家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文(精選15篇)
無論是在學校還是在社會中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文1
現(xiàn)在我當上了導游，我要帶著我的游客們介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
我的家鄉(xiāng)在泰州，游客們問我：“泰州的特產(chǎn)是什么？是干絲、麻油、黃橋燒餅嗎？”我笑著搖頭，說：“雖然這是都是泰州的特產(chǎn)，但我要介紹的都不是這些，而是“甜”�！疤�？”“馬上你就知道是什么了�！�
我?guī)е慰吐愤^小區(qū)，剛進入門，一個二十多歲的女人對我們笑著說：“你們好！”我也笑著回了一句：“你好�！彼刑鹛鸬男α恕＿M入小區(qū)中央，幾位在晨練的老大爺也甜甜地說了聲：“你們好。”這時旁邊的游客好像明白了什么。
我們又進了一輛公交車，從前門上車時，司機甜甜地說：“你們好，里邊請�！鳖D時，我們感到心里甜甜的'。又過了兩站，上來兩位老人，所有年紀輕的都站起來，給他們讓座，甜甜的說：“您坐這里�！崩先艘蔡鹛鸬男Γf：“謝謝你們了�！�
這時游客們都茅塞頓開，他們說：“原來你說的甜是這種人與人之間的禮貌與甜甜的微笑�。 蔽尹c了點頭說：“是的，這就是我今天介紹的泰州的特產(chǎn)——甜�！�
游客們說：“是啊，這里的每一個人都是讓人感到甜，果真是家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文2
我的家鄉(xiāng)——建湖有許多特產(chǎn)：生熗條蝦、四腮鱸魚、蟹黃包、油繩、糖泥螺、大縱湖醉蟹……數(shù)不勝數(shù)，但是，最有名氣，也是最好吃的還是藕粉圓子擔當桂冠。
藕粉圓子在建湖是家家必備的。藕粉圓子滑溜溜的，與湯圓差不多大小，可顏色和餡心可就差多了。藕粉圓子外面的皮是晶瑩剔透的，呈透明色，讓你一眼便見到里面的餡心，所以讓你還以為是咖啡色的。
這藕粉圓子的香味可謂是香飄十里呀，聞不到了其他的味道，鼻腔中凈是它那沁人心脾的香味。
輕咬一口，里面的餡立馬流了出來，芝麻，瓜子，桂花，蜜棗，杏仁，核桃仁，金橘皮立馬一股腦的涌到了嘴里，清甜爽口，嚼勁十足，甜而不膩，連湯汁都帶有濃郁的桂花味，甜津津的，甘之如飴，那賽過蜂蜜的天，簡直甜到心坎兒里頭了，讓人吃了贊不絕口。
相傳，有位建湖出生的御廚師，他呀，為皇帝精心制作了這道點心，皇帝吃了，不禁嘖嘖贊嘆。數(shù)年后，他告老還鄉(xiāng)，便把制作這道點心的方法傳開了，于是，我們現(xiàn)在便能吃上這道美味的'藕粉圓子。
這藕粉圓子是我們老祖宗一代又一代傳下來的美食，他也是我們建湖菜式中頗有名氣的一道菜，是我們建湖的特產(chǎn)，怎么樣，你一定垂涎三尺了吧，快來我的家鄉(xiāng)建湖嘗嘗這藕粉圓子吧！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文3
我的家鄉(xiāng)略陽，有許多寶貝。酸甜可口的瓢兒，美味多汁的八月瓜，還有滋補身體的烏雞……但今天我要給大家介紹的是魚腥草。
魚腥草又名折耳根，豬鼻子。每年立春后，只要是陰涼潮濕的地方它們便會紛紛探出頭來。它的根莖埋在土里，白白的，嫩嫩的，像竹子似的。每個小節(jié)上還有一些細小的根須，就像一位老爺爺，下巴上長著一撮銀白色的胡子。未成熟的魚腥草葉片是嫩綠色的，摸上去如絲綢般細膩光滑。成熟后的葉片是暗紅色的，像是大自然給它圖上了一層紅紫相間的顏料。
魚腥草做普通的做法是涼拌。剛開始吃的時候，你會覺得有一股濃烈的腥味溢滿你的鼻孔。但再細細品嘗，你的口腔中就會感到一股自然的芳香，使你回味無窮。
魚腥草不僅給人帶來味覺上的奇異感受，它還有很大的`藥用價值。魚腥草在我國已有兩千多年的歷史，相傳在春秋時期便開始食用了。它的主要功效有清熱解毒，利尿消腫，治肺炎，水腫，濕疹等病。在很多的膠囊，糖漿中都可以見到它的身影。
這就是魚腥草，是我家鄉(xiāng)獨特的味道。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文4
我的家鄉(xiāng)是個典型的農(nóng)村，大部分的人口都以務(wù)農(nóng)為生，種植香蕉。鳳梨。橙子與茶葉。每當太陽升起時，這些勤奮的人們就開始工作，大家雖然工作的汗流浹背，但是還是有說有笑的絲毫沒有一絲倦容。
我的外公在田里種了許多橙子樹，剛開始種橙子樹時，外公將整好的田地挖了許多坑洞，將小樹苗種進土里，又在旁邊灑了肥料與澆了水，柳丁樹就一天一天長高了。我問外公這些橙子樹哪時候才會結(jié)果呢？外公說還早呢！這些橙子樹需要三年的時間，除了給予除草。除蟲。施肥與噴灑農(nóng)藥，還要訂時修剪樹枝，這樣細心的照顧，才會有甜美健康的果實。聽了外公的話，我才知道原來要享受甜美的果實，是需要經(jīng)過長時間的耕耘與每天努力的工作，才能有香甜美味的柳丁可以吃。
橙子是一種貧民化的水果，他不像蘋果、櫻桃那么高貴，所以人人都吃的起橙子有含許多維生素與纖維質(zhì)，可以增加身體免疫力與幫助排便，還可以增加皮膚的亮度與潤澤。愛漂亮的`女生只要天天食用，就可以保有健康的身體與曼妙的身材。
橙子是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，每年收獲的季節(jié)看到成箱的橙子裝滿了卡車，運往都市販售，我的心里就很高興，因為這些甜美的橙子可以帶給我們許多財富，看著外公拿著這些錢，滿面笑容，我想外公一定很有成就感！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文5
每一個城市都有自己的文化和獨特的歷史，每一塊土地下都隱藏著自己的特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)最有代表性的特產(chǎn)就是米豆腐、油粑粑。
每個地方都會做米豆腐，為什么我的家鄉(xiāng)做的最好吃呢？因為我的家鄉(xiāng)位于重慶市東南部地區(qū)，這里生產(chǎn)的大豆、糙米既鮮又嫩，最適合做米豆腐和油粑粑。
米豆腐和油粑粑做工精致。首先，把大米和大豆攪拌成糊狀。然后，把迷糊倒在碗里，等一個小時米豆腐就做好了。
油粑粑是吃酒不可缺少的小吃，油粑粑外香里嫩，特別好吃。是我的家鄉(xiāng)小吃的`代表。
要吃米豆腐和油粑粑，首先要調(diào)好辣椒。吃米豆腐最重要的配料就是調(diào)辣椒醬。吃米豆腐時澆上辣椒醬和醋那就是在天堂才有的美味。
米豆腐有多種維生素。老人吃了聽說可以返老還童，精神百倍。女士吃了皮膚如雪花一樣白。小孩吃了可以讓我們變得更聰明、健康。米豆腐真是太神奇了！
米豆腐還可以放在火鍋里面煮著吃，和紅燒肉一起混著吃。和蒸魚一起伴著吃。
我的家鄉(xiāng)的油粑粑是最好吃的。油粑粑還可以和木耳、蘑菇一起吃。
這就是我的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)常引起我的美好的遐想，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是世界上最獨特的食物。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文6
北京有烤鴨；廣州有廣式臘腸；海南有椰子；而我們沅江有“三仙草”之一美稱的蘆葦筍。
我的家鄉(xiāng)在南洞庭湖邊的一座水城上，湖州上長滿了蘆葦，蘆葦筍在三月份的時候，蘆葦筍換上了紅色的大衣，已經(jīng)從嫩綠蛻變成血紅，它的大小也只有大拇指這么大，可討人喜歡呢！這個時候，人們就會去采摘。
每當奶奶采摘蘆葦筍，收獲滿滿的回來時，一家人便七手八腳地忙開了。我們用鋒利的刀具劃開蘆葦筍的表層，再層層剝除筍皮，露出青翠如碧玉的'筍芯，等到剝完這些蘆葦筍，整間屋子便充滿了自然的味道。此時，大鍋里的水已經(jīng)沸騰了，奶奶把這些剝好的蘆葦筍倒進大鍋中，用鍋鏟翻騰幾下，蘆葦筍一下子變成了鵝黃色，奶奶趕緊把這些焯水去苦味的蘆葦筍撈起來，放進擱在木盆上的竹篾箕里，然后用清水漂洗幾次完全去除苦味，最后用大木盆裝滿清水浸泡起來，等食用的時候就從木盆里撈起來。每次吃魚時，奶奶總會抓一把蘆葦筍放進魚鍋里。
每當奶奶做蘆葦筍時，那種清香飄滿了整間屋子，那時候“玩瘋”了的我們，根本不用喊就會自己跑回家。
每次到了吃蘆葦筍的時候，在蘆葦蕩里總能看到奶奶忙碌的身影。一下彎腰摘蘆葦筍，一下走出蘆葦蕩將蘆葦筍放在籃子里。奶奶對我說，她們小時候沒有玩具，就把蘆葦桿的外殼剝掉，把里面的蘆葦膜拿在手里捏，它就會發(fā)出“啪啪”的聲響。
每當我們一起去餐館吃飯時，總會點上一份蘆葦筍，回憶我與奶奶一起度過的美好時光，回憶那唇齒留香的蘆葦筍……
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文7
湖北省黃岡市羅田縣是我的老家。那里五、六、七月有漫山遍野的映山紅，到了十月，人們最喜愛的板粟成熟了。
板粟樹長在山坡上，茂密的綠葉向四面展開，像一把把撐開的雨傘。到了秋季，板粟被刺球包裹著，掛在樹上就像一個個綠色的小刺猬。要是這時候你去羅田，看家狗準會汪汪地朝你叫呀。熱情好客的老鄉(xiāng)準會打下最甜的板栗來招待你。
新鮮的板栗可以生吃，脆脆的，甜甜的，還帶著一絲的'奶香。還可以炒著吃，糖炒板栗可是一道名小吃啊，聞起來香噴噴的，誰都抵不住誘惑。
羅田板栗，天下第一。晚上，我做了一個夢，夢見我回到了家鄉(xiāng)，吃到了我最愛的糖炒板栗。我愛我的家鄉(xiāng)——羅田。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文—香糕
香糕是紹興特產(chǎn)，自然就有名氣。的確如此。據(jù)說是以前只有皇帝才能吃的紹興八大貢品中的一種，歷史已有兩百多年了。
香糕的顏色是土黃色中帶一點淡淡的桔色。用手摸一摸，感覺非常粗糙。香糕的形狀呈一個長方形，約為一根食指和一根中指合起來的大小。仔細看，就能看見一粒粒小小的芝麻鑲嵌在香糕里。
說道香糕的味道我就會找一塊香糕，拿起來聞一下，真香，咬一口含在嘴中，那味道就會從淡到濃，而且香甜可口、甜而不膩。
聽說吃香糕還對我們的身體好呢！比如說幫助消化等。聽說現(xiàn)在又開發(fā)了新產(chǎn)品有牛奶香糕、有雞蛋香糕等等。
我非常喜歡吃香糕，那可是我的最愛哦！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文8
土筍凍是閩南的特色小吃。土筍凍里那黑黝黝的長條，是海沙蟲，海沙蟲也就是土筍。之前，我還以為土筍是土壤中的筍。
土筍凍的制作方法，我可是了如指掌喲！做土筍凍，我們需要海沙蟲和水放入鍋中，加入鹽，等膠質(zhì)溶出之后，連湯打起，放入碗中，讓它自然冷卻形成膠狀體。它的顏色帶有淡淡的灰黑色，晶瑩剔透，像一顆灰色的寶石。一只只土筍好像在水中游泳。要說吃土筍凍，就要提到它的“伴侶”——秘制蘸醬。醋、醬油和蒜泥的組合，給土筍凍帶來了更豐富的味覺享受。
土筍凍口感鮮嫩酥脆，美味極了，一口下去，滿口的回味無窮。男女老少每人一口，個個都停不下來。
土筍凍不但味道鮮美，還營養(yǎng)健康，而且還是個醫(yī)生呢！當喉嚨痛時，它是止痛的'好幫手；上火時，它是一支消防隊，“熊熊烈火”被撲滅，清涼解熱，是人們在夏天里十分喜歡的小吃。
土筍凍具有濃郁的地方特色，它是我從小到大一直喜愛的小吃。不論在哪里，一提土筍凍，我口中就能回味起那脆爽可口的味道，我愛故鄉(xiāng)的土筍凍！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文9
你的家鄉(xiāng)在哪里？你家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)？今天我們就一起夸夸家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧！可以跟寫最愛吃的水果一樣，寫寫她的顏色、形狀、味道……當然也可以說說她的.由來和做法。
金華特產(chǎn)：金華火腿，金華佛手，金華酥餅，東陽木雕，磐安香菇，蘭溪金絲琥珀蜜棗，蘭溪蘭花，江東草莓，義烏紅糖，武義宣蓮……
我的家鄉(xiāng)在金華，酥餅是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。她有一件土黃色的衣服，看起來像包子也像饅頭，因為它口感香濃，色、香、味俱全，所以一口咬下去，又松又脆，美味極了！它的制作方法是首先將豬肥膘肉丁加入霉干菜末，用精鹽拌成餡料，面粉加入溫水攪勻，攤開晾涼后取出適量，放入等量的酵面，和成面團揉勻揉透。其次發(fā)好的酵面團具有彈性呈海綿狀時，兌入堿液，反復揉透，搟成長方形的面皮。抹上一層菜油，撒上面粉，用手抹勻，再自上而下卷起，搓成長圓形，揪成面團，逐內(nèi)按成中間厚、邊薄的圓皮，包入餡料，收攏捏嚴，收口朝下放在案板上，再搟成圓餅，刷上飴糖水，撒上芝麻，即為餅坯。最后黃沙烘餅爐燒木炭，使爐壁升溫至80攝氏度左右時，將餅坯貼在爐壁上烘烤十來分鐘，關(guān)閉爐門，用瓦片將炭火圍住，爐口蓋上鐵皮，再燜烘半小時，等爐火全部退凈，再烘烤5小時，又香又脆的酥餅就出爐了。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文10
“清清的駱馬湖啊，一望無窮，站在那湖岸上啊，從西望不到東，秋水養(yǎng)肥蝦和蟹”……
你們猜出來這是哪兒了嗎？對了，這就是我家鄉(xiāng)宿遷的駱馬湖。駱馬湖是江蘇省第四大湖泊，里面盛產(chǎn)大閘蟹、青蝦、銀魚等水產(chǎn)品。今天我們就去品嘗駱馬湖的大銀魚吧！
銀魚是駱馬湖獨特的水生產(chǎn)品，它對水質(zhì)的要求特別高，必須是清得能見水底的水質(zhì)，駱馬湖的水質(zhì)就是這樣的，俗話說得好，好水出好魚，駱馬湖的銀魚形狀也很獨特，好似一根加粗了的短面條，通體潔白，透明如美玉，特別美麗。形狀如根根銀條，肉質(zhì)細嫩鮮美，不愧是“水中白銀”、“水中人參”呀！銀魚出水就死，想買最鮮活的銀魚，要現(xiàn)場捕撈。
銀魚不僅形狀奇特，而且味道還很鮮美呢。說到銀魚，做成的菜品可多著呢！什么銀魚雞蛋羹、辣銀魚等都很好吃，可最養(yǎng)生的做法還是銀魚雞蛋羹，它可以保存住銀魚最原始原味的味道。輕輕抿上一口，你會覺得嫩滑極了，口感絕佳。
銀魚也被稱為“水中人參”。它的營養(yǎng)價值也極為高，10克的銀魚可以釋放出20xx大的'能量，兒童吃了強身見骨，老人吃了可以溫暖全身，剛做好的銀魚雞蛋羹香氣撲鼻，金黃的雞蛋上擺著十幾條銀魚，好似一幅畫兒，讓人垂簾三尺，吃上一勺，在嘴里慢慢地品味，滿口都是雞蛋的滑和銀魚的鮮，滿口都是駱馬湖的味道。這么好吃的銀魚羹，讓我沉浸其中，無法自拔。
我愛駱馬湖的銀魚，更愛美麗的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文11
家鄉(xiāng)有很多特產(chǎn)，比如奧德利飲料，三劍客牛奶，南街村的方便面，臨潁花椒玉黃卡蒜，雙匯火腿腸……我最喜歡的是雙匯火腿腸。
火腿腸的形狀是長而圓的圓柱形。上面覆蓋著一層很漂亮的皮膚，有紅皮膚的，有藍皮膚的，有金黃色皮膚的，但大部分都是紅皮膚的�；鹜饶c有大有小，有粗有細。又小又細又長，很纖細，和爸爸的手指一樣粗，大概二十厘米長。大的粗，跟小胡蘿卜一樣，有的比我手腕還粗！小的便于攜帶，大的吃起來更過癮。揭開火腿腸精致美觀的包裝皮。一股濃濃的肉味直沖你的'鼻子。聞到就忍不住流口水，咬一口。又香又軟又好吃，想吃第二個。
火腿腸有很多種，500種左右。如:“王中王”特色火腿腸、凱爾博羅火腿腸、魚香腸、八寶香腸、牛肉香腸、啤酒火腿……家里的火腿腸是招待客人的必備食品，是旅游時攜帶最方便、最美味的食物，也是給親朋好友最好的禮物。
雙匯火腿腸聞名全國，暢銷全球。進入千家萬戶，走遍千山。你一定聽說過�？靵韲L嘗。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文12
我出生于江蘇東臺，這里有各種各樣的景點和美食，而我最喜歡的就是多汁可口的西瓜了。
每當?shù)竭@個季節(jié)，我總是嚷嚷著讓媽媽買很多西瓜放在冰箱里，到熱得不行時，來一口冰涼西瓜，那才叫爽。
記得媽媽每次挑西瓜時，都要用兩只手在瓜上敲一敲，再把耳朵湊上去聽一聽，說什么這樣確認過的西瓜多汁美味。
一次，媽媽出門買西瓜，我像只小尾巴跟著媽媽出們，太陽炙烤著大地，我就像一顆小露珠，被太陽曬得都快蒸發(fā)了。媽媽熟練的.手法再一次展現(xiàn)出來，隨后媽媽從眾多西瓜中挑了一個又大又圓的，問:“看這個怎么樣，夠你吃上兩天了吧！”我苦笑地回答道:“嗯，夠吃了�！�
一到家，我就迫不及待地拿出西瓜，黑綠相間的瓜皮光澤圓潤，滑溜溜的。我把西瓜從水池里撈起來，在切板上不停地滾動著，好像在說:“小主人，別吃我，我還想多玩幾天呢！要不然你切的時候下手輕一點，我怕疼!”可我毫不猶豫地“咔”一聲，圓潤的西瓜就這樣被我一分為二。
紅果實里鑲嵌著幾顆黑籽，清香撲鼻。哇！我又忍不住地流口水了。二話不說，拿起勺子來一口。天哪！這可比我的冰鎮(zhèn)西瓜好吃多了呀！清涼可口，解暑散熱，這簡真就是天堂的美味。
這就是世界上絕無僅有的寶藏，我也想學一學媽媽那挑西瓜的手工，真厲害，一挑一個準。其實西瓜不僅可以用來吃，還可用來做燈籠，我就有做過，可好看了。
再好吃的魚湯，也比不上我那清涼可口的西瓜。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文13
我的家鄉(xiāng)有很多的美食，有香甜美味的炸湯圓，有糯糯的青團，還有鮮爽可口的雪菜炒黃魚······但我最喜歡的卻是外婆做的湯年糕。
年糕的歷史可悠久了，古時候，年糕有著“萬年如意，年年高”的意思。
外婆做的湯年糕不但好吃，而且做法簡單。將上等的米搗成面粉，再將其制成年糕。煮年糕是湯年糕的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。煮的時候，先將柴火放進爐子里，把鍋里倒?jié)M水。等到沸騰時，再把一片片剛切好的年糕放進鍋里，倒入鍋里的年糕片就像一個個游泳運動員，在鍋里歡快地游來游去，然后把各種調(diào)料和蔬菜放到鍋里，過了十來分鐘，年糕就可以出鍋了，這樣湯年糕就大功告成了。
我早已坐到餐桌上，等待著湯年糕的.到來�？粗馄哦藖砹艘煌霟狎v騰的湯年糕，我早已“口水直流三千尺，疑是銀河落九天了�！蓖馄艅偠说讲妥狼�，我就迫不及待地吃了起來，不一會兒吃完了，真是太好吃了。年糕軟軟的糯糯的，與我的牙齒和舌頭親密接觸，軟糯與醇香完美結(jié)合，太美味了！最后我把湯都喝個精光！
這就是外婆做的湯年糕，這是家鄉(xiāng)的味道，是愛的味道。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文14
“百里不同風，千里不同俗。”每一個地方都有不同的風俗，特產(chǎn)。而在我們的家鄉(xiāng)——橫縣，特產(chǎn)有很多，而最令人難忘的就要數(shù)家鄉(xiāng)的大粽了。
這大粽通常扎成五角塔狀，有四角個扁狀，四角成菱型，要用糯米來做。多用豬肉，綠豆，墨魚，蝦米等做餡，味道以咸鮮為主。包粽子還有特有的包粽葉，那是一種僅是橢圓形兩頭都有點尖的葉子。
一般做粽子，先是腌豬肉，豬肉一般是半肥半瘦，這樣才子鮮嫩。腌豬肉是用鹽來腌的`，但鹽不放太多，太咸不好吃。綠豆和粽葉要用水來浸泡過，粽葉要用熱水來浸泡，浸泡到黃一點了才可以。
做完粽子后，就放到火中蒸煮，蒸煮時，葉子的清香滲進粽子里，打開粽子，香味頓時彌漫到了整個屋子，還沒吃到嘴里就已經(jīng)為它陶醉了。吃到了嘴里會給人一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。
小小的粽子，似乎已經(jīng)成為了中國傳統(tǒng)的象征，在人們心中占據(jù)著一定的位置。
你們聽了我的介紹，是不是也想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的大粽了呢？那就趕快來吧！我在這等著你們！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文15
我的家鄉(xiāng)是山西省垣曲縣，是傳說中“虞舜”的故鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有很多，多得連我也搞不清有多少種！我只是知道有靈芝、木耳、果脯、猴頭菇和土蜂蜜……但我認為最值得一提的就是家鄉(xiāng)的“炒琪”了。
炒琪的大小和一粒粒的蠶豆的大小差不多。它的形狀有圓形的和長條形的，味道有甜的、五香的、咸的和麻辣的，還有奶油味的。它看起來色澤焦黃，吃起來口感酥脆，是家鄉(xiāng)人民最喜歡的零食之一。
炒琪的做法也很簡單，它是純手工制做的，不添加任何防腐劑。制做的原料主要由家鄉(xiāng)農(nóng)民們自產(chǎn)的面粉、土雞蛋、白糖、芝麻和垣曲獨有的白土炒制而成。做得時候首先把制做的配料放進面里揉好，搓成條狀再切成一小段一小段的，然后再切成一小塊一小塊的小面塊，再放到鍋里篩干凈燒開了的白土里面，把鍋里的白土裏到面塊上面，然后用小锨翻炒一二十分鐘就熟了。最后把鍋里的`炒琪都放進篩子里把土篩干凈，就可以吃了。吃到嘴里又香又脆，人們非常喜歡吃炒琪！
爸爸還開了一個網(wǎng)店專門出售家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，其中家鄉(xiāng)的炒琪賣得最多最好了，可見不但我們本地人愛吃，其他地方的人們也愛吃。
炒琪不但好吃，而且也有很多作用，吃了炒琪可以健胃養(yǎng)脾，對腸胃不良者有一定的調(diào)節(jié)改良作用。我們垣曲人去外地的時候，一般都帶上幾斤，因為家里人擔心在別的地方會水土不服。我們歡迎大家也要嘗嘗我們家鄉(xiāng)的炒琪呀！