- 相關(guān)推薦
炸薯?xiàng)l
炸薯?xiàng)l1
今天，我閑來(lái)無(wú)事，就準(zhǔn)備學(xué)炸薯?xiàng)l。
我先迫不及待地把昨天剛買好的土豆拿出來(lái)，剝好皮，拿出砧板，用刀切成了土豆條。然后，等油鍋熱了，我把切好的土豆條像竹筒倒豆子似的一股腦兒地倒下去�？墒钦l(shuí)也沒(méi)有想到，油居然會(huì)“噼瀝啪啦”地跳著舞，像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃似的跟我玩耍，嚇得我連連后退好幾步。等油鍋沒(méi)有動(dòng)靜時(shí)，我才拿起一雙筷子，小心翼翼地踮著腳往前走，慢慢地用筷子去觸碰薯?xiàng)l，“呀！薯?xiàng)l還是軟軟的�！蔽矣每曜虞p輕地翻轉(zhuǎn)著薯?xiàng)l，用手無(wú)時(shí)不刻地控制著火候，用眼睛仔細(xì)盯著薯?xiàng)l有沒(méi)有熟，還在嘴里念叨著：“快點(diǎn)熟，快點(diǎn)熟�！狈路鹞移炔患按叵雵L嘗自己的手藝。
過(guò)了一兩分鐘，有幾根薯?xiàng)l的顏色逐漸變成了金黃色，我?jiàn)A了一根嘗一嘗，“哎呀，好燙呀，不過(guò)表面變得脆脆的，非常好吃�！庇辛藢�(duì)自己的鼓舞，我炸得更賣力了，仿佛油濺到身上也不怕。又過(guò)了幾分鐘，我用筷子觸碰著薯?xiàng)l，發(fā)現(xiàn)它從原來(lái)軟塌塌的'變成現(xiàn)在硬邦邦的，它的形狀也變成彎彎曲曲的長(zhǎng)條狀，透過(guò)陽(yáng)光，薯?xiàng)l竟然變得金光閃閃了。薯?xiàng)l變成金黃色后，我把它盛到盤子里，蘸著番茄醬吃，我覺(jué)得真是色香味俱全啊！
我覺(jué)得自己吃得不僅是一份薯?xiàng)l，更是一份快樂(lè)。
炸薯?xiàng)l2
薯?xiàng)l當(dāng)然要配番茄醬才好吃。然而在我家，這完美的組合，常常碰不到一塊兒。
我發(fā)現(xiàn)，自從爸爸嘗試炸了一次薯?xiàng)l之后，就有了這么一個(gè)怪脾氣：沒(méi)有番茄醬時(shí)，他偏要炸薯?xiàng)l；有番茄醬時(shí)，他死活不肯炸。這次眼看番茄醬就要過(guò)期了，我可是“苦苦哀求”，并以“可以寫(xiě)”的借口，才換來(lái)炸薯?xiàng)l的機(jī)會(huì)。
爸爸手里拿著一個(gè)小小的土豆，從削皮到切條，動(dòng)作是那么迅速、完美。而我就像個(gè)打醬油的，只能在旁邊幫忙攪拌淀粉。煮薯?xiàng)l、炸薯?xiàng)l也是一門學(xué)問(wèn)，從下油鍋到撈出炸好的薯?xiàng)l，任何一個(gè)步驟都不能出差錯(cuò)。
我們先把鍋里的水燒開(kāi)，再把切好的薯?xiàng)l放下去。爸爸不停地用勺子翻著薯?xiàng)l，生怕煮得太爛。薯?xiàng)l只能煮三分鐘，不然就會(huì)煮太爛，沒(méi)那么容易炸了。
接下來(lái)，爸爸把淀粉倒在煮好的薯?xiàng)l上，不停地抖動(dòng)薯?xiàng)l，直到淀粉把薯?xiàng)l完完全全包裹起來(lái)為止。
然后是炸薯?xiàng)l中最危險(xiǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)：稍有不慎，便會(huì)被油燙傷。爸爸把油倒在鍋里燒熱，再把薯?xiàng)l一根根夾進(jìn)鍋里，用筷子反復(fù)給薯?xiàng)l“翻身”。炸個(gè)幾分鐘后，就把略微呈金黃色的.薯?xiàng)l夾出來(lái)。你以為這樣就結(jié)束了？不！還有最后的一遍復(fù)炸！復(fù)炸油溫不能太高，跟前一個(gè)步驟一樣，一直炸到薯?xiàng)l呈金黃色為止。
剛炸出來(lái)的薯?xiàng)l很燙，要涼一下才能吃。用我爸的話來(lái)說(shuō)，那就是“心急吃不了熱薯?xiàng)l”。
等了一會(huì)兒，薯?xiàng)l終于冷卻了。我把番茄醬擠出來(lái)，將薯?xiàng)l蘸著番茄醬，一邊吃，一邊回味：果然番茄醬跟薯?xiàng)l才是“黃金組合”�。�
炸薯?xiàng)l3
“滋滋”咦，這是什么聲音？告訴你吧，這是我在炸薯?xiàng)l。我為什么要炸薯?xiàng)l，請(qǐng)你接著往下瞧。
有一次老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們燒一道菜。我冥思苦想：該做什么好呢？突然，我靈機(jī)一動(dòng)，想到了做炸薯?xiàng)l。我二話不說(shuō)，放學(xué)了就直奔家里，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，我要做炸薯?xiàng)l�！眿寢屢�(jiàn)我難得下一次廚房，就答應(yīng)道：“好的，等我把這一道菜做完你就過(guò)來(lái)炸吧�！蔽衣�(tīng)了媽媽的回答，趕緊放下書(shū)包，系上圍裙，等著媽媽把這道菜燒完。媽媽燒完菜，輪到我大顯身手的時(shí)候了。
我從冰箱里拿起薯?xiàng)l，放在一旁備用。把鍋“哐嗆”一聲，放在煤氣灶上，打開(kāi)煤氣灶“噼里啪啦”。瞬間，一條火蛇貪婪地舔著鍋底。我在倒上許多的油，等油熱了之后，放入薯?xiàng)l，“滋”那歌聲真好聽(tīng)�？墒�，好聽(tīng)的歌聲也給我惹來(lái)了“殺身”之禍滾燙的.“油軍”濺到我身上來(lái)了，我燙得直跺腳，像在跳迪斯科一樣。
等薯?xiàng)l的一面兒成金黃色時(shí)，我拿漏勺把薯?xiàng)l給翻了面兒，繼續(xù)炸。不一會(huì)，“陳氏薯?xiàng)l”就炸好了。我把薯?xiàng)l盛盤，擠上番茄醬，薯?xiàng)l就完成了。我望著色香味俱全的薯?xiàng)l，心想：我終于能自己燒飯了，以后我就能幫媽媽了。
這就是我第一次炸薯?xiàng)l的經(jīng)歷，你們有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷呢？
炸薯?xiàng)l4
“好香啊！”表弟一邊說(shuō)一邊走進(jìn)廚房�！氨斫�，你在做什么？”他問(wèn)，我說(shuō)：“在炸薯?xiàng)l給你吃�！北淼苷f(shuō)：“為什么那么香啊？”我說(shuō)：“是我在媽媽上次炸薯?xiàng)l的過(guò)程中學(xué)到的知識(shí)幫了我�！�
首先要去買薯仔，買薯仔也有技巧，買些外表端正、新鮮的。刮開(kāi)外皮，如果里面呈米黃色，這樣的薯仔就很好吃。吃起來(lái)有些粉，非�？煽凇Ｈ缓缶桶咽碜械耐馄び孟鞯断鞯�，用清水洗凈，把薯仔切成一條條，切的時(shí)候粗細(xì)要大約一樣，不能有粗有細(xì)。第三部是最重要的'一部分，就是炸薯?xiàng)l了。先將油倒進(jìn)鍋里，待油煮熱后，小心地把薯?xiàng)l倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)“吵”地一聲，要開(kāi)始炸了，如果想脆一點(diǎn)，油就適量地去加熱，炸的時(shí)候要有耐心，要不時(shí)用筷子攪一下，這樣就可以防止炸焦，等薯?xiàng)l炸成金黃色后，就可以上碟了。上碟之前，先把薯?xiàng)l的油盡量瀝干，放上碟，再在薯?xiàng)l上加點(diǎn)細(xì)鹽，把鹽撒均勻。用另外一個(gè)小碟子裝些茄汁，用來(lái)調(diào)味。這樣，一碟香噴噴的薯?xiàng)l就做成了。
我一邊品嘗著自己親手炸的薯?xiàng)l，一邊想，我炸的薯?xiàng)l真的可以和在麥當(dāng)勞吃的譬美啦！
炸薯?xiàng)l5
我每次吃薯?xiàng)l都是去肯德基，華萊士去吃，要不就是其他的人做給我吃，自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)，這次我就要自己做一次。
我叫媽媽去買菜的時(shí)候順便幫我買4個(gè)土豆，買來(lái)了之后我的腦子里面是懵的，毫無(wú)頭緒，嘴上說(shuō)我要炸薯?xiàng)l，但是我還是連薯?xiàng)l怎么炸都不清楚，更不要說(shuō)吃了，于是我在百度上查了查，先是材料，3到4個(gè)土豆，番茄醬，油要適量，鹽也要適量，還差一瓶番茄醬，于是我就趁著爸爸出去買東西的時(shí)候，順便再買瓶番茄醬回來(lái)，之后炸薯?xiàng)l的過(guò)程我完全沒(méi)有看網(wǎng)上說(shuō)的，完全是我猜的，我先把土豆的皮削掉，這一步是必不可少的`，削了皮之后要切成條狀，喔，這刀也太鋒利了，我的手指都被他弄出血來(lái)了，幸好家里還有備用的創(chuàng)口貼，貼了創(chuàng)口貼之后，我繼續(xù)炸薯?xiàng)l，之后再用水沖一次，沖完了之后，就是最關(guān)鍵的時(shí)候，炸薯?xiàng)l來(lái)了，我一開(kāi)始先開(kāi)了大火，放了適量的油，等了一會(huì)，土豆就下鍋了，也濺起了不少的油，都灑我衣服上了，我慢慢的熟悉了好了，現(xiàn)在土豆上已經(jīng)慢慢的呈現(xiàn)金黃了，快好了，好嘞，終于做好了��！我把番茄醬灑在了薯?xiàng)l上，吃了一下，還不錯(cuò)一般，我一直還以為我炸的薯?xiàng)l很難吃嘞！
通過(guò)這一次的炸薯?xiàng)l使我明白了，你不去試你就不知道結(jié)果，比如說(shuō)，這次運(yùn)動(dòng)會(huì)60米接力賽，自己原本以為自己一定沒(méi)有一個(gè)好的成績(jī)，但你跑了之后才發(fā)現(xiàn)，自己這次比練習(xí)是跑的時(shí)間更少了，所以你不去試你永遠(yuǎn)都不知道結(jié)果。
炸薯?xiàng)l6
今天剛起床，我就嚷嚷著要吃薯?xiàng)l，媽媽對(duì)我說(shuō)：“既然你那么想要吃薯?xiàng)l，自己動(dòng)手炸一下吧！”
我來(lái)到廚房一看，炸薯?xiàng)l必要的材料都在。我穿上圍裙，拿起土豆就開(kāi)始削皮，可是一削，都會(huì)有個(gè)洞，怎么削也削不好，媽媽在旁邊說(shuō)：“你要注意削土豆的方法。”她一邊說(shuō)一邊給我做示范�？戳艘粫�(huì)兒，我終于知道自己剛才問(wèn)題出在了哪里，于是我拿起了另一個(gè)土豆，按照媽媽的方法開(kāi)始動(dòng)手，“太棒了”，我喊道，“我終于成功削了一個(gè)完美的土豆！”媽媽也開(kāi)心地笑了！
接著我用刀把土豆切成兩半，再一半一半的把土豆切成條狀，不粗不細(xì)剛剛好，再用同樣的方法切好了另一個(gè)土豆。然后把土豆放到媽媽稀釋好的鹽水中浸泡，15分鐘后撈出來(lái)瀝干，放在旁邊備用。再去開(kāi)火，開(kāi)到中火，把油倒進(jìn)去，只聽(tīng)“噼噼啪啪”的聲音在鍋里回蕩，我把一根筷子放進(jìn)去，當(dāng)看到筷子上冒出很多氣泡的時(shí)候，我趕緊把瀝干的土豆條放進(jìn)去開(kāi)始油炸。我不時(shí)用筷子撥動(dòng)土豆條，等它們變得金黃金黃的.時(shí)候，我關(guān)上火，把它們撈出來(lái)裝在盤子里。
我又從冰箱里拿出了番茄醬，把它擠在盤子的另一邊，一盤香噴噴的薯?xiàng)l呈現(xiàn)在了我的面前。我拿起一根粘上番茄醬，一吃，哇！太棒了，我高興地蹦了起來(lái)，自己做的薯?xiàng)l就是美味。
我學(xué)會(huì)了炸薯?xiàng)l，這是一次讓我難忘的勞動(dòng)過(guò)程。它讓我明白，靠自己勞動(dòng)得來(lái)的成果更讓人懂得珍惜，也讓我知道，如果不親自嘗試，你永遠(yuǎn)不知道自己的潛力有多少！
炸薯?xiàng)l7
今天是讓我最興奮的一天，。為什么呢？因?yàn)槲艺耸項(xiàng)l。
下午，我把薯?xiàng)l削好皮、切成塊、去掉水，就開(kāi)始炸了。
我?guī)椭鷭寢尠咽項(xiàng)l放進(jìn)鍋里，過(guò)一會(huì)兒我看了看過(guò)，發(fā)現(xiàn)薯?xiàng)l正泡在一大堆水里，我問(wèn)媽媽要不要倒掉那些水，媽媽說(shuō)：“寶貝，那些是油來(lái)的，倒掉薯?xiàng)l就炸不香了�！蔽一腥淮笪颍窒肓讼耄菏�?xiàng)l不是放進(jìn)鍋里就會(huì)噼噼啪啪響的嗎？可是媽媽也說(shuō)不清楚。
大約過(guò)了5分鐘，薯?xiàng)l漸漸變成金黃色的了。我看著薯?xiàng)l那看起來(lái)很好吃的樣子，不禁流下了口水。媽媽撲哧一聲笑了，把薯?xiàng)l乘進(jìn)碗里，媽媽先嘗了一口，盡然說(shuō)不出話來(lái)，我也嘗了一口我終于說(shuō)出了在媽媽肚子里蕩了好久的話：好好吃��！真美味！
我一下子精神抖擻，我又百米沖刺地來(lái)到電話機(jī)旁，打了個(gè)電話給爸爸：“爸爸，我們這炸了好多好好吃的薯?xiàng)l！快點(diǎn)回來(lái)吃��！”爸爸說(shuō)：“寶貝，我還有一個(gè)小時(shí)才下班，回去的`時(shí)候都涼了你先吃吧！”我只能悻悻地離開(kāi)了電話機(jī)。
我想：在爸爸回家之前給爸爸炸一個(gè)薯?xiàng)l吧！我又炸了一盤薯?xiàng)l。正好，爸爸回來(lái)了，我把香噴噴的薯?xiàng)l遞給爸爸吃。爸爸摸著我的頭說(shuō)：“孩子，你長(zhǎng)大了�！比缓�，我們兩個(gè)一起笑了。
炸薯?xiàng)l8
今天，我忽然間想吃炸薯?xiàng)l了，本想讓媽媽滿足一下我這張貪吃得嘴，可媽媽卻說(shuō)：“這次考試考得這么差勁，沒(méi)挨揍就是好事了，還讓我給你買炸薯?xiàng)l，真是異想天開(kāi)�！闭f(shuō)完，便去睡午覺(jué)了。我心想：“哼，不買就不買，還這么嘮叨，我自己做去�！约簞�(dòng)手，豐衣足食’嘛！”我偷偷地溜進(jìn)廚房，開(kāi)始了一段自己豐衣足食的經(jīng)歷：
我先用小刀削土豆皮，可我還是一個(gè)新手，新手畢竟不熟練，削了一會(huì)，差點(diǎn)兒就削著了手，我又用小勺刮，這項(xiàng)工作可算做完了，累死本姑娘也。然后我又往鍋里倒油，這項(xiàng)工作做得還不錯(cuò)，可是下一步就難住我了!這一步就是切土豆。
切土豆可是一個(gè)大問(wèn)題，看著土豆平時(shí)在老媽手里非常聽(tīng)話老媽切它那是易如反掌�？墒窃谖沂掷锼筒宦�(tīng)使喚了。一會(huì)往這滾，一會(huì)往那滾，為此，我還教訓(xùn)了它一頓，它好像聽(tīng)懂了，終于愿意犧牲了。土豆終于切完了，雖然個(gè)個(gè)“有胖有瘦，有高有矮”，但我還是挺高興的。我把土豆一條一條的放進(jìn)油鍋里，媽媽從前說(shuō)過(guò)，要想油炸東西，不能往里面扔，要慢慢的.往里面放，不然崩起來(lái)的油濺到臉上，會(huì)起泡的。放完了，我在旁邊耐心的等待。一會(huì)，薯?xiàng)l就炸好了，金黃金黃的，一看就會(huì)讓你垂涎三尺，我迫不及待的吃了一口，“啊，燙死我了！”不過(guò)仔細(xì)品嘗起來(lái)，還是蠻好吃的，薯?xiàng)l的外面酥酥的，里面軟軟的，在沾點(diǎn)番茄醬，簡(jiǎn)直就是人間美味！我又給我那嘮叨的老媽留了點(diǎn)，讓她嘗嘗我的手藝，別就知道門縫里看人。
瞧!這就是本姑娘的杰作，眼饞了吧？那就自己親自試試吧！
炸薯?xiàng)l9
忽然，從我的腦海里飄過(guò)一樣食物，是什么呢？對(duì)了，是薯?xiàng)l�！拔覀兛梢宰鍪�?xiàng)l嗎？姐姐�！蔽液闷娴貑�(wèn)，可以�！苯憬慊卮鸬�。好，我要自己做一次。
準(zhǔn)備好食用油，“預(yù)備----開(kāi)始！”我先把食用油倒入四分之二在鍋里，再切土豆，土豆像鞭炮似的“噼噼啪啪�！币桓�，兩根，我把切好的土放入的鍋里，再蓋上鍋蓋，喜滋滋等著土豆出鍋。在鍋里，土豆和食用似乎在打架，后來(lái)，似乎他們不打，只有土豆在翩翩起舞，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲，自以為土豆OK了，就小心翼翼地把火關(guān)了家出土豆。姐姐嘗了一，發(fā)現(xiàn)還不好吃，就開(kāi)始教我怎么。
首先，油只要倒入四分之，在把土豆放入鍋里，要過(guò)長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間就好。這下，我懂了，我的薯?xiàng)l不好吃，我決定再做一。
我學(xué)姐姐把油放入四分之一的樣子，再把姐姐切剩下的.土豆放入鍋，土豆又發(fā)出“pikuangpikuang的聲，似乎在玩蹦蹦床，在練武術(shù)，似乎它們又在打了，過(guò)去了一大半的時(shí)間，忽然聽(tīng)到姐姐和我說(shuō)“好了，不用炸了�！蔽谊P(guān)上了火，把土豆夾了出來(lái)。姐姐又長(zhǎng)了一下說(shuō)：“不錯(cuò)，有進(jìn)步了�！蔽腋吲d得跳了起來(lái)。
炸薯?xiàng)l10
今天，媽媽一早就出去把錢給我讓我?guī)У艿苤形绯鋈コ�，可我卻不聽(tīng)，就反著干，反而還要自己做。
我在想該做什么呢？突然，弟弟說(shuō)想吃薯?xiàng)l，剛好看了一本書(shū)，書(shū)上有具體做法，這真是書(shū)有黃金屋。
話不多說(shuō)開(kāi)始做了。開(kāi)始第一步，先找一個(gè)土豆。第二步把皮削掉要用削皮刀（改為：第二步削皮，拿著削皮刀沿著土豆長(zhǎng)相造型逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)削皮）。第三步把不平的土豆切成平行四邊形，第四步把土豆的平行四邊形從側(cè)面把它平均切三層。第五步把那三片一直切了很多條，像一條條小蟲(chóng)子一樣。第六步把火打開(kāi)把油倒入，讓油放多一點(diǎn)，因?yàn)椴欢嘁稽c(diǎn)不能把土豆條全部沒(méi)過(guò)，不全沒(méi)過(guò)就熟不了。最后把土豆條放進(jìn)油里炸。土豆條在油里跑，好像熱鍋里的螞蟻，想跑也沒(méi)門。（教你一招，文章具體好方法，“步步為營(yíng)”法，活動(dòng)制作分步，步驟分清，一步一步寫(xiě)清楚）
我給炸好發(fā)現(xiàn)胡了兩個(gè)，其他的剛好熟了。
我又炸了一次，吸取上次教訓(xùn)。這次我拿小火炸，雖然慢了一點(diǎn)，但是這一次比上一次好吃又脆，后來(lái)我加了一點(diǎn)調(diào)料進(jìn)去。
弟弟吃了贊不絕口，說(shuō)：“哥哥，你做的'真好吃�！蔽也缓靡馑迹骸澳挠�，只是……”弟弟說(shuō)的讓我好開(kāi)心。
炸薯?xiàng)l11
不知為什么，我特別愛(ài)吃薯?xiàng)l。每次上超市都纏著媽媽買薯?xiàng)l，可有一次，媽媽說(shuō)：“我們回家炸了吃�！碑�(dāng)時(shí)我連薯?xiàng)l是什么做的都不知道，就問(wèn)媽媽，媽媽說(shuō)道：“薯?xiàng)l是由馬鈴薯切成條炸成的�！蔽衣�(tīng)了還是不明白。
那天下午，媽媽真的買了馬鈴薯。媽媽決定讓我自己做，她在旁邊指導(dǎo)我。炸薯?xiàng)l首先給馬鈴薯削皮，我把馬鈴薯洗干凈，用手指輕輕地刮，媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“哪里有用手指刮馬鈴薯皮的，應(yīng)當(dāng)用刀來(lái)刮�！睂�(duì)于凹處的部分用牙簽輕輕地一挑，凹處的皮頃刻被剔除了，這樣馬鈴薯的皮就弄干凈了。
下一步是切馬鈴薯，這對(duì)我來(lái)說(shuō)可是難事。我學(xué)著媽媽切菜的'樣子，將馬鈴薯橫放在切板上，朝中間一刀切下去，沒(méi)想到刀被卡住了，我使出好大的勁才拔出來(lái)。我繼續(xù)切起來(lái)，那馬鈴薯似乎聽(tīng)話了，慢慢地被我切成了條。媽媽叫我把薯?xiàng)l放入水盆里，用熱水浸泡十幾分鐘。
終于可以炸薯?xiàng)l了，我心里有些激動(dòng)。我學(xué)著媽媽的樣子圍上圍裙，先往鍋里倒油，等油熱了，再把薯?xiàng)l倒進(jìn)油鍋里，這時(shí)油鍋里冒出許多小泡泡，不斷發(fā)出“吱溜、吱溜”的聲音，薯?xiàng)l漸漸變成黃色，我操起一把專門勺子，小心翼翼地翻了翻，誰(shuí)知“啦”的一聲，油濺到我身上。一會(huì)兒薯?xiàng)l全部變黃了，我關(guān)好煤氣灶，用勺子將炸好的薯?xiàng)l舀起放到盤子里，旁邊還放上了全家人愛(ài)吃的番茄醬。
一家人吃著香噴噴的薯?xiàng)l，都夸我長(zhǎng)大了，懂事了。我心里甜滋滋的。
炸薯?xiàng)l12
我的叔叔是一名廚師，昨天他來(lái)我家教我炸薯?xiàng)l。
叔叔說(shuō)：“炸薯?xiàng)l的第一步是要把土豆切成條，然后把土豆條泡的久一點(diǎn)，因?yàn)橥炼估镞吅写罅康牡矸郏慌莸脑捄苋菀籽趸兩！薄Ｔ谑迨宓闹笇?dǎo)下，我把媽媽買的四個(gè)土豆洗凈切成條，然后泡在水里，我想，要是把泡土豆的時(shí)間短點(diǎn)會(huì)發(fā)生什么呢？
于是，我只泡了五分鐘。就把土豆條拿了出來(lái)放到了油鍋里，誰(shuí)知道炸出來(lái)的結(jié)果讓人大吃一驚：土豆條變成土豆餅了。叔叔批評(píng)了我，并且告訴我做飯是一件嚴(yán)肅的'事情，一定不能馬虎。最后他讓我重新做一遍。我按照叔叔講的，把土豆條泡了許久，這回應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題了吧。
我把再一次泡好的土豆條放在了鍋里炸。終于，這一回炸成了好看的薯?xiàng)l。我把炸好的薯?xiàng)l盛出來(lái)放在碗里，撒上叔叔配好的秘制香料。叔叔嘗了一個(gè)，叔叔說(shuō)：“還不錯(cuò)”。我聽(tīng)后，也迫不及待地夾起一個(gè)薯?xiàng)l嘗了一下，果然很好吃。
以后，我再也不用去快餐店買薯?xiàng)l了，因?yàn)槲椰F(xiàn)在可以在家里做給大家吃！
炸薯?xiàng)l13
自從寒假去了班長(zhǎng)大大家一趟后，我便一直對(duì)“自己獨(dú)立做出一道美食”這個(gè)想法念念不忘，終于在周末狠下心來(lái)，決定自己實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。
那么，做什么菜好呢？我想來(lái)想去，認(rèn)為可以嘗試炸一次薯?xiàng)l，理由很簡(jiǎn)單——這可以說(shuō)是最簡(jiǎn)單易做的美食了，又人見(jiàn)人愛(ài)。
做出了決定，我便開(kāi)始著手準(zhǔn)備：首先，打開(kāi)下廚房APP，找到炸薯?xiàng)l要用的食材，然后從冰箱里挑出兩個(gè)新鮮的.土豆，開(kāi)始削皮，最后將薯?xiàng)l切成條狀，準(zhǔn)備工作便完成了。
準(zhǔn)備工作簡(jiǎn)單，但真正炸起來(lái)，可就難多了。我先開(kāi)起了火，不等鍋熱起來(lái)，便把油倒了半桶下去，當(dāng)我想起要熱鍋冷油時(shí)，已經(jīng)晚了，沒(méi)辦法，油都倒了，總不能從頭做起吧？只能硬著頭皮做下去了。
我按照方法，先扔了一根小土豆做“偵察兵”，待“偵察兵”周圍已經(jīng)沸騰起來(lái)時(shí)，再整盤倒下去，開(kāi)始翻轉(zhuǎn)土豆，讓它不會(huì)粘在一起。一開(kāi)始，我翻得十分用心，左一下右一下，翻得有模有樣的，但是后來(lái)，我有漸漸分了心，開(kāi)始幻想美味的薯?xiàng)l炸完后又香又脆......呀！不好！等我回過(guò)神來(lái)時(shí)，薯?xiàng)l都快被我炸焦了，我急忙關(guān)火，把薯?xiàng)l盛到了盤子里，所幸的是，并沒(méi)有粘鍋和粘在一起的現(xiàn)象，我這才松了一口氣。
撒點(diǎn)鹽，沾點(diǎn)番茄醬，可以說(shuō)，我自己炸的薯?xiàng)l一點(diǎn)也不比外面賣的遜色！“不過(guò)，這只是第一步，”我邊吃薯?xiàng)l邊想，“我還要把別的'垃圾食品’變成營(yíng)養(yǎng)健康的美食呢！”
炸薯?xiàng)l14
炸薯?xiàng)l，你們喜歡吃嗎？是在哪里吃的？肯德基、麥當(dāng)勞，還是……我很喜歡吃薯?xiàng)l，以前，我也是去這些快餐店里吃。但這一次我是在家里吃的，而且是我和爸爸一起做的。首先，爸爸讓我先拿出從超市買的現(xiàn)成生薯?xiàng)l，放在一邊備用。然后，爸爸讓我點(diǎn)燃煤氣，放上鍋，再倒入一些油。不一會(huì)兒，鍋里的'油就熱了，爸爸說(shuō)可以開(kāi)始炸薯?xiàng)l了。平常的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽做菜時(shí)，每當(dāng)把菜倒進(jìn)熱油鍋里，油總會(huì)像發(fā)瘋似地跳出來(lái)，還“吱吱啦啦”地響個(gè)不停，所以我只能呆呆地看著薯?xiàng)l，不敢把它放進(jìn)油鍋中。
爸爸看見(jiàn)了，就叫我把薯?xiàng)l沿著鍋沿滑下去，這個(gè)動(dòng)作使我緊張的心情放松了許多。于是，我拿起一根薯?xiàng)l，準(zhǔn)備一試�？墒牵业氖忠欢�，薯?xiàng)l還是從我的手中間“掉”了下去。我沒(méi)想到薯?xiàng)l外面是有水分的，水碰到油后“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)。油還濺到了我的手上，衣服上，好燙��！這時(shí)我揉著手大叫著，躲在一邊，爸爸趕緊關(guān)了火，拿燙傷油往我受傷的手背上抹了點(diǎn)，說(shuō):“沒(méi)有事，不要緊，不要揉它，很快就好了。”之后，我又大著膽子往鍋里放薯?xiàng)l，只見(jiàn)薯?xiàng)l在油鍋里上下翻騰，似乎在快樂(lè)地游泳，不一會(huì)了，薯?xiàng)l就變成了金黃色。爸爸說(shuō)讓我關(guān)上煤氣，把薯?xiàng)l上的油瀝干，盛到盤子中。香噴噴的薯?xiàng)l就這樣做好了，看著我親手炸的薯?xiàng)l，我很高興。邀請(qǐng)爸媽和弟弟一起來(lái)品嘗，他們都說(shuō)好吃。雖然我手上被濺到油的地方還有點(diǎn)痛，但心里還是很開(kāi)心的。
炸薯?xiàng)l15
今天，我的弟“陽(yáng)陽(yáng)”來(lái)到了我們家做客。我高興極了！聽(tīng)說(shuō)他喜歡吃土豆，我就靈機(jī)一動(dòng)想出了一個(gè)法子：“陽(yáng)陽(yáng)”這么喜歡吃土豆那就給他炸一份薯?xiàng)l吧！
首先，我把洗好了的土豆削好皮，然后把它切成一條一條的，再到鍋里放點(diǎn)油，趁油還沒(méi)燒紅，我馬上放點(diǎn)面粉在碗里，再放一點(diǎn)水，把土豆放進(jìn)碗里翻滾一下，接著馬上放進(jìn)鍋里炸一炸。在炸的時(shí)候我心想：聞起來(lái)這么，吃起來(lái)一定更香，“陽(yáng)陽(yáng)”一定會(huì)說(shuō)我做的薯?xiàng)l非常好吃的。我把薯?xiàng)l炸硬炸黃后，哇！美味的薯?xiàng)l出鍋了！我一邊吧薯?xiàng)l盛進(jìn)碗里一邊滿懷期待地叫“陽(yáng)陽(yáng)”過(guò)來(lái)嘗我的美味食品。我讓“陽(yáng)陽(yáng)”先吃一根，我迫不及待地問(wèn)：“陽(yáng)陽(yáng)，味道怎么樣？”陽(yáng)陽(yáng)笑著對(duì)我說(shuō)：“姐姐，你好像忘記放鹽了吧！”我很奇怪，便吃了一根，我一拍腦袋：“哎呦，我真是糊涂，竟然忘記放鹽了。不過(guò)下次我就有經(jīng)驗(yàn)了！”我們倆人有說(shuō)有笑的度過(guò)了一個(gè)有趣的下午，
雖然我做的.薯?xiàng)l忘了放鹽，但是我們吃的不只是一份忘放鹽的薯?xiàng)l，還吃了一份快樂(lè)！