溱湖籪蟹作文3篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的溱湖籪蟹作文3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
溱湖籪蟹作文3篇1
說(shuō)到我們這一帶的美食，可真是數(shù)不勝數(shù)：興化的青蝦，寶應(yīng)的荷藕，鹽城的醉螺……就更不用說(shuō)家鄉(xiāng)的一絕——溱湖籪蟹了，它青燦燦、肥墩墩的，一看就讓人垂涎三尺。
我們這兒是水鄉(xiāng)，水域?qū)掗煟|(zhì)清醇�！耙环剿琉B(yǎng)一方蟹�！边@里出產(chǎn)的籪蟹和陽(yáng)澄湖的閘蟹，被人并稱(chēng)為“南閘北蟹”，名揚(yáng)天下。
有人說(shuō)：“未識(shí)溱湖愧對(duì)目，不食籪蟹辜負(fù)腹�！币灿腥苏f(shuō)：“到了溱東不吃籪蟹，等于白來(lái)一趟�！睘槭裁椿f蟹這樣出名呢？原來(lái)河蟹本在淡水中棲息生長(zhǎng)，每年秋冬之交，蟹爸爸和蟹媽媽們都會(huì)循著嘩嘩的流水，到海洋和江河交界的水中生兒育女。俗話說(shuō)“秋風(fēng)響，蟹腳癢”，指的就是這種現(xiàn)象。聰明的家鄉(xiāng)人在河水交匯處放了籪，只有身強(qiáng)力壯的蟹才能爬過(guò)去，爬過(guò)去的蟹個(gè)兒大，肉質(zhì)厚，也特別鮮美。
家鄉(xiāng)人吃蟹是有很多講究的。螃蟹上桌前，一般先上佐料，佐料由醬油、醋、生姜米組成。吃蟹人的喜好也不盡相同，有的人喜歡吃母蟹，母蟹黃兒多；有的人喜歡吃公蟹，公蟹肉兒肥�？墒牵鯓訁^(qū)分公蟹和母蟹呢？細(xì)心的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，母蟹腹部是橫著的條形，而公蟹腹部有條形的花紋，像個(gè)微型的“人字梯”，人們便據(jù)此來(lái)區(qū)分蟹的公母。
吃蟹就更有趣了。一般是先吃爪子后吃身。每只蟹有八只爪兩只鰲，每只爪子都有三個(gè)節(jié)，一般只吃上面兩節(jié)。會(huì)吃的人先咬去爪子上面一節(jié)的兩端，再用力一吸，就能品嘗到鮮美的蟹腳肉了；不會(huì)吃的人，則常常會(huì)被爪子扎了手。
蟹爪吃完后，該吃蟹身了。先把蟹身一分為二，然后依次品嘗，那鮮味是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描述的。我只知道家鄉(xiāng)的'酒席上，蟹總是在最后才上，因?yàn)椤靶啡馍舷傥兜�，只要吃了蟹肉，其它再好吃的菜也都無(wú)味了。
聽(tīng)完我的介紹，大家一定心動(dòng)了吧？心動(dòng)不如行動(dòng)，請(qǐng)快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗!
溱湖籪蟹作文3篇2
作為一個(gè)外地人，我來(lái)泰州已經(jīng)有兩三年了，對(duì)于泰州的美食也是品嘗頗多，其中最令我難忘的就是那“溱湖八鮮”之首的溱湖籪蟹了。它到底什么地方那么吸引我呢，聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
“籪蟹來(lái)嘍！”老板吆喝道，掀開(kāi)鍋蓋，哇！一股鮮香撲鼻而來(lái)，我心想：發(fā)明了留聲機(jī)為什么不發(fā)明個(gè)留香機(jī)呢！這么香的味兒，到天上都難得幾回聞呢！不好，媽媽已經(jīng)開(kāi)始“進(jìn)攻了”，我也不甘示弱，迫不及待地抄起一只雌蟹，把她的“金鎧甲”脫去，紅中帶金的蟹黃就顯露出來(lái)了。天啊，這仿佛是一塊黃金中嵌了幾顆紅寶石，一種高貴之氣油然而生。挑起一口品一品，滿(mǎn)嘴留香，吃了之后情不自禁又挑了一個(gè)吃……吃完了以蟹黃著稱(chēng)的雌蟹，現(xiàn)在是該“收拾”威猛的公蟹了，公蟹不是肥胖而是壯實(shí)，肉緊緊的，不過(guò)這樣吃起來(lái)更容易，一吸就滑入嘴里了。
這里告訴大家為什么籪蟹這么壯，其實(shí)是籪的作用，二三月份蟹群會(huì)來(lái)到溱湖，中秋前后又要回去，在這個(gè)期間，漁民會(huì)架設(shè)一個(gè)類(lèi)似柵欄一樣的障礙，只有蟹界“肌肉男、肌肉女“才能翻過(guò)去，所以個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯。如果你從足有半斤重的籪蟹上，弄一點(diǎn)肉，放在拌有生姜的醋里沾一沾放到嘴里，酸和鮮和在一起，那叫一個(gè)美！
如果要說(shuō)它的作用可就廣了，可以當(dāng)禮物送給外地游客，也可以留在家中配上甲魚(yú)、銀魚(yú)、青蝦、水禽、螺貝、四喜和水蔬來(lái)一個(gè)“溱湖八鮮宴”震一震你的街坊四鄰。
怎么樣，看了我介紹的溱湖籪蟹已經(jīng)讓你垂涎三尺了吧！那還等什么？快來(lái)泰州品嘗這道人間美味吧！
溱湖籪蟹作文3篇3
十月的潦湖，天明水凈，微風(fēng)送爽。大大小小的好、垛、洲、灘，仿佛是灑在碧色紗綢上的一把珍珠。位于湖蕩中心的漆渡鎮(zhèn)宛如水晶托盤(pán)上一座玲瓏剔透的玉雕：街樓巷宇，整潔雅致；碧水鬧市，相映成趣。
清晨，集市上蔬菜茭藕，雞鴨魚(yú)蝦，花色繁多，琳瑯滿(mǎn)目。瞧，竹籃里晶瑩透明的大詔蝦真逗人喜愛(ài)，木盆里歡蹦活跳的鮮鯽魚(yú)更受顧客的歡迎，蔑簍中蹣跚爬動(dòng)的龜、鱉則是滋補(bǔ)的佳品。不過(guò)，最惹人注目的，還是那一串串用草繩扎著的大螃蟹。這些慣于橫行的生物，怒沖沖地噴吐著氣沫，張開(kāi)一對(duì)鐵鉗似的大螯，劃動(dòng)著八條長(zhǎng)腿，作著徒勞可笑的掙扎——這就是馳名遐邇的“溱湖籪(duan)蟹”!
那邊，一位老太太仔細(xì)地挑選了一掛大半是團(tuán)臍的螃蟹，捎帶著買(mǎi)點(diǎn)蔥姜之類(lèi)的佐料，滿(mǎn)意地走了。這里，一個(gè)走親戚模樣的小伙子正把買(mǎi)好的鮮蟹裝進(jìn)蒲包，密密地繞上好幾匝草繩。
中午，好客的主人一定會(huì)在餐桌斟上幾杯老酒，端上熱騰騰清蒸籪蟹，再擺上一碟姜末醋汁，你就盡情地享用吧!膄美的蟹黃，鮮嫩的蟹白，醉濃的酒漿，盛情的主人，你一定會(huì)覺(jué)得世上的珍饈佳肴莫過(guò)于此!秋高蟹肥，對(duì)菊飲酒，多么雅趣��！難怪家鄉(xiāng)人常說(shuō)�！皣L過(guò)籪蟹味，什么都不鮮！”
黃昏時(shí)分，你若有興趣，就去看看附近的蟹籪吧！蟹籪就是在風(fēng)平浪靜的溱湖水中的捕蟹工具。假如你走上綠樹(shù)成蔭的圩堤，欣賞著湖面跳動(dòng)著的點(diǎn)點(diǎn)夕陽(yáng)余輝的波光，眺望著遠(yuǎn)處的帆影，你一定會(huì)覺(jué)得“人在圖畫(huà)中”。不一會(huì)兒，夜幕降臨了，在你的身前身后，萬(wàn)家燈火齊明。那耀如白晝的一定是工人們用的碘鎢燈，燦若繁星的分明是鎮(zhèn)上的彩燈，渺渺湖波中明滅閃忽的則是夜作的漁火；而那一燈如豆，便是招引螃蟹的蟹燈。你聽(tīng)，啵啵�！盹L(fēng)吹動(dòng)著身邊的綠樹(shù)枝葉，嘩嘩嘩—細(xì)浪撲打著籪箱和湖岸；嚁嚁嚁——秋蟲(chóng)在草葉下吟唱，唦唦唦——啊，就是這美妙的聲音，一只只膏肥肉滿(mǎn)的大蟹，正迎著那一豆的燈火往前爬呢。
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