釀豆腐作文800字
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的釀豆腐作文800字，希望能夠幫助到大家。
我們家鄉(xiāng)過年都有釀豆腐的習(xí)慣，我們家今年回老家回得晚，但已經(jīng)訂好了一桌豆腐準(zhǔn)備過年拜神用。
十分留戀家鄉(xiāng)的美景，也十分愛戀家鄉(xiāng)的美食節(jié)，佳肴伴美景，豈不樂乎？今年本是大年三十拜神的，但今年就在年二十九拜神了。豆腐要在年二十八晚上釀好，當(dāng)晚，一家人其樂融融地聚在餐桌上釀豆腐，空氣都變甜了，洋溢著獨有的豆腐香。
家鄉(xiāng)有一種說法，吃豆腐，即吃了“�！�，因此豆腐也成了餐桌上必不可少的一種美食。
炸好的豆腐下午送過來，晚上就趁熱乎釀，味道實屬上乘。小心翼翼地掂起一塊豆腐，輕輕地在嫩白的肚皮上割一刀，一條順暢的裂口便自如地裂開了，準(zhǔn)確地說，是彈開了，暖暖的熱氣，裊裊上升。用筷子夾了一小撮肉，穩(wěn)穩(wěn)地放在那白肚皮里，恰到好處的肉，恰到心窩的暖，都是過年僅有的難得。用手緩緩地滑過軟糯的肉，雖然帶著一次性手套，但當(dāng)指尖接觸紅白相間的'肉時，那股自然的熱氣從指尖侵襲到心窩，不由地喜了。最后一道工序就是捏住豆腐炸過的兩面，耐心地將肉融進(jìn)豆腐的白肚皮中，看似簡單，確是最重要的一步，因為那決定了咬下去的口感是否飽滿。
釀豆腐釀的是心，釀的更是一家人的情。
一桌豆腐很多，花的時間也是長的，但在充滿柔情的談話中，時間顯得如此短暫，讓人格外珍惜。平時總是以學(xué)業(yè)繁重為借口，不知錯過了多少家人的關(guān)懷，或許，過年真的最幸福的事就是陪著家人了，細(xì)細(xì)品味閑時錯過的柔情也是一件很享受的事啊！
將釀好的豆腐裝盤，放進(jìn)高壓鍋里蒸，蒸的時間是漫長的，因為要講究入味。小時候的我總是喜歡拉著哥哥，拿張小板凳靜靜地坐在灶前，只是看著閃爍的火花，星星般閃爍，讓人離不開眼。
曾經(jīng)幻想跋山涉水，做一名遠(yuǎn)離市井喧囂的俠人，在深山中建一草房，陪著家人賞日出日落，靜聽鳥兒啼鳴。但如今回想，發(fā)覺或許現(xiàn)在的生活就是最好的，每日陪著家人升起炊煙，談笑逗樂，悟道：平凡也是一種幸福。
其實不然，平凡是福，平淡過日，只要家人快樂，一直守候，也是難得的樂趣。豆腐，豆“福”；福，融進(jìn)了家人的關(guān)懷，融進(jìn)了人間理想，融進(jìn)了最純凈的愛。
蒸好的豆腐被端到桌子上，熱氣一點點散開，像極了裊裊炊煙。剛出鍋的豆腐是透著最原始的豆子香的，一道道工序，用了心，便可返璞歸真，回歸原滋原味，品嘗人間的“�！蔽�。
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