寫包餃子400字上下
寫包餃子400字上下1
星期天的上午，媽媽對我說：“好久沒吃餃子了，我們今天中午就來吃餃子吧！”我一聽便高興地跳了起來。可是媽媽卻說：“你先別高興得太早，你也得包。否則，就不讓你吃！”這下我可犯難了，但我一想起那香噴噴的餃子，簡直要流口水，于是不得不爽快地答應(yīng)了。
我來到面板前，準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子。我拿起餃子皮，在皮的中間放點餡，然后把皮向中間合攏。誰知，包餃子還真不是一件容易的事。捏住這邊的餡，那邊的餡冒了出來；捏住那邊的餡，這邊的餡又冒了出來，真是煩死我了！我索性用兩只手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，而餃子的“肚子”卻破了。怎么辦呢？我只得再拿一張面皮把它破了的“肚子”補(bǔ)上。瞧媽媽包的餃子，像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像個“傷兵”。看著“怪樣”的餃子，我真有點兒不想包了。媽媽似乎看出了我的心思，邊包邊對我說：“做事可不能半途而廢呀！”我也心想：是�。∪绻B餃子都包不好，那我還能干什么呢？
“唉，還得好好地學(xué)一學(xué)呢！”我自言自語道。于是，我仔細(xì)地觀察著媽媽是怎樣包的，特別是媽媽手指包餃子的動作：把餃子皮放在掌尖，餡放得不多也不少，手順著餃子皮的邊沿慢慢收攏，直到封口。我也按照媽媽的方法做，雖然這次餃子包得時間長一些，但我還是成功了。
啊，我終于學(xué)會了包餃子，心里甭提有多高興了！中午吃著自己親手包的餃子，我覺得這頓餃子特別香……
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暑假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，媽媽說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然后，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美�！苯又覀冞�去買了蔥和芹菜。
一回到家里，我就嚷嚷著要和媽媽一起包餃子，媽媽說要先將餡兒配好。說干就干，媽媽先將瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問：“媽媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。
不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。
媽媽說，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的�？磥�，餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個我包的完美餃子出爐啦！看著媽媽贊許的眼神，我心里樂開花！
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新年了，這個冬天過去了，春天就要來了。
前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風(fēng)中舞著，似乎招示著這個冬天過去了，春天來到了。
今天是新年，大年初一，熱鬧過后的初一寂靜了下來，靜靜地能聽到心跳動的聲音。
今天新年了，遠(yuǎn)方傳來了你的問候聲，我很開心很開心，很知足很知足！
年三十兒，我在家里包餃子，這是中國北方的習(xí)俗，俺是四川人卻一直延續(xù)著北方人這樣的一個習(xí)俗，是因為老爸在部隊時帶回來的習(xí)慣，一直以來只要是過年就一定有人留守在家，就一定會圍著春晚包餃子，想起俺小時候母親在世時全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場景。而今年，只我一個人包餃子，面和餡是哥在離開時給俺和好的，春晚開始了我就自己搟皮兒自己包餃子，我不會搟皮兒，只好象搟大餅一樣的慢慢地?fù){出一張張大皮兒來，再包成餃子，然后我在放鍋里蒸熟，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了。我包的餃子很好看，大餡兒餃子一個個全都站的直直地，就如街市上賣的水晶蒸餃一樣漂亮。包餃子其實不是為了很想吃它，這只是作為一個家傳的傳統(tǒng)要繼續(xù)傳承下去。張貼春聯(lián)也是中國人傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以在三十夜一定會張貼好春聯(lián)。
這個時候很多人都睡著了，沒有炮仗的響聲了，也沒有腳步聲了。一切的一切歸到靜靜的夜里，我在守歲，我不知道還能守到什么時候，也許一會兒就倒下去了，也許會守到天明或永遠(yuǎn)！
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我們?nèi)叶枷矚g吃餃子，媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今天媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。
只見媽媽拿著一張餃子皮
平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團(tuán)肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點點水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個像小船似的餃子就完工了。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張皮，用筷子夾了一大團(tuán)的肉餡兒包了起來。誰知那餃子皮根本不聽我的指揮，我剛把餃子皮對折，那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來，更可惡的是，我還沒怎么捏，餃子皮卻撐破了。我氣急了，扔掉這個“破皮”餃子繼續(xù)開工。這次，我吸取了教訓(xùn)，夾了一小團(tuán)肉餡包了起來。這回倒是沒破，可是包好的那個餃子肚子癟癟的。媽媽笑了：“這只餃子餓壞了！”
算了，這么麻煩，不包算了！”我開腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著我，我不好意思了，厚著臉皮向媽媽請教，媽媽說：“你呀，太缺少耐心了，剛才的餡兒不是多了就是少了，更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中，我耐下性子，聽從媽媽的指導(dǎo)，一步一步地慢慢來。果然，一個元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當(dāng)作寶貝似的捧在手里，得意地向媽媽展示，向爸爸炫耀。餃子終于出鍋了，吃著自己包的餃子，我的心里樂開了花。
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小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個面團(tuán)，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢！一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準(zhǔn)備包餃子的.餡料和面團(tuán)。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋，這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語地扯著家常的，一片溫馨。農(nóng)村有個習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
寫包餃子400字上下6
今天我們包了餃子。
我們組在包的時候，發(fā)生了一件好玩的事？土丟組的張奧萱，突然張奧萱把于北涵的臉上抹了一些面粉，剛要抹我臉上的時候幸虧我及時躲開！真是好險呀！
餃子煮好的時候，我們女生是一邊包一邊吃，而男生說包完了再吃吧！可是我們女生太餓了，心想最后給他們留點就好了，嘿嘿。我們組有人帶了醋，太好了，幸虧我還帶了辣椒油，太好了！我吃的第一個餃子的感受真是太香了！香到不行不行的，我們組是第一鍋煮的餃子，所以我們組就第一個先給其他班老師送過去，一個老師們嘗了也說這個餃子包的真好真好吃，是哪個組的包的？我回答說是我們組包的。老師贊不絕口。
到了最后一個環(huán)節(jié)，我們是嗨歌。我們聽的是《沙漠駱駝》，好像全班就我不會唱是的。全班都嗨越來了！唉，我真該學(xué)學(xué)唱歌了呀！
最后老師給我們發(fā)了糖吃，唉，這糖的味道真甜呀！好吃的不行不行的。
可是我們組的餃子煮完了，其他組的餃子還沒煮呢！他們煮的餃子，煮完之后，他們都吃不了，就讓我們組替他們吃餃子。原本還以為我吃不飽�，F(xiàn)在倒好了，我終于吃撐了。
今天在這里過元旦的節(jié)日就一個字嗨。
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星期天，媽咪說要包餃子，我一聽拍手叫好。因為以前我?guī)湍棠贪溩樱F(xiàn)在想在媽咪面前露一手，看看我的手藝高不高。
媽咪把提前準(zhǔn)備工作做好：調(diào)好餡、和好面、幫我把圍裙穿好，再把和好的面搓成細(xì)條，在切成一塊一塊的。我強(qiáng)烈要求搟皮，我先拿出一小塊面，媽咪提醒我說要把邊搟的薄一些，中間搟的厚一些。我試了試，很快搟好了一個圓形餃子皮。搟了一會，我又要求包餃子。媽咪教我包“元寶餃子”。先包成和普通餃子一樣，再把它的兩個邊對折，就成了“元寶餃子”，我試了試，果然成功了。我還發(fā)揮創(chuàng)意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。開始我放的餡少，就像一個個無精打采的“小娃娃”，后來我多放些餡，就像一個個精神飽滿的“士兵”。
餃子包好了，我試著把火打開，按著媽咪的指點把餃子溜著鍋邊下了進(jìn)去。不一會，熱氣騰騰的餃子出鍋了，我和媽咪吃著香噴噴的餃子，嘴里填的滿滿的，心里美極了。
今天我?guī)蛬屵浒溩�，不但幫媽咪減輕了負(fù)擔(dān)，而且學(xué)會了許多包餃子的方法，大家想學(xué)包餃子就可以找我啦。
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每年的正月初一都要包餃子、吃餃子，這是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。我的爺爺奶奶家鄉(xiāng)來自北方，特別喜歡包餃子，所以我們家每個星期都要包餃子。
今天又是一個周末，這次我們決定包白菜餃子。爺爺先把豬肉剁成肉醬，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜攪拌在一起，倒上黃酒、鹽等調(diào)料。奶奶和好面粉，等它放上一個小時后，就可以包餃子了。奶奶先把面團(tuán)揉成一個細(xì)長條，像一條蛇一樣，然后把它切成一小塊一小塊的面團(tuán)。
接下來就是我的事了。我已經(jīng)學(xué)會了搟面皮，這是我學(xué)了很久才學(xué)會的。搟面皮的時候要非常細(xì)心，如果皮薄了，餃子容易破，皮厚了，餃子不容易熟。我把一小塊一小塊的面團(tuán)按成了可愛的小柿餅大小，一手拿著小面餅，一手拿著搟面棍搟餃子皮。接著就是包餃子了，我把餡放到餃子皮中間，然后對折一下沿著兩邊把它包成了荷包型。最后就是煮餃子了。水燒開后，把包好的餃子放進(jìn)去，我在鍋邊看著餃子在鍋里像一條條翻騰的小白魚，別提有多樂了！因為這是我自己包的餃子！
霎時，我覺得自己離中國的傳統(tǒng)文化也近了一步。
寫包餃子400字上下9
每次爸爸包餃子，兩手神秘地一捏，餃子就出生了。所以，我總想試試手藝。
終于有一天，我們吃餃子了，我和爸爸分工后，就開始了。我拿起一張餃子皮，心想：為了讓餃子好吃，我得多放點餡。我便放了好多餡，雙手使勁一捏，嘴里嘰咕著：“呵，餃子終于要在我的手中誕生了！”可是，我一放在桌上就大叫起來：“哎呀！不好�！痹瓉眇W太多了，就像一個吃得太多，撐飽肚子的小熊。爸爸聽了，隨口接上一句：“咋了？”抬頭一看，不禁笑了起來：“啊，哈哈！哈哈！”我輕聲說：“我這是第一次做嘛！”
沒關(guān)系，吃一塹，長一智，下次放少些就是了。第二次，我只放了一點點，兩手一捏，心想：這次皮沒破，一定成功了。我高興地把餃子放在桌上。哎呀，它怎么像一位發(fā)育不良，十分瘦弱的孩子一樣，一松手就趴在桌子上，別提有多難看了。
我連包了好幾個，不是象個皮球，就是個瘦子，歪歪斜斜躺在桌子上，真叫人掃興。我賭氣地大叫起來：“不包了，不包了，那么難。”爸爸看見了，就開導(dǎo)我說：“做任何事都不能半途而廢，不然你什么都做不好。“我想爸爸的話很有道理，就仔細(xì)看爸爸是怎么包的，想自己為什么包不好。學(xué)著爸爸的樣子，我又練習(xí)起來，功夫不負(fù)有心人，終于，一只只餃子就像一個個訓(xùn)練有素的士兵一樣豎立在桌子上。我歡快地叫著：“我成功了，成功了，終于成功了！”
餃子煮熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，心里真有一種說不出的高興。
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今天是大年三十兒，也就是除夕。按照我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，家家戶戶晚上都要吃餃子，我們家也不例外。這不，才剛剛下午三點，我們就開始為晚上的“餃子宴”做準(zhǔn)備了。媽咪和面，爸比調(diào)餡兒，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包餃子的準(zhǔn)備！不一會兒，一切準(zhǔn)備工作就緒，我們一家人圍坐在一起正式“開包”！
說到包餃子，我早在幼兒園時就會了，可這么長時間沒包，早就把方法忘得一干二凈。拿起餃子皮，我的手卻怎么也不聽使喚。好容易包好一個，可怎么看都像個包子。唉！我只好拜媽咪為師，從頭學(xué)起了。
在媽咪手把手的指導(dǎo)下，我先把餃子皮托在手心中，再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W兒放到餃子皮的正中間，最后把兩邊的餃子皮捏合在一起，這樣，一個像模像樣的餃子就大功告成了！
我們個個干勁兒十足，沒過多久，上百個包好的餃子就整整齊齊地擺放在了箅子上。只見它們一個個白白嫩嫩，如月牙一般，都好像在沖著我微笑呢！我高興極了，有種成功的喜悅。
過年真好！一家人高高興興、其樂融融一起包餃子的感覺更好！
寫包餃子400字上下11
今天是五一勞動節(jié)，外婆說：“中午我們吃餃子吧！”我高興得手舞足蹈，我最愛吃餃子了，但不會包，正好借機(jī)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
外婆先教我拌餡，聽外婆說得如此容易，我覺得這一定很簡單，于是就照著外婆說的，加入各種作料，開始攪拌起來。拌了一會兒，有的餡居然攪到盆外去了，而我的胳膊也有點兒酸了，手也有點兒不聽使喚了，好不容易才把餡拌好了。
拌好了餡，開始包餃子。外婆先教我如何包。她邊做邊說：“先舀一些餡到餃子皮上，再把皮對折，然后一點一點的把皮捏緊。一個白白胖胖的餃子寶寶就包好了�！�
我學(xué)著外婆的樣子開始包。我先拿一張餃子皮，把它放到左手手心里，然后用小勺舀了一點兒餡放在皮上，再把皮對折，左手托著餃子，右手的食指和大拇指把餃子皮捏緊，可餃子在我手里卻像著了魔一樣。捏住這頭，另一頭就打開，好不容易包住另一頭，這一頭又掉餡了，一氣之下，把餃子放在桌上，使足了勁左右開工把兩頭捏緊，肉餡卻從中間擠出來，全搞砸了。我干脆不包了，但轉(zhuǎn)念一想：只要功夫深，鐵杵磨成針。我又努力包了起來，餡多了就去掉一些，餡少了又加上一點，經(jīng)過多次嘗試，終于包成了一個像樣的餃子。我高興得大喊：我會包餃子了！外婆向我豎起了大拇指。
學(xué)包餃子的經(jīng)歷讓我明白，學(xué)一件事難免會遇到困難，只要不輕言放棄，努力改進(jìn)，就一定能把它做好。
寫包餃子400字上下12
每到過年，我常常想起五歲時，一家人圍著飯桌，吃他爺爺做的三鮮餃子，時隔11年，我每到過年，還會有一絲絲的暖意和留戀。
那一天，我剛從幼兒園回家，走在院子里，我聞到了濃濃的湯餡味，我飛奔回家，撲向廚房。只見一個瘦骨嶙峋的背影，勉強(qiáng)地站立起來，我跑過去一看，太爺爺用粗糙的雙手盡力拿起一片餃子皮，右手用筷子夾了一些餃子餡放在餃子皮里，慢慢的一捏，一個像金元寶似的餃子包好了，包完一個，他爺爺砸了咂嘴，笑的像個孩子，拿著餃子說：“哎，豆豆肯定喜歡!”我咽了口唾沫，一把抱住太爺爺?shù)拇笸�，太爺爺欣慰地笑了�?/p>
餃子出鍋了，圓圓的餃子頑皮地躺在盤子里，等著大家品嘗。還記得那時候，我不懂事，用小手抓起一個小餃子，就往嘴里塞，薄薄的餃子皮，白白的，美味入口的湯餡兒，有一股鮮湯的味道，綠色的韭菜配上QQ彈彈的蝦仁，軟軟的，蝦仁沒了腥味，韭菜沒了苦味，再加了金黃金黃的雞蛋，這是對牙齒與舌頭的饋贈呀!
窗外下著鵝毛大雪，窗內(nèi)吃著熱氣騰騰的餃子，真是最好的安排了!餃子每一口都是美味的，暖暖的。唇齒留香的餃子配上酸辣的醬汁，那是人間美味。一家人圍坐餐桌，說說笑笑好不熱鬧，吃完后才滿足地回房就寢，連夢都是美味的……
太爺爺在我六歲時逝世，那時候我小，并不知道意味著什么，只看見爸爸媽媽在哭。每當(dāng)過年前，我都站在陽臺上，默默地看著遠(yuǎn)方的天空。我想：太爺爺一定還在天堂看著我。
寫包餃子400字上下13
生活就像一個萬花筒，有喜有悲，有酸甜苦辣，還有許多往事，可是有些事已經(jīng)淡忘了，但是有一件事我還記憶猶新。一直烙印在我的腦海中。
在一年的元旦，家里要包餃子，大人們都去包餃子了，只有我是閑人一個。我也湊去包餃子，爸爸說：“你，就你還能包餃子�！蔽疑鷼獾卣f：“什么，包餃子對我來說還不是小菜一碟嗎？”
然后，我把面團(tuán)奪來，拿起搟面杖就搟，搟得不是缺一塊多一塊。我有點不耐煩了，把搟面杖扔到一旁，拿起搟好的面皮包起來�！鞍パ�，這怎么這么粘呀！”大人們哈哈大笑，原來餡放多了，擠破了。我不服氣，接著包，可是又捏不好。媽媽看我“浪費極了”，就教我。我看著媽媽包的每一個步驟，這一仔細(xì)看才知道包餃子的學(xué)問也大著呢！首先不能著急，要有耐心，要認(rèn)真……我也照媽媽的樣子也包起來，我包了一個餃子竟然用了5分鐘，但包的還不錯，我很滿意，可時間用得太長，等包完了黃瓜菜也涼了，所以我盡力節(jié)省時間。
等煮好時，我吃著自己包的餃子美滋滋的，心里比吃了蜜還甜。那次，我不但學(xué)會了一種本領(lǐng)，還知道了一個道理，我受益匪淺。這件事深深地印在我的腦海里，我一生難忘！
寫包餃子400字上下14
星期天，我們?nèi)嵙W(xué)堂學(xué)作文。剛一進(jìn)教室，就聽到同學(xué)們異口同聲地說：“今天包餃子，今天包餃子！”我好奇地問道：“是真的嗎？”同學(xué)們興高采烈地說：“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開心得跳了起來！
終于，開始包餃子了，老師準(zhǔn)備了好多圓圓的小面皮，可愛極了！我拿起一個放在手心里，然后用筷子挑了一點肉餡放在面皮上，再用手把面皮兩邊捏緊，一個餃子就包好了�？墒�，我把餃子放在桌子上，怎樣立，都立不住，急死人了！餃子倒在桌子上，象個戰(zhàn)敗了的士兵。不過我不灰心接著包第二個、第三個……，不知不覺餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就象一個個戰(zhàn)勝的將軍，威武的站在桌子上。我的心里樂開了花，想：“這次我可是大有長進(jìn)了！
不久，大家的餃子都包完了。老師要煮餃子了，只見她把餃子一個一個地放進(jìn)沸騰的鍋里，餃子就象一個個小面人在鍋里游來游去，真是有趣兒！過了一會兒，餃子煮熟了，又變得胖乎乎的了，象一個個胖娃娃！開始吃餃子了，我們吃得津津有味，還不住地說太好吃了。我想這是自己付出了勞動的結(jié)果吧！
今天，我不但學(xué)會了包餃子，還體會到了勞動的快樂！
寫包餃子400字上下15
今天我們?nèi)デ镉巍Ｎ覀兿仁峭媪梭@險刺激的穿越，又嘗到了甜美可口的提子。最后，就該到了最鼓動人心的時時刻了——野炊。
我們的野炊項目是包餃子。我們來到了自已的野炊地之后，我們就開始分工。我自告奮勇的要燒火，因為我住在外婆家，平時看外婆燒飯，好歹也學(xué)了點吧。
要燒餃子第一步是燒水，我先拿桶去抽水機(jī)那里拎了一桶水輕輕地倒進(jìn)鍋里，再叫老婆婆幫我們生好火，蓋上鍋蓋，就算在燒水了。等到鍋里的水煮得沸騰起來為止。那時，我便會大叫：“小姐們，可以下餃子了”。同學(xué)們聽到這句話，便七手八腳的去拿那桌子上散落著的餃子。拿了一把走到我這，可是想放又怕燙著不敢放。那望眼欲扔的樣子，真是讓我笑到嘴都合不攏了。我從同學(xué)手中拿起餃子，從鍋的邊緣一點一點放，那一個個胖乎乎地餃子好象是一群小男孩站在滑板上，從高處滑向低處呢。
等到餃子開了，就可以加水了，加了2——3次水后，餃子浮到水面，香噴噴的餃子可就要上桌了。
吃著自已燒的餃子，真是香在嘴，暖在心里。
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