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番茄炒蛋_650字
番茄炒蛋是我最喜歡的一道菜，可我卻從來(lái)沒有親自下廚房炒過，這次，我可要大顯身手啦。
由于我只是個(gè)實(shí)習(xí)生，所以必須要有人教。外婆說(shuō)過了，首先要把番茄和雞蛋都清洗干凈。之后就要敲蛋，我說(shuō)：“我要讓您看看我是怎么敲蛋的！”啪！蛋碎了。我還沒來(lái)得及掰開來(lái)，蛋清和蛋黃居然自己流了出來(lái)。我拼命地想讓它們流到碗里，可這調(diào)皮的雞蛋好像偏偏要與我作對(duì)，一定要往碗外面流。我苦笑著，說(shuō)：“嘿嘿！失誤失誤�！蔽矣执蛄艘粋�(gè)，這次我掌握了技巧，把蛋的中間輕輕地敲開來(lái)，在掰開來(lái)，可愛的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待的流出來(lái)�！耙∥页晒α�!”我心里想，臉上露出了微笑。接下來(lái)，就是切番茄的工作了。外婆說(shuō)：“番茄首先要對(duì)半切，在一小快一小快的切�！焙昧�，番茄的準(zhǔn)備工作也做好了。我們也該打蛋了。“嗒嗒嗒嗒……”打蛋的聲音其實(shí)也挺有趣的，那幾個(gè)蛋黃，已經(jīng)被我們打得變成黃色的汁了，一切準(zhǔn)備就緒，因?yàn)榉押偷岸急容^多，所以我們分開來(lái)炒。我們先吧油倒到鍋里燒燙，再把番茄倒進(jìn)已經(jīng)燒燙的油鍋里，“刺啦”一聲理科聰國(guó)力毛除濃濃的煙。都把我嚇呆了，我拿著鏟子無(wú)從下手，外婆說(shuō)：“趕緊炒呀！要不然會(huì)焦的�！蔽疫@才醒悟過來(lái)，我炒了幾下，再把鍋蓋蓋上悶一分鐘，再打開來(lái)，放點(diǎn)鹽和味精，拌一下就把番茄倒進(jìn)碗里。我們又把油重新倒進(jìn)鍋里，將蛋也放進(jìn)去，蛋汁立即均勻的分布在鍋底，過了一會(huì)兒，他們好像起了泡，可立刻就破掉了。這次可不能慢吞吞的了，要炒得快，要不然，一部分的蛋就會(huì)粘到鍋底了，怎么也鏟不出來(lái)，沒辦法啦，只好這樣。要放在一起炒了，我們把它們放在鍋里炒，他們?cè)阽P子的幫助下跳呀蹦呀，好似在玩游戲，也很開心的樣子。我用鏟子翻來(lái)覆去，感覺也蠻好玩的
香噴噴的番茄炒蛋出鍋嘍！雖然是在外婆的幫助下完成的，但畢竟還是做了呀！也有我的功勞，我學(xué)會(huì)做番茄炒蛋了，我很開心。
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