三月三見(jiàn)聞作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編幫大家整理的三月三見(jiàn)聞作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
同學(xué)們一定知道,“三月三”是壯鄉(xiāng)的民歌節(jié),那一天,男女老少都聚在一起對(duì)山歌,吃色香味俱全的五色飯。
五色飯是用嫩綠的楓葉、紅藍(lán)草、黃枝子等可食植物的汁分別放到糯米中浸染后蒸出的黑、紫、黃、紅、白五種顏色的糯米飯。不過(guò),要做五色飯可不是件容易的事。
首先,選一些比較好的糯米,糯米里不要有石頭、米糠之類的東西。淘洗干凈之后,用清水浸泡一天。如果糯米不經(jīng)水浸泡,那么,做出來(lái)的五色飯就很硬,而且色澤也不鮮艷。
然后,取五種顏色的汁。這五種顏色的汁中最難取的是黑色的,所以黑色的汁必須在浸泡糯米的當(dāng)天取好。要取黑色的汁,應(yīng)找來(lái)一些楓葉,揀其中較嫩的葉子,把這些葉子煮熟,再把煮熟的楓葉放到米舂里搗爛,然后把搗爛了的楓葉放在清水中浸泡。第二天,把頭天用水浸泡過(guò)的楓葉拿出,此時(shí)浸泡楓葉的水已經(jīng)變成黑色,把這些黑汁過(guò)濾一下,然后,把浸泡過(guò)的糯米放到黑汁里浸泡。提取紫色汁的辦法是:把紅藍(lán)草洗凈,放到鍋里,一邊燒水一邊把紅藍(lán)草揉爛。在揉草的過(guò)程中,要不停地?zé),直至水色變成紫色為止。待把這紫色的汁過(guò)濾放涼后,把一些浸泡過(guò)的糯米放到紫色的汁里浸泡。取黃色汁的.辦法是:把黃枝子的花放到鍋里,加水燒火,待水開(kāi)幾分鐘后,水就變成黃色了。仍是過(guò)濾放涼后,把浸泡過(guò)的糯米放到黃色的汁中浸泡。提取紅色汁的辦法,以前是提取一種可食植物的汁,現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)發(fā)展了,生產(chǎn)有可食的紅色素,因而,把這些紅色素用水沖一下,把糯米浸泡其中即可。最后一種是白色,因?yàn)榕疵拙褪前咨,所以不用加顏色,只需在頭天把糯米浸泡好即可。
最后,把這五種顏色的糯米放到鍋里蒸,二十多分鐘后,五色飯就做成了。
五色飯只能在“三月三”前后十天做,因?yàn)檫@段時(shí)間才有嫩綠的楓葉和黃枝子的花。五色飯不僅顏色好看,還有一種特殊的香味。五色飯象征著來(lái)年五谷豐登,人們五臟無(wú)恙。
同學(xué)們,歡迎你們?cè)凇叭氯鼻昂蟮綁燕l(xiāng)來(lái),嘗一嘗我們的五色飯。
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