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學(xué)做菜作文

時間:2024-07-06 20:08:47 作文 我要投稿

學(xué)做菜作文15篇

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編為大家整理的學(xué)做菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

學(xué)做菜作文15篇

學(xué)做菜作文1

  今天是法定假日!我很樂意“放羊”,但我還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道好菜,我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見我媽媽做了這道菜。我媽說很簡單。我一直想試一試。

  我媽給我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長,以備后用。我又拿了三個雞蛋,把它們打碎在碗邊上,然后把它們放進(jìn)碗里。因為禽流感,我小心地洗手。在媽媽的帶領(lǐng)下,我往碗里放鹽,然后用筷子攪拌!爱(dāng)當(dāng)當(dāng)”,感覺自己像個大廚!將蛋液翻炒,直接加入韭菜翻炒。

  媽媽打開煤氣爐,往鍋里倒油加熱,我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“啦啦啦”的聲音,鍋里頓時熱鬧起來:蛋液周圍出現(xiàn)了蕾絲般的'蕾絲,慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘,一盤韭菜味的煎蛋出爐了。

  這盤韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的。他們都說等我長大了,我就可以當(dāng)主人了!

  第一次炒菜

  周末在家學(xué)了番茄炒雞蛋。這是我第一次學(xué)做飯!

  首先,我洗了兩個西紅柿,把它們切成碎片。然后我把三個雞蛋打碎倒進(jìn)碗里,用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了,接下來就是真正的炒菜了。

  先點火,把油放在鍋里,加熱一會兒,然后把雞蛋倒入鍋里,雞蛋的邊緣就會立即開始出現(xiàn)氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻,會燙。雞蛋金黃的時候,我加西紅柿,用鏟子翻過來。當(dāng)紅色的西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時,美味就出來了。最后加了鹽,翻了幾下,關(guān)火,鏟到盤子里。

  就這樣,我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了嘗,都夸我!

學(xué)做菜作文2

  星期天,老師給我們布置了一項任務(wù)。那就是自己動手做一道菜。

  平時,我都是衣來伸手飯來張口的小少爺。今天終于該我為父母分擔(dān)一下家務(wù)了,讓他們嘗一嘗我做的美食。

  我決定為父母做一道牛肉燉土豆。說干就干。我先準(zhǔn)備好食材:牛肉,土豆,辣椒,花椒,桂皮,香葉,麻椒,等食材。先把土豆和牛肉切成塊兒,把辣椒切成片兒,放在盤子里備用。就在這時,我感覺鼻子又辣又熱。而且還疼得不得了。原來是我剛才在切辣椒的時候,不小心摸住鼻子了。就這樣,我忍受著疼痛做飯。把鍋里倒點油。燒到七八成熱。把已經(jīng)準(zhǔn)備好的佐料,放到鍋里。當(dāng)我把佐料放一鍋里的那一刻。鍋里炸開了花。無數(shù)滴滾燙的油點伴著熱浪向我襲來。我嚇得連忙躲到爸爸的身后,等這波熱油雨過后再出來炒菜。過了一會兒,這波熱油雨,漸漸的減弱了。我才出來拿著鏟子在鍋里翻炒。然后爸爸說:“差不多了,該放牛肉了!蔽揖桶凑瞻职值囊馑迹瑢⑴H夥诺藉伬锢^續(xù)翻炒?粗H獬吹牟畈欢嗔,往鍋里倒點水。然后把鍋蓋蓋上。用旺火燉了十幾分鐘……

  時間到了,我就打開鍋蓋把土豆和辣椒放入鍋里。再加點水,漫過土豆。用中火燉10分鐘。時間一分一秒的過去。我迫不及待的想嘗嘗,自己親手做的牛肉燉土豆。9分鐘,9分半,10分鐘終于到了。我打開鍋蓋,哇啊,一股濃郁的香氣撲面而來。我迫不及待的'拿起筷子,夾著一塊土豆就往嘴里送。吃著自己做的菜,我的心里感到格外的開心和興奮。

  通過這件事我明白了,無論做什么事,都要堅持不懈,永不放棄,就一定會成功。

學(xué)做菜作文3

  很久了,我有一個心愿:讓奶奶教我燒菜,學(xué)會以后就可以自己做飯燒菜,減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。昨天晚上,我把這個心愿跟奶奶說了,奶奶聽了非常高興,答應(yīng)了我的請求,決定明天就教我燒他最拿手的,也是我最喜歡的菜——白菜肉絲香菇湯。

  今天一大早,奶奶挎著籃子和我一起去菜市場買菜,菜市場里人聲鼎沸,各種各樣的蔬菜琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備好了做湯要用的食材——瘦豬肉、小白菜、。香菇,還買了一些其他的菜,我迫不及待地想趕回家燒菜,奶奶看我的樣子,知道我不耐煩了,就跟我一起回家去了。

  到家以后,我們從籃子里面取出肉,切了一小塊大約一百克左右的.瘦肉,香菇一百克,小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一邊 說,一邊做,先把肉切成薄片再切絲,我學(xué)著奶奶的樣子,把肉切成了絲。這是我人生中第一次切肉絲,切得有粗有細(xì),大小不勻,很不像樣,看來還得好好練習(xí)刀 功呢!奶奶在邊上指導(dǎo)我切香菇絲,相比較而言,香菇絲比較好切,我學(xué)著奶奶的樣子,橫一刀豎一刀地切總算是切完了。

  接著,我把香菇絲放到鍋里,加入兩碗水,等到香菇煮熟,放入肉絲,肉絲發(fā)白熟了以后加入白菜,湯燒開后再一勺香油和少許的鹽和雞精,一鍋色香味俱佳的香菇肉絲白菜湯就做成了。

  做一鍋湯就這么難,那奶奶天天做那么多菜,一定非常辛苦。以后我一定要學(xué)會做飯做菜,盡力而為地為奶奶分擔(dān)家務(wù)勞動。湯的味道是鮮美的,制作的過程卻是辛苦的!懊坊ㄏ阕钥嗪畞怼钡脑⒁獠灰舱沁@樣嗎?

學(xué)做菜作文4

  小時候,看到爸爸、爺爺在廚房做菜時,心中就一陣熱血澎湃:我也要學(xué)做菜。于是乎,一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……

  “爸爸,你教我學(xué)做菜吧!”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯,我滿懷期待地對爸爸說。

  “你現(xiàn)在也不小了,教你做菜也好,走,我來教你!蔽倚幕ㄅ,太好了!

  爸爸告訴我,要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油,放在順手的一邊,又看了看廚柜,醬油、醋、麻油什么都有,再看看調(diào)味盒,味精、鹽、糖什么也不缺)!鞍职,我準(zhǔn)備完了!”

  “那好,今天我教你煎雞蛋!

  煎雞蛋。俊菧(zhǔn)備那么多東西干嘛?“煎雞蛋是基本功,學(xué)會了這個才是關(guān)鍵。”爸爸一眼看出了我的心思,笑著解釋。

  不就是煎雞蛋嘛?這不簡單?我自信地找出一個碗,拿著生蛋輕輕一敲,蛋便破了個口,蛋液滾了出來,但我手用力大了點好像,碗里除了蛋液,還有……白白的是什么東西?哎呀,不好意思,是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火,把油倒了進(jìn)去!芭!”油星跳了出來,我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的.水擦干可以嗎?爸爸的聲音在耳邊響起,我臉紅了,畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦,確定沒有水了,我再次開火、倒油。油熱了,我把蛋倒了下去,一面煎好后,我用鏟子翻了一面,一不留神,蛋刺破了,蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了丑八怪。

  煎完了蛋后,“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜,這個相對容易一點。

  晚飯時,我和爸媽一起品嘗,我的杰作,爸媽都豎起了大拇指,我心里美滋滋的,心里想著:下次我會做得更好的!

學(xué)做菜作文5

  “哦!不!為什么又失敗了!”廚房傳來一陣陣驚呼。發(fā)生了什么?這事還得從頭說起。

  今天上午,媽媽問我午飯想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點點頭:“好啊,不今天有一個特別的要求!薄笆裁匆螅俊薄跋氤允裁匆约鹤雠!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。

  我既緊張,又興奮,還有一絲小期待——終于可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的'囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完,我就挽起袖子開始做。

  我學(xué)著媽媽平時做飯的樣子,先在熱鍋里放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋里灑了一些,又往鍋里倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點,煮了兩分鐘。時間到,關(guān)了火,我滿懷期待地打開鍋蓋,呀!沒想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。

  第二次,我決定按照原來的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時,我小心地灑了一點鹽,一點水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒問題了,于是就放心地離開廚房,出去玩了一會兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來,哎呀!我的菜!燒焦了!

  “再晚點,鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心!眿寢屵厧臀疑坪,邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。

  到了晚上,我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡單而又不簡單的步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時吃的任何菜都香。

  今天的廚房歷險真是一波三折,但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯!

學(xué)做菜作文6

  在我記憶深處,有一句格言給我深刻的啟示,那就是堅持就是勝利。

  那是我上四年級上學(xué)期發(fā)生的事,在上學(xué)的時候,老師說今天寫一篇作文,讓我們自己做一道菜,題目就以自己炒的菜為名,一聽到做菜這兩個字,我高興的要跳起來,想著要做,想著要做一個炒土豆絲,可是一想:“我從來沒有用過火,不會開火,怎么辦呀?”我從學(xué)校想到家,在路上我還不停的問媽媽……

  回到家,我早早的`把作業(yè)寫完之后,就開始炒菜了。

  材料都有:土豆,油,醋,鹽,水,蔥花這材料。

  開始做菜了,我拿出了一個土豆洗了洗,開始切土豆,我小心翼翼地拿起刀,可是我還是放下了,媽媽看見了,走進(jìn)來說:“寶貝,沒事的,你一定可以的!眿寢尳o我鼓足了勇氣,我相信堅持就是勝利。加油!

  這句話讓我重新有了勇氣,我拿起刀,一刀一刀一點一點慢慢切。因為第一次做第一次拿刀還是有點害怕切住手,所以切的很粗。切好之后,把土豆放盆里洗一下,剝一根蔥洗洗切一下,準(zhǔn)備工作做好了。

  開始炒土豆絲了,首先把油到鍋里,油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來倒鍋里,翻炒幾下放點醋,最后放一瓣拍好的大蒜,香噴噴的出鍋了。最后盛進(jìn)盤子里。

  吃飯了,全家人吃著我第一次炒的土豆絲,爸爸媽媽弟弟妹妹都說我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠(yuǎn)不會忘記。

  學(xué)做菜這件事給了我很大啟示,無論做什么事只要“堅持就是勝利”相信自己。

學(xué)做菜作文7

  爺爺今天要教我做青菜炒木耳。今天中午我一看見爺爺走進(jìn)廚房,就趕緊跟了過去。

  我興奮得對爺爺說:“爺爺,我來了!我能做點什么?”爺爺拿出了一袋青菜對我說:“把這些青菜的葉子一片一片摘下來,放到盆里。”我接過了爺爺手里的青菜,拿出了一顆,一片一片的摘了起來?墒,摘到菜心的`時候,我摘不下來了,爺爺看見對我說:“你只用把大片的葉子摘下來,小的葉子是菜心,不用再摘了!”我聽后把菜心放進(jìn)了盆里。按照爺爺教的方法,我很快就把所有菜都摘好了。我把菜洗干凈放在了切菜板上。接著,爺爺又拿出了一袋木耳,指導(dǎo)我把木耳放進(jìn)盆子里,讓木耳泡開。爺爺說:“把青菜切成小段,每段大概像你的小指頭那么長!蔽夷闷鹆舜蟮,抓了一把青菜,砰、砰、砰地剁了起來。爺爺趕緊叫我停下,“切菜不是你那樣剁得,那樣很危險。應(yīng)該右手拿刀,左手手指躬起來,扶著青菜,刀貼著左手躬起來的手指,把菜割下來。

  按照爺爺?shù)姆椒ǎ翼樌厍泻昧瞬撕湍径。接下來就該炒菜了。爺爺幫我把火打著,往鍋里倒了些油。這時,油在鍋里發(fā)出滋滋滋的聲音,好像是在說:“太熱了太熱了,快把我放出去!”我并沒有理會油的救命聲,而是問爺爺:“爺爺,油要在鍋里熱多長時間?我可不想讓它再這么哭爹喊娘了!睜敔敾卮鹞遥骸艾F(xiàn)在可以放青菜了!蔽野亚嗖朔胚M(jìn)了鍋里,“撲哧”一聲,我被嚇了一大跳,趕緊問到:“接下來該怎么辦?”“拿鏟子給他們翻翻身!蔽夷闷鹆绥P子,卻不知道怎么翻身,爺爺告訴我,把青菜鏟在鏟子上,手腕一翻就可以了。我翻了許多次,爺爺把木耳倒進(jìn)了鍋里。我問爺爺:“現(xiàn)在該怎么做?”爺爺讓我繼續(xù)翻炒。我又是推、又是翻,過了好一陣,爺爺大聲宣布:“放點鹽和糖,再翻炒幾下就好了!”我聽了,撒了一勺鹽,又撒了點糖,再翻炒了幾次!盃敔,我做好了!”爺爺拿來了盤子,又幫我把菜倒進(jìn)了盤子里。

  香噴噴的菜終于做好了,我嘗了嘗菜,有點咸,看來以后要加以改良了。

學(xué)做菜作文8

  平時,我看媽媽做一道道美味的佳肴,心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。

  一天中午,我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下,我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先,我把番茄放到菜板上,拿起刀,往番茄中間一刀切下去,因為是第一次切菜,所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說:“要不你先一手扶著番茄,先把它切成兩半,再切成月牙形吧!”我聽了媽媽的話,重新拿起刀,按照媽媽的`樣子切,果然,一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后,我拿起一顆雞蛋,在鐵盤上打出了一條裂縫,用大拇指輕輕撥開殼,只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里,兩個蛋打完后,我拿起筷子,開始攪拌,只見蛋黃跟蛋清融合在了一起,變成了淡黃色。我打開油煙機,點起火,往里面放了點油,只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去,發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音,等油發(fā)熱了,我再把蛋倒進(jìn)去,稍微定型后,倒入番茄,用鏟子翻炒幾下,然后放一勺鹽,倒上清水,放點醬油,翻炒幾遍,最后蓋上鍋蓋。煮好后,裝盤,我把菜端到桌子上。我嘗了一口,不知道為什么,有點咸,媽媽說:“沒關(guān)系,晚上我們在做一次!

  時間過得飛快,到了晚上,我又開始做番茄炒蛋,先切番茄,把番茄切成月牙形,接著,我把蛋打均勻,先炒雞蛋,再放番茄,這次,我放了一小勺鹽,還撒了一些蔥花。出鍋后,爸爸媽媽嘗了一口,說:“寶貝,你做的菜真好吃!”我聽了這句話,別提我心里有多開心了。

  通過這次學(xué)習(xí),我知道了媽媽做菜非常辛苦,以后我再也不挑食了。

學(xué)做菜作文9

  周末,作為家里的小主人,我鄭重地向爸爸媽媽宣布:這個周末,我要學(xué)燒幾道菜。先學(xué)什么呢,對了,學(xué)做西紅柿炒雞蛋,這可是我最喜歡吃的一道菜。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我先把四個雞蛋磕進(jìn)碗里,再放一勺鹽,用筷子均勻地攪一攪。起初還真有些笨手笨腳的,要不是媽媽幫忙,連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了,我把碗放在一邊,開始用刀小心地切西紅柿。我左手按住西紅柿,右手拿刀,好不容易把他切成整齊的片。準(zhǔn)備工作做好了,我開始做西紅柿炒蛋。等調(diào)和油發(fā)出“滋滋滋——”的響聲,爸爸告訴我這是因為我沒把鍋里水抹干。我把蛋倒進(jìn)鍋里,只見“嘩”的一聲,幾滴油差點濺到了我的`手上,我嚇得連連向后退。只見那些雞蛋慢慢鼓起了小泡泡,我連忙用鍋鏟把它們炒了炒,然后把那些雞蛋暫時盛在一個小碟子里。

  接下來,我要炒西紅柿了,我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻炒,想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了,我不由得哼起了小曲。在媽媽的提醒下,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了,正準(zhǔn)備盛到盤子里去,媽媽連忙說:“你還沒放鹽呢!”我聽了,連忙加入一點鹽和味精,又炒了炒,關(guān)了火,把西紅柿盛進(jìn)了盤子里,這才大功告成。!我聞到了一股香味,覺得它比我吃過的美味佳肴都香。

  中午,我津津有味地品嘗著自己炒的西紅柿炒蛋,還不時發(fā)出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來的!瞧,我初戰(zhàn)告捷。接下來,我還要學(xué)燒更多的菜,爭取成為名副其實的家庭小廚師呢!

學(xué)做菜作文10

  暑假作業(yè)里有一項任務(wù)就是每個同學(xué)要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕,于是我就向媽媽請教。

  我和媽媽先去菜場買了炒蓮藕需要的材料;氐郊荫R上就開工了。媽媽說:“你先把蓮藕的皮削了吧。”“哦!蔽一卮鸬馈N乙皇帜弥髌て,一手拿著連藕就開始要削皮了,但是我卻遲遲沒有開始削。過了一會兒,媽媽看我一直沒有開始削,就說:“我先幫你來做一個示范吧。”“好呀!蔽一卮鸬。只見媽媽一手拿著削皮器,一手拿著蓮藕熟練的開始削皮。我認(rèn)真的看媽媽削了一會兒,就拿過媽媽手里削了一點皮的蓮藕和削皮器,就學(xué)著媽媽的.樣子開始削起來。

  削了好一會兒,我終于把蓮藕的皮削光了。這時我已經(jīng)累得滿頭大汗。接著我把削好的蓮藕用水沖了一下。然后媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上,把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對半切開,然后再一次對半切開,再切了幾片給我照樣子。我拿著刀,心里忐忑不安的想:會不會切到手呀?會不會……。過了一會兒,媽媽突然說:“把連藕切得薄一點,切得越薄越容易燒熟!蔽业囊恢皇址旁谶B藕上,一只手拿著刀。手和刀有一定的距離,接著我小心翼翼切了下去,切了一片后我就切第二片、第三……我切著,切著,越來越順手。這時我發(fā)現(xiàn)藕里面還有一條條絲,雖然藕斷了,但是絲卻還是連著的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧!過了一會兒,我就把連藕切完了,切完連藕后我的手就非常的酸。

  切好蓮藕,就開始燒了。我先放了油,又放了幾塊肉,炒了一會兒,就把切好的連藕放了進(jìn)去!按爬病币宦,里面的油突然跳了出來,就像一個個小朋友在比賽誰跳得高。過了一會兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點雞精……最后就放了一些水,然后就用鍋蓋蓋著燒一會兒就好了。

  過了一會兒,一盤美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜,燒菜的過程真心累人,真感謝媽媽平時給我們燒的一道道的美味,又從來不喊苦喊累。以后我要多多學(xué)習(xí)做家務(wù)。

學(xué)做菜作文11

  中秋節(jié)那一會兒,老師給我們布置了一樣既是奇特而又艱巨的任務(wù)——做一桌菜,并拍照,這不是在坑人嗎?

  我在三天小短假里來到了老家的菜市場。首先去海鮮攤,那里的蝦兒活蹦亂跳,都不怕摔死自己。我伸出兩根手指,滿臉嫌棄的抓起幾個,扔進(jìn)了袋子里。終于熬完了這關(guān),再去各種攤邊晃,買齊東西,回家準(zhǔn)備大顯身手,吹個牛:蝦滑湯、蒸螃蟹、肉餅子燉蛋那都不在話下,哈哈!

  我的'媽媽咪呀,做蝦滑湯竟然還要剝蝦皮。我小心翼翼地拿出一只蝦,我左掰一下右撬一下,一不小心還讓它溜出了我的五指山,同時手也被劃到了,這還不算什么,這蝦的殼好像是和肉連在一起的,我怎么弄都弄不下來。我嘆了口氣,忍著痛,繼續(xù)剝殼抽蝦線。剝完,我在用生姜、老酒腌制20分鐘左右。

  到了剁肉環(huán)節(jié)。我深吸一口氣,手腕發(fā)力,在刀的殘影中,我不停換著方向,不一會兒就被我剁成了蝦泥,然后加入雞蛋清和淀粉、胡椒粉、鹽少許,順時間方向攪拌上勁兒。水燒開了,蝦泥被我一個一個舀起,送進(jìn)了沸騰的水里。稍等后,揭開鍋蓋,一股熱氣噴涌而出,把我的眼鏡都霧化了,讓我變成了一個“瞎子”。過了好一會兒,我才看清楚了鍋里的情況。那些蝦丸都浮了上來,擠做一團,我連忙加入少許鹽,七手八腳地關(guān)了火,加入香菜,一碗美味的蝦丸湯完美出鍋。

  于此同時,飯和肉餅子燉蛋也成功出爐了。誒呀,我竟然忘了蒸螃蟹了!我急忙火急火燎的把那幾只已經(jīng)沒動靜的螃蟹送進(jìn)了高壓鍋。過了一會兒,所有的菜都好了,我真恨不得自己可以長出三頭六臂,可以提高效率。

  終于,所有的菜都端上桌了,我都快累的趴下了。“世上無難事,只怕有心人”這句話真是無處不在吶!

學(xué)做菜作文12

  該吃飯了,廚房里飄來一陣香味。啊,真香!我朝廚房看了看。原來我媽在做很棒的魔術(shù)和抓撓。過了一會兒,端上來一盤新鮮可口的飯菜,我媽卻汗流浹背。我看著我媽,苦惱地想:我媽那么辛苦,我應(yīng)該幫她,所以我有了學(xué)做飯的想法。

  “與其行動,不如行動。”我很快就去工作了。我先把金花生油倒進(jìn)鍋里,只聽到一陣吱吱的聲音,很刺耳。過了一會兒,花生油終于熱了,香味開始慢慢散開。我趕緊把切的有點難看的'西紅柿放進(jìn)鍋里,左右煎。上翻下翻的時候會有一些番茄掉下來,但是我一點都不在乎。

  西紅柿成熟后,我小心翼翼地把準(zhǔn)備好的雞蛋放進(jìn)鍋里。我以為我順利的完成了,可是撒鹽的時候,一滴熱油灑在我嫩嫩的小手上,我痛得哭了。這時我的哭聲被我媽發(fā)現(xiàn)了,她來找我,馬上用冷水洗我的小手,消除了疼痛。我心想:啊,做飯這么難學(xué),我就放棄了!我母親似乎發(fā)現(xiàn)了我的小心思,用誠摯的心對我說:“小霞,被拋棄了,堅持就是勝利!要做好每一件事,不要半途而廢。”聽完,我堅定地點點頭,繼續(xù)在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)烹飪。

  我把鍋里的雞蛋和西紅柿來回翻動。時間長了,鍋里的西紅柿和雞蛋基本都炒好了。我累得氣喘吁吁。我沒時間休息一會兒,就立刻拿起菜,把我的“杰作”平放在上面,拿到媽媽面前。一股誘人的香味撲鼻而來,連我都忍不住流口水。真是令人垂涎三尺!媽媽笑了笑,拿起食物慢慢咀嚼后,我趕緊問:“媽媽,你看,味道怎么樣?”我媽咂了咂嘴,對我豎起大拇指,夸了:“嗯,寶寶的手藝很棒,很好吃!”我太開心了,我的心像蜂蜜一樣甜。

  雖然我今天做的菜不是真正的美味,但也是我自己努力的結(jié)果!太好了,我終于學(xué)會做飯了。只要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)你感興趣的東西,堅持不懈,我們就會成功!

學(xué)做菜作文13

  我想學(xué)做炸大蝦的原因,是因為爸爸平時做的炸大蝦很好吃,我也特別愛吃油炸食品,盡管不那么健康。

  頭天晚上把大蝦從冷凍箱拿出來放到冷藏柜里解凍,早上起來把大蝦皮剝掉。剝蝦皮的時候,我覺得蝦殼挺扎手,還涼冰冰的,我小心翼翼地把蝦皮剝下來。這時候爸爸特意叮囑我,蝦尾巴的殼留著別剝掉。我好不容易剝出了十只大蝦,爸爸叫我把蝦放入盤中,倒上鹽、料酒,白胡椒粉等調(diào)料混合拌了一下進(jìn)行腌制。

  這大蝦腌制的期間,爸爸從冰箱拿出一個雞蛋,讓我把外皮清洗一下,然后把它敲碎放到碗里攪拌,再拿出另外一個盤子倒上了黑小麥粉準(zhǔn)備掛蛋液。在裹蛋液的時候,我怎么裹都都裹的不是很均勻。爸爸教我,拿著每個蝦的尾巴,一個個的給他們蘸雞蛋液,之后再蘸黑小麥粉,然后放到一個空盤里。我照著爸爸的`說法去做,不一會就給十只大蝦穿上了外衣。

  開始炸大蝦了,油入鍋,等待油升溫之后,爸爸教我拿著蝦的尾巴,把大蝦一只只的放到了鍋里。蝦在油鍋里很快變成金黃色,我用筷子撥了撥,盡量讓每只蝦都炸透。一會兒大蝦就略微卷曲了,我聞到了一股撲鼻的香味,炸大蝦做成功了。

  爸爸說別浪費油,又給我炸了一些蝦片。我把喜歡吃的蝦片,一個個放到鍋里,蝦片遇到熱油,就像孔雀開屏似的,一個接一個動舒展開來,不一會就炸好了,紅的、黃的、白的、綠的,特別誘人。我把炸大蝦和蝦片都放在盤里,然后分別放上番茄醬。盤子里紅黃白色都有,看著就垂涎欲滴。

  在這次學(xué)做菜的過程中我收獲很多,我知道爸爸媽媽給我做飯做菜都非常不容易,要花很多的時間。同時也明白了,世上也沒有難的事情,只要認(rèn)認(rèn)真真做,什么事都有可能做成。

學(xué)做菜作文14

  紅燒獅子頭,也叫做四喜丸子,是我們家鄉(xiāng)的一道名菜。我有幸在美食博覽會上看到大廚做的獅子頭,色香俱全、顏色好看,于是我便打算試著在家自己做一做這道淮揚名菜!

  獅子頭要準(zhǔn)備的肉是豬肉,著名畫家張大千曾說過豬肉要七分瘦肉、三分肥肉,細(xì)切粗?jǐn)兀笮∫缑琢,不能剁太?xì),讓肉質(zhì)保持縫隙,才能含汁。我從菜市場買回來的豬肉先放在冰箱冷凍兩小時,然后再切的時候就會好切許多了。在切肉餡的'時候媽媽也幫我搭把手,負(fù)責(zé)把肉餡切的精細(xì)。我在一旁把蔥、姜、蒜等準(zhǔn)備好。肉餡切好,我把剛剛的一些材料同肉餡混在一起,倒上醬油、胡椒粉提味,充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓笞龀纱笮∠嗤娜馔。我在油鍋里倒上油,等油熱了以后把肉丸子放進(jìn)鍋里炸。頓時廚房里發(fā)出"噼里啪啦"的響聲,我拿著鍋鏟小心翼翼的翻動著,生怕油濺到我的身上去。不一會兒,丸子的香味就飄了出來。我強忍著口水,一直等到丸子炸至金黃才把它撈出來。

  油鍋內(nèi)的油這時候還不必倒,把洗干凈的油菜、胡蘿卜絲和剛剛炸好的丸子一起倒進(jìn)去,加入清水、料酒、醬油大火悶煮十分鐘直到熟透,然后再用水淀粉勾芡就可以出鍋了。獅子頭紅潤油亮,配上旁邊的翠綠青菜,鮮艷的色彩加上撲鼻的香味,光是看就勾起了我的食欲。我迫不及待的夾了一個,放到嘴邊吹了吹,一口下去,醬汁與肉的鮮美結(jié)合,讓我難以忘懷。當(dāng)年揚州名廚做紅燒獅子頭給楊廣品嘗,楊廣贊不絕口。如今吃著自己做的紅燒獅子頭,心里更是別有一番滋味!

  紅燒獅子頭真是好吃,不愧為淮揚名菜!

學(xué)做菜作文15

  我今天在家沒事干,于是就看電視?粗粗憧吹搅诵侣,新聞上講三歲的一個小孩子,從小就沒有了父母,從便自己做飯。媽媽正巧也在旁邊,一看這新聞也開始嘮叨我,于是我決定今天我要自己做一道菜。

  媽媽便騎著電動車帶上我去了萬德隆商場。我們先買了一些豬前腿肉,然后又買了一些土豆,最后買了一些胡蘿卜和調(diào)料。然后我們回家開始做菜。因為快到吃午飯的時間,媽媽把米也蒸上了。我把肉放到一個碗里再倒入鹽和調(diào)料,準(zhǔn)備把肉腌個10分鐘。然后我開始洗土豆,再去皮切成塊兒。等一切都準(zhǔn)備好后,我就開始炒菜了。我先把油倒入鍋里,等油熱后,把肉和土豆放到鍋里。翻炒一會兒,加上醬油,十三香,花椒,青椒等……后繼續(xù)翻炒,就在這時火忽然大了起來,一下子燙到了我的手。媽媽見狀連忙把燒傷藥拿了出來抹到我的手上,并讓我在冰涼的自來水下沖一會兒,她去炒菜。5分鐘后我的手好了很多,于是把媽媽支走,我繼續(xù)炒菜。不知怎么了,我的手又開始劇烈的疼痛起來,我把牙關(guān)咬得緊緊的,不想讓自己流出眼淚來。于是我在想:“要不不炒了,讓媽媽來炒吧,反正這只是一次實驗”。突然又有個聲音在說:“不行世上無難事,只怕有心人,你一定能做好的不要放棄。”這時準(zhǔn)備要放棄的.我,又咬緊了牙關(guān),繼續(xù)炒。

  在我堅持下,菜終于炒好了。這時媽媽也回來了,想幫我把肉倒到盤子里,我卻拒絕了媽媽。我自己小心翼翼的把盤子拿了出來,把鍋小心翼翼的端起來,然后用鏟子把菜刮到了盤子里。終于,土豆燉豬肉炒好了。

  最后我給媽媽盛了一碗米飯,把菜夾到她的碗里讓她嘗嘗我做的好吃不好吃。媽媽嘗了一口說:“非常好吃,你真棒,孩子!”這時我的心比吃了蜜還甜!

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