我們家鄉(xiāng)的風俗作文
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編精心整理的我們家鄉(xiāng)的風俗作文,希望能夠幫助到大家。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文1
餃子,是中國傳統(tǒng)的特色食品。俗話說:“好吃不過餃子!狈昴赀^節(jié)吃餃子,出門送行吃餃子,冬至節(jié)氣吃餃子……由此可見,餃子乃吉祥美食。除夕之夜,我和媽媽一起準備包餃子,突然對餃子的歷史產(chǎn)生了濃厚的興趣。
于是,我上網(wǎng)查閱了一些有關餃子的資料。原來,餃子原名叫“嬌耳”,是我國的醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。相傳東漢末年,張仲景辭官,冬至這天返鄉(xiāng),看見南陽流行傷寒,老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐,便在當?shù)卮盍艘粋醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此,后人仿制,稱之為“餃耳”或“餃子”。原來,餃子有如此豐富的歷史文化內(nèi)涵呢!
接下來,我開始和媽媽包餃子。首先和面,媽媽用冷水攪面,揉成大面團,蓋上濕紗布醒面。接著做餡,媽媽讓我摘韭菜,她去拿橄欖油、醬油、雞精、香油、蔥姜、食鹽等調(diào)制肉餡。我把韭菜洗干凈,媽媽把它切成碎末。再把炒熟的蝦仁兒,煎好的雞蛋剁碎,連同韭菜末一起倒進肉餡攪拌,香味立刻撲鼻而來。面醒好了,媽媽使勁兒地把面揉好,揉搓成長條,再揪成一個個小面劑子,用小搟面杖搟成中間略厚、周邊較薄的餃子皮。我學著包餃子,左手拿起一個餃子皮,把餡放在皮中央,再把皮對折,然后用右手沿著皮邊捏嚴實,捏成月牙形,一個餃子包成了,不過不太好看。媽媽指導我,最后一下,把皮邊往中間捏一下。我試驗了幾個,果然好看多了。媽媽還悄悄地糖塊兒、花生、硬幣洗干凈包進餡里。說是吃到糖塊兒,來年日子更甜美;吃到花生,健康長壽;吃到錢幣,財源不斷。
開始煮餃子了。媽媽先將冷水燒開,再把餃子放進鍋里,用湯勺順著鍋沿順時針劃圓弧,等餃子浮上水面時,添少許冷水,反復三次餃子熟了。吃著美味的餃子,回味著餃子的悠久歷史和文化內(nèi)涵,我好有幸福感。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文2
每個人都有自己熟悉的家鄉(xiāng),不管是柔情似水的江南,還是粗獷豪邁的東北,不同地方都有不同民俗民風,傣族有潑水節(jié),彝族、白族有火把節(jié)。而我的家鄉(xiāng)是一座美麗的小縣城,它就是具有“千年古縣”和“三圣之鄉(xiāng)”之稱的——湯陰縣。
可能大家并沒有聽說過這座小縣城,沒關系,下面就請大家跟隨我去感受一下我們家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)俗吧!
說起廟會大家都并不陌生,相信每個地方都有新年廟會,而我們家鄉(xiāng)每年都會為了紀念岳飛在岳廟街,舉辦熱鬧非凡的廟會。在這一天整條街上都會熱鬧非凡,這么熱鬧當然不會少了民俗節(jié)目,跑帷子、舞獅子、踩高蹺、扭秧歌、背閣、抬閣、小車旱船等各種民俗表演活動讓你眼花繚亂。來自四面八方的群眾也會攜親伴友走上街頭品美食,觀賞節(jié)目,在充滿快樂的節(jié)日氛圍中感受民俗文化獨特的魅力。
最具特色的民俗表演當屬湯陰“帷子舞”。它是活躍在豫北地區(qū)的一種古老的舞蹈表演,又稱經(jīng)緯舞,家里人都叫它“跑帷子”。聽家里老人講,跑帷子是春秋戰(zhàn)國時代將士為紀念齊桓公的愛妃長衛(wèi)女而舉辦的祭祀活動,這一王室祭祀活動不斷發(fā)展而演變?yōu)槟7屡疟缄嚨膴蕵坊顒,而后又被發(fā)展為寬泛的鄉(xiāng)民求神拜廟,歡慶節(jié)日的娛樂性活動。
跑帷子活動具有濃厚的民族文化色彩,表演者會手持一根兩米多長的木桿,頂端扎上帷帽,周圍掛上五彩繽紛的彩帶及銅鈴,100名舞者隨著鼓聲不斷變換出百余種陣勢,氣勢磅礴。舞蹈表演時,帷子手踏著鼓點屈膝、微蹲做小步跑,有節(jié)奏的來回奔跑,每跑一步,帷子上的彩帶河銅鈴就會顫動一下,發(fā)出叮鈴叮鈴的響聲。舞前“龍頭”開道,舞后“鳳尾”告終,這與中國傳統(tǒng)文化中“龍鳳呈祥”不謀而合。20xx年以來,湯陰縣加大了對帷子舞的保護力度,并且于20xx年2月“帷子舞”被河南省政府批準成為第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這便是我家鄉(xiāng)具有特色的民俗節(jié)目,只是聽我講大家肯定無法感受到它的魅力,如果有時間,希望大家能夠走進我的家鄉(xiāng),去感受它獨特的魅力!
我們家鄉(xiāng)的風俗作文3
中國文化博大精深,民間有著許許多多傳統(tǒng)風俗,如:清明節(jié)、元宵節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)…在這么多的傳統(tǒng)風俗中,我最喜歡五月初五的端午節(jié)。
我為什么這么喜歡端午節(jié)呢?就讓我先講講端午節(jié)的由來吧!端午節(jié)是為了紀念我國愛國詩人屈原。據(jù)《史記》記載,屈原是楚懷王的大臣,因受到楚懷王重用,而被小人嫉妒,在楚懷王面前毀謗屈原,屈原漸漸不得重用,最后甚至將屈原流放,屈原滿懷悲憤,寫下了絕筆作《懷沙》后,投江自盡。而端午節(jié)這個節(jié)日,就是為了表達楚國人民對屈原的愛戴之情,我也很尊敬屈原這就是我喜歡端午節(jié)的原因。
說到端午節(jié)的主要習俗,自然是賽龍舟啦!在五月初五這一天,人們都要劃龍舟,寓意為:用劃龍舟驅(qū)散江中的魚,追趕屈原,以寄托自己的哀思。
還記得去年端午節(jié),我們一家起了個大早,這是陽光明媚的一天,我們懷著期待的心情出發(fā)去郊外的一座山上,尋找端午節(jié)必備的一種植物。正值初夏,真可謂是“遲日江山麗,春風花草香”,初夏的山中,山花爛漫,花草清香。站在這天然氧吧中讓人心曠神怡。柳暗花明又一村,在山上的一個拐角處,我們找到了我們這次目標——艾草。艾草生長在土埂上,從上到下都是細細的一條,它們簇擁在一起,微風吹過時可以看到葉子的正面是綠色的,反面看起來像白白的絨毛,我們高興地撲向了它,把它裁了下來,立刻飄來一股淡淡的清香,我們高高興興地回家去,把艾草掛在了家門口。
回家后,我們立刻開始制作端午節(jié)最期盼的食物——粽子。大家都忙碌起來,有的泡粽葉、有的淘糯米、有的洗花生,有的剝紅棗,忙得不亦樂乎。包粽子時先把粽葉折成漏斗形,然后再把糯米倒入再加上一些紅棗、花生點綴,然后捆綁起來就完工了,沒一會兒就把所有的粽子都包好了,看著一排排的粽子就像是一塊塊的綠寶石。這時候就可以下鍋煮了,當水沸騰時,屋里彌漫著粽葉的清香,糯米的米香。讓我們很期待粽子能馬上出鍋。
這就是我喜愛的端午節(jié)!
我們家鄉(xiāng)的風俗作文4
春節(jié),傳統(tǒng)名稱有新年、大年、新歲等。農(nóng)歷正月初一為新年開始,一般要到正月十五結(jié)束。春節(jié)期間,我國的漢族和很多少數(shù)民族都會進行祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年的活動。
關于春節(jié)的由來,其實還有一個很有意思的小故事:古時候,有年獸,名為年,每到臘月三十,便挨村挨戶殘害生靈,晚上人們也不敢睡覺,只得聊天壯膽(后來形成了守歲)。有一年的臘月三十,恰逢兩牧童在賽牛鞭子,“年”忽聞空中有“啪啪”的鞭子,嚇得趕緊跑到另一個村子,抬頭卻又看見一家門口晾著件紅大衣,“年”不知道是什么,掉頭就跑到了另一家,這家屋里里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只得逃跑。于是,人們總結(jié)出了“年”怕響、怕紅色、怕光的特點,因此延伸出了放鞭炮,貼春聯(lián)等活動,并在每年臘月三十通過這些活動驅(qū)趕年獸。
其實這些故事都是后人牽強附會,故意鬼神亂神的一些趣談。其實,春節(jié)在歷史上就是一個農(nóng)業(yè)的慶祝活動。它起源于殷商時期的祭神祭祖活動,后來農(nóng)業(yè)越來越發(fā)達,從西周開始就變成一個慶祝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的活動。漢朝則正式形成了新春的禮儀:開始燃放爆竹,到處進行團拜。魏晉時貼春聯(lián),宋朝開始放鞭炮……
隨著歷史的演變,春節(jié)的活動越來越豐富,并一一傳承了下來,而且到后來還增加了壓歲錢、掃塵、貼年畫等好玩兒有趣的習俗。
除此之外,除夕宴上還有很多特別的食物,比如說年夜飯上通常會有年糕,寓意年年高升;還會端上一尾魚,寓意來年年年有余,至于那盤餃子,形狀像元寶,寓意包住福運和富裕……中華人民就是通過這些食物的名字,來表達自己對新春的一個美好的祝愿。
到了今天,春節(jié)已經(jīng)變成了全國人民最喜歡最重要的節(jié)日,是國家假日中最長的一個節(jié)日,而且充滿了喜慶。全家都會團聚在一起,通過各種方式,表達這種新年的祝福。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文5
“離家三里遠,別是一鄉(xiāng)風。”我們的祖國幅員遼闊,民族眾多,每個地方都有自己的風俗習慣,我的家鄉(xiāng)——淳安也不例外,現(xiàn)在就由我來跟你們講講淳安的風俗吧。
就在千島湖一旁的金峰鄉(xiāng)朱家村,在每年的陰歷正月初六,他們的宗祠內(nèi)就會擺滿101個豬頭,聽爸爸,說這個習俗可大有來頭呢,據(jù)說宋代大文學家朱熹是宋家村人民的祖先,還聽說,“賽豬頭祭祖先”這個習俗就是朱熹的重孫子,一代一代傳下來的這一習俗,在當?shù)匾呀?jīng)有800余年的歷史了,在這一天,各家各戶都會拿著自家的豬頭一同擺到宗祠內(nèi)一較大小,并比賽誰家的豬頭最有創(chuàng)意,村里頭最有威望的老人會對豬頭進行評議,最后選出最好的發(fā)紅包,發(fā)年畫以示鼓勵。
就在去年的正月初六,我和爸爸也去了一趟金峰鄉(xiāng)朱家村,來看了一場熱鬧又盛大的“豬頭大賽”。
我們到了那兒已經(jīng)是上午十點鐘了,此時祠堂外面的空地已經(jīng)被圍的水泄不通,現(xiàn)場鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,紅旗招展,人山人海,舞獅們踩著節(jié)拍輾轉(zhuǎn)騰挪,甚至還疊起了羅漢,神采奕奕,精彩非凡,為這個春節(jié)增添了幾分“精氣神”惹來了陣陣叫好聲。
我和爸爸好不容易才從這人流中擠進祠堂,只見100多個大豬頭,整整齊齊的擺在桌案上的提籃里,一個個都精心的“美顏”和“點綴”過。還配以萬年青,天竺葉,鮮花,水果,不少還貼著福字,喜氣洋洋,饞的我直流口水,要是現(xiàn)在可以吃的話,我真想上去咬兩口。
舞獅之后就是由村民演出的竹馬表演,濃妝艷抹的村民腰間系上竹馬,一手拎著馬脖,一手舞著馬鞭,和著音樂翩翩起舞。
最后,“豬頭大賽”經(jīng)過逐一比拼稱重,決出了一、二、三名,掌聲和歡呼聲響徹了整個祠堂。
那天晚間,朱家村還舉行了豬肉宴席宴請所有遠道而來的賓客。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文6
我家鄉(xiāng)四面就是美麗寬闊的武山湖,人們每年端午節(jié)都要舉行龍舟比賽和包粽子。這個傳統(tǒng)習俗不知道延續(xù)了多少年。
去年端午節(jié)那天,天空晴朗,艷陽高照,天氣很是炎熱,可是我們依然心致勃勃。我早早吃過早飯,同爸爸媽媽一起來到湖壩上。沒想到,湖壩上早已擠滿前來歡看賽龍舟的人們,他們有的撐著花傘,有的戴著太陽帽……遠遠望去就好像一條婉蜒舞動的花龍。
我好不容易從人縫中鉆進去,找到一個有利的位置坐下來,放眼望去,湖面上早就停泊著許多參賽的龍舟,每條龍舟都有十米多長。龍頭形態(tài)各異;有的長著犄角,睜著眼睛,有的口含珍珠,有的龍頭高昂,黑須長飄,龍舟一字排開,龍舟上的隊員整裝待發(fā),都穿著紅色救生衣,好像是等待沖向戰(zhàn)場的戰(zhàn)士。
只聽一聲令下,龍舟比賽開始啦!一只只龍舟像離弦的箭一樣向前沖去,頓時,鑼鼓聲、吶喊聲、鞭炮聲混成一片,好熱鬧。那些龍舟你追我趕,爭先恐后,誰也不肯讓誰!斑绥I……咚鏘……”隨著急促的鼓點,隊員們一起有節(jié)奏地劃動著船槳,他們的身姿那么矯健,動作那么整齊,隨著隊員身體一俯一仰,航槳入水,激起了片片水花,龍舟就飛一樣向前沖去。這時只聽見“咳嗬,咳嗬”的吶喊聲響起,一條十二半長的E龍沖在最前面,你瞧,那指揮的人,用力擊打著鼓面,身體一蹲一起,鼓聲咚咚,鼓點越來越急,指揮的人還用力大喊“加油!加油!”隊員們航槳入水的節(jié)奏也在加快……湘壩上的人們使勁鼓著掌,高聲吶喊“加油!加油……”龍舟飛一般地沖到了終點,這是我們村“猛虎”隊的龍舟,他們獲得了比賽的第一名,隊員們高聲歡呼著,喊叫著。平靜的湖面好像被激起了一圈一圈的波紋。
龍舟比賽結(jié)來了,湖坎上的人們陸續(xù)離開,參賽的龍舟也回到了各自村,湖面上又恢復了往日的平靜,我也依依不舍地回了家。
就是我們家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)風俗活動,你們的家鄉(xiāng)風俗又是怎么樣的呢?
我們家鄉(xiāng)的風俗作文7
伴隨著除夕遠去的步伐,便又迎來了一個重要的節(jié)日—元宵節(jié)。在我的家鄉(xiāng),吃湯圓、逛花燈是元宵節(jié)當天必不可少的節(jié)目,所以我印象中的元宵節(jié)是甜甜蜜蜜、五彩繽紛的。
這不,元宵節(jié)的前幾天,媽媽便帶著我到超市里挑選元宵?粗浖苌蠑[放著的各種口味的元宵,竟不知如何選擇了,躊躇片刻,那袋五顏六色的小湯圓便被我收入囊中。
在我的翹首期盼中,元宵節(jié)終于到來了。中午,奶奶準備了一桌子好菜,可是我卻無暇顧及,就等著那一盤五彩斑斕的小湯圓上桌呢!夾起一顆放在嘴里,真是香、甜、鮮、滑、糯,五種口感俱全。一會兒功夫,那盤湯圓就“全軍覆沒”了。
吃過午飯,媽媽和爸爸商量要帶我去唐山南湖觀花燈,所以那個下午我是在期盼中度過的。夜幕降臨,真正的高潮才剛剛開始。馬路兩邊的樹枝上懸掛的小燈籠全都亮了起來,街道上車水馬龍,到處都是賞燈的人。我牽著爸爸媽媽的手也擠進了人群。人群熙熙攘攘,像流水線一樣,緩緩向前挪動。要不是我們手牽手,恐怕早就被擠得各奔東西了。人群這么密集,只能踮著腳才能看到燈。走著走著,我們被嘈雜的人群擠到了另一邊。不得不說,這邊的視野真不錯,一大片鈴蘭花燈盡收眼底,顏色各異,有紅的、粉的、白的、藍的、紫色的,交織在一起格外絢爛。在它們的中間還穿插著寫有“春”字和“福”字的大彩燈,使得整個地方更加光亮。大約五分鐘后,人群漸漸散開了。向前一望,前面是小吃街。迎面撲來的燒烤香味,讓我忍不住停下了腳步。爸爸、媽媽帶著我大快朵頤了一番,便又開始逛起了花燈。
過了這條街,人群不再擁擠,這個區(qū)域的花燈形態(tài)各異,有以十二生肖為形的燈,還有寶塔、拱門、輪船等造型的燈,贊嘆之聲不絕于耳。行了一公里左右,就來到了燈謎陣,相比之下,這里的人就更少了。只見有的人在盯著燈發(fā)呆,有的抓耳撓腮,還有的刷著手機,很有一番不猜出來不罷休的架勢。
從這里沿坡路下去,逐漸地熱鬧起來。一群人在臺上舞著獅子,許多人圍著舞臺大聲喝彩,氣勢不亞于一場大型音樂會。賞燈結(jié)束,元宵節(jié)也就隨之落下帷幕。
這就是我家鄉(xiāng)的風俗習慣,也是中國五千年文化的沉淀和積累,所以我們一定要把它繼續(xù)傳承下去!
我們家鄉(xiāng)的風俗作文8
我的家鄉(xiāng)在貴州省銅仁市德江縣,位于云貴高原。這里的春節(jié)有一個特有的習俗——炸龍燈,熱鬧的炸龍燈意味著熱鬧和祥和。
炸龍燈原本是土家族求雨祭祀的活動,延續(xù)至今,已成了祈求平安幸福的一種活動。除夕是小年,元宵是大年,炸龍從元宵開始。
正月十四是炸龍的彩排。在這之前,龍燈的制作者們已經(jīng)緊鑼密鼓地干了很多天。正午,龍出發(fā)了,紅色流滿大街小巷,與之相伴的是鑼鼓喧天。
十五是最精彩的,也是游龍的正日子。因為炸龍燈鞭炮是不可少的,所以在四點前鞭炮煙花已完全脫銷。各家各戶都將晚飯?zhí)崆傲,五點半,鞭炮由四處響起,聲音逐漸變大,此起彼伏,像一支交響樂。全縣的百姓都出來了,越來越集中的鞭炮聲把整個德江似乎都震得地動山搖。鞭炮的火焰閃閃爍爍,紅紅火火,映著人們喜氣洋洋的臉,大街上一片新年景象。
六點半,各路龍燈出發(fā)了。短的有十米,長的有五十米,在龍燈制作老手藝人的打磨下,龍的制作很精細,它代表著德江的歷史和傳統(tǒng),藝人們說,大意不得。舉龍者皆是二三十歲的男青年,他們戴著頭盔,袒胸露臂,健壯的手臂舞動著龍,整條龍像活了一樣,上躥下跳,舞的我眼花繚亂。隨著時間的推移,每家都準備好鞭炮,準備往舞著的龍和人上炸。我和大伯舉著纏上鞭炮的竹竿,我害怕被炸到,畏畏縮縮的,但又想再對準一點,于是身體向后傾,雙手伸得長長的,那姿勢實在有點怪異。不久,龍成了網(wǎng)狀,大部分的龍鱗都炸掉了,而舞龍的人則顯得龍馬精神,毫無畏懼。
八點多,炸龍達到了高潮,所有街道都是人流、火光流。天神一定看到了彩光流溢的人間街巷,如果從無人機航拍,這時候,整個德江都是流動的彩,閃爍的光?諝庵械教幎汲錆M火藥味,九點過后,炸龍漸漸結(jié)束,大部分龍已不能首尾相連,很多只剩幾根骨線。十點后,鞭炮聲漸漸平息,在萬家祥和的期盼中扎龍燈緩緩落幕。
炸龍燈的鞭炮聲雖已漸漸遠去,但家鄉(xiāng)人祈求安康吉祥,幸福美滿的愿望,隨著新時代的鐘聲正大筆繪就燦爛的康樂景象。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文9
每個人的家鄉(xiāng)都有自己別具一格的風俗,處處彰顯著中華文化的魅力,而我家鄉(xiāng)的風俗也是別有一番風味。
天色未亮,一切都還在被晨霧籠罩,父母起的很早,因為今天是除夕。在這一天,春運的人還是很多。汽車行駛在高速公路上。大約兩個小時后,我的老家云夢就到了。路過集市看見旁邊有的孩子們玩鞭炮這些鞭炮還有響亮好聽的名字,比如孔雀開屏,五光十色小金魚。鞭炮的款式也是讓人應接不暇,父親停車下,買了許多。有些是拿來討好小孩子的。還有一些則是除夕晚上才能放的,除夕又叫大年三十,在這一天我們也要祭祖。并以年糕三牲飯,還有三茶五酒祭祖希望祖宗回家過年,爺爺拿來一個鍋底生銹,但鍋內(nèi)完好的一口鐵鍋。爺爺身穿灰色棉襖,下著卡其色棉褲,他把鐵鍋放在了右門的門后,再拿了一些紙錢,然后和海綿墊子之類的就緒,開始祭祖了。這些是由大伯父,二伯父和父親(按照長幼的順序),再次輪到,哥哥姐姐和我,就開始祭祖了,而且燒紙的過程中,還得念叨著說出自己的愿望,希望祖宗保佑我們能實現(xiàn)
等祭完祖就要吃團年飯了,我們一家共有16口人,所以坐在了大圓桌上,每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。換上了新衣,穿上新鞋。每年桌上必不可少的一道菜就是排骨藕湯。吃完飯后要在客廳放炮竹告訴別人家已經(jīng)吃完了,到了晚上,爺爺會帶我還有哥哥姐姐上街,我們那里的'小商鋪是不會關門的,大街上人來人往,在熙熙攘攘的人群中,我們感受到了十足的年味兒。
回家以后大家整齊劃一地坐在電視機前看春晚。可小孩子們卻總是也閑不住。在村里四處亂跑,到處串門兒,給人家拜年要壓歲錢。晚上12點就會有一場舞獅子,大多數(shù)孩子都跑去湊熱鬧,那獅子跳來跳去眨一下眼睛活靈活現(xiàn),時不時還做一些有趣的動作,小孩子看了十分喜愛,拍手叫好。
這就是我家鄉(xiāng)有趣的風俗,這些風俗傳遞著中華文化的魅力。那么你的家鄉(xiāng)的風俗是什么樣的?有機會一起來分享吧。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文10
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。今年的春節(jié),又如期地來臨了。我的老家在仙桃,仙桃過年的習俗可多了,除了大家都知道的備年貨啊、貼對聯(lián)啊、大掃除之類的,這里還有一個特殊的習俗--吃團子。
提起團子,有的人要說了:“團子難道是《熊出沒》電影里熊二喜歡的團子?吃多了會不會變成笨狗熊?”哈哈!當然不是的!團子是一種糯米包著餡料蒸熟而成的食品,寓意團團圓圓,闔家歡樂。
這美味的團子做法比較簡單。先把大米送入石磨鍛煉一回,讓大米化整為零,成為米粉,然后,讓米粉泡個溫水澡,再讓它到太陽底下享受幾天的日光浴。曬干的米粉煮熟后,再加上水,揉成面團。接著,廚師會把干子切成半厘米見方的“丁丁”,把碧綠的芹菜和大蒜切成幾段,把蔥、肉等食材切成塊,放入鍋,它們這一大家子在鍋中翻轉(zhuǎn),跳躍,滋滋作響,爭先恐后地拿出自己的美味絕招,不一會兒就滿屋飄香。
家里的其他人此時恐怕都會深吸一口香氣,盼望著巧婦們快點把它們包入面團之中,好馬上吃上人間美味。最后,我就閃亮登場了!
我先拿一點面團,把它捏成半球形,然后舀一勺剛剛炒好的餡料,塞入面團里面,再迅速地把缺口補齊,圓圓的、白白的、胖胖的米團就成了!米團放到蒸籠里,蒸熟后,一打開蒸鍋,仙氣繚繞。在你吃的時候,你會發(fā)現(xiàn)團子真香!我敢說,玉帝吃了這團子,連玉帝都不想作了。
這團子不但美味,還實用。
一個正常飯量的成年人,吃三四個估計就不行了,像我這樣的饕餮鬼頂多吃四五個,肚子就成了一個超級大團子,坐在沙發(fā)上就不想動了。
如果你早上睡懶覺起晚了,又不想出門,又沒人給你做早餐,那么,你從冰箱里拿兩個團子出來,放到鍋里蒸,等到你把牙刷完,你就能吃上一口熱乎乎的團子。
如果你晚上想吃宵夜,又沒人給你做,再拿兩個團子出來,蒸上不用管,幾分鐘之后,兩個團子就能讓你飽餐一頓?梢姡灰辛藞F子,媽媽再也不用擔心我餓肚子了!
我的家鄉(xiāng)--仙桃,除了吃團子這個習俗,還有許許多多的習俗,你趕快來仙桃體驗體驗吧!仙桃歡迎你!
我們家鄉(xiāng)的風俗作文11
刨豬湯,是中國西部及重慶地區(qū)農(nóng)村的傳統(tǒng)習俗,其意思就是在年前殺年豬,做成滿滿一鍋菜,通常必須包含一個主菜:把豬肉、酸菜煮成一鍋,味道酸辣而不失新鮮。只要有一戶人家殺了年豬,就會做頓刨豬湯,邀請鄰居及親戚前來享用,以達到聯(lián)絡友情,增進聯(lián)系的作用。
不過對于一個普通的孩子而言,聯(lián)絡友情、互通信息可能并不重要,我們對其感興趣,就是看上了這一桌菜的味道。
首次去到鄉(xiāng)下,吃到了這一桌農(nóng)家飯后,我就喜歡上了鄉(xiāng)村。平時很不起眼的小菜,在鄉(xiāng)下的柴火的爆炒下都變得鮮美無比,肉類更是色香味佳,令人眼饞,各種菜肴香的香,辣的辣,再配上一杯冰鎮(zhèn)后的橙汁或可樂,簡直堪稱完美。
由于刨豬湯食材都較為新鮮,所以整頓飯在色、香、味各方面上比普通的農(nóng)家飯更要勝上一籌。
先是菜品:大菜裝在一個大盆里,綴著年終出壇的泡菜,較濃的湯水里若隱若現(xiàn)地浮現(xiàn)肥碩白嫩的肉類;小菜則用白凈的小碟、盤子整整齊齊地擺放在桌上。一桌子美食看上去既豐盛、熱鬧,又不失古樸、雅致。雖然早春的天氣還有些寒冷,但是新鮮的食物曝光在清涼的空氣下冒出的徐徐白煙,給周圍增添了一份溫暖的感覺。
潤滑的血旺湯緩緩入嘴,慢慢入肚,咸辣的口感仿佛讓全身都暖和了起來;咬上一口豬肝,一種厚實卻入口即化的口感在嘴中蔓延開來;夾一塊熏香的臘肉,一年的滿足仿佛都會聚到這頓飯里……
客人們吃飽喝足,提著臨走前主人熱情硬塞的新鮮豬肉,順著崎嶇的山路往回走,主人家的小院又靜下來了,只有墻上掛著的那個豬頭,還在暗示著這里剛舉辦過一場豐盛古老的盛宴。
刨豬湯,一個聽起來再樸素不過的名字,其字行間卻充盈著每個鄉(xiāng)下人家一年的辛苦,這的年前盛宴,就是人們勞動與智慧的結(jié)晶。
我們家鄉(xiāng)的風俗作文12
俗話說:“十里不同風,百里不同俗”。每一個地方的風俗習慣都略微不同。但每一個地區(qū)的風俗都是多種多樣、新穎有趣的。我的家鄉(xiāng)紅安也不例外,也有許多獨一無二的習俗。家鄉(xiāng)的春節(jié)是一道難忘有趣的風景線,也是難忘的回憶。
家鄉(xiāng)的春節(jié)差不多從臘月上旬就開始了。人們都紛紛開始準備過年時的物品。俗話說:“過了臘八就是年”。進了臘八,表示年味越來越濃。在臘八這一天,家家都會熬臘八粥,以示今年的農(nóng)業(yè)大收成。臘八粥材料琳瑯滿目,口感香甜可口,是許多人都愛吃的美食。晚上,家家燈火通明,鞭炮聲日夜不絕,全城都非常熱鬧。
后面的十幾天,是大家辦年貨的時間。城里各大超市商場里擠滿了人,各種喜慶用品擺滿了超市。人們紛紛都在忙碌著……
轉(zhuǎn)眼間,春節(jié)的高潮,除夕到來了。這也是人們最忙最熱鬧的時候。在我們老家,團圓飯要吃好幾次。除夕一大早,轟隆隆的鞭炮聲震醒睡夢中的我,一大早起來吃團圓飯,年飯吃的越早預示這一年家里會有更多的好運。吃完團圓飯后,每個人都忙了起來。首先是全家大掃除。名曰“掃房”。寓意掃去去年的不好的運氣。然后后是貼春聯(lián)和福字。福字一般倒著貼,寓意“福到”。大人們忙碌,小孩兒們也不例外。小孩兒們要么在外面玩著鞭炮,要么在里面幫大人們做事。除夕晚上家里人又坐在一起吃團圓飯。吃團圓飯時,家家都要看春晚、放爆竹,以示過年熱鬧的氣氛。
團圓飯很講究,有肉丸,魚,年糕等菜。其中,肉丸寓意“團團圓圓”魚寓意“年年有余”,年糕寓意“年年高升”。吃團圓飯時,全家人說著往事,歡樂無窮。吃完團圓飯后,還要進行祭灶王爺、拜佛燒香等習俗。
正月初一,街坊鄰里開始互相拜年,你到我家,我去你家,進門做個發(fā)財儀:“恭喜發(fā)財,身體健康”。初二開始就是各家親戚老小的來拜年,這時,最熱鬧的時候就來了,大人們聊天,聊著過去一年的收獲喜樂事,小孩們給長輩拜年領著紅包,互相玩耍著,好不熱鬧!
正月初一人們互相串門拜年,而正月十五元宵節(jié)這一天,家家戶戶又要吃一次年飯,放鞭炮,也是年飯吃的越早越好。元宵節(jié)晚上,家家門口點著燈籠,人們吃著元宵預示著團團圓圓。
過完元宵節(jié)春節(jié)就結(jié)束了。大人們外出打工,孩子們?nèi)ド蠈W了,家鄉(xiāng)變得空蕩起來。這就是家鄉(xiāng)春節(jié)的風俗,難忘又有趣。
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