊(duì)員穿上腰鼓服，早早到學(xué)�；瘖y。我們學(xué)校的腰鼓服是絲綢做的，中間一排金黃色的如意扣，衣服分紅色和綠色兩種，很青春活力。鞋是白色的，鞋頭縫上一顆楊梅似的小纓球，跳起舞步有一搖一晃的很是活潑可愛(ài)。
八點(diǎn)整，鏗鏘有力的腰鼓隊(duì)前往各地拜年。廣場(chǎng)上人聲鼎沸，都?xì)g聚在一起欣賞腰鼓隊(duì)帶來(lái)的精彩的表演。腰鼓隊(duì)進(jìn)場(chǎng)鞭炮齊鳴，可以看出老百姓對(duì)腰鼓隊(duì)的歡迎和喜愛(ài)。舞一次腰鼓大概要二十分鐘左右，中間掌聲不斷，鄉(xiāng)里的男女老少都來(lái)看熱鬧，真是人山人海��！
我們潮汕的春節(jié)大概就是這樣過(guò)的，或許跟別的地方比起來(lái)并不出色，但是我們很溫馨、熱鬧。
潮汕風(fēng)俗作文 7
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送網(wǎng)入屠蘇�！蓖醢彩倪@首古詩(shī)描寫的是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
每年的春節(jié)，我們都會(huì)去親朋好友家拜年。一進(jìn)門，我便會(huì)看到擺在桌子上的果盤。果盤放著一些糖和一些橄欖，中間擺放著一對(duì)大桔。為什么要擺這些東西呢?原來(lái)糖果寓意著甜甜蜜蜜，而橄欖的別稱是檳榔。“檳榔”的諧音是“賓臨”，賓客來(lái)臨。大桔，也就是潮州柑，象征著吉利。所以整個(gè)果盤的意義就是賓客來(lái)臨，甜甜蜜蜜，大吉大利。
每當(dāng)我看到別人家桌子上的果盤，我都會(huì)拿一顆糖來(lái)吃。看著的包裝，十分漂亮的糖果，我真想一顆一顆地往嘴里塞。可現(xiàn)實(shí)卻不允許我這樣做，因?yàn)橐话闾枪枥锏?東西每人只能拿一種，拿多了會(huì)不禮貌。在大人說(shuō)話時(shí)，我就會(huì)一邊咽口水，一邊用余光看著果盤里的糖果，心里想著為什么每人只能來(lái)一顆，如果能拿更多糖果就好了!
拜年時(shí)自然不能兩手空空，一般我們會(huì)帶上一對(duì)大桔以及一些年貨。帶上一對(duì)大桔，是因?yàn)榇蠼鄣脑⒁馐谴蠹罄�。在送出大桔及年貨時(shí)，便會(huì)對(duì)親友說(shuō)“工作順利，平安幸福”之類的祝福語(yǔ)。臨走時(shí)，主人會(huì)取出自家的大桔來(lái)交換，意在互贈(zèng)吉祥。因此民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”�，F(xiàn)在這種習(xí)俗在市區(qū)不常見(jiàn)了，但在我老家，樸實(shí)的鄉(xiāng)親們?nèi)砸孕袆?dòng)堅(jiān)守著這一古老的傳統(tǒng)。越古老，越美好!
去拜年時(shí)，紅包自然是少不了的。紅包的來(lái)歷是這樣的：很久以前，一種叫“年”的兇獸，經(jīng)常在除夕夜跑出來(lái)禍害莊稼人畜。為了守護(hù)家園，人們就燃放煙花爆竹將其嚇走。為了安慰幼兒，并做了一些可口的食物，用以壓驚。后來(lái)食物變成了貨幣，在宋朝的時(shí)候有了固定的稱呼——壓驚金犀錢果。
在給別人紅包時(shí)，還是有講究的。首先給的紅包必須是雙數(shù)，寓意是好事成雙。其次后一個(gè)人給紅包，誰(shuí)必須得比前一個(gè)人給得多，寓意著別人對(duì)你好，要加倍回報(bào)。而且給紅包時(shí)，一般是大人給老人或小孩，祝福他們“長(zhǎng)命百歲，學(xué)業(yè)進(jìn)步”。這里彰顯了中華民族尊老愛(ài)幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。
這就是潮汕地區(qū)春節(jié)時(shí)拜年的習(xí)俗，那你們的習(xí)俗又是什么樣的呢?
潮汕風(fēng)俗作文 8
元宵節(jié)又稱上元節(jié)，這是因道教信奉三官神(天宮、地宮、人宮)，以正月十五為天宮當(dāng)令，稱上元節(jié)，祈望天宮賜福。潮汕各地元宵風(fēng)俗活動(dòng)內(nèi)容大都有吊花燈、游花燈、舞獅、猜燈謎、吃湯丸等。其主要內(nèi)容在燈，故又稱燈節(jié)。它有最濃厚的游樂(lè)色彩，故稱鬧元宵。
潮汕的元宵節(jié)，是僅次于春節(jié)的隆重節(jié)日。舊俗的游神賽會(huì)都集中在元宵前后進(jìn)行，活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、項(xiàng)目多，民俗文化色彩更為濃烈。改革開(kāi)放之后，各地政府倡導(dǎo)在這段時(shí)間開(kāi)展各種健康的迎春文化活動(dòng)和對(duì)內(nèi)對(duì)外的聯(lián)誼活動(dòng)，使這個(gè)節(jié)日更具時(shí)代色彩和積極意義。
元宵游花燈，歷來(lái)盛行。明嘉靖刻本潮劇《荔鏡記》“睇燈”一折，就說(shuō)“三街六巷好燈棚”。清嘉慶《澄海縣志》引舊志云：“十一日夜起，各神廟街張燈、仕女游，放花爆，打秋千，歌聲達(dá)旦�！庇终f(shuō)：“今俗元夜，各祠廟張燈結(jié)彩，競(jìng)為鰲山，人物臺(tái)榭如繪……競(jìng)賽花燈。”最盛名的當(dāng)推潮州。清初潮州青龍廟興起之后，每年游安濟(jì)圣王一連三夜，花燈鼓樂(lè)，滿城如醉。每次在第二個(gè)晚上，齊集北門箭道評(píng)比，年復(fù)一年，精益求精，使潮州花燈聞名海內(nèi)外。潮州民歌有《百屏花燈歌》，可見(jiàn)潮州賽花燈之盛。
除大型游花燈盛會(huì)之外，家家戶戶都掛喜燈。自十三日起，到宗祠神廟去掛燈籠，十五日將燈提回掛于家門，稱為興燈�！盁簟迸c“丁”同音。舊俗都想“人丁興旺”，便于元宵節(jié)在燈(丁)上大做諧音取意的“興燈(丁)”文章。現(xiàn)在的元宵賞燈，基本上已沒(méi)有了這種內(nèi)涵。在城鎮(zhèn)和一些文明建設(shè)搞得好的農(nóng)村，已經(jīng)摒棄舊俗，代之而起的是各式各樣的商業(yè)廣告霓虹燈、機(jī)關(guān)團(tuán)體的裝飾性照明燈、公園和馬路的.滿天星和孩子們玩賞性的裝有干電池的各式提燈。各家各戶多有彩燈，也有依傳統(tǒng)掛上裝有電燈泡的紅燈籠的。各市縣也舉辦大型花燈展，火樹(shù)銀花，五彩繽紛，舊瓶新酒，其樂(lè)融融。
潮汕風(fēng)俗作文 9
中國(guó)是一個(gè)擁有五千年歷史的文明古國(guó)。從古至今，燦爛的中華文化異彩紛呈。中原曾是中華文化的發(fā)源地，中原的很多傳統(tǒng)習(xí)俗傳入潮汕后延續(xù)至今，而曾經(jīng)的發(fā)源地——如今的中原反而很少見(jiàn)了。千百年來(lái)，潮汕人民小心翼翼地把各種中華傳統(tǒng)習(xí)俗保存下來(lái)，到今天依然在延續(xù)，散發(fā)著濃郁的民族色彩。例如古代元宵節(jié)時(shí)“打秋千”“行頭橋”“營(yíng)燈籠”及“賽老爺”等習(xí)俗在中華大地上很多地方都不再流傳了，但在我媽媽的家鄉(xiāng)潮汕地區(qū)卻每年都舉辦，具有濃厚的地方特色。
———打秋千———
打秋千是一種很古老的體育游戲。幾千年來(lái)，人們對(duì)其的`熱愛(ài)依舊不減。明代萬(wàn)歷《普寧縣志》有記載，正月里“男子小兒或婦人，競(jìng)打秋千，至十五夜止�！币虼顺鄙侨艘矊⒃�(jié)稱為十五夜。潮汕的秋千氣勢(shì)恢宏，不是安在深墻之內(nèi)，而是在廣場(chǎng)上。秋千用巨大的木架子搭建，中間像兩個(gè)互相垂直的翹翹板一樣，四個(gè)人可以同時(shí)上去蕩，就像坐摩天輪一樣。在元宵節(jié)這天，女士可以優(yōu)先去打秋千。連蘇軾都有云：“墻里秋千墻外道。墻外行人，墻里佳人笑�！庇纱丝梢�(jiàn)打秋千的魅力之大。
———行頭橋———
行頭橋是指在元宵節(jié)那天要行橋度厄，祈求平安。據(jù)說(shuō)這種習(xí)俗源自明朝的北京。當(dāng)然，現(xiàn)在的北京人早就沒(méi)有專門去“行橋”的風(fēng)俗了。
潮汕地區(qū)至少?gòu)拿鞔f(wàn)歷年間就有元宵節(jié)行橋祈福的習(xí)俗了。清代順治《潮洲府志》記載，上元節(jié)“婦女度橋投塊，謂之度厄”。這么說(shuō)來(lái)，那時(shí)過(guò)橋之后還要往河里扔土塊�，F(xiàn)在沒(méi)有那么多土塊可以扔了，不過(guò)行頭橋的習(xí)俗一直保留至今。
頭橋一般是指當(dāng)?shù)貥蝾^立有石獅的橋。石獅是很重要的一部分，因?yàn)樗谠?jié)晚上是被用來(lái)摸的。元宵夜人們行頭橋，有個(gè)講究，那就是不能回頭，因?yàn)榛仡^不吉利。走過(guò)橋頭時(shí)，大家都去摸石獅。不同的人想要摸石獅不同的部位，寓意也不同。比如：男孩就要“摸獅鼻、馬雅字”（字寫得好看），而女孩就要“摸獅頭，事事�！保ㄙt惠能干）。
行橋之后，在家的路上還要買幾根甘甘蔗，因?yàn)楦收峋拖裰褡右粯庸?jié)節(jié)高，意味著這一年家里錢多米足，節(jié)節(jié)有余。
———尾聲———
中國(guó)的文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我們應(yīng)當(dāng)好好地將它們傳承下去。如果你想了解更多的潮汕習(xí)俗，比如“迎燈籠”可“賽老爺”……每年的十五夜親自去到潮汕感受一下哦！
潮汕風(fēng)俗作文 10
潮汕有許許多多的傳統(tǒng)文化，不但有遠(yuǎn)近聞名的潮劇、瓷器，而且有許多有趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，當(dāng)中有一個(gè)叫“老熱營(yíng)老爺”的風(fēng)俗讓我最感興趣。
據(jù)說(shuō)“老熱營(yíng)老爺”還有一個(gè)故事呢！有一次，玉皇大帝變成一個(gè)凡人來(lái)視察人間的人們的生活過(guò)得怎么樣。誰(shuí)知，玉皇大帝一不留神，就掉進(jìn)了河中，被剛經(jīng)過(guò)這兒的一位老人救了起來(lái)，并不辭辛苦的日夜照顧他。玉皇大帝平安回天庭后，十分感激這位老人，就派人到人間把老人帶到天庭，玉皇大帝想要封那位老人為神，要他享福。當(dāng)老人看到玉皇大帝派來(lái)的人，知道他救的.人是玉皇大帝后，心想：玉皇大帝是吃山珍海味的，一定是覺(jué)得我只能給他吃酸菜、餿水，所以就派人來(lái)抓我打入十八層地獄。老人想著，馬上拔腿就跑，老人一會(huì)兒跑到這個(gè)人家里躲一躲，一會(huì)兒又到那個(gè)人家里躲一躲，老人躲來(lái)躲去，最后躲到了森林里，那些被玉皇大帝派來(lái)的人在森林外面叫啊叫，可是老人就是不肯出來(lái)。這時(shí)，一個(gè)人想出了個(gè)餿主意，要把森林燒了。等森林燒光了，那些人走進(jìn)去，看見(jiàn)老人雙手抱著樹(shù)全身已經(jīng)被燒成灰了。這件事被玉皇大帝知道了，他十分傷心，便封老人為神，叫沿海城市的人們每逢大節(jié)日要選一個(gè)日子來(lái)熱熱鬧鬧的祭拜老人，也稱‘營(yíng)老爺’。潮汕人比較迷信每逢“老熱營(yíng)老爺”時(shí)非常熱鬧，還會(huì)在桌子上擺上許多祭品，每樣祭品都有美好的象征，如有代表年年有余的魚，代表平平安安的蘋果，代表吉祥如意的桔子，代表甜甜蜜蜜的糖，代表多子多孫的橄欖，代表親屬能做官的豆干……
多么有趣的潮汕風(fēng)俗��！聽(tīng)了我的介紹是不是對(duì)潮汕更感興趣了呢？是的話，你們就來(lái)潮汕這個(gè)好地方一一了解一下吧！
潮汕風(fēng)俗作文 11
春節(jié)，在中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日里是最熱鬧的了。春節(jié)是合家團(tuán)聚的的曰子，它象征著團(tuán)結(jié)、興旺。然而，潮汕的春節(jié)卻有著與別的地區(qū)不同的習(xí)俗，那是真是豐富多彩、別具一格呀！
潮汕地區(qū)的春節(jié)從臘月二十四左右就開(kāi)始了，據(jù)說(shuō)臘月二十四這天是“神明上天述職“的日子。家家戶戶幾乎都會(huì)在這一天對(duì)家里進(jìn)行一次“掃舍“，這不是像平時(shí)一樣擦擦桌子，掃掃地那樣。而是對(duì)家里進(jìn)行一次徹徹底底的大掃除。這樣做預(yù)示著一個(gè)“辭舊迎新“的好兆頭
接下來(lái)的幾天，大人們開(kāi)始忙著購(gòu)置年貨了。街上出現(xiàn)了花市，這個(gè)時(shí)候的`花要比平時(shí)的鮮艷，花盆也比平時(shí)的更精致、漂亮。但是價(jià)格也會(huì)上升，人們不為此而吝嗇，購(gòu)置新的年貨也好顯示出萬(wàn)象更新的氣象。除此之外，大人們還得趕著購(gòu)買年糕、紅桃果、鼠殼果以及祭祖用的祭品等。
除夕是最熱鬧的一天了！早上，媽媽跑去市場(chǎng)買食物，以備晚上的年夜飯所用。家家戶戶都要貼上新對(duì)聯(lián)。午后，每家每戶都要祭天地、拜祖宗，是為了緬懷逝去的先人，并且弘揚(yáng)了中華民族孝敬的傳統(tǒng)美德。祭桌的祭品各式各樣，有年糕、雞、鴨、豬、魚、酒、煙……家里的長(zhǎng)輩先嗑頭跪拜，晚輩們才能隨之拜之。祭祖后，家人們沐浴更衣，換上了漂亮的新衣裳，一家人坐在一起談著新鮮事。
除夕這一天晚上還要吃年夜飯，在外邊做事的人，除非萬(wàn)不得已，必定趕回家來(lái)吃年夜飯。全家人歡聚一堂，圍坐在一起吃火鍋，這就是“圍爐“。年夜飯上準(zhǔn)備了許多寓意深刻的食物，吃魚象征著“年年有余“、年糕代表“步步高升“……除此之外，年夜飯桌上還擺上了平時(shí)媽媽舍不得買的食品呢！如：大蚱蟹、鮑魚、鰻魚、海參、龍蝦……這真是一場(chǎng)美食盛宴��！吃過(guò)年夜飯，家人們便坐在一起守歲了。我們會(huì)泡上一壺醇香的潮汕功夫茶，看上一出精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。大人們會(huì)給小孩子發(fā)豐厚的“利是“，以驅(qū)除新一年的邪氣。小孩子們?cè)谕饷娣疟夼冢艧熁�，噼里啪啦好不熱鬧！新年的鐘聲在零點(diǎn)敲響，但人們絲毫不覺(jué)得疲倦。就這樣，大家其樂(lè)融融地度過(guò)了除夕夜。此時(shí)此刻，大街小巷樂(lè)火通宵、張燈結(jié)彩，處處顯示出春節(jié)的喜氣！
俗話說(shuō)：“有心拜年初一二，無(wú)心拜年初三四�！俺跻贿@不天早上，老人在家里接待客人，我們和家長(zhǎng)一起到親朋好友家拜年。大家一見(jiàn)面，不免說(shuō)上一兩句吉利話，每家每戶的茶幾都會(huì)擺上糖果，到親戚家還能拿紅包。臨走時(shí)，雙方還得互贈(zèng)一對(duì)大桔以示兩方“大吉大利“。這幾天，小孩子們可以盡情地玩耍，不時(shí)拿出口袋里的幾個(gè)零花錢買些新玩意，就算是做錯(cuò)了什么事，家長(zhǎng)也不會(huì)責(zé)備我們，因?yàn)檫@一天不能罵人，不然這一整年都會(huì)倒霉。所以家長(zhǎng)也不會(huì)追究。
到了正月初七。潮汕地區(qū)的人都得吃上一頓“七樣羹“。七樣羹是由七種不同的蔬菜熬成一鍋的。由于之前吃了太多的大魚大肉，所以這一天得吃七樣羹，目的是為了調(diào)理腸胃。常吃七樣羹還可以延年益壽呢！過(guò)了正月十五，我們這兒的春節(jié)便漸漸拉下帷幕了。這就是我們潮汕地區(qū)的春節(jié)，你喜歡嗎？
潮汕風(fēng)俗作文 12
八月十五中秋節(jié)，有許多有趣的活動(dòng)，如:拜月娘、蕩秋千、游“月娘”、燃煙堆、燒瓦塔、觀神。
蕩秋千，預(yù)先在空曠的草地上搭起高達(dá)兩層樓的單雙座秋千和“十”字秋千。棚頂四周拉起一道道繩子，掛滿五顏六色的綢花彩帶。
當(dāng)銀盤樣的月亮(俗稱“月娘”)升上中天，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前。按這里的風(fēng)俗，女的不能蕩秋千只能觀看。能大顯身手的，就是小伙子們了。他們爭(zhēng)著蕩秋千，比賽誰(shuí)蕩得高，轉(zhuǎn)得快。
在圍觀者的歡聲笑語(yǔ)中，單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹，“十”字秋千騰空飛旋箍著一個(gè)個(gè)花環(huán)。蕩得最高轉(zhuǎn)得最快的便是少女心目中的英雄好漢，從而獲得她們的.愛(ài)情。等到來(lái)年元宵，有的已雙雙上街觀燈，成了恩愛(ài)的小夫妻了。
天真無(wú)邪的童男童女們，自從訝訝學(xué)語(yǔ)，就纏著奶奶講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢(mèng)。于是到了中秋節(jié),大人們就用竹子劈成材蔑，扎成了腳盆大小的骨架子，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在“月娘"肚子里點(diǎn)上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦朧朧的深巷中。老遠(yuǎn)看去儼然是月娘落下凡間。金色的夢(mèng)變成童男童女們捉得住摸得著的現(xiàn)實(shí)，這就是有趣的游“月娘”。
這天晚飯后，婦女們沐浴更新衣，忙著在能望見(jiàn)月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子，扎上繡滿祥禽瑞獸富貴花卉的床裙，把洗干凈的水果、云片糕、月餅擺上去；男人在一旁用紅紙剪成各式各樣吉祥物，一一貼在糕餅、水果上面。一切停妥之后，就點(diǎn)上紅蠟燭，焚上高香，開(kāi)始恭候月娘升上中天。
入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競(jìng)相上市，琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱為“水果節(jié)”、“齋節(jié)”。
月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥餅；一種拌花生油稱作清油餅。朥餅以潮州市郊意溪鎮(zhèn)烤制的為上乘。意溪鎮(zhèn)又以“范合盛”號(hào)的朥餅為
最著名。范合盛號(hào)的綠豆沙，據(jù)說(shuō)要盛于陶制大水缸埋于地下，“退火”至隔年方取上作餡。意溪朥餅皮薄而脆，餡滑膩清涼；包裝也很有特色，用陶缽盛 裝，上面用印有金字商號(hào)的大紅紙封口，顯得格外古樸,人人喜歡把意溪朥餅當(dāng)作拜月的佳品。一到中秋前夕，除了商店，大街小巷到處擺攤設(shè)點(diǎn)賣朥餅，街上的行人，無(wú)論籃里盛的、袋里裝的差不多都有朥餅。從前窮人省吃檢用也要買上幾塊，實(shí)在買不起的會(huì)感到羞愧難當(dāng)，拜月娘時(shí)淚流滿面，再三請(qǐng)求月娘恕罪。供品除了水果、糕餅，還必須供蒸熟的芋頭。
除了拜月娘，有的農(nóng)村還要燒瓦塔、燃煙堆。早晨，孩子們起床之后，到處拾瓦片、磚頭，然后抬著、挑著、抱著送到長(zhǎng)輩指定的曬谷場(chǎng)上集中，由富有經(jīng)驗(yàn)的大人把這些瓦片、磚頭砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔圍一人不能合抱，下面還留出塔門，只是上面沒(méi)有造塔剎。然后把各家各戶派來(lái)的稻草、劈柴、青金樹(shù)葉填進(jìn)塔里。月上中天，當(dāng)村里婦女們?cè)诎盖皩?duì)月禱祝、火化元寶時(shí)，一位長(zhǎng)輩就在塔門點(diǎn)起了火，慢慢地，塔頂躥出了一串串火舌。為了助燃和增加色彩，人們不時(shí)你一把我一把地往塔里撒食鹽，爆發(fā)出一陣辟哩啪啦的響聲，不一會(huì)，火舌變成了火龍直沖霄漢，映紅了半個(gè)天邊。孩子們繞著火塔又唱又跳，大人們喝茶吃糕餅，談古論今，直到瓦塔燒成了通體透明閃閃發(fā)光的金塔。至于燃煙堆，就是各家各戶把稻草、劈柴分別在村里幾個(gè)地方堆成小山似的柴草堆，拜月結(jié)束時(shí)，也象燒瓦塔一樣把柴草堆點(diǎn)燃。
潮汕風(fēng)俗作文 13
一年一度的端午節(jié)，也是第一次國(guó)家將這天定為法定節(jié)日的一天，我們潮汕地區(qū)每年過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗，你知道多少。
忌拜祖先：可能很多人過(guò)端午節(jié)時(shí)都會(huì)想起屈原，但是在我們南方，特點(diǎn)是在潮汕地區(qū)，我們這天不單是用來(lái)記念屈原，同時(shí)它也是做為我們記念自己逝去親人的日子，在這天，我們會(huì)像清明節(jié)了一樣，對(duì)自己的親人進(jìn)行記念，以勉懷他們生前的事痕，讓生者更明白今天平定的日子來(lái)之平易。
賽龍舟：這是做為中國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)的活動(dòng)之一，潮汕地區(qū)也不會(huì)少了這項(xiàng)活動(dòng)，在端午節(jié)這天忌拜完祖先后，人們就會(huì)來(lái)到江邊溪邊，進(jìn)行一年一度的龍舟賽，而且這項(xiàng)活動(dòng)我們還有一個(gè)習(xí)俗，那就是龍舟賽可以一直賽到農(nóng)歷的五月十五之后結(jié)束。相傳如果過(guò)了十五還賽人就會(huì)精力渙散，無(wú)心工作，因?yàn)榇死弦惠叺娜硕紩?huì)把十五那天做為龍舟賽的最后一天，而在那天也是最激烈精彩的一天。另外，在潮汕地區(qū)還有這樣的賽舟習(xí)俗，那就是賽龍舟只能由男生參加而女生不能參于
粽子：這也是端午節(jié)的傳統(tǒng)食物，但是在潮汕地區(qū)，在這天我們還會(huì)吃更外一種傳統(tǒng)食物。在我們這邊稱之為積粽，它是一種用糯米與植物汁做成的粽子，而在這天吃積粽有暗喻來(lái)年行好運(yùn)之意。
龍須水：在端午節(jié)這天前后下的水我們潮汕地區(qū)會(huì)稱為龍須水，而且以端午節(jié)這天的.水由為靈，聽(tīng)老輩人說(shuō)這天的水是龍王送福給人間的靈水，所以在這天，我們這里的人都會(huì)沐浴，以求來(lái)年的健康長(zhǎng)壽。
可能有人會(huì)覺(jué)得很迷信，但是他們確在潮汕地區(qū)流傳很久的習(xí)俗，其實(shí)，這也是一種文化，一種信仰，這不當(dāng)會(huì)在我們這輩中流傳，我也相信它們會(huì)在今后及以后的子孫們繼續(xù)流傳下去。
潮汕風(fēng)俗作文 14
明天就是端午節(jié)了。祝各位端午節(jié)快樂(lè)！作為一位潮汕人，從小耳濡目染，對(duì)家鄉(xiāng)的節(jié)日風(fēng)俗也有了一點(diǎn)了解�，F(xiàn)在，我就給大家介紹我們潮汕端午節(jié)的一些風(fēng)俗，至于由來(lái)我就不說(shuō)了，大家也應(yīng)該知道。
農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，潮汕人俗稱“五月節(jié)”。每逢端午節(jié)，潮人都舉行了多姿多彩的慶�；顒�(dòng)，形成富有地方特色的端午節(jié)風(fēng)俗，賽龍舟、食粽、插艾、浴或喝藥湯，就是主要的`風(fēng)俗。
第一是賽龍舟風(fēng)俗。潮汕有韓江、榕江、練江三條主要河流，支流河溪交錯(cuò)，水流平緩，是賽龍舟的黃金水域。端午節(jié)期間潮汕人賽的龍舟一般有三種，一種是大型龍舟，長(zhǎng)20—30米，寬1。4—1。6米，設(shè)20—30對(duì)槳，周身彩繪魚龍圖案。另外兩種是彩頭船和龍船仔。
潮汕民歌《保賀兒婿搶頭標(biāo)》:“潮汕水鄉(xiāng)，江河交錯(cuò)，池塘遍布。歲逢端午，龍舟競(jìng)渡。鑼鼓喧天，旌旗招展，劃槳如翼，競(jìng)奪錦標(biāo)，萬(wàn)人空巷，潑水助威，熱鬧非凡”，形象生動(dòng)地反映民間端午節(jié)賽龍舟的民俗風(fēng)情。潮詩(shī)《端午賽龍舟》談到:“端午云開(kāi)陣雨收，萬(wàn)人江上賽龍舟。心隨鼓點(diǎn)聲聲急，忘卻屈原當(dāng)日愁。”這是詩(shī)人描寫人們觀看賽龍舟的真實(shí)情景。有些地方（如澄海），人們?cè)谫慅堉酆�，要飲“龍舟水”，吃“龍舟飯”，禱求平安健康。
第二是食粽風(fēng)俗。明代李時(shí)珍的《本草綱目》說(shuō):“古人以菰蘆葉裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽，曰角黍�！背鄙侨怂追Q“粽”為“粽球”。潮汕話“粽”與“壯”同音，所以端午節(jié)男女老少都吃粽求個(gè)“壯”的彩頭。潮人世代相沿端午吃粽，是祭吊屈原遺風(fēng)之一。
民間有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的氣象諺語(yǔ)。潮人食粽與全國(guó)其他方相比，其特色是粽球（粽子）是以糯米摻以豬肉、蝦米、蛋、花生仁、香菇及香料為餡，有的一半為咸餡一半為甜豆沙，稱為雙粽球；還有山里人尤其喜愛(ài)制作“大糯粽”。事先上山砍下杉尾、三丫苦、五指膠爛煅，泡水取出有效成分浸出液，澄清后用它泡糯米，再把糯米包進(jìn)竹葉里，用開(kāi)水煮熟，象小枕頭的“大糯粽”，剝開(kāi)竹葉就像一塊晶瑩的羊脂玉。吃時(shí)用紗線切割成小片，蘸砂糖吃，吃起來(lái)柔潤(rùn)滑膩，有一種特殊的香味，具有健胃、去濕、清熱等效果，是人們十分喜愛(ài)的藥效食品。
第三是插艾�。ê龋┧帨L(fēng)俗潮汕“端午節(jié)”的另一主要風(fēng)俗是插艾花�。ǔ裕┧帨�。這一天，各家各戶門上要插艾（或有些地方是炙艾），“艾虎形以辟邪穢”，驅(qū)瘟辟邪。另外，這一天稱作“圣日”，吃藥最有效。潮人早餐有吃“五果湯”的風(fēng)俗�！拔骞麥奔瓷徸印⒂衩�、白果、黃豆、懷山等煮成。還有，人們都把栽在庭院或門外的使君子花摘下來(lái)做菜吃，自己沒(méi)有栽種的，就到街上買。澄海、潮安等一帶，中午有吃真珠花菜煮豬血湯的風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)有除去腹中毒質(zhì)的功能。小孩子吃君子炒蛋，消疳去積。老人服用谷精子瘦豬肉湯，有明目的作用。
介紹到此結(jié)束 。祝大家過(guò)一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)！
潮汕風(fēng)俗作文 15
環(huán)，潮汕人稱“耳鉤”，在潮汕民俗中應(yīng)用甚廣，在潮汕婚俗等方面扮演著重要的角色。
潮汕傳統(tǒng)婚俗中耳環(huán)是必備之物。男女雙方定親時(shí)，男方備禮物到女方家下定親事。禮物通常是一對(duì)金耳環(huán)或一枚金戒指，還有餅食、糖果、白糖和面條等，這是表示訂婚的信物。在潮陽(yáng)關(guān)埠一帶，女子若是在23虛歲或25虛歲時(shí)結(jié)婚的，男方必須買一對(duì)金耳環(huán)給女方的母親。
古時(shí)的'潮汕地區(qū)，男子若是妻子早亡，岳母家有未出嫁的小姨子，岳母疼惜未成年的外孫沒(méi)人撫養(yǎng)，也對(duì)女婿的印象不錯(cuò);而姐夫也有意娶小姨子續(xù)弦，便由父母出面，帶小姨子上門來(lái)見(jiàn)姐夫。迎接小姨子得由父母親自出面。在紅色茶盤上放一對(duì)金耳環(huán)、一對(duì)金戒指，奉至小姨子面前。小姨子若是撿起金耳環(huán)，便是暗示小姨子被鉤住，表示愿意接替姐姐，與姐夫締結(jié)秦晉之好。這就是“逆婚姻”，也叫“接枝”。
在金平月浦、澄海冠山等地每年都有“賽大豬”的民俗活動(dòng)，它最大的特點(diǎn)就是以全生豬為主要祭祀品，其隆重程度堪稱潮汕賽會(huì)之最。這些大豬咧著大嘴、口含大柑、憨態(tài)可掬，豬背上戴大紅花，這是當(dāng)?shù)厝俗Ｔ改昴晡骞蓉S登，大吉大利。有的人家還會(huì)為大豬戴上耳墜，以顯示其財(cái)氣，也為了能得到人們更多的贊譽(yù)。
潮汕風(fēng)俗作文 16
“觀古宜鑒今，無(wú)古不成今�！敝腥A傳統(tǒng)文化，博大精深，代代相傳。其中發(fā)源于嶺南的潮汕文化，在燦若星辰的眾多傳統(tǒng)文化中綻放出獨(dú)有的光芒。
星河橫流，歲月成碑。在悠長(zhǎng)的歲月中，潮汕人民一直堅(jiān)守著傳承的初心，諸如喬林燒火龍、普寧英歌舞和榕西青獅舞等民俗時(shí)至今日仍煥發(fā)新意。而其中的青獅舞，讓我記憶猶新，深感震撼。
新年伊始，我跟著父母回到了家鄉(xiāng)，有幸在這里感受到純粹的潮汕民俗。漫步小巷，只見(jiàn)到處張燈結(jié)彩，鑼鼓喧天，春意漸濃。我好奇地環(huán)顧四周，希望尋找到有趣的民俗表演。正當(dāng)我走到街頭時(shí)，一抹耀眼的綠抓住了我睜大的雙眼。
爸爸告訴我這叫青獅舞，是潮汕地區(qū)別具特色的舞曲藝術(shù)。獅是勇敢和力量的象征，自古以來(lái)舞獅就寄托著人們驅(qū)魔辟邪、納福迎祥的美好愿望。揭陽(yáng)的民俗活動(dòng)里多有舞青獅的習(xí)俗，以祈求國(guó)泰民安、風(fēng)調(diào)雨順、生活美好。和煦的暖陽(yáng)下，青獅的一喜一怒，一樂(lè)一驚，都惟妙惟肖、虎虎生威，頓時(shí)引來(lái)了不少觀眾�！皧^迅毛衣擺雙耳，如從流沙來(lái)萬(wàn)里”。暖風(fēng)襲來(lái)，青獅的眼睛瞪得像銅鈴，似乎裝下了蒼穹，閃著萬(wàn)丈綠光。長(zhǎng)須鬈發(fā)，如翠玉一般，糅進(jìn)細(xì)碎陽(yáng)光，在光與熱中迸發(fā)力量。驀然躍進(jìn)，是龍騰虎躍；驟然靜伏，是龍盤虎踞。青獅的吼聲，和著觀眾的喝彩聲，孩童的笑聲，溢滿了全村，牽動(dòng)著我的心弦。
倏地，又是一陣“咚咚鏘，咚咚鏘”的震天的響聲。匍匐在地上的青獅騰空躍起，迅疾如霹靂，喜、怒、醉、睡一整套動(dòng)作，一氣呵成。緊接著，是一聲發(fā)自肺腑的吼叫，引人恇懼，又忽而轉(zhuǎn)為輕聲細(xì)語(yǔ)，引人大笑。觀眾連聲叫好，雷鳴般的掌聲經(jīng)久不息。在這片蒼穹下，空曠的土地上，舞青獅，似乎從未停止。它被寄予的一份份殷切祈愿，一抹抹無(wú)限春光，化合成潮汕人民心中磅礴迸發(fā)的力量和信念。
流連于舞青獅表演中，我仿佛看到一只只青獅，在時(shí)光洪波中流轉(zhuǎn)出動(dòng)人的光影。在亙年漫月中，它依舊未變，依舊煥發(fā)生機(jī)，歷久彌新，依舊是潮汕人民心中最淳樸的藝術(shù)。歲月失語(yǔ)，惟石能言。舞青獅——中華傳統(tǒng)文化的冰山一角，卻也積蓄了時(shí)間的力量，沉淀了民族的熱情。
緘默間，一句話在我的.腦海浮現(xiàn)：古老的種子，它生命的胚芽蘊(yùn)藏于內(nèi)部，只是需要在新時(shí)代的土壤里播種。古與今的磨合中，青獅舞不僅是我心中最喜歡的一種潮汕民俗，還是流淌于血脈中的文化，是異鄉(xiāng)人掠見(jiàn)潮人訴求的心靈窗口，更是我們永遠(yuǎn)向前、永葆熱情的信念。這也許就是——一方水土，和來(lái)自心底的信仰。
潮汕風(fēng)俗作文 17
我的家鄉(xiāng)在潮汕陸豐，而那邊的風(fēng)俗也是眾多，接下來(lái)一起看看潮汕的習(xí)俗吧！
15歲“出花園”這個(gè)是在潮汕地區(qū)是代表了成人，寓意未成年的孩子像在花園中一樣，但孩子虛歲15時(shí)便已成年要將其“牽出花園”讓其有獨(dú)立的生活意識(shí)，“出花園”這一天，孩子要浸有12種不同鮮花的水中沐浴然后扎上紅肚兜，穿上外婆送的新衣裳和紅木屐穿戴整齊后祭神，拜別床腳下的公婆神，然后扔掉爐碗吃甜菜湯圓和象征長(zhǎng)壽的面條等，表示長(zhǎng)成人，神明保佑，一生平安這就是潮汕人其中的一個(gè)普遍的習(xí)俗。
潮汕還有很多不同的粿，比如形似紅桃的是粉紅俏佳人的紅桃粿，它還有個(gè)黑不溜秋的兄弟則是鼠殼粿，紅糖制成柔柔韌韌是過(guò)年才有的.甜粿，還有一種五彩斑斕很俘獲少女心的叫水晶粿，還有很多數(shù)下來(lái)可有十九種呢！那至于為什么要吃這樣粿你知道嗎？一談到粿，便與潮汕人祭祀這一習(xí)俗分不開(kāi)。潮汕人信仰的神靈繁雜多樣，不同的時(shí)節(jié)祭拜的神不同，正是由于這種諸神崇拜的濃厚風(fēng)氣，粿在潮汕的地區(qū)，在潮汕人民心中，有舉足輕重的地位，由于粿的種類繁多，符合不同人的口味要求，加上拜過(guò)“老爺”指的是多類神明的總稱很多人認(rèn)為是沾上了“靈氣”人們也自然喜歡上吃粿。
可作為潮汕人我自己是不太喜歡吃粿的，嘻嘻，那以上就是潮汕地區(qū)其中兩種較普遍的習(xí)俗了。
潮汕風(fēng)俗作文 18
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”伴隨著緊密的鞭炮聲，我們又迎來(lái)了喜慶且熱鬧的春節(jié)，我也如愿以償?shù)某缘搅思@和看到了壯觀的潮劇舞團(tuán)。
大年三十早上一起來(lái)我們就照著習(xí)俗吃了各種各樣的粿，有紅桃粿、無(wú)米粿、小米粿、薯粉粿等等。其中我最喜歡的就是紅桃粿，一提到紅桃粿誰(shuí)不是立時(shí)生出一種香香糯糯的感覺(jué)呢？把糯米、花生、鹽用一個(gè)紅面團(tuán)包起來(lái)，印個(gè)花紋再放鍋里蒸一會(huì)，一開(kāi)蓋米的香味撲鼻而來(lái)，嘗上一口面皮那柔韌的口感，糯米那軟糯的口感，這么好吃的東西誰(shuí)能不愛(ài)呢？吃紅桃粿也祈禱家人安康、生活順心。
到了中午，家里的大人就會(huì)裝上很多米磚去拜訪親戚，他們回去生有男孩子的家庭用兩塊米磚換取三個(gè)橘子來(lái)祝在工作的`男性大吉大利、工作順利。
“對(duì)知食殿殿，以后賺錢迷擔(dān)那么易該”隨著這熟悉的潮汕歌謠響起，天色也暗了，村民們的潮汕舞團(tuán)也到了，全村的村民都聚集在空地上，草地上站滿了人，池塘邊上也站滿了人，我也不例外大家聚精會(huì)神的看著由三條龍、六只獅子、一個(gè)潮劇舞團(tuán)帶來(lái)的視覺(jué)盛宴。潮劇開(kāi)始了大家發(fā)出了雷鳴般的掌聲。沒(méi)一會(huì)兒村民們就入了迷，伴隨著情節(jié)的發(fā)展一會(huì)兒哭，一會(huì)兒笑、一會(huì)兒又生氣到跺腳。潮劇結(jié)束了，村民們卻還留在原地，回味著剛剛精彩的內(nèi)容不愿離去。我和媽媽牽著手走在小巷上，我奇怪的問(wèn)媽媽為什么過(guò)年要演潮劇，媽媽說(shuō)；“潮劇是用潮汕話演唱的，在丑生中有突出表現(xiàn)的地方戲曲，伴隨著潮汕人傳到港澳臺(tái)以及海外的新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞于歐美地區(qū)，是中國(guó)對(duì)外最有影響的戲劇之一，所以是為了慶祝�！蔽腋袊@道“原來(lái)潮劇對(duì)中國(guó)的影響這么大”
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗無(wú)不體現(xiàn)出團(tuán)圓祥和的氣氛，無(wú)不體現(xiàn)出豐富的地域特色，無(wú)不體現(xiàn)出豐富的民族文化獨(dú)特的魅力，讓我們一齊把家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗傳承下去！
潮汕風(fēng)俗作文 19
功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚，以其獨(dú)特、精細(xì)而聞名。
功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲與深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)凇！?/p>
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的.潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗�？梢哉f(shuō)，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
所謂的功夫茶，并非是一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，主要可以用二十個(gè)字來(lái)概括：烏龍入宮，淋蓋刮沫、高沖低灑、關(guān)公巡城與韓信點(diǎn)兵。同樣喝茶的禮節(jié)也要注意。一般是三個(gè)茶杯放在一起，意為品茶，篩茶人一般是要等到別人喝完了才喝，這是對(duì)客人的尊重，還有喝茶的時(shí)候一定要拿離自己最近的那杯。
潮汕人喝工夫茶可以說(shuō)是茶濃情更濃。
潮汕風(fēng)俗作文 20
“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”我們是潮汕人，潮汕有著自己獨(dú)特的民風(fēng)民俗，而最熱鬧的節(jié)日也無(wú)過(guò)于春節(jié)了。
在潮汕，農(nóng)歷十二月二十四日是“司命公上天述職”的日子，人們要供奉祭品，主要是甜品，據(jù)說(shuō)是為了堵住“司命公”的嘴，以免他向玉皇大帝打小報(bào)告。然后在這天開(kāi)始大掃除，擦桌擦門擦窗洗地板，還要洗床單、枕罩等床上用品。大掃除過(guò)后，人們便開(kāi)始備年貨，其中最不可少的是柑桔、青橄欖等象征吉祥興旺的..佳果。接著還要制作各種粿品，以備過(guò)年祭祀用。
除夕真熱鬧。家家門口貼上了紅紅的對(duì)聯(lián)，男女老少都穿起新衣，容光煥發(fā)，好不精神。除夕夜鞭炮聲不絕于耳，家家戶戶都會(huì)圍坐在一起吃年夜飯。飯后大人們會(huì)給孩子、長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢。我們拿了壓歲錢之后嘴巴就像抹了蜜一樣甜，叫得一聲比一聲甜。忙完了，全家人坐在沙發(fā)上看春晚，說(shuō)說(shuō)笑笑，溫馨極了！
正月初一，家家戶戶客廳中桌子上的盤子盛著一雙大吉（即柑，取大吉大利之意）、青橄欖及各式糖果，晚輩向長(zhǎng)輩敬茶祝福。大家吃過(guò)早飯，就帶著禮品去親朋好友家拜年。拜年時(shí)無(wú)論禮品多少，柑桔是必不可少的。主人要以柑桔回贈(zèng)，意在回敬美好祝福。
正月初二，俗稱“女婿日”。這天，自家嫁出去的女兒會(huì)帶著禮品跟丈夫、子女一起回娘家拜年。在娘家吃完午飯后就要在晚飯前趕回婆家。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你是不是對(duì)我們潮汕的春節(jié)習(xí)俗有了一些了解呢？
潮汕風(fēng)俗作文 21
春節(jié)，在不同的民族，不同的城市，不同的家庭，都有不同的過(guò)法。今天我們就來(lái)談?wù)劤鄙堑拇汗?jié)。
潮汕的春節(jié)在臘月二十三開(kāi)始，臘月二十三，孩子們就開(kāi)始放假啦。孩子們一到這個(gè)時(shí)候，就扔下書包，跑到超市里。買春節(jié)的糖果和零食啦，牛奶糖、水果糖、巧克力……孩子們大把大把地往購(gòu)物籃里抓。孩子們忙，大人們也不閑著，他們抓緊時(shí)間大掃除。女人們則在菜市場(chǎng)里忙碌著新年的吃喝。老人們則在忙著做糕點(diǎn)。忙著忙著，除夕夜就到啦。
除夕夜里，家家吃團(tuán)圓飯。穿新衣。吃完團(tuán)圓飯，便奔到電視機(jī)前，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊看，一邊往嘴里送著大把的零食與糖果，不知不覺(jué)，時(shí)間便在精彩的.節(jié)目里溜走啦，新年的鐘聲敲響啦，晚輩們領(lǐng)到啦壓歲錢，小輩也給長(zhǎng)輩們壓歲錢，這樣，除夕就從我們手中溜走啦。
正月初一，店鋪大多數(shù)都關(guān)門啦，大人們也帶著禮物到親戚、朋友家拜年。
正月初二，最忙的便是已出嫁的女兒啦。因?yàn)椋畠簜円诔醵@天拿著禮品與兒女、丈夫一起回娘家拜年。在娘家吃完午飯后，便要在晚飯前回到婆家。
正月初七，對(duì)素食者來(lái)說(shuō)是最好的日子，那天要煮七樣羹，七樣羹是由七樣菜熬成的`，七樣菜分別是蘿卜、厚合菜、大蒜、蔥、韭菜、芹菜、春菜熬成的。這是我們潮汕特有的民族風(fēng)俗。
正月十五是春節(jié)的又一個(gè)高潮，大家要去買元宵燈，買好后，就迫不及待地等待晚上的降臨，好不容易熬到晚上，小孩們拿著元宵燈到大街上，從街頭走到巷尾，到處都是流光溢彩。到處都充滿喜氣與歡笑。正月十五這天，大家還必須吃元宵呀！這的確是美好而又快樂(lè)的日子。
正月十五這天過(guò)后，春節(jié)也就結(jié)束啦。人們?cè)撋习嗟纳习�，該上學(xué)的上學(xué)，一切又恢復(fù)啦往日的平靜。
潮汕風(fēng)俗作文 22
百里不同風(fēng)，千里不同俗。我的家鄉(xiāng)在潮汕，那里有著獨(dú)特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
汕頭的春節(jié)差不多在臘月初旬就開(kāi)始了。許多商店開(kāi)始舉辦促銷活動(dòng)，商店上市各種年貨，例如：年畫，春聯(lián)，電器等。到了臘月中旬，家家戶戶就開(kāi)始打掃房屋，清理廢舊物品和購(gòu)買足夠的年貨，還要準(zhǔn)備除夕夜吃的潮汕菜，如鹵鵝，牛肉丸和新鮮的魚，購(gòu)買寓意吉祥的花朵，如：桔，象征在新的一年里大吉大利;一帆風(fēng)順，象征在新的一年里一帆風(fēng)順;發(fā)財(cái)樹(shù)，象征在新的`一年里財(cái)源滾滾除夕那天一大早，大人們把地板擦得閃閃發(fā)光，然后開(kāi)始祭拜逝世的先人。
下午的時(shí)候，小孩子們會(huì)洗頭洗澡，然后穿上一身漂亮的.新衣服，大人們會(huì)準(zhǔn)備團(tuán)圓飯，也有些人會(huì)外出就餐。
到了晚上，一家人就在一起圍爐，除夕夜飯菜十分豐盛，滿屋子的溫馨。吃完飯后，一家人坐在一起喝茶聊天，大人們會(huì)發(fā)信息，打電話與朋友拜年。看完春晚，大人們會(huì)給長(zhǎng)輩，小孩子發(fā)壓歲錢。正月初一稱為元旦，為新歲之首，春天之始。家家戶戶的廳中的大桌子上擺放著紅盤，里面盛滿大吉，青橄欖已經(jīng)各種各樣的糖果。吃完早餐后，大人攜帶著小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致祝福語(yǔ)，主人請(qǐng)客人吃大吉，糖果和喝功夫茶，客人增上大吉祝賀主人大吉大利，主人也要回贈(zèng)，意在回敬美好祝福，夜晚人們會(huì)逛街或是待在家里。
正月初二至初六，人們會(huì)和朋友聚會(huì)，逛街。到了正月初七，有人會(huì)吃七樣羹，寓意新春發(fā)大財(cái)，久合各人的吉祥彩語(yǔ)。也有句話叫七樣羹，愈吃愈后生;大人吃了變年輕，小孩吃了愈青春。到了正月十五，人們會(huì)買花燈，游花燈，還會(huì)成群結(jié)隊(duì)觀看游行隊(duì)伍。正月十六的時(shí)候，潮汕的春節(jié)也就結(jié)束了。
潮汕地區(qū)的春節(jié)熱鬧非凡，所謂爆竹聲中一歲除，新的一年又過(guò)去了。我愛(ài)看煙花，更愛(ài)看美好的春節(jié)!
潮汕風(fēng)俗作文 23
我的老家在汕頭澄海，這里有著獨(dú)特的春節(jié)民俗習(xí)慣。
進(jìn)入臘月，家家都要大掃除，把屋子里里外外打掃干凈。特別是要曬被子，把陽(yáng)光的香氣灌進(jìn)被子里。
到了臘月二十四，灶王爺上天。家家戶戶都要準(zhǔn)備一只雞，羽毛是不能撥干凈的，要留著才能飛起來(lái)，載著灶王爺?shù)接窕蚀蟮勰莾喝R報(bào)全家一年的情況。
過(guò)了二十四，大家更忙了，家家開(kāi)始做粿。有紅桃粿、鼠殼粿、甜粿、土豆粿……粿皮大都用糯米制成，里面填滿各種甜的、咸的餡料。還有一種做法，是直接把主料碾成泥，加粉和佐料，蒸熟定型。做的粿很多，夠吃整整一個(gè)春節(jié)。臘月里還要買年花和年貨，把家里布置得氣象一新。
除夕是一家團(tuán)聚的日子。一大早，奶奶就要擺上八仙桌，把祖先的`香爐一個(gè)個(gè)請(qǐng)下來(lái)，再擺上滿滿一桌祭品，最不能缺的就是三牲，有鵝呀、豬肉呀、魚呀，還有水果、零食和早早準(zhǔn)備好的各種粿品。最后還要擺上碗筷、茶和酒，再貢上椅子，請(qǐng)祖先享用。家里人人都要跪拜祖先，許愿，祈求來(lái)年合家平安。這天，還要換上新對(duì)聯(lián)。
到了下午，大人們開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯。年夜一定要圍爐，就是打火鍋，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓�；疱伖緡Ｃ爸鵁釟�，各種祭品這時(shí)成了美食，大家都吃得快把肚子撐破了。
這一天是要守歲的。深夜，奶奶用水果祭拜井神，再用蓋子把井口蓋上。十二點(diǎn)，鞭炮就噼里啪啦響起來(lái)了，人們用爆竹驅(qū)走鬼怪。
初一，奶奶早早起了床，做了一盤“落湯錢”，寓意新年甜甜蜜蜜。每家都會(huì)擺上糖果盒，讓拜年的親友們享用。初一是不動(dòng)掃帚的，因?yàn)閽咧銜?huì)把福氣掃出家門，一年都走掃帚運(yùn)。
大年初一初二走親戚拜大年，初三回娘家，初四老爺下凡，初五開(kāi)工，轉(zhuǎn)眼到了初七，家家都吃“七樣羹”。它是由七種菜熬成的菜羹，每種菜都有自己獨(dú)特的寓意。菠菜代表龍飛天，蒜代表招財(cái)進(jìn)寶……
元宵之前還有營(yíng)老爺，是老爺下凡后到人間要先巡視。這一天特別熱鬧，每個(gè)村都有自己的游行隊(duì)伍。大家把老爺塑像從廟里抬出來(lái)巡視，敲鑼打鼓，好不熱鬧。
南方的氣候暖，稻子一年三熟，勤勞的莊稼人初五就得開(kāi)始忙農(nóng)活了。過(guò)了春節(jié)，學(xué)生就要讀書，大人們就要上班，一個(gè)熱熱鬧鬧的春節(jié)就此結(jié)束，而充滿希望的春天拉開(kāi)了序幕。
潮汕風(fēng)俗作文 24
春節(jié)在中國(guó)是一年中最為隆重的節(jié)日，各地慶祝春節(jié)的方式有所不同。我的家鄉(xiāng)在潮汕，潮汕的春節(jié)可有特色了。
進(jìn)入臘月，春節(jié)的腳步就近了，年味漸濃則是從臘月廿四開(kāi)始的。這一天俗稱“送神”，家家戶戶都要準(zhǔn)備供品恭送各位神明上天述職。
過(guò)了廿四，大人帶著小孩上街買年貨、買新衣……各種買買買，每個(gè)人的臉上洋溢著幸福的笑容。接著就是大掃除，全家總動(dòng)員，一整天的忙活之后，就是窗明幾凈，鍋碗瓢盆亮晶晶。
巧手的老人開(kāi)始指點(diǎn)家中年輕人做著各種傳統(tǒng)粿品：紅桃粿、鼠曲粿、菜頭粿……廚房里熱氣騰騰，空氣中彌漫著粿品特有的甜香味。小孩子借著打下手，用面團(tuán)捏出各種可愛(ài)的玩意。
緊張、忙碌、有條不紊中，除夕到了，又是一個(gè)忙碌而喜慶的日子。一大早，人們?nèi)ナ袌?chǎng)進(jìn)行最后一輪搶購(gòu)，然后回家忙著準(zhǔn)備祭拜祖先的祭品。小孩子好不容易等到午飯后終于可以洗澡，穿上期待已久的新衣、新鞋，喜滋滋地等待長(zhǎng)輩的紅包。
下午是一定要祭拜祖先的。各式各樣的祭品，香燭燃燒的味道，空中飛舞著紙錢燃燒后的灰燼，家家逝去的祖先在這一傳統(tǒng)習(xí)俗中再一次得到敬仰和紀(jì)念。
祭拜完祖先，年夜飯也開(kāi)始了。豐盛而美味的佳肴端上桌，打邊爐里湯水沸騰，一雙雙筷子夾著鮮美的魚、肉送入其中，肉菜的香味誘惑著每一個(gè)人的味蕾。一家大大小小圍坐一桌，一邊談笑，一邊舉杯，其樂(lè)融融。
吃完飯，大人沖起功夫茶，小孩子玩起游戲。春晚是不能少的。屏幕里喜氣洋洋，屏幕外茶香裊裊，里外都一樣的熱鬧。不知不覺(jué)，零點(diǎn)的鐘聲敲響，各種形式的`新年祝福讓網(wǎng)絡(luò)都塞車了。小孩子在大人的催促聲中不情愿地上床睡覺(jué)。
正月初一早上，城市還在睡夢(mèng)中，十分冷清。臨近中午，街道才熱鬧起來(lái)。人們穿戴一新，走親訪友去拜年。最高興的莫過(guò)于小朋友了，在這一天，他們可以拿到不少紅包，當(dāng)了一回“富翁”。
正月初四迎接神明下天庇佑人間，很快就到了正月初七，潮汕地區(qū)的人們還要吃“七樣羹”呢�！捌邩痈笔怯善叻N不同的蔬菜熬煮而成，每種菜都會(huì)有一種吉祥的寓意。人們吃著“七樣羹”，祈盼新的`一年身體健康、財(cái)源廣進(jìn)。
一轉(zhuǎn)眼，元宵節(jié)到了，這在潮汕的農(nóng)村是一個(gè)隆重的節(jié)日，各個(gè)鄉(xiāng)村都有“迎老爺”等民俗活動(dòng)，相比之下，游燈逛街就顯得一般了。然而，城里的孩子還是不甘落后。夜幕才降臨，各式各樣的花燈、電子燈、手工燈就從千家萬(wàn)戶中匯聚到公園、廣場(chǎng)、街頭巷尾。幽暗中，點(diǎn)點(diǎn)燭光搖曳，盞盞燈籠溫馨，電子音樂(lè)夾雜著孩子的歡笑聲、呼喊聲此起彼伏，多么美好��！不到蠟盡燈滅誰(shuí)都不肯回家的。
春節(jié)就這樣在人們的歡笑中漸行漸遠(yuǎn)。新的一年開(kāi)始了，大家懷抱憧憬和愿望開(kāi)始新一年的努力。
潮汕風(fēng)俗作文 25
五、四、三、二、一，聽(tīng)到煙花齊放的聲音，聲響越來(lái)越大，五彩繽紛的煙花頓時(shí)升空了，一瞬間滿天璀璨、好刺眼！好漂亮！霎時(shí)間，滿街吉慶、舉國(guó)歡喜……下面呢，就讓我來(lái)介紹在潮汕的過(guò)年。
還是這個(gè)時(shí)間——除夕的一分鐘前，爸爸媽媽早早就回來(lái)了，起初，并不怎么忙，年三十一到，大家就忙開(kāi)了。一大早，當(dāng)太陽(yáng)剛剛親吻山頭的時(shí)候，我便躡手躡腳地起了床，咦？大家都在干嘛呢？一打聽(tīng)，原來(lái)都在準(zhǔn)備過(guò)春節(jié)的裝飾和食物。
先是我媽媽，她忙把一個(gè)“�！弊痔陂T上，看她帖得真仔細(xì)，先把膠布剪下來(lái)，然后就把“福”字用膠布帖在門上，一個(gè)角一個(gè)角的帖，就不會(huì)掉了。媽媽不光帖“�！弊郑�要把全家的東西收拾到合理的地方。呀，真夠累的。外公外婆先把餐桌上的東西收拾整齊，我把書柜、衣柜收拾的整整齊齊……很快，很快我們家就“十全十美”了，大家都忙得不亦樂(lè)乎。
中國(guó)人過(guò)春節(jié)最講究三件事：一吃二玩三穿。潮汕最注重的.就是吃。潮汕人過(guò)年過(guò)節(jié)會(huì)準(zhǔn)備各種“粿”，以前大概過(guò)年前一個(gè)月就要把米、番薯磨成米粉、番薯粉曬干備用，到過(guò)年前三天就會(huì)用米、菜、芋頭、花生、豆沙、芝麻、糯米爆米花等根據(jù)各家的愛(ài)好，制成各種咸的、甜的餡料，經(jīng)過(guò)我外婆粗糙而靈巧的巧手制新奇的彩色三維幾何模型。潮汕過(guò)年的美食數(shù)不勝數(shù)，每當(dāng)想起外婆親手做的炸粿肉、豆腐腦，馬上就垂涎欲滴。
正月初一一大早，滿街的敲鑼打鼓。有舞獅的、有吹喇叭的，頑皮的熊孩子們?cè)缫寻茨筒蛔。炎约涸葌浜玫摹芭趶椬訌棥�，東放一個(gè)，西放一個(gè)，噼噼啪啪。
正月初一到初四，走親訪友拜年。我和四個(gè)哥哥必定跟在后頭——因?yàn)橛屑t包�。〈笕藗兘o的大大小小的紅包，很快讓我成了“大富翁”，我和哥哥們趁腰包鼓鼓大人又忙碌的時(shí)刻，“暴食暴飲”起來(lái)，把平時(shí)不能經(jīng)常吃的零食吃個(gè)飽。
我愛(ài)中國(guó)年，更愛(ài)潮汕年。相比廣州，潮汕雖然還不夠發(fā)達(dá)、不夠富裕，但是在我眼中，這濃濃的年味，濃濃的親情才是最動(dòng)人的。
潮汕風(fēng)俗作文 26
潮汕春節(jié)過(guò)得分外熱鬧，處處都是喜慶的味道。這一天，男女老少都要在午后換洗，穿上新衣，顯得更有精氣神。小孩換洗后第一件大事就是恭賀新年領(lǐng)紅包啦!恐怕第二件大事才是買各式各樣的爆竹來(lái)玩。爆竹聲聲，還真有年味。孩子們鬧得鬧，大人們忙得慌。大人們?cè)谶@一天還必須準(zhǔn)備好祭祖的貢品，幾家子團(tuán)聚一堂，見(jiàn)面道賀，一片歡笑，可還真是熱鬧哩!
在這一天，家家戶戶高高掛起紅燈籠，寓祝來(lái)年紅紅火火;門外貼起了紅對(duì)聯(lián)，寓祝來(lái)年的生活如同對(duì)聯(lián)寫的一般美好。爆竹聲聲響連天，接連不斷。在這萬(wàn)象更新的日子里，無(wú)論走到哪，都是歡笑一片。孩子們玩累了，也大概是黃昏前，回到家了，便聞見(jiàn)一股香味襲來(lái)，讓人不禁饞起嘴，趕緊一家聚集一塊兒吃團(tuán)圓飯。不同于往日的是——多了發(fā)自內(nèi)心的`歡樂(lè)。
最后，莫過(guò)于家家戶戶都會(huì)做的——看春晚。
笑，是整個(gè)春晚最大的特點(diǎn)。最后，隨著主持人的呼聲，我們告別了舊年，迎來(lái)了新春的第一天!
潮汕風(fēng)俗作文 27
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！卑殡S著煙花爆竹的燃放聲，也迎來(lái)了屬于我們潮汕人的春節(jié)。
潮汕的春節(jié)從臘月二十九就開(kāi)始了。當(dāng)天上午，大人們?cè)缭缇偷绞袌?chǎng)采購(gòu)很多食材準(zhǔn)備做粿。潮汕地區(qū)做粿的種類可不少，不過(guò)我覺(jué)得最美味的當(dāng)屬我們家鄉(xiāng)的紅粿。紅粿的外形粉嫩，如同一位害羞的姑娘，形狀又酷似餃子，但里面的餡才是好吃的精髓。將蝦干、紫菜、肉末、芹菜、蒜苗等混合在一起，團(tuán)團(tuán)結(jié)結(jié)就成了紅粿的“靈魂”。紅粿的寓意有很多，有紅紅火火，五谷豐登等等。
有一次，我試著也學(xué)做一個(gè)粿看看。我先用手將面團(tuán)搓成一個(gè)圓團(tuán)，再捏成一個(gè)碗的形狀，然后用勺子往皮內(nèi)加了一大勺餡，正準(zhǔn)備合起來(lái)形成一個(gè)粿時(shí)，沒(méi)想到皮居然破了。原來(lái)做粿也是一門學(xué)問(wèn)啊！
另外，潮汕人還要拜神以及大掃除。家家戶戶把房子里里外外每個(gè)地方都打掃得干干凈凈，寓意著辭舊迎新的`好兆頭。潮汕人還要拜神，祈求神明保佑家人們一年四季都平平安安的。
大人們忙著做粿，忙著采購(gòu)，忙著拜神，忙著打掃衛(wèi)生，轉(zhuǎn)眼除夕就到了。亮眼的紅燈籠隨處可見(jiàn)，家家戶戶都貼上了喜慶的春聯(lián)，男女老少穿上了漂亮的新衣。除夕這天，家家都會(huì)在家中用豐盛的酒菜拜祭祖先，擺上雞鴨魚肉，插上香燭，便可以祭拜祖先了。下午四點(diǎn)左右，我們先拜完祖先后，便是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、熱熱鬧鬧聚在一起吃年夜飯的時(shí)候，飯桌上大家熱情洋溢，祝福著彼此，大家的臉上都揚(yáng)起了笑容與歡樂(lè)，暢想著對(duì)新年的美好愿望。飯桌上處處充滿了歡聲笑語(yǔ)，洋溢著濃濃的節(jié)日氣息。
潮汕的春節(jié)具有濃厚的傳統(tǒng)味道，它帶給人們的不僅僅是快樂(lè)，還有家的溫馨與美好。我愛(ài)潮汕的春節(jié)！
潮汕風(fēng)俗作文 28
春節(jié)，是每一個(gè)中國(guó)人都喜愛(ài)的節(jié)日，不過(guò)呢，在不同的地方，過(guò)節(jié)的方式也是不一樣的。在我們潮汕，春節(jié)也是很能體現(xiàn)我們潮汕特色的節(jié)日，一起來(lái)看看有什么不同吧。
大年初一是最熱鬧的時(shí)候。這天，大人們要早早的起床，在廚房忙忙碌碌的準(zhǔn)備著今天“祭拜祖先”要使用的貢品，有紅盤子，竹籃，飲料，食物，紙錢……孩子們則稍微起得晚一點(diǎn)，起來(lái)后換好新衣服，下樓來(lái)給自家長(zhǎng)輩拜年，這時(shí)，你手里便會(huì)多出幾個(gè)又大又紅的紅包。吃過(guò)早飯，大人小孩便抱著貢品往家族的老房子聚集，這兩天，家族里的人都會(huì)聚集在老房子里，有家里的老寶貝——曾祖母，有爺爺?shù)膸孜恍值�。這時(shí)是孩子們最開(kāi)心的時(shí)候，一個(gè)又一個(gè)的`紅包塞入手中，一張又一張的百元大鈔落入口袋�？斓街形绱蠹冶闶帐皷|西，回家吃飯。
與其他地方不同的是，一般大家都是晚上吃年夜飯，而我們這，從中午就開(kāi)始了。中午到了，大人們擺出一個(gè)大圓桌，桌子擺好后，該上菜了：大鍋飯，米糕團(tuán)子，生菜，蒜苗，還有我們潮汕在春節(jié)必吃的紅粿和黑粿。別的地方忙著包餃子時(shí)，我們潮汕則在包粿，紅粿里面一般包著米飯，鮮菇，肉，紅蘿卜。黑粿則是包著芋泥，粿皮是一種草藥苗做成的。
包粿其實(shí)和包月餅一樣，先用手掌心擠壓出一張張圓圓的厚厚的圓餅，再用手指把它捏大捏薄，這時(shí)候餅會(huì)有一點(diǎn)粘手，你只要給它裹一層薄薄的粉就可以了。之后放進(jìn)適當(dāng)?shù)牧希胚M(jìn)模具里按壓好，倒過(guò)來(lái)，“咚咚”敲兩下，粿就掉出來(lái)了，最后記得把包好的粿放進(jìn)大鍋里蒸熟哦。
在潮汕過(guò)節(jié)，自然要過(guò)得有“潮汕味”，你想不想也體驗(yàn)“潮味”春節(jié)呢？
潮汕風(fēng)俗作文 29
潮汕的春節(jié)是以拜神祭祖，辭舊迎新為主的，聽(tīng)上去比較刻板，但卻絲毫不遜色。
臘月二十三開(kāi)始，潮汕年味便愈來(lái)愈濃，人們開(kāi)始忙著大掃除、貼對(duì)聯(lián)、貼窗花，以在過(guò)年顯出萬(wàn)象更新的氣象。
臘月二十八，在外地工作的人大多都回到了家中，潮汕變得熱鬧了起來(lái)。這時(shí)商店已經(jīng)開(kāi)始有鞭炮可以買了，滿大街都是噼里啪啦的鞭炮聲和小孩子們嘻嘻哈哈的笑聲。
除夕真熱鬧，家家都趕做年夜飯。年夜飯多以火鍋形式呈現(xiàn)，五花八門的丸子：墨魚丸、豬肚丸、豬肉丸、兔肉丸、大名鼎鼎的潮汕牛肉丸……還有各式各樣的海鮮：墨魚、魷魚、花螺、血蚶、蝦蛄（瀨尿蝦）、鮑魚、大龍蝦……琳瑯滿目、一應(yīng)俱全。有時(shí)還有生腌海鮮做配菜，經(jīng)典的'便是生腌螃蟹，當(dāng)螃蟹被醬油浸得色如翡翠而又晶瑩剔透，并有了些辣味，可謂是讓人吃得停不下來(lái)。
吃年夜飯時(shí)可要“收斂”一些，因?yàn)檫�有一波美食將要來(lái)臨：當(dāng)人們?cè)谑貧q時(shí)總會(huì)放些糕點(diǎn)做夜宵，常見(jiàn)的有種類繁多的粿，還有一半是甜，一半是咸的雙烹粽子……整個(gè)除夕，潮汕都十里飄香。
正月初一，大人們到親戚家里做客。小孩子們也會(huì)興高采烈的跟著大人去，去的原因是拿那筆小財(cái)富——壓歲錢。
正月初六左右，潮汕的春節(jié)又迎來(lái)一個(gè)高潮。這幾天是要“迎老爺”的，迎老爺其實(shí)就是各式各樣的隊(duì)伍抬著八抬大轎，抬著老爺游遍村里的大路和小巷。游行隊(duì)伍龐大，隊(duì)伍包括標(biāo)手（扛標(biāo)旗的），牌手（舉牌的），轎夫，樂(lè)手組成，當(dāng)隊(duì)伍來(lái)時(shí)，會(huì)從遠(yuǎn)處傳來(lái)鼓聲，每家的男女老少都會(huì)走出來(lái)觀看，全街都會(huì)放起爆竹，震耳欲聾。
當(dāng)迎老爺隊(duì)伍，走到你眼前時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是由幾百人組成的游行隊(duì)伍，有敲鑼打鼓的、有英歌鑼鼓表演的、間有唱潮劇角色的……最吸引人的便是舞英歌的：有紅臉紅須的楊志、黑須滿腮的李逵、和尚裝束的.魯智深……隊(duì)伍中必有一人扮時(shí)遷，手執(zhí)布制長(zhǎng)蛇，穿梭騰躍，交流舞姿動(dòng)作和舞蹈圖形信息，前棚舞蹈隊(duì)伍表演時(shí)，敲擊著木棒和小鼓，伴隨著“冬冬喳，冬冬喳，冬冬喳”的英歌鑼鼓節(jié)奏，緊湊迅速地以優(yōu)美的舞姿，演繹出各式各樣的舞蹈動(dòng)作。
正月初十后，潮汕變得清淡起來(lái)，學(xué)校大都已經(jīng)開(kāi)學(xué)了，大人們又開(kāi)始工作了，不知不覺(jué)中，一個(gè)年味十足的春節(jié)又過(guò)去了，迎來(lái)的又是新的一年！
潮汕風(fēng)俗作文 30
在陣陣爆竹聲中，一年匆匆忙忙地過(guò)去了，我們又迎來(lái)了新的一年。春節(jié)是全國(guó)人民最重視也是最隆重的節(jié)日。我的老家在潮汕，那里雖然是一個(gè)小城市，但春節(jié)過(guò)的`也是分外熱鬧。
臘月二十三，過(guò)小年。在外面工作的游子和學(xué)習(xí)的學(xué)生都要回到自己的家鄉(xiāng)，與家人們團(tuán)聚。小輩們要幫長(zhǎng)輩做事干活，這也算是再過(guò)春節(jié)的“彩排”吧!夜幕一將降臨，大家都放起鞭炮。鞭炮噼里啪啦放肆地大笑著，便有了過(guò)年的韻味。
二十三過(guò)后，大家都開(kāi)始忙起來(lái)了每家每戶都要進(jìn)行大掃除，用物和被單床罩什么的都要清洗，謂之“采囤”。我們家那邊還要制作各式各樣的粿品咧，以備過(guò)年時(shí)用。
家家戶戶將自己的住宅打扮得煥然一新后，除夕就啪嗒啪嗒地跑來(lái)了。于是媽媽和奶奶便忙忙碌碌地開(kāi)始做一年之中最豐盛和最有意義的一頓團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義就是一家人團(tuán)聚在一起吃飯。一般人們都會(huì)準(zhǔn)備雞、鴨、魚肉、以示年年有余、萬(wàn)事如意的好意頭。
吃完飯后，大家圍坐在一起說(shuō)說(shuō)笑笑。長(zhǎng)輩們還會(huì)給小輩一些壓歲錢，和附上一兩句祝福語(yǔ)，無(wú)=是多是少都是大人們的一點(diǎn)心意，小孩子們拿到紅包當(dāng)然是非常高興。親朋好友鄰居之間要說(shuō)好話。
初一早，不少舞獅隊(duì)，及秧歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村拜年，主人都以燃鞭炮迎接。現(xiàn)在還有映電影、書畫展、猜謎語(yǔ)等，非常熱鬧。白天夜晚人們都成群結(jié)隊(duì)盡興地玩，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。
就這樣，轟轟烈烈的春節(jié)在人們的歡歌笑語(yǔ)中結(jié)束了。到了初六，店鋪都開(kāi)張了，人們都要上班，回復(fù)到了平常安靜的生活。
潮汕風(fēng)俗作文 31
汕頭地處潮汕平原，是個(gè)山清水秀、四季如春的好地方。汕頭的春節(jié)更是別有一番風(fēng)趣。
除夕，又名“年三十”，指陰歷一年最后一天，故又稱“大年夜”。臘月二十四為小年，從這天起到除夕，家家都要打掃衛(wèi)生，購(gòu)置年貨，都要?dú)㈦u宰鵝，另外還要貼春聯(lián)，有些人則要買些水仙，梅花，桃花擺放在家中，用以增添節(jié)日氣氛。
春節(jié)是汕頭人最隆重的一個(gè)節(jié)日。舊歷正月初一，是我國(guó)農(nóng)歷的新年，初一拂曉，人們都穿上新衣，向長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩還就要給孩子壓歲錢，到處一片喜氣洋洋。
初四這天是要迎神的。初一到初五，街上十分熱鬧。商號(hào)店鋪從初一到初五一律停業(yè)，這是一年中職工們唯一的較長(zhǎng)的假日。
轉(zhuǎn)眼間，元宵節(jié)到了，這一天，大人們開(kāi)始做湯圓，所以湯圓又稱“元宵”。我們家自然也不例外，媽媽一大早就把材料準(zhǔn)備好，湯圓是由糯米做成的'，晚上一家人就要圍坐在一起吃湯圓。元宵節(jié)晚上，到處張燈結(jié)彩，掛上了各形各色的花燈，有的人把謎語(yǔ)貼在燈上，這叫“燈謎”。小孩子還要在街上迎花燈。元宵節(jié)一過(guò)，春節(jié)長(zhǎng)假才算完全結(jié)束。這樣，春節(jié)就在一片歡笑聲中過(guò)去了。
潮汕風(fēng)俗作文 32
在潮州，過(guò)的最熱鬧的節(jié)日非春節(jié)莫屬啦。人們大都在春節(jié)這幾天寄托啦新年的愿望。
在農(nóng)歷十二月二十五六家家就開(kāi)始大掃除，忙的不可開(kāi)交。把家里打掃的一塵不染，好在新年的第一天顯出萬(wàn)象更新的氣象。
緊接著，家家戶戶都忙著購(gòu)買年貨準(zhǔn)備過(guò)年。
除夕這天，家家都會(huì)在家中用豐盛的酒菜祭拜祖宗。因此，在除夕這天，到處都可以聞到酒肉的.香味。據(jù)說(shuō)，很久以前，有一種叫“年”的怪獸在這天都會(huì)來(lái)擾亂人們的.生活，但它們怕紅，如果貼上紅對(duì)聯(lián)，它們就不會(huì)再來(lái)擾亂。于是，在除夕這天，家家戶戶門口都貼上啦紅對(duì)聯(lián)，男女老少穿上新衣。在這天里，常年在外工作的人們，除非萬(wàn)不得已，都要趕回家吃頓團(tuán)圓飯。在這一天晚上，大家都到很晚才睡覺(jué)。一些人家家里燈火通宵，直到第二天早上天亮才關(guān)燈。
俗話說(shuō)：“有心拜年初一二，無(wú)心拜年初三四”。在正月初一初二兩天，大家都會(huì)上親戚朋友家拜年，祝愿親戚朋友在新的一年里能吉祥、順心。有的做生意的老板，在正月初一開(kāi)張做生意，即使是幾分鐘也行。也許是因?yàn)樵谝荒甑牡谝惶炖镩_(kāi)張，能象征著一年里永遠(yuǎn)順利吧。
不久，元宵上市，在這天晚上，都會(huì)舉行焰火晚會(huì)。于是，家家戶戶早早的就吃完晚飯，蜂擁而至，到濱江長(zhǎng)廊看煙花。這一天，潮州古城會(huì)分外熱鬧。
春節(jié)差不多在元宵過(guò)后結(jié)束，孩子們?cè)撋蠈W(xué)，大人們也該工作。雖然潮州的春節(jié)并無(wú)農(nóng)村的隆重，但節(jié)日氣氛還是蠻濃的！
潮汕風(fēng)俗作文 33
春節(jié)，是每個(gè)小孩子都喜歡的節(jié)日，我也不例外，潮汕的春節(jié)從臘月開(kāi)始，各家各戶就都忙了起來(lái)。
我們先是去了花市逛，買好幾盆橘子樹(shù)和一些燈籠，每家每戶門口都會(huì)有兩三盆橘子樹(shù)，以及紅火的燈籠。鄉(xiāng)下的房因?yàn)槭亲约荷w的，所以會(huì)有好幾層樓，大掃除沒(méi)有兩三天是掃不干凈的。當(dāng)然，貼對(duì)聯(lián)可是傳統(tǒng)，必不可少！
年三十，也就是除夕，冷清的大房子突然變得熱鬧，這可不是夸張，你想想，十五個(gè)大人，十九個(gè)小孩，氣氛可祥和了，寒冷的`冬天即使不開(kāi)暖氣，也不會(huì)有寒意。
除夕的夜晚，家家亮著燈，我們坐在大廳上，大人一桌，小孩一桌，舅舅拿起火鍋，時(shí)不時(shí)看看水煮開(kāi)了沒(méi)，嬸嬸姨媽們則切好食材，一盤一盤端過(guò)來(lái)。水開(kāi)了，熱霧使我的眼睛朦朧，可我卻能感受到每個(gè)人都是歡樂(lè)的，回老家真是好，城市可沒(méi)有這么熱鬧！
看著眼前的飯菜，不由得叫人眼前一亮，白切雞、金針菇、牛肉丸、雪花�！柚巢栳u，味道好極了！吃飽飯，已經(jīng)是九點(diǎn)多了，可孩子們都神采奕奕，畢竟就要迎來(lái)新的一年了。眼前的'新年專屬節(jié)目正在播放廣告，孩子們不知是誰(shuí)起了頭，個(gè)個(gè)都在討論明天去哪放鞭炮，去哪玩。一眨眼，凌晨一點(diǎn)多了，不論是大孩子還是小孩子，多多少少都有點(diǎn)困意。第二天一起，已經(jīng)是新的一年了。
一家一家的到來(lái)，人人穿著新衣服，紅色隨處可見(jiàn)。臉上都帶著笑容，大人笑，因?yàn)橥貌灰?jiàn)自己的兄弟姐妹，小孩笑，因?yàn)橛X(jué)得過(guò)年很好玩。
汕頭的春節(jié)年味特別濃，和廣州的春節(jié)十分不一樣，可我更愛(ài)老家的春節(jié)，能見(jiàn)到自己要好的姐妹，能接觸新奇的事物。聽(tīng)，他們又去放煙花了，這么好玩，這么熱鬧一定要去！
潮汕風(fēng)俗作文 34
我們潮汕人的春節(jié)，既簡(jiǎn)單又溫暖，沒(méi)有過(guò)重的儀式感，沒(méi)有過(guò)多的規(guī)矩。在異鄉(xiāng)打拼的人們通常會(huì)在一月的二十三二十四這段時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)回到家鄉(xiāng)與家人團(tuán)聚，在回家前，人人都會(huì)將這個(gè)家打掃干凈，擺上三個(gè)大大的橘子，寓意是大吉大利。
到了除夕，那就是我們潮汕火熱的春節(jié)開(kāi)始啦!那一天會(huì)先拜佛，供地主爺，最后祭祖，然后燒紙錢，但地點(diǎn)一定是老人的家。晚上，準(zhǔn)備好豐盛的食材，所有人齊聚一堂，吃上一頓年夜飯。
初一時(shí)，我們?cè)缭绲仄鸫蚕丛韬缶湍艽┥闲乱氯ラL(zhǎng)輩家拜年，去之前，在家中擺好用火紅的盤子乘好的雜拌兒和糖果，然后煮一碗糖水，醇厚香甜的糖水里，承載的`是希望新的一年里也能“吃甜”的美好愿望，家里的大人在衣兜里放上現(xiàn)金和紅包，然后就喜洋洋的.招呼小孩出發(fā)。
到了長(zhǎng)輩家，不會(huì)家鄉(xiāng)話的孩子總會(huì)著急的問(wèn)爸爸媽媽：新年快樂(lè)要怎么說(shuō)，然后到了長(zhǎng)輩家，首先是要大聲的叫人，再操著一口生澀得家鄉(xiāng)話說(shuō)上一句：新年快樂(lè)，接下來(lái)就可以收完紅包和長(zhǎng)輩家的孩子一起玩耍了，趁著長(zhǎng)輩談話談的開(kāi)心偷上一把糖，你一顆我一顆的狼吞虎咽。
第一天的紅包會(huì)非常多，因?yàn)橥砩习职謺?huì)與伯伯姑姑一起吃飯家里的孩子會(huì)在樓下你追我我追你的大鬧一番，這一天長(zhǎng)輩不能罵孩子也不能摸孩子的頭，因?yàn)檫@樣會(huì)把孩子按矮。
潮汕的春節(jié)對(duì)于在異鄉(xiāng)打拼的人會(huì)很短，通常在除夕后一周前后就要走，走的時(shí)間也有講究，一定不能是七的倍數(shù)，因?yàn)榉饨孕耪J(rèn)為七是一個(gè)很不吉利的數(shù)字，北方人也稱頭七。
但是許多時(shí)候，新年是我唯一能見(jiàn)到家里人的機(jī)會(huì)，每年的新年，總是溫暖的，無(wú)憂無(wú)慮的，真希望所有人都不會(huì)變老，也不知道什么時(shí)候這種溫暖的感覺(jué)會(huì)成為一種奢求……
潮汕風(fēng)俗作文 35
按潮汕當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的下旬就開(kāi)始了。臘月二十四這天，是神明上天之時(shí)，每個(gè)人都要去廟會(huì)拜神，讓神明上天，祈求神明保佑我們一家人平平安安，新的一年，財(cái)運(yùn)亨通。
臘月二十四過(guò)后這幾天，家家戶戶都很忙。大人們不但要進(jìn)行大掃除，還必須預(yù)備過(guò)年吃的、喝的、穿的.、用的，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象;小孩也很忙，必須把鞭炮、新衣服、新玩具都準(zhǔn)備好，好在過(guò)年時(shí)玩?zhèn)�痛快。
一年一度的除夕終于到了。大人們?cè)缭绲仄鸫�，�?zhǔn)備好貢品，留著下午祭拜祖公。家家戶戶的門外都貼上了紅紅的對(duì)聯(lián)。午飯過(guò)后，男女老少都要穿新衣服，象征著新的'一年里自己吉祥如意。在除夕這天，一般在中午2點(diǎn)多，就得去祭拜祖公。從小到大的順序祭拜祖公，祈求祖公保佑在新的一年里一家人平平安安，快快樂(lè)樂(lè)。拜完祖公后，再過(guò)幾個(gè)小時(shí)，便要吃團(tuán)圓飯了。在外邊做事的人，除非萬(wàn)不得已，到除夕這天，必定趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯。飯桌上有魚，象征著年年有余;有五花肉，象征著豐衣足食;有菜，象征著財(cái)運(yùn)滾滾;有甜品，象征著甜甜蜜蜜;一家人坐在一起吃團(tuán)圓飯，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。吃完團(tuán)圓飯后，爺爺奶奶就要給小輩發(fā)紅包，象征著小孩子歲歲平安;作為兒女的也要給父母發(fā)紅包，象征著父母身體健康，萬(wàn)事如意。發(fā)完紅包后，就要開(kāi)始放鞭炮了。家家戶戶都要放鞭炮，象征著自己在新的一年里喜氣洋洋。
到了正月初一這天，家家戶戶都要在家中擺放大吉，象征著大吉大利。這一天，人人都要說(shuō)吉利的話，大人也不能隨便打罵小孩，以免他啼哭不休。每個(gè)人都要在午前到別人家拜年，代表自己對(duì)別人的尊敬。這一天不能掃地，如果掃了地，就象征著把自家的財(cái)氣都掃掉了。這一天不僅不能掃地，也不能洗頭，如果洗了頭，就象征著把自己的福氣都洗掉了。
元宵上市，春節(jié)的又一個(gè)高潮到了。正月十五這天，處處張燈結(jié)彩，整條大街像是辦喜事，紅火而美麗。孩子們提著一個(gè)個(gè)精致的燈籠逛廟會(huì)。這一天不但要逛廟會(huì)，還要吃湯圓。吃湯圓，象征著全家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和睦相處。這一天還有一個(gè)活動(dòng)，便是猜燈謎，多數(shù)人都將謎語(yǔ)寫在紙條上，貼在五光十色的燈彩上供人猜。
一眨眼，春節(jié)就這樣過(guò)去了。潮汕又恢復(fù)了原來(lái)的平靜，大人都去上班了，小孩也要去上學(xué)了。在這里，我祝福家鄉(xiāng)越來(lái)越紅火，祝福祖國(guó)更加繁榮昌盛!
潮汕風(fēng)俗作文 36
我是一個(gè)地地道道的潮汕人，在我看來(lái)，潮汕的春節(jié)才是最有趣的。
潮汕的春節(jié)，在正月初一開(kāi)始，和其他地方是一樣的。這一天，正是我們辭舊迎新的日子。沉浸在喜氣洋洋的人們的第一件大事就是貼對(duì)聯(lián)，興致勃勃的人們把舊對(duì)聯(lián)小心翼翼地撕下來(lái)，再把事先備好的新對(duì)聯(lián)貼上去，把對(duì)新年的`美好愿望都寄托在對(duì)聯(lián)上。
這一天，最有趣的一件事就是：大，人，不，許，發(fā)，脾，氣！小孩子們可喜歡了，因?yàn)樵谶@一天，不管這么淘氣，大人都不會(huì)發(fā)脾氣。據(jù)說(shuō)不發(fā)脾氣的大人前途才會(huì)更好�？墒牵^(guò)了這一天。小孩子們可就遭殃了，大人們就要新賬舊賬一起算了，哈哈哈！
在這一天，家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯，一般都有雞肉，鴨肉，雞蛋，蘑菇，豬肉，還有魚肉，魚肉的蘊(yùn)意是年年有余，餛飩則與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。 長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。吃棗的意思是春來(lái)早，吃柿餅表示事如意，吃杏仁意思是幸福來(lái)，吃豆腐表示全家福，吃三鮮菜的意思是三陽(yáng)開(kāi)泰，吃長(zhǎng)生果表示長(zhǎng)生不老，吃年糕的`意思是年糕年糕，一年比一年高。
這一天除了吃年夜飯還要守歲。少年，青年守歲為了讓時(shí)間過(guò)得慢一些，為老人守歲則表示長(zhǎng)命百歲的意思。
我們潮汕的春節(jié)怎么樣，是不是很有趣呢？來(lái)自遠(yuǎn)方的朋友，你們的春節(jié)是這樣的呢？跟我分享一下吧！
潮汕風(fēng)俗作文 37
世界各地都有屬于自己的新年，屬于自己過(guò)年的方式還要氛圍。
我是一個(gè)潮汕人，身在廣東的我們，卻與廣東其它地區(qū)的人十分之不同，我們同廣府人以及客家人的春節(jié)不同，不止體現(xiàn)在飲食等各方面，在我們潮汕，每逢春節(jié)那是不管遠(yuǎn)在何方的親戚以及家人都會(huì)趕回一家團(tuán)聚，我們的春節(jié)有我們獨(dú)特的宗族信仰，我們不同于其它地區(qū)的人趕早廟，而是拜天公拜老爺拜神拜佛，同其它地區(qū)的人不同，我們的需要供品，而且一般都是自己做的粿阿、小米阿等等，不同尋常菜市場(chǎng)可以買得到的東西，我們還需要疊金塔，寓意我們家族的人可以大展宏圖，取得好的發(fā)展。
在潮汕，過(guò)春節(jié)并不會(huì)有很豐富的晚宴，因?yàn)榧腊葜蟮氖澄�，便是我們接下�?lái)需要吃的食物，在春節(jié)，我們比其它地區(qū)的人更有禁忌，什么時(shí)間能串門什么時(shí)間不能串門，我們是有不明文的規(guī)定的，而到了可以串門的日子，每家每戶準(zhǔn)備的不會(huì)是點(diǎn)心、餅干，而是上好的潮汕茶葉，三五成群圍坐茶幾邊，暢談舊年的遺憾，一邊表達(dá)著來(lái)年的期許和計(jì)劃，我們的春節(jié)不僅僅是一家人圍坐在一塊吃個(gè)飯，我們的春節(jié)更像是把分散五湖四海的親戚們，所掌握的資源全部匯集在一塊，一起分享這些年的從商之道以及致富之道，形同一個(gè)小社會(huì)一般，每個(gè)人共享著自己的資源。
這便是我們潮汕人的春節(jié)，有著相同的意義，但卻有著不同的氛圍。
潮汕的作文 1
新年到了，每個(gè)人都期望回到家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)在潮汕，你的家鄉(xiāng)在哪里呢？或許你不是很了解潮汕，我要向你好好介紹介紹潮汕。
許多人一聽(tīng)到潮汕就想起潮汕美食，美食便是潮汕的代名詞。其中最經(jīng)典又受歡迎的是牛肉火鍋。牛肉火鍋源于潮汕，一般是前店后廠，因?yàn)橐F(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣的牛肉才是新鮮的。我們潮汕對(duì)牛肉的部位很講究，根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)切牛肉，所以有了脖仁、吊龍、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。
潮汕火鍋的調(diào)料也多種多樣，有生油、指天椒、醬油、還有最重要的沙茶……它們都是可自助調(diào)配，一排醬料五花八門，讓人耳暈?zāi)垦！?/p>
牛肉火鍋里還有一樣特別菜式——牛肉丸。牛肉丸作為潮汕傳統(tǒng)美食，雜潮汕地區(qū)已有近百年歷史。也是牛肉火鍋不可缺少的重要部分。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸倆種。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋，吃起來(lái)十分有彈性和嚼勁。牛肉丸其實(shí)還有一段十分坎坷的路。據(jù)說(shuō)以前的上好牛肉丸丟在地上可以彈老高了，因?yàn)槎际鞘执虻幕蛟S可以這樣，但是手打成本太高，后來(lái)開(kāi)始改用打丸機(jī)，但打丸機(jī)明細(xì)不如手打的口感來(lái)得好吃。再后來(lái)在吃客的強(qiáng)烈要求下，手打牛肉王又重見(jiàn)江湖。
怎樣？聽(tīng)完是不是想嘗一嘗我們的潮汕美食��？
潮汕的作文 2
我的家鄉(xiāng)在潮汕，這里特產(chǎn)豐富，這些特產(chǎn)當(dāng)中，里面的小吃是最豐富的。小吃分別有牛肉丸、筍粿、粿汁、鹵鵝等等
我最喜歡的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么簡(jiǎn)單哦！做牛肉丸必須先把些牛肉放在板上，把兩條大約三四斤重的鐵棒在牛肉塊上面重重地打。差不多打一小時(shí)后，牛肉就變成肉醬，做出丸子要肉醬放在一個(gè)桶里攪拌幾下，把肉醬在手里擠出，一個(gè)圓圓的丸子就出。再把它們放在熱水里泡十幾分鐘，牛肉丸就完成。
牛肉丸有多種吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做湯吃、還可以做點(diǎn)心吃。牛肉丸的味道棒極！只要你輕輕一咬，就感覺(jué)到香脆可口。牛肉丸還含有蛋白質(zhì)呢！
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)潮汕許許多多的小吃！
潮汕的作文 3
朋友，你來(lái)過(guò)潮汕地區(qū)嗎？品嘗過(guò)潮汕小吃嗎？說(shuō)起潮汕小吃，那可是多種多樣，說(shuō)也說(shuō)不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來(lái)說(shuō)吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會(huì)兒，生粉就結(jié)成一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深。這時(shí)，廚師把大片的蠔烙鏟起來(lái)，將它翻個(gè)底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動(dòng)著，只見(jiàn)翻過(guò)來(lái)的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時(shí)間還得掌握好，不然，怎么會(huì)好吃，怎么會(huì)吸引千千萬(wàn)萬(wàn)的人為它垂涎呢？
吃正宗的蠔烙，還少不一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入微微的蛋香又不失海鮮的味道，實(shí)在妙！再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達(dá)濠魚丸、水景球……多得我都數(shù)不過(guò)來(lái)。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來(lái)，除觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。
潮汕的作文 4
我是一名土生土長(zhǎng)的潮汕人，對(duì)于潮汕地區(qū)的美食是再熟悉不過(guò)。潮汕美食是多種多樣的，也各具特色。有蠔烙、牛肉丸、達(dá)濠魚丸、腸粉……這些美食在潮汕地區(qū)可是享有盛名，家喻戶曉。每當(dāng)想起這些，我垂涎欲滴，真希望這些美食能立即出現(xiàn)在我面前，讓我一飽口�！，F(xiàn)在我就帶大家去嘗嘗鮮……
一提起潮汕地區(qū)最負(fù)盛名的魚丸，要數(shù)達(dá)濠魚丸。達(dá)濠魚丸是有講究的，首先是選材，如什么月份魚肉最鮮美，最適合做魚丸，且要根據(jù)不同肉質(zhì)進(jìn)行搭配……像海鰻、那哥魚就要取其肉質(zhì)雪白、鮮甜的；馬鮫魚就要取其肉質(zhì)粘性好；淡甲魚選取的是其肉質(zhì)凝固性強(qiáng)的，這樣可以使做出的魚丸有彈性。選好材料后，接下來(lái)也是最為關(guān)鍵的一步——打魚丸：殺魚、切肉、絞成魚糜后，將魚糜放在魚斗中打成魚漿，要經(jīng)過(guò)打魚丸的師傅們一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出來(lái)的魚丸又白又亮。這時(shí)我們就可以煮一碗味道鮮美的魚丸湯，看著一粒粒浮在湯水中的又大又白的魚丸就好似粒粒乒乓球兒，咬上一口真是又酥又鮮又爽口。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)潮汕地區(qū)的地道小吃之一：蠔烙。所謂蠔烙，就是把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙，不一會(huì)兒，煎好的蠔烙就像張大薄餅香噴噴地吐著金黃色的泡泡呈現(xiàn)在眼前，把它盛在盤中，撒上青翠的芫荽，一盤色香味俱全的蠔烙就出爐。當(dāng)然，最地道地吃蠔烙還少不要用魚露來(lái)調(diào)味，品嘗時(shí)蘸一下魚露，那味道真是香得品嘗者真想把自己的舌頭都給吞食下去。
腸粉也是潮汕的風(fēng)味小吃。在大街小巷隨處都可見(jiàn)大大小小的腸粉店，每天早晨，學(xué)生和上班族都紛紛光顧腸粉攤，攤主熱情地招呼，忙得不可開(kāi)交，“老板，我要青菜、蝦、豬肉和蛋”“老板，我要兩條……、一條……”過(guò)一會(huì)兒，一盤熱氣騰騰的腸粉就端上來(lái)，白色的粿條好似一張薄紗包裹著各式食物——有蝦仁的、有豬或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是為品味這份美食，還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。
潮汕不僅小吃多，還有名揚(yáng)海外的工夫茶、潮汕柑等極具特色的標(biāo)志性飲食和文化，朋友們，聽(tīng)我的一番簡(jiǎn)單介紹，你們是否很想來(lái)汕頭游玩并品味美食呢？如果你們來(lái)，一定要好好品嘗這些美食，才不枉此行��！
潮汕的作文 5
潮汕人來(lái)說(shuō)家鄉(xiāng)的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對(duì)于外界，這個(gè)詞相對(duì)有些陌生，就讓我來(lái)向您們介紹吧。
紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來(lái)給大家介紹菜粿。一聽(tīng)名字，就知道主食當(dāng)然是米飯啦！飯粿里的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調(diào)啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。聽(tīng)完我這么一介紹，是不是有想動(dòng)筷子的沖動(dòng)啊！咦——，別著急，做好的紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷，單是那紅粿皮就讓人有股沖動(dòng)的欲望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬一口有一口，吃一個(gè)有一個(gè)，這才是真正的回頭客。聽(tīng)我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺吧！
潮汕文化深厚久遠(yuǎn)，說(shuō)不完哪數(shù)不盡，無(wú)論是那美景、美食、特產(chǎn)哪，都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢？快來(lái)吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。
潮汕的作文 6
汕頭是一個(gè)美食之鄉(xiāng)，除享譽(yù)內(nèi)外的潮菜，還有許許多多的潮汕小吃，像老媽宮粽球、無(wú)米果、牛肉丸等等。今天我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。
說(shuō)起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時(shí)蒸五條腸粉，每層上面都有一個(gè)把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的是使米漿不會(huì)和鐵板粘在一起。把刷過(guò)油的鐵板蒸熱以后倒入米漿，左右搖晃，使米漿均勻地覆蓋在鐵板上，再放進(jìn)爐具里蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入鹵湯、蘿卜干粒，一盤香噴噴的腸粉就做好。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹著餡料，吃起來(lái)又軟又香，真爽口！外地的朋友有機(jī)會(huì)請(qǐng)來(lái)嘗一嘗，一定會(huì)讓你贊不絕口！
潮汕的作文 7
一說(shuō)起瓜丁，我就會(huì)垂涎欲滴，它可是我們家鄉(xiāng)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿�，是潮汕地區(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過(guò)程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長(zhǎng)方體，再把切好的冬瓜丁放進(jìn)熱水里洗個(gè)熱水澡后出水瀝干，再把冬瓜丁裝在竹筐里，在清涼的泉水里浸泡上三天三夜，再瀝干，接著就是敷糖水，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝干的冬瓜丁倒進(jìn)糖水里，均勻地著糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成。成品后的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個(gè)個(gè)精美的翡翠，令人愛(ài)不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無(wú)窮。
由于家鄉(xiāng)的.瓜丁是原生態(tài)的綠色食品，所以深得海內(nèi)外朋友們的喜愛(ài)，現(xiàn)在的瓜丁，不但暢銷全國(guó)各地，而且走出國(guó)門，一塊小小的瓜丁，凝聚著潮汕人民的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的瓜丁。
潮汕的作文 8
同學(xué)們，你們應(yīng)該聽(tīng)過(guò)《我愛(ài)潮汕小吃》這首歌吧！每當(dāng)聽(tīng)到這首歌，就讓我想起我最愛(ài)吃的小吃——牛肉丸。這時(shí)，我的口水就情不自禁地流了下來(lái)。
牛肉丸是潮汕地區(qū)最為普遍及大眾化的民間小吃，它既可以作為點(diǎn)心小吃，又可以作為一道湯菜上筵席。歷史上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是起源于客家。因?yàn)閺V東客家地區(qū)山地多，飼養(yǎng)黃牛、水牛非常普遍，所以客家人經(jīng)常以牛肉作為日常食用的肉類，在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中，客家人逐漸摸索出，將牛肉制成牛肉丸來(lái)食用這種方式。
牛肉丸制作，也有功夫的哦！客家打肉醬的時(shí)候，用菜刀的刀背，效果差，力度不夠，會(huì)影響質(zhì)量的。但是，潮汕是用特制的鐵棒來(lái)打，左右開(kāi)弓，質(zhì)量好的程度那就可想而知了。還有，煮牛肉丸要用牛骨湯來(lái)煮，這才保證原味，肉丸的肉味也不會(huì)滲透到湯水中，更使牛肉丸具有濃郁的牛肉味。同時(shí)可以加用沙茶醬作醬碟吃。
牛肉丸也有很多吃法的，食用時(shí)，用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸，但不可以太沸，否責(zé)牛肉丸不滑，加入適量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬，就可以食用了。那味道可真美��！牛肉丸還可以烤著吃，烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可，嚼上一口香味四溢！對(duì)了，前面我還忘了介紹，好的牛肉丸一丟可以跳地老高呢！
我愛(ài)潮汕小吃！我更愛(ài)潮汕的牛肉丸！
潮汕的作文 9
假期里，我和爸爸媽媽游覽了廣州、珠海、潮州、汕頭等地。快樂(lè)的旅途中發(fā)生了許多有趣的事。其中，最有趣的還數(shù)講潮汕話。
聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)，潮汕話有八個(gè)發(fā)音，導(dǎo)游用八個(gè)音說(shuō)了一句話，大家連續(xù)聽(tīng)了好幾遍，還是沒(méi)聽(tīng)懂一個(gè)字。
導(dǎo)游說(shuō)：“現(xiàn)在，我來(lái)教大家?guī)讉�(gè)簡(jiǎn)單的潮汕方言詞匯�！痹捯魟偮�，還在云里霧里的我們便沸騰了。
“在潮汕話里，‘吃飯叫‘駕崩�！卑�！駕崩？這不是古代皇帝去世的意思嘛。
導(dǎo)游打趣地說(shuō)：“你們想，如果皇帝到了潮汕，每天吃三頓飯，那就要‘駕崩三次，要是再吃一頓夜宵，就得‘駕崩四次啦！”
聽(tīng)到這兒，車?yán)锏娜硕挤怕暣笮ζ饋?lái)，一個(gè)個(gè)像復(fù)讀機(jī)似的“駕崩、駕崩”地喊著。過(guò)了一會(huì)兒，車子到達(dá)飯店，大家現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣：“下車，我們?nèi)ァ{崩啦！”
導(dǎo)游還告訴我們，潮汕人潮汕話說(shuō)得溜，但普通話卻說(shuō)得很不標(biāo)準(zhǔn)。我們就親身體驗(yàn)了一回潮汕人說(shuō)普通話。那天，我們?cè)凇吧舷戮挪叫薪帧庇斡[時(shí)，導(dǎo)游叮囑我們：“這里的‘名信雙皮奶特別有名，你們一定要去嘗嘗�！蔽覀兙团峦泴�(dǎo)游說(shuō)的話，一邊在街上轉(zhuǎn)悠，一邊反復(fù)念叨著“名信”“名信”，可是我們?cè)诮稚侠@了兩圈，也沒(méi)看到“名信”這家招牌店。后來(lái)一打聽(tīng)，才知道原來(lái)叫“南信”。我們真是無(wú)語(yǔ)了，這發(fā)音差距也太大了吧！
潮汕話真是太有趣了！“天下之大，真是無(wú)奇不有�！�
潮汕的作文 10
朋友，你過(guò)潮汕地區(qū)嗎？品嘗過(guò)潮汕小吃嗎？說(shuō)起潮汕小吃，那可是多種多樣，說(shuō)也說(shuō)不完；它不僅樣式多，而且各有特色。就拿潮汕蠔烙說(shuō)吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃喔！
蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。最有吸引力的美食當(dāng)數(shù)汕頭的蠔烙。蠔烙是以鮮蠔粒加鴨蛋薯粉做原料，在平底鍋中翻煎而成。一邊煎一邊吃一邊飲，別有一番風(fēng)味。蠔烙的主要調(diào)料是蔥粒、味精、魚露及新鮮鴨蛋，品嘗蠔烙時(shí)則要放上洗凈切碎的青青翠翠的芫荽，配上的醬碟便是沙茶和魚露。食蠔烙時(shí)不僅可以品嘗到蠔烙外酥內(nèi)嫩，香脆鮮美的味道，還可觀賞到蠔的圓潤(rùn)肥大，鴨蛋的金黃色澤的誘人外型。
記得有一次爸爸帶我去吃蠔烙，那里人很多，我看見(jiàn)那個(gè)做蠔烙的廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會(huì)兒，生粉就結(jié)成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時(shí)，廚師把大片的蠔烙鏟起，將它翻個(gè)底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動(dòng)著，只見(jiàn)翻過(guò)的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)著，一陣子后，再將大片蠔烙切成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。我興致勃勃地嘗了一塊蠔烙，它的口感真是名不虛傳的鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。吃正宗的蠔烙，當(dāng)然少不了一碟新鮮的魚露啦。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實(shí)在妙！再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達(dá)濠魚丸、水晶球&hllip;&hllip;多得我都數(shù)不過(guò)了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕，除了觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才叫不枉此行啊！
潮汕的作文 11
我們潮汕1000多年的歷史，流傳著許許多多的故事。
在千年前，中原發(fā)生了戰(zhàn)爭(zhēng)，大家只好從中原逃到了福建的蒲田，后來(lái)再次發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，大家又逃到了蠻荒的潮汕地區(qū)。
潮汕之所以能變成現(xiàn)在這樣富饒，是因?yàn)轫n愈。是韓愈帶領(lǐng)著大家把惡江治理好的，把山種植好的，他還大興教育，讓潮汕人學(xué)到許多文化，所以大家把那里的江叫韓江，把那里的山叫韓山。
潮汕的功夫茶是我們潮汕的特色之一。每次有客人來(lái)家中，我們就會(huì)沖功夫茶來(lái)接待客人。哦!這里還有一句潮汕俗語(yǔ)：水滾目汁流。意思是：“水滾目汁流”是指對(duì)于一些本人沒(méi)能力承受的事，不要強(qiáng)自為之，否則將承受不了。這一句俗語(yǔ)是從一個(gè)北方女婿喝工夫茶的故事流傳下來(lái)的。 從前有個(gè)北方人做了潮州人的女婿，他沒(méi)喝過(guò)工夫茶。有一次，他要到岳父家做客，妻子告訴他：“家里人請(qǐng)喝茶時(shí)，會(huì)連說(shuō)幾聲：‘食，食!’但你不能把三杯茶全喝了，要一杯一杯地喝�！北狈脚稣J(rèn)真地聽(tīng)了，并記在心里。到了岳父家，家里人很熱情，剛坐下來(lái)就泡起工夫茶。家里人每沖一次茶，北方女婿就喝一杯，且每次都喝一杯，弄得別人以為他口渴，每次都讓他喝。原來(lái)他把妻子的話理解成每遍茶都要喝一杯。家里人不停地沖，喝得這北方人叫苦不迭，加上肚子又餓得慌，到了最后，竟頭冒虛汗，看到水又開(kāi)了，他連聲說(shuō)：“水又開(kāi)了，水又開(kāi)了�！奔钡昧鞒鲅蹨I來(lái)。于是，便被當(dāng)?shù)厝水?dāng)成笑話傳開(kāi)了，從這個(gè)故事又產(chǎn)生了“水滾目汁流”這句俗語(yǔ)。
潮汕美食與小吃也很有名，例如：乒乓粿、蠔粿、牛肉丸……所以潮汕被稱為美食之鄉(xiāng)。
我真的是應(yīng)該去認(rèn)真的認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)潮汕的歷史，去學(xué)習(xí)潮汕文化，才能讓更多的潮汕人來(lái)認(rèn)識(shí)潮汕。
我喜歡我的家鄉(xiāng)——潮汕。
潮汕的作文 12
“火鍋”，聽(tīng)到這個(gè)名字，你是不是覺(jué)得全身暖洋洋的？沒(méi)錯(cuò)，火鍋正是冬日里最受歡迎的食物之一，古稱古董羹，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。當(dāng)然了，火鍋也分為好幾種，有麻辣的重慶火鍋，新鮮美味的海鮮鍋，一半辣，一半不辣的鴛鴦鍋等等。其中，我最愛(ài)吃的莫過(guò)于潮汕牛肉火鍋了。
潮汕牛肉火鍋不像重慶火鍋那樣麻、辣、重油。它的湯底一般都十分清淡：有茶樹(shù)菇牛骨湯底，有玉米胡蘿卜湯底，有番茄雞蛋湯底……每一種都健康美味。而且，它的食材都非常新鮮，潮汕人把現(xiàn)殺的牛肉小心地切成薄片，挑的都是最好的部位，鮮嫩可口，越吃越香。
涮牛肉的時(shí)候也有講究，像雪花牛肉這樣軟糯爽口的牛肉片，一般要刷3秒鐘，肉質(zhì)肥香的肥餅需涮5秒左右，嫩滑鮮美的嫩肉只用刷三秒就夠了，而肥香飽滿的胸口朥要刷三分鐘，手錘牛肉丸子要涮至少10分鐘才能煮熟。每個(gè)部位的肉質(zhì)都不一樣，有的嫩滑柔軟，有的甜糯香鮮，還有一些則嚼勁十足。不同涮牛肉的時(shí)間使牛肉色澤鮮艷，讓人胃口大開(kāi)，更加有食欲了。
同樣，調(diào)醬料也是一個(gè)不可缺少的環(huán)節(jié)。潮汕牛肉火鍋的醬料特別豐富，有沙茶醬、芝麻醬、花生醬、辣椒醬、豆瓣醬、陳醋、香油、醬油、花椒油、花生油和芝麻油、芹菜粒、香菜、香蔥、蒜蓉、花菜根……我最喜歡調(diào)醬的方式是：先往碗里加入兩大勺棕色的沙茶醬，再分別澆上芝麻油和花生油，然后滴一兩滴陳醋，并放入鮮紅的辣椒片和花椒油攪拌均勻，一聞：哇，真香！緊接著，調(diào)好了美味的醬料，就可以開(kāi)始吃了：將金黃金黃的腐竹，鮮嫩多汁的牛肉片，QQ彈彈的嫩豆腐，翠綠欲滴的菜葉，香滑的金針菇，圓潤(rùn)的牛肉丸，美味的土豆，嫩滑香爽的毛肚和牛百葉，松軟的豆泡或鮮美的牛血與甜甜的蝦皇一起輕輕的沾上你精心調(diào)配的醬料，然后慢慢放進(jìn)嘴里——啊，那鮮美的味道，真是讓人回味無(wú)窮，難以忘懷呀！
在寒冷的冬天里，約上三五個(gè)好友，吃上這么一大碗熱氣騰騰的牛肉火鍋，渾身頓時(shí)暖和暖和的，寒冷一下子消失的無(wú)影無(wú)蹤，一個(gè)字：爽！
潮汕牛肉火鍋這樣美味、健康、新鮮又營(yíng)養(yǎng)的食物，又有誰(shuí)會(huì)不喜歡呢？
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