精選民族風(fēng)俗作文三篇
在我們平凡的日常里，大家都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家收集的民族風(fēng)俗作文3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
民族風(fēng)俗作文 篇1
在農(nóng)村，無論過去，還是現(xiàn)在，蒸饃都是過春節(jié)的頭等大事，家家戶戶都十分重視。一來是春節(jié)期間祭祀祖先和信奉的神仙要用到；二來白面饃是走親戚的主要禮物之一，尤其是在商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的年代，白面饃更是農(nóng)村春節(jié)走親戚不可或缺的禮物。
蒸饃的時(shí)間一般選擇在臘月二十五六之后，先一天，把“馇頭”，也就是上次蒸饃留下的發(fā)面，用溫水化開，拌上面粉，攪成稀水，用老百姓的話講叫“打面水”，然后把攪好的“面水”放在煤火臺上靠近煤火口的地方，等著發(fā)酵。這是春節(jié)蒸饃的前奏。
一般第二天晚上和面。白天準(zhǔn)備好足夠的面粉，然后找個(gè)大缸，洗涮干凈，準(zhǔn)備放面。一般的人家一口大缸就足夠，家里人口多、親戚多的也有準(zhǔn)備兩三口大缸的。和面要用上等白面，沒有面粉廠時(shí)，在臘月二十前，家家戶戶就自己推磨磨面，篩出最白的面粉留作春節(jié)蒸饃用。
到了掌燈時(shí)分，就開始和面了。家里的壯勞力負(fù)責(zé)和面，有蒸饃經(jīng)驗(yàn)的年長女性負(fù)責(zé)掌握每次和面放面的多少和放“面水”的多少。和面是重體力活，不一會兒就會腰酸背痛，如果是性子急的男后生，此時(shí)往往會問：“怎么還不完？”或說：“完了吧？”而和面、蒸饃最忌諱說話帶“完”字，因此，此前家里年長的人就會特意交代，和面和蒸饃時(shí)，不能說“和完了”“蒸完了”，要說“和齊了”“蒸齊了”，取“起”的諧音，以圖吉利。面和好，放到準(zhǔn)備好的大缸里，上面蒙上濕布，放到煤火臺上，下一步就是“看面”了�！翱疵妗本褪遣粫r(shí)地在煤火臺上移動大缸，使缸體受熱均勻，面發(fā)得均勻，不然第二天早上面不起，或起得不均勻，都影響蒸饃的質(zhì)量。
第二天早上，吃過早飯，就開始試堿蒸饃了。蒸饃需要的人手多，如果家里人少，還會兩三家在一起合伙蒸饃，今天蒸你家的，明天蒸他家的。蒸饃試堿、做花形一般是家里女性干的活，男性負(fù)責(zé)干一些粗活，如燒火、裝饃、揭饃。
春節(jié)蒸的饃樣式豐富，并且每種樣式都有一定的講究。
一開始第一鍋會蒸小饃，小饃也叫小糕。既是試試面發(fā)得怎么樣，堿試得怎么樣，也取“小高”之意。
接著蒸長條饃，長條饃也叫大糕，其狀如布袋也叫布袋饃。布袋饃做工簡單，把面搓成長條，七八寸長短一個(gè)，切好后再在兩邊用刀輕輕壓一個(gè)印，就好比布袋扎住了口。
大饃，每個(gè)要有碗那么大小，形狀好比碗倒扣過來。有的大饃上用搟得薄薄的面片切成四瓣放在正上方，然后再摁個(gè)棗；有的則在大饃的頂端包上紅糖，再用剪刀剪成四瓣，蒸熟時(shí)面瓣裂開，里面的`紅糖顯露出來，有白有紅，又香又甜，煞是喜人。大饃也叫人口饃，家里有幾口人蒸幾個(gè)，并且只在一個(gè)大饃里邊包上子錢。大饃等到大年初一祭祀過后才能食用，誰吃到包有子錢的大饃，預(yù)示著一年大吉大利。
大饃蒸齊后，就開始蒸其他樣式的饃。刺猬饃，把饃做得像面包一樣，然后用剪刀在上面一剪一剪，剪出刺猬的模樣，再在前面用綠豆或黑豆裝上兩個(gè)眼睛，喻意像刺猬一樣能粘住錢；魚饃，一般是雙頭魚，把面搓成中間細(xì)，兩頭粗的形狀，然后折過來交叉起來，用黃豆在兩個(gè)魚頭處安上魚眼，一條雙頭魚就活靈活現(xiàn)做成了。魚饃取年年有余之意。小燕饃，把面搓成長條，一頭用刀切開，形如燕尾，一頭摁上個(gè)紅棗。這三種饃都是春節(jié)期間放在大門口祭祀門神用的，刺猬饃和魚饃與財(cái)富有關(guān)，小燕饃則是喻意著燕子飛入家中，來年喜事多多。
蒸饃最后蒸的是財(cái)神盤。財(cái)神盤的底座是用將近兩寸厚的面做的，直徑有將近一尺那么大，財(cái)神盤邊沿的上面用手捏成花紋，上面盤著兩條龍，兩條龍龍嘴里銜著子錢，龍頭相對；兩條盤龍的正中是用面團(tuán)成的元寶和金條，取金絲纏元寶之意，元寶和金條要高出龍身，呈麥堆狀。這個(gè)財(cái)神盤的意思是家里的掙錢人，辛辛苦苦掙了一年錢滿載而歸，過年了，可以安安心心守著財(cái)富過個(gè)安穩(wěn)年。
從除夕夜開始就用饃上供，堂屋里正中的八仙桌或條幾案上，擺上蒸的財(cái)神盤、大饃、棗花，點(diǎn)上香，邊作揖，邊給逝去的先人及家里供奉的神仙愿語。除夕夜將供品擺在那兒，從初一到初五的每天早上都要上香愿語。
過罷初一就開始走親戚。初二是回娘家，小媳婦會領(lǐng)著女婿和孩子，打扮得整整齊齊、干干凈凈，用斗籃裝著自己蒸的饃，上面蓋上花巾回娘家。路上遇見熟人，還會打上個(gè)招呼，掀開花巾，對對方蒸的饃品頭論足一番。下午閨女要回婆家，這時(shí)當(dāng)娘的要取籃，也就是要把女兒瞧自己拿的饃取下一部分，一定不能取完，否則就有貪財(cái)之名。取罷籃，當(dāng)娘的要把自己蒸的棗花饃和其他禮物放到女兒的斗籃里，這叫做回籃。
過罷初二，走其他親戚，根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近拿的饃也不一樣，但也有取籃和回籃的講究。
雖說春節(jié)前蒸罷饃就不再蒸饃了，但正月十五蒸財(cái)神盤是個(gè)例外。這天蒸的財(cái)神盤大致與春節(jié)前蒸的相仿，不同的是兩條龍已從相向而臥，變成了龍頭銜龍尾，好似你追我趕的模樣。意思是春節(jié)要結(jié)束了，家里掙錢人要出門辛苦掙錢去了。
在農(nóng)村有句俗話，叫做“能窮一年，不窮一節(jié)”。一般家庭春節(jié)蒸的饃不僅能吃到填倉節(jié)，而且還有好多家庭到了填倉節(jié)蒸的饃也吃不完。這時(shí)，天氣已經(jīng)回暖，柳樹已經(jīng)發(fā)芽，吃不完的饃容易放壞了。不過不用擔(dān)心，這些放壞的饃還有用處，等夏天來了，這些長了綠毛的蒸饃就被做成了豆醬，變成了別有風(fēng)味的小吃。
民族風(fēng)俗作文 篇2
今天，我體驗(yàn)到畬族的婚嫁習(xí)俗。我們跟著講解員，她說需要四個(gè)人分別來扮演新郎、新娘的舅子和兩位伴娘。趙老師自告奮勇的扮演“新郎”，另外三人都是我的同學(xué)。
新娘在哪兒呢？我正好奇著。該不會在一旁的轎子里吧，想著，便探著腦袋往轎子里看，一旁的導(dǎo)游似乎聽到了我的心聲，接著說道：“我們現(xiàn)在還不能見到新娘呢，要新郎闖過一道道難關(guān)后，才能見到新娘。
在一扇大門前，我大家停住了腳步，我看到前方的地上放著兩把交叉的掃把，掃把上還有尖刺。它們擋著我們的去路，必需要對出歌才能繼續(xù)前走，村里的姑姑們都說畬族自己的'語言，讓我們聽得云里霧里，也真難為趙老師了，他不但沒知難而進(jìn)，反倒知難而退，只好被新娘家的人罰了三碗酒。
畬族的不少人家還會上山打獵，正因?yàn)檫@樣，新郎的箭法一定要很準(zhǔn)。對新郎的第二項(xiàng)挑戰(zhàn)就是射箭，我們在一旁竊竊私語：“趙老師恐怕連弓怎么拿都不知道�！薄靶⌒�，別被趙老師射到啦�！甭犃诉@，我們都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕被箭法不準(zhǔn)的趙老師射到，果不出所料，五支箭，趙老師一支也沒射到。
要進(jìn)到新娘的家中，還得猜出哪一位姑娘是女祭司。“應(yīng)該是頭上盤著鶴的吧。”“可能是身上的衣服繡著鳳凰的吧�！薄安粚Γ赡苁巧砩媳骋粋�(gè)包的！”大家七嘴八舌地給趙老師支著招。是啊，三個(gè)姑娘都不一樣，哪一個(gè)才是呢？最終，趙老師選了那位繡著鳳凰的。結(jié)果，講解員說，應(yīng)該是身上背著包的。
趙老師最終沒見到新娘，在真正的婚嫁中，需要全是滿分才能娶上新娘呢。
民族風(fēng)俗作文 篇3
在我們的生活中，總會經(jīng)歷許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，而這些傳統(tǒng)節(jié)日中總會有許多的習(xí)俗令我們記憶猶新，比如二月二的“龍?zhí)ь^理發(fā)”、清明節(jié)為親人上墳、端午節(jié)吃粽子、八月十五吃月餅、臘月初八喝臘八粥等，而最令我難忘的要數(shù)一年一度的正月十五元宵節(jié)了。
剛剛過去的20xx年2月6日，便是今年的元宵佳節(jié)，在這一天，我們武陟縣城要舉行一年一度的民間文藝節(jié)目匯演，吃過早飯后，爺爺便領(lǐng)著我來到了縣城的人民廣場，那兒真是人山人海，連個(gè)下腳的地方都沒有。爺爺抱著我，我才看見了里邊的文藝表演，有東北大秧歌、劃旱船、踩高蹺、舞獅、舞龍等民俗表演。今年是龍年，也是我的本命年，因此，我最喜歡的便是舞龍表演了，一條條金黃色的龍?jiān)谑畮孜恍』镒拥氖种猩舷路w，忽而騰云駕霧，忽而蛟龍入海，忽而舒展身體，忽而盤旋翻身，看得我目瞪口呆，身邊的觀眾也不時(shí)叫好。
回到家里，早已經(jīng)夕陽西下了，奶奶早已經(jīng)為我們包好了餃子，吃過餃子之后，還要喝油茶，據(jù)說這是讓祖輩們吃飽喝足之后，早一點(diǎn)上路回家，保佑后輩的子孫們來年五谷豐登，平安健康。
天逐漸黑了下來，我和爺爺、爸爸要到墳地去為逝去的仙人們上墳，歡送他們的靈魂回到墳地。到了那里，爺爺負(fù)責(zé)點(diǎn)紙，爸爸負(fù)責(zé)燒香，而我負(fù)責(zé)把一支支小小的蠟燭點(diǎn)燃，然后插進(jìn)墳前的土地上，為他們“送燈”，照亮他們回家的路程。然后，爸爸又在墳前燃放鞭炮，歡慶元宵節(jié)的到來。
回家的路上，處處張燈結(jié)彩，家家戶戶的門前掛起了大紅的燈籠，燈籠里蠟燭的火苗一閃一閃的，像調(diào)皮的孩子們眨著眼睛。大街上人來人往，像白天一樣熱鬧。人們?nèi)齻�(gè)一群，五個(gè)一伙，在一起烤火、說話，或是談?wù)撝履甑拇蛩�，或是商量著�?zhǔn)備去什么地方打工干活，或是探討著發(fā)家致富的門路。
回到家里，奶奶早已經(jīng)將元宵煮好了。我們都說不餓，可奶奶說，元宵節(jié)不吃元宵怎么成呢？吃了元宵，新年就算過去了，自己的'身體才會在新的一年像元宵一樣又白又胖，早日長大成人。無奈之下，我又吃了幾個(gè)元宵充饑。
吃過元宵之后，爸爸便領(lǐng)著我和弟弟來到院子里放煙花，我和爸爸負(fù)責(zé)點(diǎn)煙花，而年幼的弟弟則在旁邊觀看。隨著煙花的點(diǎn)燃，一朵朵美麗的煙花在夜空中綻放，發(fā)出萬道光芒。有的如黃色的菊花，在天空中吐出美麗的花蕊；有的如銀河瀑布，從夜空中傾瀉而下；還有的如奧運(yùn)五環(huán)圖案，在天空中閃閃發(fā)光。最有趣的要數(shù)閃光雷，隨著導(dǎo)火索的點(diǎn)燃，砰的一聲，猶如一顆炸雷升到空中，隨著嗵的一聲巨響，又開出了一朵銀色的消化，弟弟趕緊放下捂耳朵的雙手，與我一起歡呼起來。
俗話說：“八月十五云遮月，正月十五雪打燈”，今年的元宵節(jié)雖然沒有下雪，但月亮卻像一個(gè)害羞的大姑娘躲藏在云層中，一會兒露出了真面目，一會兒又躲進(jìn)云中。望著天上的明月和星星，躺在床上的我不禁想：好難忘的一天！好有趣的元宵節(jié)啊！這一天將永遠(yuǎn)留在我的記憶深處，我開始盼望著明年的元宵節(jié)早日到來！